Cara Membuat Asinan Buah Khas Bogor Enak – Selain Bandung, kota Bogor juga memiliki berbagai macam kuliner yang tak kalah nikmatnya. Salah satunya adalah asinan. Daerah lain pun kita dapat dengan mudah menemukan asinan. Namun, bagi sebagian orang, tak lengkap rasanya ke Bogor tanpa mencicipi atau membeli asinan khas kota hujan ini. Baik untuk dinikmati sendiri ataupun dijadikan oleh-oleh untuk keluarga dan kerabat tercinta.
Cara membuat asinan sebenarnya tidak terlalu sulit. Anda dapat membuatnya dengan menggunakan buah ataupun sayur-sayuran yang diasinkan. Tak hanya garam, bahan-bahan lain ditambahkan untuk menambahkan kenikmatannya seperti cuka, terasi, sari lemon, serta gula pasir. Air asam Jawa dapat digunakan jika Anda tidak memiliki sari lemon. Pada kesempatan ini, kami bagikan resep asinan khas Bogor yang menggunakan buah dan sayuran di dalamnya. Tak sembarang buah yang dapat dibuat asinan. Tak jauh berbeda dengan rujak, asinan dapat berisi buah-buahan seperti nanas, mangga muda, pepaya muda, jambu air, bengkuang, salak, dan kedondong. Sedangkan untuk sayurannya, kami memilih wortel, mentimun, kol asin, dan tauge. Silakan simak resep asinan buah di bawah ini untuk melihat resepnya lebih rinci.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kuah asinan:
- Cabai merah keriting sesuai selera, resep ini menggunakan 2 buah
- Cabai rawit merah sesuai selera, resep ini menggunakan 8 buah
- Garam dapur sebanyak 2 sendok makan
- Cuka putih sebanyak 2 sendok makan
- Gula pasir sebanyak 250 gram
- Terasi sebanyak ½ sendok teh
- Sari lemon (air perasan lemon) atau air asam Jawa sebanyak 2 sendok makan
- Air bersih sebanyak 500 ml
Bahan-bahan isian asinan:
- Kedondong setengah matang sejumlah 5 buah
- Mangga mengkal sejumlah 2 buah
- Pepaya mengkal sebanyak 100 gram
- Bengkuang yang telah dipotong kotak-kotak sejumlah 1 buah
- Jambu air yang sudah matang sejumlah 6 buah
- Nanas madu matang sejumlah 1 buah
- Salak sejumlah 4 buah
- Mentimun yang telah diiris-iris sejumlah 2 buah
- Tauge sebanyak 250 gram
- Kol asin yang telah diiris tipis sebanyak 100 gram
- Wortel yang telah diiris menyerupai korek api sejumlah 1 buah
- Kupas, bersihkan, dan potong-potong buah dan sayuran sesuai selera. Jika telah selesai, sisihkan.
- Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, terasi, dan sari lemon atau air asam Jawa.
- Rebus air yang telah ditambahkan garam dan gula pasir dan aduk rata.
- Setelah garam dan gula pasir larut, masukkan bumbu asinan yang telah dihaluskan tadi. Tunggu hingga air mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan kuah dingin.
- Jika kuah asinan telah dingin, Anda dapat menambahkan cuka serta buah dan sayur dan Asinan Bogor pun siap dinikmati.
Jika Anda tidak kuat asam, takaran cuka dan sari lemon/asam Jawa dapat dikurangi sesuai selera Anda. Meskipun sudah nikmat, namun jika ditambahkan kacang tanah matang dan kerupuk mie, asinan ini akan terasa lebih nikmat. Selamat mencoba.
