Cara Membuat Kaldu Ayam Bubuk Homemade – Makanan adalah kebutuhan utama kita atau biasa dikenal dengan nama basic need. Semua makhluk hidup tentu butuh makan, termasuk manusia. Kita biasanya membeli beraneka jenis makanan mula dari daging, makanan laut, sayuran, buah serta rempah-rempah lainya. Bahan-bahan ini kemudian diolah menjadi berbagai menu yang lezat dengan penambahan berbagai bumbu. Penambahan bumbu-bumbu ini untuk memperkuat rasa dan membuat bahan makanan menjadi lebih enak dan lezat. Banyak orang yang mengandalkan bahan-bahan perasa seperti garam, gula atau penyedap rasa. Tetapi tahukah anda bahwa penyedap rasa kurang baik bagi tubuh jika digunakan secara berlebihan dan dalam jangka panjang. Untuk mengatasi hal tersebut, bagaimana kalau kita menggunakan kaldu ayam saja, tetapi bukan sembarang kaldu ayam namun kaldu ayam homemade yang pastinya lezat dan tidak membuat anda khawatir.

Kaldu ini kita buat sendiri di rumah dan rasanya tidak kalah dengan kaldu ayam buatan pabrikan. Yang paling penting tidak ada penambahan bahan-bahan yang berbahaya pemanis atau pengawet yang ditambahkan di dalam kaldu bubuk. Karena berbentuk bubuk hal yang paling penting adalah menjaga tekstur kaldu tetap menjadi serbuk, simpan dalam wadah kedap udara yang memiliki tutup agar kesegaran kaldu tetap terjaga dan kaldu tidak basah serta menggumpal karena berkontaminasi dengan udara. Segera praktikan cara membuat kaldu bubuk ayam homemade yang sudah kami tuliskan hanya untuk anda, selamat mencoba.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Bahan yang dibutuhkan :

Daging ayam sebanyak 500 gram
Wortel sebanyak 2 buah
Bawang putih sebanyak 20 siung
Bawang merah sebanyak 15 butir
Bawang bombay sebanyak 1 buah
Daun bawang sebanyak 1 batang
Daun seledri sebanyak 3 batang
Garam halus sebanyak 3 sdt
Merica bubuk sebanyak ½ sdt
Gula pasir sebanyak 1 sdm

Cara Membuat Kaldu Ayam Bubuk Homemade :

Langkah pertama siapkan semua bahan-bahan yang sudah di tuliskan ke dalam resep ini. Jangan lupa bersihkan daging ayam dan pastikan daging ayam tidak memiliki tulang. Cuci bersih ayam kemudian buang bagian lemak atau kulitnya, karena yang kita olah hanya bagian dagingnya saja.
Untuk bahan-bahan sayuran seperti wortel pastikan untuk dikupas serta dicuci bersih. Sama halnya dengan bawang putih bawang merah, daun bawang juga harus dipastikan bebas dari kotoran. Yang tidak kalah penting adalah memastikan bahwa sayuran tersebut adalah sayuran yang segar.
Siapkan food processor atau blender kemudian masukan semua bahan-bahan tersebut ke dalamnya. Hidupkan mesin dan haluskan bahan-bahan tersebut sampai menjadi adonan yang lembut dan tercampur rata.. jika sudah matikan api, dan aduk-aduk menggunakan spatula/sendok kayu.
Siapkan wajan anti lengket atau teflon kemudian masukan semua bahan yang sudah kita olah tadi ke dalamnya. Hidupkan kompor dan gunakan api kecil, masak semua bahan-bahan tersebut sampai kering dan menjadi butiran. Waktu yang diperlukan sekitar 1-2 jam, namun pastikan untuk sesekali mengaduk bahan-bahan ini agar semuanya tercampur rata dan matang merata serta tidak ada bagian yang gosong.
Jika tekstur kaldu sudah kering dan menyerupai pasir, matikan api dan diinginkan kalau ini sampai dingin.
Siapkan blender lalu masukan kaldu yang sudah kita masak tadi ke dalamnya. Hidupkan blender dan haluskan bahan-bahan tersebut sampai benar-benar menjadi butiran. Saring kaldu bubuk tadi hingga tercipta serbuk kaldu yang halus, jika butiranya masih kasar haluskan lagi. Simpan kaldu bubuk tadi dalam wadah kosong yang bersih, tutup rapat dan kaldu bubuk siap untuk digunakan.

