Cara Membuat Chicken Katsu Sederhana

Cara Membuat Chicken Katsu Sederhana – Chicken Katsu merupakan salah satu hidangan yang berasal dari Jepang. Hidangan ini merupakan sajian daging ayam tanpa tulang yang disajikan dengan baluran tepung. Berbeda dari ayam goreng tepung khas Amerika, hidangan ayam yang satu ini menggunakan tepung roti sebagai tambahan balurannya. Sehingga, bagian luarnya renyah namun terasa lembut pada bagian dalamnya. Jika Anda sudah bosan dengan ayam goreng khas Negeri Paman Sam, Anda dapat mencoba membuat ayam goreng khas Negeri Sakura ini untuk disantap bersama keluarga tercinta.

Proses pembuatan Chicken Katsu ini tidak terlalu berbeda dengan ayam goreng tepung renyah ala Amerika. Hanya saja, jika menggunakan daging ayam yang tebal, Anda perlu menumbuk dan memipihkan daging ayam diawal proses pembuatannya. Proses selanjutnya, Anda tinggal membalur ayam dengan tepung terigu, telur, dan tepung roti. Kemudian, langkah selanjutnya adalah menggorengnya dengan minyak panas. Metode seperti ini dapat juga diterapkan untuk Tonkatsu. Karena caranya sama, hanya berbeda bahan dasarnya saja. Berikut resep chicken katsu telah kami rangkumkan untuk Anda di bawah ini.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

jan-07-cara-membuat-chicken-katsu-ala-restoran-jepang

garnier Paket hemat isi 2

Bahan-bahan untuk membuat Chicken Katsu:

  • Dada ayam tanpa tulang dan kulit sejumlah 4 buah
  • Tepung terigu serba guna sebanyak 2 sendok makan
  • Telur ayam sejumlah 1 butir
  • Tepung roti secukupnya, kurang lebih 1 cangkir
  • Garam dapur secukupnya
  • Lada halus secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Chicken Katsu :

  1. Jika Anda menggunakan dada ayam yang tebal, Anda dapat membelahnya menjadi dua bagian atau menumbuknya hingga mencapai ketebalan sekitar 1-2 cm. Lalu lumuri dengan garam dapur dan lada halus secukupnya.
  2. Siapkan tepung terigu, telur, dan tepung roti pada wadah yang berbeda.
  3. Balur ayam dengan tepung terigu, lalu goyang-goyangkan agar sisa-sisa tepung berjatuhan.
  4. Celupkan ke dalam telur ayam yang telah dikocok lepas sebelumnya.
  5. Balurkan dengan tepung roti hingga ayam tertutup sempurna di kedua sisinya. Lakukan langkah-langkah tersebut pada semua ayam.
  6. Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung. Penggunaan wajan tersebut dimaksudkan agar ayam dapat terendam sempurna di dalam minyak goreng panas. Lalu goreng ayam dengan menggunakan api sedang-besar.
  7. Goreng selama 3-4 menit, lalu balik dan lanjutkan menggoreng sisi lainnya selama 3-4 menit lagi. Jika ayam telah berubah warna menjadi keemasan, segera angkat dan tiriskan.

Chicken katsu dapat dinikmati dengan nasi putih ditambah dengan salad khas Jepang. Agar lebih nikmat, Anda dapat menambahkan saus teriyaki, mayonnaise, saus sambal botolan, atau saus tomat botolan.

