Pendahuluan
Siapa yang tidak tergoda dengan masakan khas Solo yang lezat? Salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan adalah asem-asem daging khas Solo. Rasanya yang segar dan asam dapat menggugah selera siapa pun. Asem-asem daging ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas Solo dan sayuran segar.
Resep asem-asem daging khas Solo telah menjadi makanan favorit banyak orang. Kombinasi daging yang empuk dengan kuah yang asam dan segar membuat hidangan ini banyak dicari. Apalagi, rasanya yang seimbang membuat asem-asem daging ini cocok disantap bersama nasi putih hangat.
Bunda, kali ini kami akan berbagi resep asem-asem daging khas Solo yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat hidangan ini dengan cepat dan menggugah selera keluarga.
Bahan-Bahan
Untuk menghasilkan asem-asem daging khas Solo yang lezat, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
| Bahan |
Porsi 2 Orang |
| Daging sapi |
300 gram |
| Daun salam |
2 lembar |
| Jahe, memarkan |
2 cm |
| Daun jeruk |
3 lembar |
| Asam jawa, larutkan dengan air |
1 sendok makan |
| Gula merah, sisir |
30 gram |
| Garam |
secukupnya |
| Air |
600 ml |
| Minyak goreng |
2 sendok makan |
Langkah-Langkah
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat asem-asem daging khas Solo:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis daun salam, jahe, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan air, asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Angkat dan hidangkan asem-asem daging dengan nasi putih hangat.
Saran Penyajian
Asem-asem daging khas Solo tampil lebih lezat jika disajikan dengan nasi putih hangat. Kamu juga dapat menambahkan lalapan segar seperti mentimun atau tomat untuk melengkapi hidangan ini. Jangan lupa juga sajikan sambal terasi sebagai pelengkap yang akan menambah cita rasa asem-asem daging.
Bunda, jangan ragu untuk mencoba resep asem-asem daging khas Solo ini di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang simpel, kamu dapat menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta. Bagikan informasi ini kepada teman-temanmu agar mereka juga bisa menikmati kelezatan asem-asem daging khas Solo ini!
Tips
Agar daging empuk sempurna, kamu dapat menggunakan daging sapi yang sudah dibumbui dan direndam dalam air jeruk selama 30 menit sebelum dimasak. Hal ini akan membantu melunakkan daging serta menghilangkan bau prengus yang tidak sedap.
Jika ingin mengurangi rasa asam yang kuat, kamu dapat menambahkan sedikit gula merah sesuai dengan selera. Jangan lupa untuk mencicipi kuah asem-asem daging khas Solo sebelum menyajikannya agar rasa gula, garam, dan keasaman dapat disesuaikan dengan selera kamu.
Jangan terlalu lama memasak daging agar tidak membuat daging terlalu lembek. Cukup masak hingga daging empuk dan bumbu meresap, tetapi tetap memiliki tekstur yang kenyal dan enak.
Kesimpulan
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep asem-asem daging khas Solo yang lezat ini. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menghasilkan hidangan yang menggugah selera. Asem-asem daging khas Solo tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan karena mengandung protein dari daging sapi dan vitamin dari sayuran yang ada di dalamnya.
Ayo, Bunda, jangan ragu untuk mencoba resep ini di dapurmu sendiri. Bagikan pengalamanmu dalam memasak asem-asem daging khas Solo kepada keluarga dan teman-teman. Siapa tahu mereka tertarik untuk mencoba juga! Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat yang kamu buat dengan kasih sayang.
Rekomendasi Resep:
- Cara Membuat Soto Gading khas Solo Cara Membuat Soto Gading khas Solo - Hampir setiap daerah memiliki makanan khas yang bernama soto. Meskipun banyak soto dari beberapa daerah kali ini penulis akan membuat soto yang khas…
- Resep Semur Daging Sapi Spesial Semur daging sapi spesial adalah salah satu hidangan yang paling diminati oleh masyarakat Indonesia. Hidangan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan dapat membuat lidah Anda bergoyang. Banyak…
- Gudeg Adem Ayem Solo: Memanjakan Lidah dengan… Sudah menjadi rahasia umum bahwa kota Solo memiliki banyak hidangan lezat yang pantas dicoba. Salah satu hidangan yang paling terkenal dan dicari oleh para penikmat kuliner adalah Gudeg Adem Ayem…
- Cara Membuat Soto Sulung Jawa Timur Nikmat Resep Cara Membuat Soto Sulung Jawa Timur - Soto sulung adalah nama makanan khas yang berasal dari jawa timur. Soto yang satu ini berbeda dengan soto-soto yang lainnya karena soto…
- Resep Bumbu Lapis Daging Sapi PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba membuat hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga? Yuk, coba resep bumbu lapis daging sapi yang akan membuat hidanganmu semakin istimewa. Daging sapi yang…
- Resep Opor Daging Sapi Opor daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal dan populer. Hidangan ini biasanya disajikan dalam acara-acara khusus seperti pernikahan, hari raya, dan lain sebagainya. Opor daging…
- Resep Membuat Empal Daging Sapi Empuk Empal daging sapi empuk adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan citarasa manis dan gurih. Masakan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran. Berikut adalah resep membuat…
