Cara Membuat Sate Padang Spesial Enak dan Lezat – Sate Padang merupakan salah satu warisan kuliner nikmat khas Melayu yang berasal dari daerah Sumatra Barat. Daging yang digunakan untuk membuat sate Padang adalah daging sapi. Tak hanya bagian dagingnya saja, namun bagian paru dan lidah sapi pun nikmat untuk dijadikan sate Padang.

Sama seperti sate lainnya, sate Padang juga dinikmati dengan tambahan bumbu atau saus kacang tanah. Namun, bumbu kacang yang digunakan untuk sate Padang sangat berbeda dari bumbu kacang yang digunakan untuk sate pada umumnya. Bumbu kacang untuk sate Padang bertekstur kental, lembut, dan berwarna kekuningan. Warna kekuningan ini tentu saja karena berasal dari tambahan bahan alami, yakni kunyit. Selain itu, ditambahkan pula bubuk kari yang nikmat di dalamnya. Jika Anda tertarik untuk mencoba membuat sate Padang di rumah, kami telah rangkumkan resepnya untuk Anda di bawah ini.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Bahan-bahan untuk dibuat bumbu halus:

Cabai merah keriting sejumlah 5 buah
Bawang merah sejumlah 6 siung
Jahe sepanjang 2 cm
Kunyit sepanjang 3 cm
Bubuk kari sebanyak 1 sendok teh
Jinten sebanyak 1/2 sendok teh
Ketumbar sebanyak 1 sendok teh
Lada halus sebanyak 1/2 sendok teh
Garam galus, gula pasir, penyedap rasa secukupnya

Bahan-bahan untuk membuat sate:

Campuran daging sapi, paru, dan lidah sebanyak 250 gram
Air bersih untuk merebus daging secukupnya
Serai sejumlah 2 batang yang telah dimemarkan
Lengkuas sepanjang 2 cm yang telah dimemarkan
Asam kandis sejumlah 2 buah
Daun jeruk sejumlah 4 lembar
Daun kunyit sejumlah 1 lembar
Kacang tanah yang telah direbus dan dihaluskan sebanyak 3 sendok makan
Larutan tepung beras yang terbuat dari campuran tepung beras sebanyak 5 sendok makan dengan air secukupnya
Tusuk sate secukupnya
Sedikit minyak goreng untuk mengoles sate ketika dibakar
Bawang goreng secukupnya jika suka

Cara membuat Sate Padang :

Buat bumbu halus dari campuran cabai merah keriting, bawang merah, jahe, kunyit, bubuk kari, jinten, ketumbar, lada halus, garam halus, gula pasir, dan penyedap rasa. Sisihkan.
Daging direbus dengan bumbu halus, serai, lengkuas, asam kandis, daun jeruk, dan daun kunyit. Tunggu hingga daging empuk.
Jika telah empuk, ambil daging, potong-potong, dan tusuk dengan tusuk sate. Lalu olesi dengan minyak goreng dan bakar hingga matang.
Saring air rebusan daging dan ambil rempah-rempahnya seperti serai, lengkuas, asam kandis, dan daun jeruk. Masak kembali air rebusan daging tersebut dengan tambahan kacang tanah dan larutan tepung beras. Aduk-aduk hingga kental dan mendidih. Cicipi rasanya, jika telah sesuai selera Anda, matikan api.
Sajikan satenya di atas piring saji, lalu siram dengan bumbunya. Tambahkan bawang goreng dan sate Padang siap disantap.

Santap sate Padang selagi hangat. Karena tekstur bumbunya dapat berubah menjadi encer ketika sudah mendingin. Selamat mencoba.

Rekomendasi Resep:

