Cara Membuat Kaldu Ayam Bubuk Homemade – Makanan adalah kebutuhan utama kita atau biasa dikenal dengan nama basic need. Semua makhluk hidup tentu butuh makan, termasuk manusia. Kita biasanya membeli beraneka jenis makanan mula dari daging, makanan laut, sayuran, buah serta rempah-rempah lainya. Bahan-bahan ini kemudian diolah menjadi berbagai menu yang lezat dengan penambahan berbagai bumbu. Penambahan bumbu-bumbu ini untuk memperkuat rasa dan membuat bahan makanan menjadi lebih enak dan lezat. Banyak orang yang mengandalkan bahan-bahan perasa seperti garam, gula atau penyedap rasa. Tetapi tahukah anda bahwa penyedap rasa kurang baik bagi tubuh jika digunakan secara berlebihan dan dalam jangka panjang. Untuk mengatasi hal tersebut, bagaimana kalau kita menggunakan kaldu ayam saja, tetapi bukan sembarang kaldu ayam namun kaldu ayam homemade yang pastinya lezat dan tidak membuat anda khawatir.

Kaldu ini kita buat sendiri di rumah dan rasanya tidak kalah dengan kaldu ayam buatan pabrikan. Yang paling penting tidak ada penambahan bahan-bahan yang berbahaya pemanis atau pengawet yang ditambahkan di dalam kaldu bubuk. Karena berbentuk bubuk hal yang paling penting adalah menjaga tekstur kaldu tetap menjadi serbuk, simpan dalam wadah kedap udara yang memiliki tutup agar kesegaran kaldu tetap terjaga dan kaldu tidak basah serta menggumpal karena berkontaminasi dengan udara. Segera praktikan cara membuat kaldu bubuk ayam homemade yang sudah kami tuliskan hanya untuk anda, selamat mencoba.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Bahan yang dibutuhkan :

Daging ayam sebanyak 500 gram
Wortel sebanyak 2 buah
Bawang putih sebanyak 20 siung
Bawang merah sebanyak 15 butir
Bawang bombay sebanyak 1 buah
Daun bawang sebanyak 1 batang
Daun seledri sebanyak 3 batang
Garam halus sebanyak 3 sdt
Merica bubuk sebanyak ½ sdt
Gula pasir sebanyak 1 sdm

Cara Membuat Kaldu Ayam Bubuk Homemade :

Langkah pertama siapkan semua bahan-bahan yang sudah di tuliskan ke dalam resep ini. Jangan lupa bersihkan daging ayam dan pastikan daging ayam tidak memiliki tulang. Cuci bersih ayam kemudian buang bagian lemak atau kulitnya, karena yang kita olah hanya bagian dagingnya saja.
Untuk bahan-bahan sayuran seperti wortel pastikan untuk dikupas serta dicuci bersih. Sama halnya dengan bawang putih bawang merah, daun bawang juga harus dipastikan bebas dari kotoran. Yang tidak kalah penting adalah memastikan bahwa sayuran tersebut adalah sayuran yang segar.
Siapkan food processor atau blender kemudian masukan semua bahan-bahan tersebut ke dalamnya. Hidupkan mesin dan haluskan bahan-bahan tersebut sampai menjadi adonan yang lembut dan tercampur rata.. jika sudah matikan api, dan aduk-aduk menggunakan spatula/sendok kayu.
Siapkan wajan anti lengket atau teflon kemudian masukan semua bahan yang sudah kita olah tadi ke dalamnya. Hidupkan kompor dan gunakan api kecil, masak semua bahan-bahan tersebut sampai kering dan menjadi butiran. Waktu yang diperlukan sekitar 1-2 jam, namun pastikan untuk sesekali mengaduk bahan-bahan ini agar semuanya tercampur rata dan matang merata serta tidak ada bagian yang gosong.
Jika tekstur kaldu sudah kering dan menyerupai pasir, matikan api dan diinginkan kalau ini sampai dingin.
Siapkan blender lalu masukan kaldu yang sudah kita masak tadi ke dalamnya. Hidupkan blender dan haluskan bahan-bahan tersebut sampai benar-benar menjadi butiran. Saring kaldu bubuk tadi hingga tercipta serbuk kaldu yang halus, jika butiranya masih kasar haluskan lagi. Simpan kaldu bubuk tadi dalam wadah kosong yang bersih, tutup rapat dan kaldu bubuk siap untuk digunakan.

