Pendahuluan
Hai, Bundaaa! Apa kabar hari ini? Sudahkah kamu mencoba resep ati ampela balado sederhana yang enak ini? Bagi kamu yang suka dengan hidangan pedas, ati ampela balado bisa menjadi pilihan yang tepat. Rasanya yang gurih dan pedas akan menggugah selera makanmu. Nah, dalam artikel ini, aku akan berbagi denganmu resep ati ampela balado sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Siap-siap untuk memanjakan lidahmu dengan hidangan yang lezat ini!
Ati ampela adalah bagian dari ayam yang sering diabaikan oleh banyak orang. Padahal, dengan bumbu yang tepat, ati ampela bisa menjadi hidangan yang sensasional. Balado sendiri merupakan masakan khas Indonesia yang menggunakan cabai sebagai bahan utamanya. Kombinasi ati ampela dan balado akan memberikan rasa yang mantap di lidahmu. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ati ampela balado sederhana ini.
Langsung saja, berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat ati ampela balado sederhana. Resep ini untuk 4 porsi, jadi kamu bisa menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhanmu. Jangan lupa untuk mempersiapkan alat-alat masak yang dibutuhkan seperti panci, wajan, dan alat penggorengan.
Bahan-bahan
| Bahan |
Jumlah |
| Ati ampela ayam |
500 gram |
| Cabe merah besar |
10 buah |
| Cabe rawit merah |
10 buah |
| Cabe rawit hijau |
5 buah |
| Bawang merah |
5 siung |
| Bawang putih |
3 siung |
| Tomat merah |
2 buah |
| Tomat hijau |
1 buah |
| Kecap manis |
2 sendok makan |
| Garam |
secukupnya |
| Gula |
secukupnya |
| Air matang |
300 ml |
| Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ati ampela balado sederhana:
- Pertama-tama, bersihkan ati ampela ayam dengan air bersih. Potong ati ampela menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau dengan blender atau ulekan.
- Potong-potong cabe merah besar dan tomat merah menjadi ukuran yang serupa.
- Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
- Tambahkan cabe merah besar dan tomat merah yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.
- Masukkan ati ampela ayam ke dalam wajan. Aduk hingga merata dengan bumbu dan masak hingga ati ampela matang.
- Tambahkan air matang, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap dalam ati ampela.
- Cicipi masakanmu. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
- Sajikan ati ampela balado sederhana dengan nasi putih hangat.
Saran Penyajian
Untuk menyajikan ati ampela balado sederhana yang lezat, kamu bisa menambahkan irisan bawang merah dan daun seledri sebagai hiasan di atas masakanmu. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan kerupuk sebagai pelengkap yang akan memberikan tekstur renyah pada hidangan ini. Jangan lupa untuk menyajikan ati ampela balado sederhana dengan nasi putih hangat agar rasanya semakin nikmat.
Tips
Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu coba saat membuat ati ampela balado sederhana:
- Jika kamu tidak terlalu suka makanan pedas, bisa mengurangi jumlah cabe rawit dalam resep ini sesuai dengan selera.
- Untuk rasa yang lebih kaya, kamu bisa menambahkan santan ke dalam bumbu saat memasak ati ampela. Tambahkan santan setelah tumis bumbu halus dan biarkan mendidih sebentar sebelum memasukkan ati ampela.
- Pastikan ati ampela ayam yang kamu gunakan dalam keadaan segar agar rasanya tetap enak dan teksturnya lembut.
- Jika kamu ingin mencoba variasi lain, kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti kentang atau wortel ke dalam hidangan ini.
Yuk, segera coba resep ati ampela balado sederhana ini di dapurmu! Pastikan kamu membagikan informasi ini kepada teman-temanmu agar mereka juga bisa menikmati hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Kesimpulan
Resep ati ampela balado sederhana ini cocok bagi kamu yang suka dengan hidangan pedas. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menghasilkan hidangan yang lezat di rumah. Jangan ragu untuk mencoba dan eksperimen dengan resep ini sesuai dengan selera dan preferensimu. Sajikan ati ampela balado sederhana ini dengan nasi putih hangat dan tambahan hiasan bawang merah serta daun seledri untuk menyempurnakan tampilannya. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedasnya!
