Cara Membuat Asinan Buah Khas Bogor Enak – Selain Bandung, kota Bogor juga memiliki berbagai macam kuliner yang tak kalah nikmatnya. Salah satunya adalah asinan. Daerah lain pun kita dapat dengan mudah menemukan asinan. Namun, bagi sebagian orang, tak lengkap rasanya ke Bogor tanpa mencicipi atau membeli asinan khas kota hujan ini. Baik untuk dinikmati sendiri ataupun dijadikan oleh-oleh untuk keluarga dan kerabat tercinta.
Cara membuat asinan sebenarnya tidak terlalu sulit. Anda dapat membuatnya dengan menggunakan buah ataupun sayur-sayuran yang diasinkan. Tak hanya garam, bahan-bahan lain ditambahkan untuk menambahkan kenikmatannya seperti cuka, terasi, sari lemon, serta gula pasir. Air asam Jawa dapat digunakan jika Anda tidak memiliki sari lemon. Pada kesempatan ini, kami bagikan resep asinan khas Bogor yang menggunakan buah dan sayuran di dalamnya. Tak sembarang buah yang dapat dibuat asinan. Tak jauh berbeda dengan rujak, asinan dapat berisi buah-buahan seperti nanas, mangga muda, pepaya muda, jambu air, bengkuang, salak, dan kedondong. Sedangkan untuk sayurannya, kami memilih wortel, mentimun, kol asin, dan tauge. Silakan simak resep asinan buah di bawah ini untuk melihat resepnya lebih rinci.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kuah asinan:
- Cabai merah keriting sesuai selera, resep ini menggunakan 2 buah
- Cabai rawit merah sesuai selera, resep ini menggunakan 8 buah
- Garam dapur sebanyak 2 sendok makan
- Cuka putih sebanyak 2 sendok makan
- Gula pasir sebanyak 250 gram
- Terasi sebanyak ½ sendok teh
- Sari lemon (air perasan lemon) atau air asam Jawa sebanyak 2 sendok makan
- Air bersih sebanyak 500 ml
Bahan-bahan isian asinan:
- Kedondong setengah matang sejumlah 5 buah
- Mangga mengkal sejumlah 2 buah
- Pepaya mengkal sebanyak 100 gram
- Bengkuang yang telah dipotong kotak-kotak sejumlah 1 buah
- Jambu air yang sudah matang sejumlah 6 buah
- Nanas madu matang sejumlah 1 buah
- Salak sejumlah 4 buah
- Mentimun yang telah diiris-iris sejumlah 2 buah
- Tauge sebanyak 250 gram
- Kol asin yang telah diiris tipis sebanyak 100 gram
- Wortel yang telah diiris menyerupai korek api sejumlah 1 buah
- Kupas, bersihkan, dan potong-potong buah dan sayuran sesuai selera. Jika telah selesai, sisihkan.
- Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, terasi, dan sari lemon atau air asam Jawa.
- Rebus air yang telah ditambahkan garam dan gula pasir dan aduk rata.
- Setelah garam dan gula pasir larut, masukkan bumbu asinan yang telah dihaluskan tadi. Tunggu hingga air mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan kuah dingin.
- Jika kuah asinan telah dingin, Anda dapat menambahkan cuka serta buah dan sayur dan Asinan Bogor pun siap dinikmati.
Jika Anda tidak kuat asam, takaran cuka dan sari lemon/asam Jawa dapat dikurangi sesuai selera Anda. Meskipun sudah nikmat, namun jika ditambahkan kacang tanah matang dan kerupuk mie, asinan ini akan terasa lebih nikmat. Selamat mencoba.