Kaldu bubuk homemade ini sangat baik untuk dikonsumsi seluruh anggota keluarga. Tidak hanya orang tua tetapi juga untuk bayi, karena tidak menggunakan bahan-bahan yang berbahaya bagi kesehatan. Anda bisa menggunakan ayam kampung agar hasilnya lebih gurih dan lezat. Anda juga bisa membuat kaldu bubuk homemade ini untuk berbagai jenis masakan baik masakan kuah ataupun kering. Kaldu home made ini juga bisa digunakan sebagai bumbu taburan untuk keripik, kerupuk atau bubur bayi anda. Jika anda ingin warna kaldu bubuk yang lebih cerah, tambahkan 1 batang wortel lagi ke dalamnya.

Rekomendasi Resep:

Cara Membuat Brokoli Cah Daging Enak dan Mantap Cara Membuat Brokoli Cah Daging Enak dan Mantap - Brokoli adalah tumbuhan atau tanaman sayuran dengan memiliki ciri khas warna hijau segar yang tersusun rapat seperti batang pohon. Sayuran yang…
Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Gurih Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Gurih - Ayam goreng kremes merupakan makanan yang sangat populer dan namanya kini sudah tersebar dimana-mana. Ayam goreng kremes kini sudah banyak dijual dari mulai…
Resep Ayam Bakar Geprek Ramadhan Yang Sederhana Dan Lezat Resep Ayam Bakar Geprek - Resep Nasional, Ayam merupakan salah satu jenis olahan makanan yang sangat mudah didapat dan sangat mudah untuk kita inovasikan. Banyak sekali jenis makanan dengan bahan…
Cara Membuat Perkedel Bihun Daging Cincang Enak Cara Membuat Perkedel Bihun Daging Cincang Enak - Bihun dengan daging memang sudah biasa dijadikan sebagai bahan utama dalam membuat masakan. Akan tetapi, kedua bahan tersebut dapat diolah dengan berbagai…
Cara Membuat Bakwan Tempe Pedas Gurih Cara Membuat Bakwan Tempe Pedas Gurih - Bakwan adalah nama makanan dalam bentuk gorengan. Bakwan ini biasanya terbuat dari bahan sayuran atau seafood. Namun bakwan yang satu ini akan kami…
Resep Sup Ayam Sawi Hijau Enak Sedap dan Mantap Resep Sup Ayam Sawi Hijau Enak Sedap dan Mantap - Ayam dengan sawi memang bahan yang berbeda, namun keduanya sangat cocok untuk dipadukan yaitu dengan cara dibuat menjadi sop ayam sawi…
Resep Membuat Tumis Hati Ampela Ayam Gurih Resep Membuat Tumis Hati Ampela Ayam Gurih - Bagi para ibu-ibu rumah tangga yang suka masak memang selalu menginginkan masakan yang memiliki citarasa sangat nikmat dan lezat ketika dimakan. Berbagai…
Cara Membuat Pepes Kulit Ayam Gurih Cara Membuat Pepes Kulit Ayam Gurih - Pepes kulit ayam merupakan makanan yang sangat banyat diminati. makanan ini banyak terdapat dimana-mana bahkan hampir setiap warung makan tersedia makanan yang satu…
Cara Membuat Nasi Tomat Sedap Enak Cara Membuat Nasi Tomat Sedap Enak - Nasi tomat adalah masakan yang terbuat dari bahan dasar beras putih yang dimasak dengan air dari perasan buah tomat. Nasi tomat ini sangat…
Cara Membuat Ikan Bandeng Kremes Enak dan Gurih Cara Membuat Ikan Bandeng Kremes Enak dan Gurih - Ikan merupakan salah satu jenis hewan yang sering dijadikan sebagai bahan utama dalam membuat masakan yang enak dan lezat. Salah satu…
Resep MPASI 8 Bulan Homemade PendahuluanHai, Bunda! Pada tahap ini, Si Kecil mulai memasuki masa MPASI (Makanan Pendamping ASI) yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Menyajikan makanan homemade menjadi pilihan tepat agar kamu bisa memastikan…
Cara Membuat Chicken Ball Renyah Lezat dan Nikmat Cara Membuat Chicken Ball Renyah Lezat dan Nikmat - Chicken ball renyah merupakan makanan berbahan dasar ayam yang diolah dengan cara digoreng dan dibaluri dengan tepung yang sudah dibumbui sehingga…
Resep Membuat Telur Bumbu Rawon Enak Resep Membuat Telur Bumbu Rawon Enak - Telur bumbu rawon adalah makanan yang berbahan dasar telur dipadukan dengan rawon yang berkuah hitam. Makanan ini banyak digemari oleh oleh semua orang…
Resep Cumi Kuah Hitam Kental Ala Madura Enak Spesial Resep Cumi Kuah Hitam Kental Ala Madura Enak Spesial - Cumi-cumi adalah salah satu jenis makhluk laut yang tidak memiliki tulang. Ciri khas dari cumi-cumi ini adalah adanya tentakel yang…
