Cara Membuat Kaldu Ayam Bubuk Homemade – Makanan adalah kebutuhan utama kita atau biasa dikenal dengan nama basic need. Semua makhluk hidup tentu butuh makan, termasuk manusia. Kita biasanya membeli beraneka jenis makanan mula dari daging, makanan laut, sayuran, buah serta rempah-rempah lainya. Bahan-bahan ini kemudian diolah menjadi berbagai menu yang lezat dengan penambahan berbagai bumbu. Penambahan bumbu-bumbu ini untuk memperkuat rasa dan membuat bahan makanan menjadi lebih enak dan lezat. Banyak orang yang mengandalkan bahan-bahan perasa seperti garam, gula atau penyedap rasa. Tetapi tahukah anda bahwa penyedap rasa kurang baik bagi tubuh jika digunakan secara berlebihan dan dalam jangka panjang. Untuk mengatasi hal tersebut, bagaimana kalau kita menggunakan kaldu ayam saja, tetapi bukan sembarang kaldu ayam namun kaldu ayam homemade yang pastinya lezat dan tidak membuat anda khawatir.

Kaldu ini kita buat sendiri di rumah dan rasanya tidak kalah dengan kaldu ayam buatan pabrikan. Yang paling penting tidak ada penambahan bahan-bahan yang berbahaya pemanis atau pengawet yang ditambahkan di dalam kaldu bubuk. Karena berbentuk bubuk hal yang paling penting adalah menjaga tekstur kaldu tetap menjadi serbuk, simpan dalam wadah kedap udara yang memiliki tutup agar kesegaran kaldu tetap terjaga dan kaldu tidak basah serta menggumpal karena berkontaminasi dengan udara. Segera praktikan cara membuat kaldu bubuk ayam homemade yang sudah kami tuliskan hanya untuk anda, selamat mencoba.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Bahan yang dibutuhkan :

Daging ayam sebanyak 500 gram
Wortel sebanyak 2 buah
Bawang putih sebanyak 20 siung
Bawang merah sebanyak 15 butir
Bawang bombay sebanyak 1 buah
Daun bawang sebanyak 1 batang
Daun seledri sebanyak 3 batang
Garam halus sebanyak 3 sdt
Merica bubuk sebanyak ½ sdt
Gula pasir sebanyak 1 sdm

Cara Membuat Kaldu Ayam Bubuk Homemade :

Langkah pertama siapkan semua bahan-bahan yang sudah di tuliskan ke dalam resep ini. Jangan lupa bersihkan daging ayam dan pastikan daging ayam tidak memiliki tulang. Cuci bersih ayam kemudian buang bagian lemak atau kulitnya, karena yang kita olah hanya bagian dagingnya saja.
Untuk bahan-bahan sayuran seperti wortel pastikan untuk dikupas serta dicuci bersih. Sama halnya dengan bawang putih bawang merah, daun bawang juga harus dipastikan bebas dari kotoran. Yang tidak kalah penting adalah memastikan bahwa sayuran tersebut adalah sayuran yang segar.
Siapkan food processor atau blender kemudian masukan semua bahan-bahan tersebut ke dalamnya. Hidupkan mesin dan haluskan bahan-bahan tersebut sampai menjadi adonan yang lembut dan tercampur rata.. jika sudah matikan api, dan aduk-aduk menggunakan spatula/sendok kayu.
Siapkan wajan anti lengket atau teflon kemudian masukan semua bahan yang sudah kita olah tadi ke dalamnya. Hidupkan kompor dan gunakan api kecil, masak semua bahan-bahan tersebut sampai kering dan menjadi butiran. Waktu yang diperlukan sekitar 1-2 jam, namun pastikan untuk sesekali mengaduk bahan-bahan ini agar semuanya tercampur rata dan matang merata serta tidak ada bagian yang gosong.
Jika tekstur kaldu sudah kering dan menyerupai pasir, matikan api dan diinginkan kalau ini sampai dingin.
Siapkan blender lalu masukan kaldu yang sudah kita masak tadi ke dalamnya. Hidupkan blender dan haluskan bahan-bahan tersebut sampai benar-benar menjadi butiran. Saring kaldu bubuk tadi hingga tercipta serbuk kaldu yang halus, jika butiranya masih kasar haluskan lagi. Simpan kaldu bubuk tadi dalam wadah kosong yang bersih, tutup rapat dan kaldu bubuk siap untuk digunakan.