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Olahan Ayam Kekinian Ayam merupakan bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Banyak sekali olahan ayam yang bisa kita temukan di warung atau restoran. Namun, dengan adanya tren makanan kekinian, olahan ayam juga…
  • Harga Chicken Muffin McD: Makanan Lezat dengan Harga… Siapa yang tidak kenal dengan menu andalan dari McDonald's, Chicken Muffin McD? Roti lezat yang berisi potongan ayam renyah dan saus spesial McD ini memang menjadi favorit banyak orang. Tidak…
  • Cara Membuat Fillet Ayam yang Benar Cara Membuat Fillet Ayam yang Benar - Ayam menjadi bahan makanan sejuta umat yang hampir pasti disukai semua orang mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.  Banyak dari kita yang mengolah…
  • Cara Membuat Bolu Tape Singkong Enak dan Empuk Cara Membuat Bolu Tape Singkong Enak dan Empuk - Bolu merupakan makanan berupa kue yang memiliki keanekaragaman bentuk dan rasa. Untuk resep bolu kali akan akan kami sajikan dengan kreasi…
  • Resep Membuat Talas Goreng Tepung Enak Resep Membuat Talas Goreng Tepung Enak - Talas goreng adalah makanan berupa gorengan yang biasa dinikmati dengan secangkir kopi hangat. Makanan ini dapat anda nikmati ketika sarapan pagi untuk mengganjal…
  • Cara Membuat Rempeyek Ikan Teri Enak, Gurih dan Renyah Cara Membuat Rempeyek Ikan Teri Enak, Gurih dan Renyah - Rempeyek merupakan makanan olahan yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dipadukan dengan berbagai macam jenis bahan lainnya. Untuk…
  • Resep Olahan Dada Ayam Dada ayam adalah salah satu bagian ayam yang paling sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Dagingnya yang empuk dan mudah diolah membuat dada ayam menjadi pilihan utama bagi banyak orang…
  • Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Gurih Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Gurih - Ayam goreng kremes merupakan makanan yang sangat populer dan namanya kini sudah tersebar dimana-mana. Ayam goreng kremes kini sudah banyak dijual dari mulai…
  • Resep Membuat Nasi Ayam Hainan Lezat dan Mudah Resep Membuat Nasi Ayam Hainan Lezat dan Mudah - Nasi Ayam Hainan merupakan salah satu hidangan khas Negeri Tiongkok yang sangat populer di Singapure. Karena kelezatannya, hidangan ini juga tersebar…
  • Resep Ayam Fillet Goreng Tepung Sajiku Jika Anda ingin mencoba membuat hidangan ayam yang lezat dan gurih, Ayam Fillet Goreng Tepung Sajiku bisa menjadi pilihan yang tepat. Tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga cocok disajikan sebagai…
  • Resep Olahan Roti Tawar Goreng Roti tawar goreng merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan yang satu ini sangat mudah untuk dibuat dan sangat cocok untuk disajikan sebagai camilan di rumah. Namun,…
  • Cara Membuat Chicken Ball Renyah Lezat dan Nikmat Cara Membuat Chicken Ball Renyah Lezat dan Nikmat - Chicken ball renyah merupakan makanan berbahan dasar ayam yang diolah dengan cara digoreng dan dibaluri dengan tepung yang sudah dibumbui sehingga…
  • Resep Ayam Krispi Renyah Jika Anda sedang mencari resep makanan yang enak dan mudah dibuat, maka Ayam Krispi Renyah adalah salah satu pilihan terbaik. Ayam Krispi Renyah adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia,…
  • Resep Membuat Bola Bola Udang Goreng Enak Resep Membuat Bola Bola Udang Goreng Enak - Bagi anda yang suka masak, kali ini kami akan bagikan resep tentang cara membuat bola bola udang goreng yang enak. Makanan ini…
  • Resep Chicken Karage Saus Teriyaki PendahuluanIngin mencoba hidangan Jepang yang lezat dan gurih? Chicken Karage Saus Teriyaki bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk kamu coba di rumah. Daging ayam yang digoreng renyah bertekstur juicy, dipadu…
  • Resep Membuat Roti Jala Khas Aceh Resep Membuat Roti Jala Khas Aceh - Roti jala adalah makanan yang berbentuk menyerupai jala atau jaring, yang biasa disajikan dengan perpaduan kuah gulai ayam. Gulai ayam disini berfungsi untuk…
  • Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang…
  • Resep Olahan Daging Ayam yang Menggugah Selera Daging ayam adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, daging ayam juga mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional maupun supermarket. Namun, seringkali kita merasa…
  • Resep Ayam Goreng Tepung Simple Jika Anda sedang mencari resep ayam goreng tepung yang mudah dan cepat untuk diolah, berikut adalah beberapa langkah yang bisa Anda ikuti. Ayam goreng tepung adalah salah satu hidangan yang…
  • Resep Masakan Ayam Ala Restoran Sederhana Siapa yang tidak suka makan ayam? Ayam merupakan bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Baik itu digoreng, dibakar, atau diolah menjadi masakan yang lebih rumit, ayam selalu menjadi pilihan…
  • Resep Olahan Tempe untuk Lauk Tempe merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia, bahkan menjadi salah satu makanan yang dijadikan lauk. Ada banyak cara untuk mengolah tempe menjadi sebuah hidangan yang lezat. Berikut ini adalah…
  • Resep Membuat Ayam Kecap Pedas Sedap Mantap Resep Membuat Ayam Kecap Pedas Sedap Mantap - Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang banyak dicari orang. Karena, daging ayam dapat diolah menjadi berbagai macam jenis hidangan seperti…
  • Fire Flying Chicken Richeese: Menikmati Kelezatan… Siapa yang tidak tertarik dengan makanan yang enak, lezat, dan menggugah selera? Fire Flying Chicken Richeese adalah salah satu hidangan yang patut kamu coba jika kamu pecinta kuliner yang tidak…
  • Cara Membuat Ayam Betutu Gilimanuk Bali Cara Membuat Ayam Betutu Gilimanuk Bali - Selain terkenal dengan keindahan alamnya, Pulau Bali juga memiliki kekayaan kuliner yang nikmat dan disukai banyak orang. Contohnya adalah sate lilit, ayam betutu,…
  • Cara Membuat Kebab Turki Asli Sederhana Cara Membuat Kebab Turki Asli Sederhana - Kebab merupakan salah satu hidangan khas negara Timur Tengah yang sudah tersebar di banyak negara. Indonesia merupakan salah satunya. Di sini, umumnya kebab…
  • Resep Ayam Goreng untuk Pemula PendahuluanApakah kamu seorang pemula yang ingin membuat ayam goreng yang lezat? Jangan khawatir, artikel ini akan memberikan resep ayam goreng yang mudah diikuti bahkan untuk pemula sekalipun. Ayam goreng adalah…
  • Resep Ayam Suwir Pedas Sederhana Judul: Ayam Suwir Pedas Sederhana yang Menggugah SeleraAyam suwir pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Bunda…
  • Resep Kremesan Ayam Simple Anti Gagal Resep Kremesan Ayam Simple Anti Gagal - ResepNasional.com, Apakah Anda pernah makan ayam goreng tanpa kremesan? Jika ya, Anda tahu bahwa rasanya tidak sama. Kremesan adalah bagian penting dari pengalaman…
  • Resep Cara Membuat ayam Saus Padang Pedas Dan Enak Resep Cara Membuat ayam Saus Padang - Olahan ayam memang era kali dijadikan sebagai makanan utama karena memang cukup gampang untuk dibuat.  Ayam juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik…
  • Cara Membuat Bakso Ayam Kenyal dan Lezat Resep Cara Membuat Bakso Ayam – Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. makanan yang sangat khas di Indonesia ini memang sangat enak. Beragam bahan yang digunakan untuk…
About Author: