Cara Membuat Gado-gado Bumbu Kacang Sedap Nikmat – Jika Anda menginginkan makanan yang lezat dan menyehatkan, Gado-gado dapat menjadi pilihannya. Hidangan yang berisi berbagai jenis sayuran ini mendapatkan kelezatannya dari tambahan bumbunya. Meskipun terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, bumbu gado-gado sangat lezat. Bahan utama bumbu gado-gado adalah kacang tanah yang telah digoreng dan dihaluskan. Lalu, kacang tanah tersebut diberi tambahan seperti kecap manis, gula merah, santan, air asam Jawa, daun jeruk, garam, cabai, serta gula pasir.

Gado-gado mudah ditemukan di daerah kota Jakarta dan sekitarnya. Jika Anda terbiasa membeli gado-gado, cobalah sesekali Anda membuatnya di rumah. Jika membuat gado-gado sendiri, kebersihannya lebih terjamin dan rasanya dapat disesuaikan dengan lidah sendiri. Resep gado-gado telah kami rangkum di bawah ini untuk Anda.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Bahan-bahan isian gado-gado:

Kol sebanyak 200 gram yang telah dipotong kasar dan direbus
Kangkung secukupnya yang telah direbus lalu dimasukkan air es agar warnanya tetap hijau
Kentang sebanyak 350 gram yang telah direbus, lalu digoreng dan dipotong-potong
Daun selada sejumlah 7 lembar yang telah disobek-sobek, hindari memotong dengan pisau agar selada tidak terasa pahit
Tauge yang telah direbus sebanyak 100 gram
Tahu putih sebanyak 350 gram
Tempe sebanyak 350 gram yang telah digoreng
Mentimun yang telah dipotong berbentuk dadu atau diiris tipis

Bahan-bahan untuk merendam tahu dan tempe:

Air bersih sebanyak 200 ml
Ketumbar bubuk sebanyak 1 sendok teh
Bawang putih sejumlah 3 siung yang telah dihaluskan
Garam sebanyak 1 sendok teh
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan-bahan untuk membuat bumbu kacang:

Kacang tanah yang telah digoreng dan dihaluskan sebanyak 200 gram
Kecap manis sebanyak 2 sendok makan
Gula merah yang telah disisir halus sebanyak 3 sendok teh
Air asam Jawa sebanyak 3,5 sendok teh yang terbuat dari 1 sendok teh asam Jawa dicampur dengan air sebanyak 2 sendok makan
Daun jeruk sejumlah 3 lembar yabg telah dibuang tulang daunnya
Santan sebanyak 600 ml yang diperoleh dari ¼ butir kelapa
Garam halus sebanyak 1 sendok teh
Minyak goreng untuk menumis sebanyak 3 sendok makan

Bahan-bahan untuk membuat bumbu halus:

Bawang putih sejumlah 4 siung
Cabai merah keriting sejumlah 3 buah
Cabai merah ukuran besar sejumlah 5 buah yang telah dibuang bijinya
Terasi yang telah digoreng sebanyak 1/2 sendok teh
Kencur sepanjang 5 cm

Bahan pelengkap gado-gado:

Telur rebus sejumlah 4 butir yang telah dipotong-potong
Bawang goreng sebanyak 3 sendok makan
Emping goreng sebanyak 100 gram
Kerupuk kanji sebanyak 100 gram
Tomat sejumlah 2 buah yang telah diiris-iris

Cara membuat gado-gado :

Campur bahan-bahan perendam tahu dan tempe di dalam wadah yang sama. Lalu masukkan tahu dan tempe ke dalamnya dan diamkan beberapa menit.
Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu dan tempe hingga matang. Kemudian tiriskan dan potong-potong.
Buat bumbu halus dari campuran bawang putih, cabai merah keriting, cabai merah besar, terasi, dan kencur.
Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan menggunakan sedikit minyak goreng.
Masukkan kecap manis dan kacang tanah. Lalu aduk hingga rata.
Tambahkan gula merah, santan, dan garam halus. Lanjutkan memasak hingga mendidih.
Masukkan air asam Jawa, lalu aduk kembali hingga rata. Lalu matikan api.
Siapkan wadah saji, lalu masukkan dan tata bahan isian gado-gado seperti kol, kangkung, kentang, daun selada, tauge, tahu putih, dan tempe.
Siram bumbu kacang di atasnya.
Tambahkan potongan telur rebus, bawang goreng, emping, kerupuk, dan irisan tomat.