Kaldu bubuk homemade ini sangat baik untuk dikonsumsi seluruh anggota keluarga. Tidak hanya orang tua tetapi juga untuk bayi, karena tidak menggunakan bahan-bahan yang berbahaya bagi kesehatan. Anda bisa menggunakan ayam kampung agar hasilnya lebih gurih dan lezat. Anda juga bisa membuat kaldu bubuk homemade ini untuk berbagai jenis masakan baik masakan kuah ataupun kering. Kaldu home made ini juga bisa digunakan sebagai bumbu taburan untuk keripik, kerupuk atau bubur bayi anda. Jika anda ingin warna kaldu bubuk yang lebih cerah, tambahkan 1 batang wortel lagi ke dalamnya.

Rekomendasi Resep:

Resep Membuat Sate Usus Ayam Enak dan Gurih Resep Membuat Sate Usus Ayam Enak dan Gurih - Sate adalah salah satu jenis makanan enak yang biasanya dibuat dengan berbagai macam jenis bahan dan dimasak dengan cara dibakar. Berbagai…
Resep Membuat Tumis Hati Ampela Ayam Gurih Resep Membuat Tumis Hati Ampela Ayam Gurih - Bagi para ibu-ibu rumah tangga yang suka masak memang selalu menginginkan masakan yang memiliki citarasa sangat nikmat dan lezat ketika dimakan. Berbagai…
Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal - Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan kembali menghadirkan resep yang sangat spesial. Makanan ini…
Cara Membuat Tumis Daging Sapi Lezat Maknyos Cara Membuat Tumis Daging Sapi Lezat Maknyos - Tumis daging adalah makanan yang diolah dengan cara ditumis. Makanan memiliki rasa yang enak dan mantap sehingga banyak disukai oleh semua kalangan.…
Daftar Menu Mie Ayam: Nikmatnya Kuliner Indonesia Selamat datang di artikel kuliner kali ini! Jika kamu pecinta mie ayam, maka kamu berada di tempat yang tepat. Daftar menu mie ayam adalah topik yang akan kita bahas kali…
Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Gurih Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Gurih - Ayam goreng kremes merupakan makanan yang sangat populer dan namanya kini sudah tersebar dimana-mana. Ayam goreng kremes kini sudah banyak dijual dari mulai…
Resep Membuat Ceker Petis Sederhana Enak dan Sedap Resep Membuat Ceker Petis Sederhana Enak dan Sedap - Berbagai jenis makanan tradisional memang sangat banyak diminati karena memiliki rasa yang begitu khas dan juga cocok dengan lidah kita. Salah…
Cara Membuat Lontong Sayur Enak dan Lezat Cara Membuat Lontong Sayur Enak dan Lezat - Lontong sayur adalah salah satu jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar lontong dan sayuran. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika merayakan…
Tips Merebus Telur Agar Mudah Dikupas Tips Merebus Telur Agar Mudah Dikupas - Telur merupakan salah satu bahan makanan yang sangat terjangkau. Tidak hanya untuk dimasak menjadi lauk pauk ternyata telur juga bisa menjadi bahan utama…
Resep Membuat Mie Aceh Pedas Kuah Spesial Resep Membuat Mie Aceh Pedas Kuah Spesial - Aceh tidak hanya dikenal karena kebudayaanya saja, tetapi juga karena banyaknya objek wisata yang bisa anda ikuti. Mengelilingi kota aceh tidak lengkap…
Cara Membuat Ayam Tumis Kari Sedap Mantap Cara Membuat Ayam Tumis Kari Sedap Mantap - Ayam tumis kari merupakan makanan yang snagat sedap dan lezat ketika dinikmati. Resep olahan ayam yang satu ini mungkin sudah sangat bersahabat…
Resep Cara Membuat Oseng Kikil Mercon Pedas Mantap Resep Cara Membuat Oseng Kikil Mercon Pedas Mantap –Lidah masyarakat Indonesia dominan dengan rasa pedas, jadi Rasa pedas merupakan makanan yang paling banyak disukai masyarakat Indonesia. Ada penggunaan kata selain…
Resep Cara Membuat Ayam Bakar Petis Cara Membuat Ayam Bakar Petis - Ayam bakar memang nama yang sudah terkenal dimana-mana. Dari mulai pelosok desa sampai dikota-kota besar. Ayam bakar merupakan salah satu makanan favorit bagi semua…
Cara Membuat Bihun Goreng Kenyal dan Enak Cara Membuat Bihun Goreng Kenyal dan Enak - Bihun merupakan salah satu bahan makanan yang sangat mudah untuk dibuat menjadi masakan lezat. Bihun biasanya terbuat dari tepung terigu maupun tepung…
Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih - Salah satu resep makanan atau cemilan yang namanya cukup terkenal dan populer adalah resep keripik tempe. Kripik yang terbuat dari bahan dasar…
Cara Membuat Daging Suwir Pedas Manis Cara Membuat Daging Suwir Pedas Manis - Daging suwir merupakan nama masakan yang terbuat dari daging pilihan yang berkualitas baik dan dimasak dengan cara disuwir dan dicampur dengan bumbu tumis.…
Resep Membuat Kentang Goreng Isi Daging Gurih Nikmat Resep Membuat Kentang Goreng Isi Daging Gurih Nikmat - Kentang dan daging adalah kedua bahan masakan yang sering dipadukan. Keduanya memang sejoli yang sangat cocok untuk dibuat menjadi berbagai jenis…
Cara Membuat Sup Ikan Salmon Lezat Cara Membuat Sup Ikan Salmon Lezat - Untuk resep kali ini kami akan menggunakan bahan dasar dari ikan, yaitu ikan salmon yang akan kami jadikan masakan berupa sup yang sangat…
Tips Memasak Makanan Gurih Sedap Tanpa MSG Tips Memasak Makanan Gurih Sedap Tanpa MSG - Sebagian besar dari kita tentu sangat menyukai makanan yang memiliki tekstur gurih. Tekstur gurih biasa kita dapatkan dari bahan makanan berupa hewan…
Resep MPASI 8 Bulan Homemade PendahuluanHai, Bunda! Pada tahap ini, Si Kecil mulai memasuki masa MPASI (Makanan Pendamping ASI) yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Menyajikan makanan homemade menjadi pilihan tepat agar kamu bisa memastikan…
Resep Cumi Kuah Hitam Kental Ala Madura Enak Spesial Resep Cumi Kuah Hitam Kental Ala Madura Enak Spesial - Cumi-cumi adalah salah satu jenis makhluk laut yang tidak memiliki tulang. Ciri khas dari cumi-cumi ini adalah adanya tentakel yang…
Resep Tumis Sawi Enak dan Lezat Resep Tumis Sawi Enak dan Lezat - Tumis sawi adalah makanan yang terbuat dari sayuran sehat yaitu sawi. Sawi merupakan tumbuhan yang memiliki ciri berdaun hijau segar. Untuk membuat masakan ini…
Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat - Sop ayam merupakan makanan berkuah yang terbuat dari berbagai jenis sayuran dan ayam. Sop ayam sama seperti dengan sop daging atau sop saso…
Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap - Bistik daging sapi merupakan makanan yang memiliki citarasa sangat enak dan gurih. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti…
Cara Membuat Sop Telur Puyuh Spesial Cara Membuat Sop Telur Puyuh Spesial - Mungkin anda sedang bungung hari ini mau membuat masakan jenis apa. Dan anda juga ingin membuat masakan yang sangat spesial untuk keluarga anda.…
Cara Membuat Tumis Kentang Ayam Pedas Nikmat Cara Membuat Tumis Kentang Ayam Pedas Nikmat - Tumis kentang adalah salah satu makanan yang sangat mudah untu kita buat. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan lezat sehingga banyak…
Cara Membuat Mie Telur Kenyal dan Lembut Cara Membuat Mie Telur Kenyal dan Lembut - Mie adalah nama makanan yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Mungkin semua orang sudah mengenalnya karena mie sudah tersebar luas diseluruh…
Cara Membuat Brokoli Cah Daging Enak dan Mantap Cara Membuat Brokoli Cah Daging Enak dan Mantap - Brokoli adalah tumbuhan atau tanaman sayuran dengan memiliki ciri khas warna hijau segar yang tersusun rapat seperti batang pohon. Sayuran yang…
Resep Membuat Bola Bola Udang Goreng Enak Resep Membuat Bola Bola Udang Goreng Enak - Bagi anda yang suka masak, kali ini kami akan bagikan resep tentang cara membuat bola bola udang goreng yang enak. Makanan ini…
Cara Mengupas Nanas agar Tidak Gatal Cara Mengupas Nanas agar Tidak Gatal - Nanas adalah salah satu buah khas daerah tropis. Buah ini berasal daerah amerika selatan yaitu brasil, bolivia dan paraguay yang kemudian menyebar hingga…