Resep Yang di Cari Pengunjung:
resep asinan buah untuk jualan
Rekomendasi Resep:
- Resep Cara Membuat Kue Galendo Khas Ciamis Resep Cara Membuat Kue Galendo Khas Ciamis - Galendo adalah salah satu jenis makanan atau yang termasuk jajanan khas yang berasal dari kota Ciamis Jawa Barat. Galendo merupakan makanan berupa…
- Cara Membuat Kue Nagasari Pisang Yang Enak Cara Membuat Kue Nagasari Pisang Yang Enak - Kue Nagasari merupakan salah satu jajanan pasar yang enak dan murah. Kue yang termasuk golongan kue basah ini sudah ada sejak dulu.…
- Resep Membuat Kue Bingka Khas Banjarmasin Resep Cara Membuat Kue Bingka Khas Banjarmasin - Kota Banjarmasin atau yang memiliki julukan kota seribu sungai ini ternyata selain kaya akan keindahan alam, Banjarmasin juga memiliki berbagai aneka kuliner…
- Resep Sop Senerek Enak Khas Magelang Resep Sop Senerek Enak Khas Magelang - Bila Anda termasuk penggemar wisata kuliner atau pecinta kuliner khas Magelang, tentunya sudah tidak asing lagi dengan Sop Senerek. Sop senerek ini merupakan…
- Cara Membuat Selai Durian Halus dan Harum Cara Membuat Selai Durian Halus dan Harum - Berbagai macam jenis buah yang banyak digemari oleh semua orang memang memiliki banyak jenisnya. Salah satu buah yang banyak digemari adalah buah…
- Cara Membuat Daging Enak Bumbu Betutu Cara Membuat Daging Enak Bumbu Betutu - Betutu merupakan salah satu jenis bumbu yang terbuat dari berbagai macam bumbu pilihan. Bumbu betutu biasanya digunakan untuk memasak bahan masakan yang berbahan…
- Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa - Salah satu makanan khas tanah air adalah Sayur asem. Di Indonesia sendiri ada banyak sekali jenis-jenis sayur asem. Ada sayur asem Jakarta atau…
- Cara Membuat Cireng Isi Khas Bandung Cara Membuat Cireng Isi Khas Bandung - Cireng adalah nama makanan yang berasal dari daerah sunda tepatnya kota Bandung. Makanan ini biasa dibuat dengan cara digoreng dan terbuat dari bahan…
- Resep Cara Membuat Puding Jeruk Segar Enak Resep Cara Membuat Puding Jeruk Segar Enak - Puding jeruk merupakan salah satu variasi makanan puding yang disukai banyak orang. Jeruk sebagai salah satu buah yang enak untuk dimakan memang…
- Cara Membuat Salad Buah untuk Diet Enak Sederhana Cara Membuat Salad Buah untuk Diet Enak Sederhana - Buah sudah diketahui memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Selain bermanfaat, rasanya juga mudah diterima oleh indera pengecap kita. Tak seperti…
- Cara Membuat Pais Tipung Khas Bogor Enak Cara Membuat Pais Tipung Khas Bogor - pais tipung adalah makanan yang berasal dari daerah Bogor. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampurkan dengan kelapa parut dan…
- Resep Olahan Ikan Asap Ikan asap merupakan bahan makanan yang memiliki rasa khas dan lezat. Karena rasanya yang enak, ikan asap sering dijadikan bahan makanan untuk hidangan utama maupun camilan. Berikut adalah resep olahan…
- Cara Membuat Ikan Patin Bakar Lezat Cara Membuat Ikan Patin Bakar Lezat - Ikan patin memang salah satu ikan yang sudah terkenal dan banyak diminati sebagai bahan masakan yang utama. Ikan ini sering dibuat menjadi masakan…
- Kopi Nako Bogor Selatan - Sebuah Kenikmatan di… Kopi Nako Bogor Selatan - Sebuah Kenikmatan di Tengah HidupmuIntroductionSerak, pedas, dan manis. Gabungan sempurna cita rasa itulah yang dihadirkan oleh Kopi Nako Bogor Selatan. Di tengahhingar-bingar kota metropolitan, kopi…
- Cara Membuat Bubur Lemu Khas Jawa Barat Cara Membuat Bubur Lemu Khas Jawa Barat - Bubur lemu adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari daerah Jawa Barat. Nama makanan ini memang sedikit aneh bahkan sangat unik…