Gado-gado nikmat disantap dengan nasi putih ataupun dengan lontong atau ketupat yang telah dipotong-potong. Untuk bumbu kacangnya, penggunaan santan dapat diganti dengan air bersih biasa jika Anda menginginkan bumbu kacang yang tidak terlalu berlemak. Selamat mencoba.

Resep Yang di Cari Pengunjung:

cara membuat gado gado dan bahan bahannya

Rekomendasi Resep:

Resep Batagor Asli Bandung Cara Membuat Batagor Asli Bandung - Batagor adalah jajanan khas bandung yang diperkirakan hasil adaptasi dari makanan Tionghoa-Indonesia, penyebarannya kini sudah ke seluruh pelosok kota dalam negeri. Batagor sendiri sebetulnya…
Cara Membuat Asinan Buah Khas Bogor Enak Cara Membuat Asinan Buah Khas Bogor Enak - Selain Bandung, kota Bogor juga memiliki berbagai macam kuliner yang tak kalah nikmatnya. Salah satunya adalah asinan. Daerah lain pun kita dapat…
Resep Cara Membuat Pecel Surabaya Resep Cara Membuat Pecel Surabaya - Pecel adalah salah satu jenis makanan yang dibumbui dengan sambal kacang dan biasanya menggunakan bahan dari berbagai jenis sayuran yang direbus untuk bahan utamanya.…
Resep Oseng Usus Lombok Ijo Apa kabar? Hari ini, saya akan berbagi resep masakan favorit saya, Resep Oseng Usus Lombok Ijo. Ini adalah salah satu masakan yang paling populer di Indonesia, dan juga disukai banyak…
Cara Membuat Tumis Kacang Polong Sosis Cara Membuat Tumis Kacang Polong Sosis - Kacang polong merupakan salah satu tumbuhan yang berbentuk hampir sama dengan kapri, hanya saja kacang polong cuma dimakan bijinya saja. Nama kacang polong…
Cara Membuat Sop Telur Puyuh Spesial Cara Membuat Sop Telur Puyuh Spesial - Mungkin anda sedang bungung hari ini mau membuat masakan jenis apa. Dan anda juga ingin membuat masakan yang sangat spesial untuk keluarga anda.…
Resep Spesial Udang Panggang Keju Gurih dan Sedap Resep Spesial Udang Panggang Keju Gurih dan Sedap - Udang panggang keju merupakan makanan yang dapat dijadikan sebagai makanan atau menu utama yang disajikan pada saat jamuan makan didalam keluarga.…
Cara Membuat Tumis Daun Singkong Nikmat Sederhana Cara Membuat Tumis Daun Singkong Nikmat Sederhana - Daun singkong adalah sayuran coel yang banyak di nikmati masyarakat luas. Banyak yang memasak daun singkong serta mendapatkannya di daerah pedesaan. Mudah sekali…
Resep Coto Makassar Asli Enak Spesial Resep Coto Makassar Asli Enak Spesial - Coto Makassar merupakan hidangan berkuah seperti soto. Hidangan ini merupakan salah satu warisan kuliner yang diduga sudah ada sejak tahun 1538. Rasanya yang…
7 Resep Olahan Tahu Tahu merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain murah, tahu juga mudah didapatkan dan dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut adalah 7 resep olahan tahu yang…
Cara Membuat Sate Padang Spesial Enak dan Lezat Cara Membuat Sate Padang Spesial Enak dan Lezat - Sate Padang merupakan salah satu warisan kuliner nikmat khas Melayu yang berasal dari daerah Sumatra Barat. Daging yang digunakan untuk membuat…
Resep Olahan Kacang Tanah Kacang tanah adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang sering kali dijumpai di dapur rumah-rumah di Indonesia. Tidak hanya enak dimakan secara langsung, kacang tanah juga dapat diolah menjadi berbagai makanan…
Resep Pallu Butung Santan Kara Pallu Butung Santan Kara adalah salah satu makanan khas Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari ikan tenggiri yang dibalut dengan bumbu kacang dan disajikan dengan kuah santan yang gurih. Resep…
Resep Bumbu Sambel Kacang Resep bumbu sambel kacang adalah salah satu resep yang sering dijadikan acuan oleh banyak orang untuk menambah cita rasa makanan yang disajikan. Sambel kacang ini memiliki rasa yang khas dengan…