Resep Yang di Cari Pengunjung:
resep asinan buah untuk jualan
Rekomendasi Resep:
- Cara Membuat Cireng Isi Khas Bandung Cara Membuat Cireng Isi Khas Bandung - Cireng adalah nama makanan yang berasal dari daerah sunda tepatnya kota Bandung. Makanan ini biasa dibuat dengan cara digoreng dan terbuat dari bahan…
- Cara Membuat Kue Burayot Khas Garut Asli Enak dan Nikmat Cara Membuat Kue Burayot Khas Garut Asli Enak dan Nikmat – Kota garut merupakan salah satu kota yang ada di jawa barat. Kota garut banyak di kenal dengan ciri khas nya…
- Cara Membuat Kue Dugo Khas Aceh Enak Cara Membuat Kue Dugo Khas Aceh Enak -Kota Aceh atau yang dijuluki dengan nama kota seambi mekah ini salah satu daerah yang letaknya pada daratan pulau Sumatera. Aceh memiliki beragam budaya…
- Resep Cara Membuat Es Krim Durian Lembut Resep Cara Membuat Es Krim Durian Lembut - Durian adalah salah satu nama buah yang memiliki ciri khas dengan baunya yang menyengat. Bau harum pada buah durian memang tidak membuat semua…
- Cara Membuat Jus Sirsak Asam Manis dan Segar Cara Membuat Jus Sirsak Asam Manis dan Segar - Sirsak adalah nama buah yang terkenal dengan memiliki segudang manfaat yang sangat baik bagi tubuh. Selain segar untuk dinikmati, buah sirsak…
- Resep dan Cara Membuat ES Lemon Tea Segar Resep dan Cara Membuat Es Lemon Tea Segar - Tea atau yang lebih sering dikenal dengan nama teh merupakan salah satu bahan yang dapat dijadikan sebuah minuman. Mungkin anda sudah…
- Cara Membuat Lumpia Basah Enak Cara Membuat Lumpia Basah Enak - Makanan yang termasuk dalam golongan makanan sehat namun memiliki harga yang cukup terjangkau atau bisa juga dibilang dengan memiliki harga yang murah salah satunya…
- Cara Membuat Minuman Jus Timun Jahe Sehat dan Segar Cara Membuat Minuman Jus Timun Jahe Sehat dan Segar - Jus timun jahe adalah nama sebuah inuman yang terbuat dari bahan dasar mentimun yang dipadukan dengan jahe sehingga jadilah minuman…
- Cara Membuat Saus Lada Hitam Mudah dan Praktis Cara Membuat Saus Lada Hitam Mudah dan Praktis - Saus lada hitam merupakan salah satu jenis saus yang dapat digunakan untuk membuat berbagai macam hidangan yang lezat. Salah satu hidangan…
- Cara Membuat Daging Enak Bumbu Betutu Cara Membuat Daging Enak Bumbu Betutu - Betutu merupakan salah satu jenis bumbu yang terbuat dari berbagai macam bumbu pilihan. Bumbu betutu biasanya digunakan untuk memasak bahan masakan yang berbahan…
- Warung Kopi Nako Bogor - Menikmati Kopi dengan… Warung Kopi Nako Bogor - Menikmati Kopi dengan Nikmat di BogorIntroductionSelamat datang di Warung Kopi Nako Bogor! Nah, apakah kamu seorang pecinta kopi yang ingin menikmati secangkir kopi yang nikmat…
- Resep Membuat Siomay Ayam Enak dan Kenyal Resep Membuat Siomay Ayam Enak dan Kenyal - Siomay adalah jenis makanan yang memiliki ciri khas rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal. Makanan merupakan salah satu jenis makan yang…
- Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal - Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan kembali menghadirkan resep yang sangat spesial. Makanan ini…
- Resep Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung Resep Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung - Bangka belitung merupakan daerah yang memang cukup terkenal akan kuliner yang dimilikinya. Danb salah satu makanan khas Bangka belitung adalah kue jongkong.…
- Gudeg Adem Ayem Jogja: Kelezatan Tradisional yang… Gudeg Adem Ayem Jogja: Kelezatan Tradisional yang Menggugah SeleraPendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan gudeg adem ayem Jogja? Bagi kamu pecinta kuliner, pasti sudah tidak asing lagi dengan masakan tradisional khas…
- Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa - Salah satu makanan khas tanah air adalah Sayur asem. Di Indonesia sendiri ada banyak sekali jenis-jenis sayur asem. Ada sayur asem Jakarta atau…
- Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Sedap Nikmat Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Sedap Nikmat - Ikan gabus pucung adalah makanan berkuah yang memiliki aroma yang begitu sedap dan nikmat. Makanan ini merupakan salah satu makanan yang sangat…
- Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas…
- Kopi Nako Bogor Selatan - Sebuah Kenikmatan di… Kopi Nako Bogor Selatan - Sebuah Kenikmatan di Tengah HidupmuIntroductionSerak, pedas, dan manis. Gabungan sempurna cita rasa itulah yang dihadirkan oleh Kopi Nako Bogor Selatan. Di tengahhingar-bingar kota metropolitan, kopi…
- Cara Membuat Acar Nanas Spesial Segar Cara Membuat Acar Nanas Spesial Segar - Acar nanas merupakan bahan pelengkap makanan yang terbuat dari buah nanas segar yang sudah matang. makanan pelengkap ini sangat patut untuk anda coba…
- Cara Membuat Kue Bolu Kemojo Khas Pekanbaru Riau Cara Membuat Kue Bolu Kemojo Khas Pekanbaru Riau - Salah satu warisan kuliner khas dari Indonesia yang sampai saat ini masi tetap terjaga adalah kue bolu kemojo. Bolu kemojo merupakan…
- Cara Membuat Pencok Buah Segar Khas Kalimantan Enak Cara Membuat Pencok Buah Segar Khas Kalimantan Enak - Buah-buahan merupakan makanan cemilan yang sangat bagus untuk tubuh kita. Karena setaip buah-buahan mengandung banyak vitamin di dalamya. Selain untuk cemilan…
- Kedai Kita Bogor Timur: Makanan, Keramahan, dan… Kenalan dengan Kedai Kita Bogor TimurApakah kamu sedang mencari tempat makan yang menyajikan makanan lezat dengan suasana yang ramah dan nyaman? Tenang saja, Kedai Kita Bogor Timur adalah tempat yang…
- Resep Bubur Jagung Singkong Yang Praktis Dan Enak Resep Bubur Jagung Singkong - Singkong merupakan salah satu makanan pengganti beras yang memiliki karbohidrat tinggi. Tidak hanya beras saja yang dapat dijadikan bubur, singkong juga dapat di jadikan sebagai…
- Cara Membuat Endog Lewo Khas Garut Enak Renyah dan Gurih Cara Membuat Endog Lewo Khas Garut Enak Renyah dan Gurih – Indonesia memiliki banyak macam makanan kuliner di setiap kotanya terutama di kota garut yang populer dengan kuliner dodol. Kota…
- Cara Membuat Kentang Kare Pedas Manis dan Gurih Cara Membuat Kentang Kare Pedas Manis dan Gurih - Kentang kari adalah makanan enak yang memiliki kuah yang begitu kental dan sedap. Makanan ini merupakan salah satu jenis makanan yang…
- Resep Membuat Kue Bingka Khas Banjarmasin Resep Cara Membuat Kue Bingka Khas Banjarmasin - Kota Banjarmasin atau yang memiliki julukan kota seribu sungai ini ternyata selain kaya akan keindahan alam, Banjarmasin juga memiliki berbagai aneka kuliner…
- Resep Cara Membuat Smoothies Pisang Enak Resep Cara Membuat Smoothies Pisang Enak - Resep Yang akan kami sajikan kali ini sangat cocok disajikan untuk anda yang menggemari buah pisang. Kali ini kami akan membuat smoothies pisang…
- Cara Membuat Es Campur Bandung Enak Segar Cara Membuat Es Campur Bandung Enak Segar - Bandung dikenal sebagai salah satu surga kuliner di Indonesia. Banyak kuliner nikmat yang mudah ditemui di kota yang dijuluki Kota Kembang ini.…
- Resep Membuat Ayam Woku Khas Manado Resep Membuat Ayam Woku Khas Manado - Ayam woku adalah salah satu jenis resep masakan tradisional khas dari negara Indonesia dan lebih tepatnya yaitu berasal dari daerah Manado. Setiap daerah…