Rekomendasi Resep:
- Resep Dendeng Balado Basah Khas Padang Dendeng balado basah adalah salah satu masakan khas Padang yang sangat terkenal di Indonesia. Dendeng ini terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan kemudian diolah dengan bumbu rempah khas…
- Resep Semur Ati Ampela Sederhana Resep semur ati ampela sederhana ini sangat cocok untuk Anda yang ingin mencoba masakan tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Semur ati ampela adalah jenis masakan tradisional…
- Resep Membuat Keripik Jagung Balado Renyah Resep Membuat Keripik Jagung Balado Renyah - Keripik jagung merupakan sebuah cemilan yang snagat nikmat dan gurih. Makanan ini sangat cocok dinikmati ketika sedang bepergian atau sebagai cemilan didalam mobil.…
- Resep Tahu Kecap Pedas Sederhana Paragraf PendahuluanHai Kamu! Apa kabar? Sudahkah Kamu mencicipi makanan yang satu ini? Tahu kecap pedas adalah salah satu hidangan yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel…
- Resep Kering Kentang Teri Balado Pedas Enak Cara Membuat Kering Kentang Teri Balado Pedas - Makanan berbahan dasar kentang memang sudah sering menjadi bahan makanan paling enak karena selain mudah didapat kentang juga mudah diolah jadi masakan…
- Resep Ayam Saus Pedas Manis Simple PendahuluanAyam saus pedas manis adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi rasa pedas dan manis yang lezat membuatnya menjadi menu favorit bagi banyak orang. Meskipun terdengar rumit,…
- Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih - Salah satu resep makanan atau cemilan yang namanya cukup terkenal dan populer adalah resep keripik tempe. Kripik yang terbuat dari bahan dasar…
- Resep Olahan Ati Ampela Pedas Ati ampela atau hati dan ampela ayam merupakan bagian dari ayam yang sering diolah menjadi hidangan yang lezat dan kaya gizi. Salah satu olahan yang paling populer adalah ati ampela…
- Resep Olahan Ati Ampela Ati ampela, atau hati dan ampela ayam, adalah bagian dari ayam yang sering diabaikan. Padahal, ati ampela juga bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa resep…
- Resep Ati Ampela Cabe Ijo PendahuluanHai Bunda! Siapa yang tidak suka dengan hidangan pedas dan lezat? Salah satu hidangan yang wajib kamu coba adalah ati ampela cabe ijo. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan…
- Resep Ati Ampela Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu yang suka dengan masakan pedas! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep ati ampela kecap pedas yang super lezat. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi…
- Resep Ati Ampela Balado Simple Pendahuluan Hai Kamu semua! Siapa yang tidak suka dengan hidangan berbahan dasar ati ampela? Salah satu hidangan yang bisa kamu coba adalah ati ampela balado. Hidangan ini memiliki rasa pedas…
- Resep Asinan Buah Tanpa Terasi PendahuluanHai, Buat kamu yang suka dengan makanan segar dan sehat, asinan buah bisa menjadi pilihan yang tepat. Namun, tak sedikit orang yang tidak menyukai aroma terasi yang khas. Jangan khawatir,…
- Resep Bakso Balado Pedas Manis PendahuluanHai Bunda, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep bakso balado pedas manis yang lezat. Bakso balado merupakan kombinasi sempurna antara bakso yang kenyal dengan saus balado pedas…
- Resep Ikan Asam Manis Sederhana Paragraf PendahuluanHai kamu, apakah kamu suka dengan masakan ikan? Jika iya, coba deh resep ikan asam manis sederhana yang akan membuat lidahmu bergoyang. Ikan asam manis merupakan salah satu hidangan…
- Resep Dendeng Sapi Balado Dendeng sapi balado merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang cukup terkenal di kalangan masyarakat. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan dilapisi dengan bumbu balado yang…
- Sajian Lezat Lontong Mie Bungkus Daun PendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan hidangan tradisional Indonesia yang satu ini? Lontong mie bungkus daun adalah salah satu hidangan khas yang menggabungkan dua bahan utama yang digemari masyarakat Indonesia, yaitu…
- Resep Ati Ampela Kecap Bango PendahuluanHai, Bunda! Sedang mencari ide menu masakan yang lezat dan mudah untuk keluarga? Kamu harus mencoba resep ati ampela kecap bango ini! Masakan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang menggugah…
- Cara Membuat Telur Balado Hijau Pedas Nikmat Cara Membuat Telur Balado Hijau Pedas Nikmat - Telur balado hijau merupakan salah satu olahan telur yang dibumbui dengan bumbu balado. Namun pada kesempatan kali ini, bumbu balado akan kami…
- Resep Sambal Ikan Asin Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak suka makanan pedas? Bagi pecinta makanan pedas, sambal ikan asin adalah salah satu hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati. Sambal ini memiliki rasa gurih ikan asin yang…
- Resep Membuat Dendeng Balado Khas Masakan Padang Resep Membuat Dendeng Balado Khas Masakan Padang - Barbagai jenis masakan yang terbuat dari bahan dasar daging dan semuanya juga memiliki rasa yang sama-sama enak meskipun proses pengolahannya sangat berbeda…
- Resep Ayam Balado Pedas Sederhana PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba resep ayam balado pedas sederhana yang satu ini. Ayam balado adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal…
- Resep Sambal Balado Ekstra Pedas Resep Sambal Balado Ekstra Pedas - Sambl balado merupakan sambal khas Indonesia yang diperkirakan berasal dari daerah Minangkabau. Sambal ini pasti hadir dalam tiap masakan padang, ada orang yang berkreasi…
- Resep Rendang Ati Ampela Sederhana Jika Anda mencari resep rendang yang mudah dan cepat, maka resep rendang ati ampela sederhana ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Rendang adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging…
- Resep Membuat Udang Balado Petai Sederhana Resep Membuat Udang Balado Petai Sederhana - Bagi para pecinta seafood tentu anda sudah pasti suka dengan udang. Udang bisa dimasak menjadi beragam masakan yang lezat. Sebagai tambahan nasi goreng,…
- Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Santan Pendahuluan Hai kamu pecinta kuliner Indonesia! Kali ini kita akan berbagi resep sambal goreng kentang ati ampela santan yang lezat dan menggugah selera. Sambal goreng kentang ati ampela santan adalah…
- Resep Kentang Balado Ati Ampela Pedas Manis Paragraf PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta masakan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba resep kentang balado ati ampela pedas manis yang enak ini! Menu yang satu ini sangat cocok untuk…
- Resep Kuah Bakso Sederhana Rumahan PendahuluanHai Kamu, kali ini kita akan berbagi resep kuah bakso sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Kuah bakso merupakan salah satu komponen penting dalam hidangan bakso yang memberikan rasa…
- Resep Olahan Terong yang Lezat dan Mudah Dibuat Terong merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan. Selain rasanya yang lezat, terong juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa…
- Resep Semur Ati Ampela Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta masakan pedas manis! Kali ini aku akan membagikan resep semur ati ampela pedas manis yang lezat dan menggugah selera. Semur ati ampela adalah masakan khas Indonesia yang…