- Cara Membuat Saus Lada Hitam Mudah dan Praktis Cara Membuat Saus Lada Hitam Mudah dan Praktis - Saus lada hitam merupakan salah satu jenis saus yang dapat digunakan untuk membuat berbagai macam hidangan yang lezat. Salah satu hidangan…
- Resep Cimol Goreng Bandung Enak dan Lezat Resep Cimol Goreng Bandung Enak dan Lezat - Cimol Goreng Bandung menjadi salah satu resep yang mudah untuk anda coba di rumah. Seperti yang sudah diketahui banyak orang, jajanan yang…
- Cara Membuat Kentang Kare Pedas Manis dan Gurih Cara Membuat Kentang Kare Pedas Manis dan Gurih - Kentang kari adalah makanan enak yang memiliki kuah yang begitu kental dan sedap. Makanan ini merupakan salah satu jenis makanan yang…
- Resep dan Cara Membuat ES Lemon Tea Segar Resep dan Cara Membuat Es Lemon Tea Segar - Tea atau yang lebih sering dikenal dengan nama teh merupakan salah satu bahan yang dapat dijadikan sebuah minuman. Mungkin anda sudah…
- Cara Membuat Jus Sirsak Asam Manis dan Segar Cara Membuat Jus Sirsak Asam Manis dan Segar - Sirsak adalah nama buah yang terkenal dengan memiliki segudang manfaat yang sangat baik bagi tubuh. Selain segar untuk dinikmati, buah sirsak…
- Cara Membuat Rebung Cah Daging Enak dan Mantap Cara Membuat Rebung Cah Daging Enak dan Mantap - Rebung yang merupakan bahan untuk membuat masakan yang terbuat dari tunas bambu muda ini sangat banyak digemari oleh semua orang karena…
- Resep Cara Membuat Bebek Goreng Ala Cirebon Istimewa Resep Cara Membuat Bebek Goreng Ala Cirebon Istimewa - Untuk kali ini kita akan membuat sebuah masakan dari bahan dasar bebek yang sangat istimewa yaitu Bebek Goreng Ala Cirebon, bebek…
- Cara Membuat Kentang Kering Pedas Manis Renyah Cara Membuat Kentang Kering Pedas Manis Renyah - Kentang memang bahan masakan yang memiliki bentuk hampir menyerupai ubi. Kentang dapat dibuat menjadi erbagai jenis masakan. Makanan yang terbuat dari bahan…
- Eksplorasi Harga Kopi Nako Bogor: Nikmati Kelezatan… Siapa yang bisa menolak segarnya secangkir kopi saat menikmati waktu santai di Bogor? Apalagi jika kopi yang disajikan adalah kopi Nako Bogor yang terkenal dengan cita rasa khasnya. Di artikel…
- Cara Membuat Kue Burayot Khas Garut Asli Enak dan Nikmat Cara Membuat Kue Burayot Khas Garut Asli Enak dan Nikmat – Kota garut merupakan salah satu kota yang ada di jawa barat. Kota garut banyak di kenal dengan ciri khas nya…
- Harga Shabu Hachi Bogor: Semua yang Perlu Kamu Tahu PendahuluanApakah Kamu seorang pecinta makanan? Jika iya, maka Kamu pasti tidak boleh melewatkan pengalaman kuliner menakjubkan di Shabu Hachi Bogor. Restoran ini terkenal dengan hidangan shabu-shabu lezatnya yang menggugah selera.…
- Cara Membuat Lumpia Basah Enak Cara Membuat Lumpia Basah Enak - Makanan yang termasuk dalam golongan makanan sehat namun memiliki harga yang cukup terjangkau atau bisa juga dibilang dengan memiliki harga yang murah salah satunya…
- Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat - Sambal bawang merupakan sambal yang terbuat dari bahan cabe rawit yang dipadukan dengan bawang, tomat dan juga bumbu yang lainnya. Sambal bawang…
- Cara Mengupas Nanas agar Tidak Gatal Cara Mengupas Nanas agar Tidak Gatal - Nanas adalah salah satu buah khas daerah tropis. Buah ini berasal daerah amerika selatan yaitu brasil, bolivia dan paraguay yang kemudian menyebar hingga…
- Resep Asinan Buah Tanpa Terasi PendahuluanHai, Buat kamu yang suka dengan makanan segar dan sehat, asinan buah bisa menjadi pilihan yang tepat. Namun, tak sedikit orang yang tidak menyukai aroma terasi yang khas. Jangan khawatir,…