Kaldu bubuk homemade ini sangat baik untuk dikonsumsi seluruh anggota keluarga. Tidak hanya orang tua tetapi juga untuk bayi, karena tidak menggunakan bahan-bahan yang berbahaya bagi kesehatan. Anda bisa menggunakan ayam kampung agar hasilnya lebih gurih dan lezat. Anda juga bisa membuat kaldu bubuk homemade ini untuk berbagai jenis masakan baik masakan kuah ataupun kering. Kaldu home made ini juga bisa digunakan sebagai bumbu taburan untuk keripik, kerupuk atau bubur bayi anda. Jika anda ingin warna kaldu bubuk yang lebih cerah, tambahkan 1 batang wortel lagi ke dalamnya.

Rekomendasi Resep:

Cara Membuat Usus Ayam Goreng Renyah dan Gurih Cara Membuat Usus Ayam Goreng Renyah dan Gurih - Salah satu bagian dari ayam adalah jeroan, dan salah satu jeroan dari ayam adalah usus. Usus ayam merupakan jeroan dari ayam…
Resep Membuat Daun Singkong Tumbuk Enak Resep Membuat Daun Singkong Tumbuk Enak - Daun singkong merupakan salah satu dedaunan yang dapat dikonsumsi. daun yang satu ini dapat dibuat dengan berbagai macam cara pengolahan. Semua olahan dari daun…
Daftar Menu Mie Ayam: Nikmatnya Kuliner Indonesia Selamat datang di artikel kuliner kali ini! Jika kamu pecinta mie ayam, maka kamu berada di tempat yang tepat. Daftar menu mie ayam adalah topik yang akan kita bahas kali…
Cara Membuat Nasi Tomat Sedap Enak Cara Membuat Nasi Tomat Sedap Enak - Nasi tomat adalah masakan yang terbuat dari bahan dasar beras putih yang dimasak dengan air dari perasan buah tomat. Nasi tomat ini sangat…
Resep Membuat Telur Bumbu Rawon Enak Resep Membuat Telur Bumbu Rawon Enak - Telur bumbu rawon adalah makanan yang berbahan dasar telur dipadukan dengan rawon yang berkuah hitam. Makanan ini banyak digemari oleh oleh semua orang…
Cara Membuat Sup Ikan Salmon Lezat Cara Membuat Sup Ikan Salmon Lezat - Untuk resep kali ini kami akan menggunakan bahan dasar dari ikan, yaitu ikan salmon yang akan kami jadikan masakan berupa sup yang sangat…
Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas - Ayam goreng penyet adalah makanan yang dapat dijadikan sebagai menu utama. Makanan yang satu ini memang sangat nikmat jika dipadukan dengan nasi…
Cara Membuat Bakso Ayam Kenyal dan Lezat Resep Cara Membuat Bakso Ayam – Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. makanan yang sangat khas di Indonesia ini memang sangat enak. Beragam bahan yang digunakan untuk…
Resep Tumis Sawi Enak dan Lezat Resep Tumis Sawi Enak dan Lezat - Tumis sawi adalah makanan yang terbuat dari sayuran sehat yaitu sawi. Sawi merupakan tumbuhan yang memiliki ciri berdaun hijau segar. Untuk membuat masakan ini…
Resep Membuat Ayam Goreng Mentega Enak dan Gurih Resep Membuat Ayam Goreng Mentega Enak dan Gurih - Ayam merupaka salah satu bahan masakan yang sering konsumsi oleh semua orang disetiap kalangan. Terdapat banyak cara untuk mengolah ayam supaya…
Cara Membuat Kentang Kering Pedas Manis Renyah Cara Membuat Kentang Kering Pedas Manis Renyah - Kentang memang bahan masakan yang memiliki bentuk hampir menyerupai ubi. Kentang dapat dibuat menjadi erbagai jenis masakan. Makanan yang terbuat dari bahan…
Resep Membuat Oseng Tempe Ayam Suwir Lezat Resep Membuat Oseng Tempe Ayam Suwir Lezat - ayam dengan tempe merupakan kedua bahan makanan yang sangat berbeda. Perbedaan keduanya mungkin dapat membuat anda menjadi lebih repot karena harus memasak…
Cara Membuat Ayam Tumis Kari Sedap Mantap Cara Membuat Ayam Tumis Kari Sedap Mantap - Ayam tumis kari merupakan makanan yang snagat sedap dan lezat ketika dinikmati. Resep olahan ayam yang satu ini mungkin sudah sangat bersahabat…
Cara Mengupas Nanas agar Tidak Gatal Cara Mengupas Nanas agar Tidak Gatal - Nanas adalah salah satu buah khas daerah tropis. Buah ini berasal daerah amerika selatan yaitu brasil, bolivia dan paraguay yang kemudian menyebar hingga…