Cara Membuat Usus Ayam Goreng Renyah dan Gurih Cara Membuat Usus Ayam Goreng Renyah dan Gurih - Salah satu bagian dari ayam adalah jeroan, dan salah satu jeroan dari ayam adalah usus. Usus ayam merupakan jeroan dari ayam…
Resep Membuat Kentang Goreng Isi Daging Gurih Nikmat Resep Membuat Kentang Goreng Isi Daging Gurih Nikmat - Kentang dan daging adalah kedua bahan masakan yang sering dipadukan. Keduanya memang sejoli yang sangat cocok untuk dibuat menjadi berbagai jenis…
Resep Membuat Gulai Siput Enak dan Lezat Resep Membuat Gulai Siput Enak dan Lezat - Siput adalah nama jenis hewan yang memiliki cangkang bergelung. Siput merupakan hewah yang memiliki bentuk tubuh sepeti keong namun siput ini memiliki…
Cara Membuat Sop Telur Puyuh Spesial Cara Membuat Sop Telur Puyuh Spesial - Mungkin anda sedang bungung hari ini mau membuat masakan jenis apa. Dan anda juga ingin membuat masakan yang sangat spesial untuk keluarga anda.…
Resep Cara Membuat Ayam Hainan Lezat Resep Cara Membuat Ayam Hainan Lezat - Ayam adalah salah satu jenis hewan yang dapat dijadikan bahan masakan yang sangat lezat. Ayang sangat cocok dimasak dengan berbagai cara pengolahan. Banyak…
Cara Membuat Cumi Goreng Sambal Penyet Nikmat Cara Membuat Cumi Goreng Sambal Penyet Nikmat - Pernahkah terlintas dibenak anda untuk membuat sebuah resep masakan yang begitu nikmat dan lezat dilidah..? Berbagai macam jenis makanan enak yang sangat…
Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap - Bistik daging sapi merupakan makanan yang memiliki citarasa sangat enak dan gurih. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti…
Cara Membuat Dumpling Enak dan Lezat Cara Membuat Dumpling Enak dan Lezat - Hampir setiap resep masakan memang memiliki penggemar masing-masing. Dan salah satu masakan yang memilikin banyak penggemar adalah dumpling. Dumpling adalah makanan yang memiliki…
Resep Cara Membuat Oseng Kikil Mercon Pedas Mantap Resep Cara Membuat Oseng Kikil Mercon Pedas Mantap –Lidah masyarakat Indonesia dominan dengan rasa pedas, jadi Rasa pedas merupakan makanan yang paling banyak disukai masyarakat Indonesia. Ada penggunaan kata selain…
Tips Mengolah Cumi agar Empuk dan Tidak Amis Tips Mengolah Cumi agar Empuk dan Tidak Amis - Cumi adalah salah satu makanan laut favorit semua orang. Cumi mengandung banyak sekali protein yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Bahkan…
Resep Membuat Oseng Tempe Ayam Suwir Lezat Resep Membuat Oseng Tempe Ayam Suwir Lezat - ayam dengan tempe merupakan kedua bahan makanan yang sangat berbeda. Perbedaan keduanya mungkin dapat membuat anda menjadi lebih repot karena harus memasak…
Cara Membuat Tempe Bakar Enak dan Nikmat Cara Membuat Tempe Bakar Enak dan Nikmat - Siapa sih yang tidak mengenal bahan masakan yang satu ini..? Makanan ini tentunya sudah sangat populer terdengar ditelinga kita. Bahan makanan yang…
Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih - Salah satu resep makanan atau cemilan yang namanya cukup terkenal dan populer adalah resep keripik tempe. Kripik yang terbuat dari bahan dasar…
Cara Membuat Rebung Cah Daging Enak dan Mantap Cara Membuat Rebung Cah Daging Enak dan Mantap - Rebung yang merupakan bahan untuk membuat masakan yang terbuat dari tunas bambu muda ini sangat banyak digemari oleh semua orang karena…
Resep Cara Membuat Ayam Bakar Petis Cara Membuat Ayam Bakar Petis - Ayam bakar memang nama yang sudah terkenal dimana-mana. Dari mulai pelosok desa sampai dikota-kota besar. Ayam bakar merupakan salah satu makanan favorit bagi semua…
Cara Membuat Mie Ayam Cah Jamur Enak Cara Membuat Mie Ayam Cah Jamur Enak - Mie adalah salah satu nama jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung dan berbentuk kecil memanjang seperti sapu lidi. Mie merupakan…