- Resep Bumbu Empal Daging Sapi Empuk Empal daging sapi merupakan salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan empuk membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari maupun saat ada tamu.…
- Resep Masakan Rendang Daging Masakan rendang daging merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Rendang daging berasal dari daerah Sumatera Barat, namun kini sudah menjadi hidangan favorit di seluruh Indonesia.…
- Resep Empal Daging Sapi Manis Empal daging sapi manis adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal karena rasa manisnya yang khas dan daging sapi yang empuk. Di artikel ini, saya…
- Resep Sup Kacang Merah Daging Sapi PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba resep sup yang lezat dan bergizi untuk keluarga? Sup kacang merah daging sapi adalah pilihan yang tepat. Sup ini memiliki citarasa yang kaya, serta…
- Resep Gepuk Daging Sapi Basah Gepuk daging sapi basah adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya yang khas. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dipukul-pukul hingga empuk,…
- Resep Empal Daging Jawa Timur 1. Apa itu Empal Daging?Empal Daging merupakan salah satu masakan tradisional yang berasal dari Jawa Timur. Masakan ini biasanya terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis lalu dimasak dengan bumbu…
- Resep Semur Daging Betawi Asli Salah satu masakan yang sangat terkenal di Jakarta adalah Semur Daging Betawi. Semur ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Betawi. Semur Daging Betawi ini sangat…
- Resep Tumis Daging Sapi Pedas PendahuluanTumis daging sapi pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan nikmat. Dalam resep ini, daging sapi yang empuk dipadukan dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang menghasilkan rasa pedas yang…
- Resep Timlo Solo Sajian Sedap PendahuluanHai Kamu, apa kabar hari ini? Pernahkah kamu mendengar tentang Timlo Solo? Timlo Solo adalah salah satu hidangan khas daerah Solo yang terkenal dengan citarasa yang lezat dan gurih. Timlo…
- Resep Masakan Daging Kambing Kecap Bango PendahuluanApa yang kamu pikirkan ketika mendengar kata "daging kambing kecap bango"? Pasti langsung terbayang aroma harum masakan yang menggoda selera, bukan? Daging kambing yang empuk dan kecap Bango yang khas…
- Resep Daging Sapi Kecap Bango PendahuluanHai, Bunda! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep masakan yang lezat dan sederhana, yaitu daging sapi kecap Bango. Daging sapi yang lembut disajikan dengan bumbu kecap…
- Resep Membuat Gepuk Daging Sapi Khas Sunda Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Sunda? Salah satunya adalah gepuk daging sapi. Gepuk merupakan olahan daging sapi yang diolah dengan cara dipukul-pukul hingga empuk. Selain itu, bumbu yang…
- Resep Daging Kambing Goreng Sederhana PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka dengan hidangan daging kambing yang lezat? Jika iya, maka artikel ini cocok untukmu. Kali ini, kita akan berbagi resep daging kambing goreng sederhana yang mudah…
- Resep Tahu Kupat Solo Tahu Kupat Solo adalah hidangan khas dari Solo yang terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan kupat, sayuran, dan kuah kacang yang gurih. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan…
- Resep Cara Membuat Abon Sapi Lezat Resep Cara Membuat Abon Sapi Lezat - Apakah Anda ingin membuat sendiri abon sapidan sedang mencari-cari Resep Abon Sapi yang lezat? Abon sapi merupakan makanan khas Indonesia yang dibuat dari…
- Resep Membuat Dendeng Balado Khas Masakan Padang Resep Membuat Dendeng Balado Khas Masakan Padang - Barbagai jenis masakan yang terbuat dari bahan dasar daging dan semuanya juga memiliki rasa yang sama-sama enak meskipun proses pengolahannya sangat berbeda…
- Resep Gepuk Daging Sapi Serundeng Basah Ingin mencoba masakan yang lezat dan menggugah selera? Cobalah membuat resep gepuk daging sapi serundeng basah yang sangat terkenal di Indonesia. Resep ini sangat cocok untuk disajikan di acara keluarga…
- Adem Ayem Solo Menu Kata PengantarSelamat datang di artikel kami yang akan membahas tentang Adem Ayem Solo Menu. Restoran ini menyajikan berbagai hidangan khas Solo yang lezat dan menggugah selera. Kami akan memberikan informasi…
- Resep Daging Kecap - Nikmatnya Daging dengan Saus… Daging kecap adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dengan saus kecap yang gurih dan manis. Daging kecap biasanya…
- Resep Pindang Ikan Mas Bumbu Kuning Khas Sunda PendahuluanKamu pecinta masakan khas Sunda? Nah, kali ini kita akan membahas resep pindang ikan mas bumbu kuning yang lezat dan khas dari daerah Sunda. Pindang ikan mas adalah hidangan tradisional…
- Resep Daging Semur Kecap Daging semur kecap adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini disajikan dengan daging sapi yang dimasak dengan kecap manis, bawang merah, bawang putih, jahe dan rempah-rempah lainnya. Daging…
- Resep Semur Daging Kentang Kecap Bango Resep semur daging kentang kecap Bango adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur sendiri merupakan hidangan yang terbuat dari daging yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia seperti…
- Cara Membuat Tongseng Kambing Khas Solo Cara Membuat Tongseng Kambing Khas Solo - Tongseng kambing merupakan salah satu makanan khas dari Solo, juga memiliki rasa kuah yang enak. Makanan ini biasanya dibuat pada saat menjelang hari…