Resep Pecel Terong Bumbu Kemiri PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan pecel terong bumbu kemiri yang lezat dan segar? Menu khas Jawa ini sangat populer di Indonesia dan sering disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pendamping…
Resep Cara Membuat Sate Kulit Sedap Gurih Sederhana Resep Cara Membuat Sate Kulit Sedap Gurih Sederhana - Bicara mengenai resep sate, mungkin difikiran anda tertuju pada daging atau jeroan (bagian dalam tubuh seperti hati, ampela dan lain-lain) yang diris…
Cara Membuat Sate Tahu Spesial Enak dan Gurih Cara Membuat Sate Tahu Spesial Enak dan Gurih - Sate tahu merupakan makanan khas yang berasal dari pulau jawa meskipun sate tahu kini sudah banyak terdapat dimana-mana. Sate tahu adalah…
Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat - Sambal bawang merupakan sambal yang terbuat dari bahan cabe rawit yang dipadukan dengan bawang, tomat dan juga bumbu yang lainnya. Sambal bawang…
Resep Membuat Cilok Goreng Bumbu Kacang Enak Lezat Resep Membuat Cilok Goreng Bumbu Kacang Enak Lezat – Aneka cemilan dengan berbagai rasa ini membaut banyak daya tarik masyarakat luas untuk menikmatinya. Setiap kota di Indonesia mempunyai ciri khas…
Cara Membuat Peyek Kacang Renyah Dan Gurih Bagaimanakah Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih? Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia…
Cara Membuat Daging Masak Asam Pedas Sedap Nikmat Cara Membuat Daging Masak Asam Pedas Sedap Nikmat – Merupakan salah satu variasi resep daging yang cukup populer dimata masyarakat. Sajian daging masak asam pedas terbuat dari bahan daging sapi…
Resep Sayur Asem Jakarta Asli Enak Resep Sayur Asem Jakarta Asli Enak - Sayur asem atau sayur asam, merupakan masakan sayur tradisional khas Indonesia. Sayur asem ini sangat populer di beberapa daerah di Indonesia, terutama di…
Resep Tumis Kacang Buncis Nikmat Resep Tumis Kacang Buncis Nikmat - Kacang buncis adalah salah satu jenis sayuran atau tumbuhan yang termasuk dalam golongan polong-polongan. Sayuran ini dapat dimasak berupa makanan yang enak dan sehat. Kacang…
Resep Bubur Manado Asli Enak Sederhana Resep Bubur Manado Asli Enak Sederhana - Bubur merupakan salah satu hidangan bertekstur lembut yang terbuat dari beras. Hidangan ini biasa dijual di pagi hari untuk dinikmati sebagai sarapan. Karena…
Resep Pecel Lele Pinggir Jalan PendahuluanHai kamu pecinta kuliner! Siapa yang tidak kenal dengan pecel lele pinggir jalan? Makanan yang satu ini memang menjadi primadona di Indonesia. Pecel lele pinggir jalan terkenal dengan rasa yang…
Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat - Sop ayam merupakan makanan berkuah yang terbuat dari berbagai jenis sayuran dan ayam. Sop ayam sama seperti dengan sop daging atau sop saso…
Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Spesial Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Spesial - Sayur lodeh memang salah satu jenis sayur yang sangat terkenal dan populer di Indonesia. Makanan ini tentu akan anda sering temukan ketika anda…
Resep Kue Mentega Kacang Nikmat Resep Kue Mentega Kacang Nikmat - Resep ini disadur dari salah seorang peserta lomba resep di salah satu situs masakan Indonesia. Resep Kue Mentega Kacang Nikmat namanya. Jujur saja camilan…
Cara Membuat Rawon Istimewa Sedap Nikmat Cara Membuat Rawon Istimewa Sedap Nikmat - Rawon atau menu sup daging ini memang kerap menjadi hidangan istimewa dimeja makan keluarga. Rasanya yang lezat dengan aroma bumbunya yang sedap dipastikan…
Resep Plecing Kangkung Taliwang Mudah Resep Plecing Kangkung Taliwang Mudah - Jika Anda menyukai kuliner pedas, hidangan lezat yang berasal dari Lombok ini mungkin merupakan salah satu hidangan favorit Anda. Plecing Kangkung, namanya. Dari namanya…