Resep Membuat Siomay Ayam Enak dan Kenyal Resep Membuat Siomay Ayam Enak dan Kenyal - Siomay adalah jenis makanan yang memiliki ciri khas rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal. Makanan merupakan salah satu jenis makan yang…
Cara Membuat Pangsit Goreng Mayonaise Isi Udang Enak Cara Membuat Pangsit Goreng Mayonaise Isi Udang Enak - Pangsit adalah salah satu jenis makanan yang biasa dijadikan sebagai cemilan yang renyah dan gurih. Pangsit dapat dinikmati dengan berbagai macam…
Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat - Sop ayam merupakan makanan berkuah yang terbuat dari berbagai jenis sayuran dan ayam. Sop ayam sama seperti dengan sop daging atau sop saso…
Cara Membuat Tumis Nangka Muda Pedas Gurih Cara Membuat Tumis Nangka Muda Pedas Gurih - Nangka adalah salah satu nama buah yang dapat diolah manjadi sebuah resep masakan yang sangat enak dan gurih karena dibumbui dengan berbagai…
Resep Cara Membuat Bakso Resep cara membuat bakso yang paling special dan enak. Bakso merupakan salah satu makanan yang memiliki cita rasa tersendiri, sehingga tidak heran apbila di jumpai banyak penjual bakso dari berbagai…
Cara Membuat Lidah Masak Paprika Enak dan Lezat Cara Membuat Lidah Masak Paprika Enak dan Lezat - Setelah kami berbagi berbagai macam jenis resep masakan yang lezat dan nikmat dilidah, kini kami akan kembali membuat sebuah resep terbaru…
Cara Membuat Dodol Mangga Indramayu Manis dan Kenyal Cara Membuat Dodol Mangga Indramayu Manis dan Kenyal - Dodol mangga adalah salah satu jenis makanan atau cemilan nikmat yang berasal dari Indramayu sehingga makanan ini sering disebut dengan nama…
Resep Cara Membuat Oseng Kikil Mercon Pedas Mantap Resep Cara Membuat Oseng Kikil Mercon Pedas Mantap –Lidah masyarakat Indonesia dominan dengan rasa pedas, jadi Rasa pedas merupakan makanan yang paling banyak disukai masyarakat Indonesia. Ada penggunaan kata selain…
Resep Membuat Tumis Tahu Jamur Tiram Enak Resep Membuat Tumis Tahu Jamur Tiram Enak - Terdiri dari berbagai macam jenis bahan masakan yang dapat ditumis dan dijadikan sebagai makanan yang sangat nikmat dan lezat misalnya jamur tiram…
Cara Membuat Sop Telur Puyuh Spesial Cara Membuat Sop Telur Puyuh Spesial - Mungkin anda sedang bungung hari ini mau membuat masakan jenis apa. Dan anda juga ingin membuat masakan yang sangat spesial untuk keluarga anda.…
Cara Membuat Ikan Tongkol Panggang Enak Cara Membuat Ikan Tongkol Panggang Enak - Berbagai macam jenis ikan yang memiliki citarasa yang snagat khas tersendiri sehingga banyak disuaki oleh semua kalangan salah satunya adalah ikan tongkol. Ikan…
Cara Membuat Ikan Patin Bakar Lezat Cara Membuat Ikan Patin Bakar Lezat - Ikan patin memang salah satu ikan yang sudah terkenal dan banyak diminati sebagai bahan masakan yang utama. Ikan ini sering dibuat menjadi masakan…
Cara Membuat Perkedel Bihun Daging Cincang Enak Cara Membuat Perkedel Bihun Daging Cincang Enak - Bihun dengan daging memang sudah biasa dijadikan sebagai bahan utama dalam membuat masakan. Akan tetapi, kedua bahan tersebut dapat diolah dengan berbagai…
Cara Membuat Dumpling Enak dan Lezat Cara Membuat Dumpling Enak dan Lezat - Hampir setiap resep masakan memang memiliki penggemar masing-masing. Dan salah satu masakan yang memilikin banyak penggemar adalah dumpling. Dumpling adalah makanan yang memiliki…
Cara Membuat Mie Telur Kenyal dan Lembut Cara Membuat Mie Telur Kenyal dan Lembut - Mie adalah nama makanan yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Mungkin semua orang sudah mengenalnya karena mie sudah tersebar luas diseluruh…
Cara Membuat Pepes Ayam Jamur Enak dan Gurih Cara Membuat Pepes Ayam Jamur Enak dan Gurih - Pepes ayam merupakan makanan yang mungkin sudah biasa dinikmati sebagai menu harian keluarga anda. Makanan ini sudah tidak asing lagi terdengar…