Resep Sate Kikil Bumbu Kacang PendahuluanHai, Kamu! Apakah kamu pecinta sate? Kali ini, kami akan berbagi resep sate kikil bumbu kacang yang gurih dan lezat. Sate kikil adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari tulang…
Resep Rendang Daging Padang Rendang daging Padang adalah salah satu hidangan khas dari Sumatera Barat. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang khas dan aromanya yang sangat menggugah selera. Resep rendang daging Padang ini…
Resep Sate Taichan Empuk Sate Taichan empuk adalah hidangan yang terkenal di Indonesia. Sate Taichan empuk memiliki cita rasa yang khas dan menjadi favorit banyak orang. Di sini kami akan memberikan resep Sate Taichan…
Cara Membuat Sate Taichan yang Enak Cara Membuat Sate Taichan yang Enak - Sate Taichan kini menjadi semakin populer. Di dunia maya, perbincangan mengenai sate yang kekinian ini sempat mengalahkan sate-sate favorit lainnya seperti sate maranggi,…
Resep Opor Ayam Putih Padang Opor ayam putih Padang merupakan salah satu hidangan khas Sumatera Barat yang sangat populer. Dalam hidangan ini, ayam dimasak dengan bumbu opor yang kaya akan rempah-rempah dan santan. Berikut adalah…
Resep Kuah Sate Padang Asli Kuah Sate Padang Asli yang Menggugah SeleraSate Padang merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatan bumbu kacangnya. Namun, tak lengkap rasanya jika tidak disajikan dengan kuah khas…
Cara Membuat Sate Kambing Sambal Kecap Lezat Cara Membuat Sate Kambing Sambal Kecap Lezat - Siapa tak kenal dengan sajian satu ini yang rasanya lezat dan pembuatanya praktis. Yapz, daging kambing memiliki tekstur sedikit empuk, sehingga banyak kalangan…
Resep Olahan Tempe dan Tahu Tempe dan tahu adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Kedua jenis makanan ini memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, tempe dan tahu juga sangat…
Resep Olahan Daging Sapi Nusantara Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai macam masakan di Indonesia. Tak hanya dijadikan bahan pelengkap nasi, daging sapi juga bisa diolah menjadi hidangan yang…
Resep Rendang Padang Asli Pedas Rendang Padang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Rendang Padang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia hingga meresap dan empuk.…
Resep Rendang Khas Padang: Cara Membuat Rendang yang… Rendang merupakan masakan khas Indonesia yang sangat populer di dunia internasional. Salah satu jenis rendang yang terkenal adalah rendang khas Padang. Rendang khas Padang memiliki ciri khas dalam penyajiannya yang…
Resep Olahan Daging Babi yang Menggugah Selera PengenalanDaging babi selalu menjadi bahan makanan yang populer di Indonesia. Banyak olahan daging babi yang lezat dan nikmat, salah satunya adalah sate babi dan babi panggang. Namun, masih banyak resep…
Resep Olahan Tape Singkong Tape singkong merupakan bahan makanan yang sudah dikenal sejak lama di Indonesia. Tape singkong sering digunakan sebagai bahan untuk membuat kue tradisional seperti klepon, cenil, dan lain sebagainya. Namun, tape…
Resep Olahan Ikan Layang Ikan layang merupakan salah satu jenis ikan laut yang banyak dijumpai di perairan Indonesia. Selain rasanya yang enak, ikan layang juga memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Untuk itu,…
Resep Daging Rendang Padang Daging rendang Padang adalah hidangan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan citarasa pedas dan gurih. Hidangan ini biasanya terdiri dari daging sapi yang dimasak dalam santan kelapa yang kental dengan…
Resep Olahan Daging Sapi Giling Daging sapi giling merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai jenis masakan. Dari sate, bakso, hingga spaghetti, olahan daging sapi giling selalu menjadi bahan yang populer. Namun,…
Resep Olahan Daging Kurban yang Lezat dan Bergizi Daging kurban merupakan salah satu makanan yang paling dinantikan setiap tahunnya, terutama saat Hari Raya Idul Adha tiba. Selain memenuhi kewajiban sebagai umat Muslim, daging kurban juga bisa diolah menjadi…
Resep Rendang Padang Istimewa: Nikmati Sensasi Pedas… Rendang Padang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang tidak hanya terkenal di dalam negeri, tetapi juga merambah ke mancanegara. Masakan ini terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih yang…
Resep Olahan Daging Sapi Modern Masakan dengan bahan daging sapi selalu menjadi pilihan yang menarik untuk disajikan. Namun, beberapa tahun terakhir ini, tren masakan dengan daging sapi semakin berkembang dan menawarkan kreasi baru yang unik…
Cara Mengolah Usus Ayam agar Tidak Bau dan Amis Cara Mengolah Usus Ayam agar Tidak Bau dan Amis - Ayam menjadi menu yang banyak untuk diolah menjadi beraga, menu yang enak dan tentu saja nikmat. Ayam memiliki cita rasa…
Resep Sate Madura Bumbu Kacang Enak Lezat Resep Sate Madura Bumbu Kacang Enak Lezat - Di Indonesia, sate merupakan hidangan yang sangat populer. Hidangan ini merupakan hidangan pendamping nasi. Namun, terkadang sate disajikan dengan lontong atau ketupat…
Resep Olahan Paru Sapi Paru sapi merupakan bagian dari sapi yang seringkali diabaikan. Namun, paru sapi dapat diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut ini adalah beberapa resep olahan paru sapi yang bisa…
Resep Sate Telur Puyuh Pedas Manis Resep Sate Telur Puyuh Pedas Manis - Sate telur puyuh adalah sate yang memang sengaja dibuat dengan telur puyuh yang direbus atau dikukus. Sate telur puyuh sama seeperti sate yang lainnya,…
Resep Bumbu Rendang Asli Padang Rendang adalah masakan khas Padang yang sudah terkenal di seluruh Indonesia bahkan mancanegara. Rendang terkenal dengan rasa pedas dan gurih yang khas. Untuk membuat rendang yang enak, bumbu rendang yang…
Resep Ayam Cabe Ijo Padang Resep ayam cabe ijo Padang adalah salah satu makanan khas Sumatera Barat yang sangat terkenal di Indonesia. Makanan ini memiliki rasa pedas yang khas dan menggunakan bahan-bahan alami yang membuatnya…
Resep Telur Rendang Padang Telur rendang Padang adalah hidangan yang terkenal di Padang, Sumatera Barat. Hidangan ini sangat nikmat dan enak karena bumbunya yang kaya akan rempah-rempah. Tidak hanya itu, telur rendang Padang juga…
Resep Olahan Jeroan Sapi Jeroan sapi merupakan bagian dari daging sapi yang terdiri dari organ-organ dalam seperti hati, limpa, dan usus. Meskipun tergolong sebagai bagian yang kurang disukai oleh sebagian orang, namun jeroan sapi…
Resep Olahan Daging Cincang Daging cincang merupakan bahan makanan yang sering digunakan sebagai bahan dasar untuk berbagai jenis masakan. Daging cincang bisa berasal dari daging sapi, daging ayam, atau daging kambing. Berikut ini adalah…
Resep Olahan Kepala Ayam Pengenalan Kepala AyamKepala ayam adalah bagian dari ayam yang seringkali diabaikan. Padahal, dalam kebudayaan Indonesia, kepala ayam sering dimasak menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Namun, banyak orang yang…
Resep Rendang Ayam Padang Sederhana Jika Anda mencari resep rendang ayam padang yang sederhana dan mudah untuk diikuti, maka artikel ini adalah jawabannya. Rendang ayam padang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer.…