Pendahuluan
Hai, Kamu yang suka dengan masakan pedas! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep ati ampela kecap pedas yang super lezat. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau bisa juga sebagai tambahan dalam menu makan siang atau malammu. Kombinasi rasa pedas dan gurih membuat ati ampela kecap pedas menjadi favorit banyak orang.
Ati ampela kecap pedas merupakan salah satu hidangan yang mudah disiapkan dan sangat cocok untuk kamu yang ingin mengolah jeroan ayam menjadi hidangan yang lezat. Dalam resep ini, ati ampela dimasak dengan bumbu-bumbu khas dan kecap manis yang memberikan cita rasa manis dan pedas yang lezat.
Bagi kamu yang suka masakan pedas, ati ampela kecap pedas bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa mencoba menyajikan hidangan ini di rumah. Tanpa berlama-lama lagi, yuk kita simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
| Jumlah Porsi |
Bahan |
| 2 Orang |
- 250 gram ati ampela ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera)
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh gula merah, serut
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
|
Untuk melihat bahan-bahan resep lainnya, kamu bisa mengganti jumlah porsi pada tabel di atas. Setelah mempersiapkan semua bahan, kita lanjut ke langkah-langkah pembuatannya.
Langkah-langkah
1. Pertama-tama, bersihkan ati ampela ayam dengan air mengalir.2. Rebus ati ampela dalam air mendidih selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan air rebusan.3. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.4. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk rata.5. Masukkan ati ampela ayam yang sudah direbus, aduk rata.6. Tambahkan kecap manis, saus sambal, gula merah, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.7. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dari api.8. Ati ampela kecap pedas siap disajikan.
Setelah mengikuti langkah-langkah di atas, kamu sudah bisa menikmati ati ampela kecap pedas yang lezat. Selain gurih dan pedas, hidangan ini juga enak disantap dengan nasi hangat dan sayuran segar. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Saran Penyajian
Untuk penyajian ati ampela kecap pedas, kamu bisa menambahkan irisan daun bawang atau daun seledri di atas hidangan sebagai hiasan. Hal ini akan memberikan aroma segar dan tampilan yang lebih menarik. Kamu juga bisa menambahkan taburan bawang goreng sebagai tambahan untuk menambah tekstur pada hidangan. Jika suka, kamu juga bisa menambahkan irisan tomat dan mentimun sebagai pelengkap hidangan.
Ati ampela kecap pedas ini juga cocok disajikan bersama dengan kerupuk atau acar sebagai pendamping. Jika ingin variasi rasa, kamu bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis atau perasan lemon pada saat menyajikan hidangan. Ini akan memberikan sentuhan asam yang menyegarkan dalam setiap suapan.
Tips
Untuk mendapatkan ati ampela yang empuk dan tidak berbau, kamu bisa merendamnya dengan air jeruk nipis atau air asam selama beberapa saat sebelum direbus. Hal ini akan membantu menghilangkan bau yang kurang sedap dan membuat tekstur ati ampela lebih lembut.
Jika kamu tidak terlalu suka dengan rasa pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai merah dan cabai rawit sesuai dengan selera. Namun, jika kamu ingin hidangan ini lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera yang diinginkan.
Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan bumbu sesuai dengan selera pribadi. Beberapa bumbu yang bisa kamu tambahkan adalah serai, jahe, atau daun salam. Selamat bereksperimen dan menikmati ati ampela kecap pedas yang lezat!
Kesimpulan
Ati ampela kecap pedas adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Kamu bisa mencoba membuat hidangan ini di rumah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan tambahan bumbu atau variasi rasa sesuai dengan selera pribadi. Yuk, bagikan resep ini kepada teman-temanmu agar mereka juga bisa menikmati hidangan yang lezat ini!
Rekomendasi Resep:
- Resep Ati Ampela Semur Resep ati ampela semur adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari ati ampela ayam yang dimasak dengan rempah-rempah dan kecap manis. Ati ampela adalah…
- Resep Ayam Kecap Pedas Bumbu Ulek Bahan-bahan:- 500 gram daging ayam- 3 siung bawang putih- 6 buah cabai merah keriting- 3 buah cabai rawit merah- 2 lembar daun salam- 2 sdm kecap manis- 1 sdt garam-…
- Resep Ati Ampela Balado: Makanan Lezat dari Sumatera Barat Resep ati ampela balado adalah salah satu masakan khas Sumatera Barat yang banyak disukai oleh orang-orang Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang pedas, gurih, dan nikmat. Biasanya, masakan ini disajikan…
- Resep Ayam Saus Pedas Manis Simple PendahuluanAyam saus pedas manis adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi rasa pedas dan manis yang lezat membuatnya menjadi menu favorit bagi banyak orang. Meskipun terdengar rumit,…
- Resep Ikan Asin Pedas Manis PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan asin pedas manis yang lezat ini. Rasa gurih dan pedasnya akan membuat lidahmu bergoyang. Tidak perlu…
- Resep Semur Ati Ampela Resep semur ati ampela adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal. Hidangan ini terbuat dari ati ampela yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas dan memiliki rasa yang…
- Resep Kentang Balado Ati Ampela Pedas Manis Paragraf PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta masakan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba resep kentang balado ati ampela pedas manis yang enak ini! Menu yang satu ini sangat cocok untuk…
- Resep Hati Sapi Pedas Manis PendahuluanHati sapi pedas manis adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan manis membuat hidangan ini memiliki citarasa yang khas dan menggugah selera. Menggunakan bahan…
- Resep Semur Ati Ampela Sederhana Resep semur ati ampela sederhana ini sangat cocok untuk Anda yang ingin mencoba masakan tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Semur ati ampela adalah jenis masakan tradisional…
- Resep Nasi Goreng Sederhana Rumahan PendahuluanNasi goreng merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan mudah dibuat membuat nasi goreng menjadi favorit banyak orang. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat…
- Resep Tempe Gembus Pedas Manis PendahuluanTahu dan tempe adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Kali ini, kita akan berbagi resep tempe gembus pedas manis yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Tempe gembus merupakan…
- Resep Bihun Goreng Putih Pedas PendahuluanHai, kamu pecinta makanan pedas! Apa kabar? Bagi kamu yang ingin mencoba menu makan malam yang sederhana namun lezat, bihun goreng putih pedas bisa menjadi pilihan yang tepat. Bihun yang…
- Resep Ayam Kecap Manis Bango PendahuluanKamu pecinta masakan Indonesia? Ingin mencoba variasi baru untuk hidangan ayam? Resep Ayam Kecap Manis Bango adalah pilihan yang sempurna untukmu. Dengan bumbu yang kaya dan kecap manis Bango yang…
- Resep Nila Asam Manis Pedas PendahuluanSiapa yang bisa menolak cita rasa asam, manis, dan pedas yang menyatu dalam satu hidangan? Resep Nila Asam Manis Pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan lezat di Indonesia.…
- Cecek Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas yang menggugah selera? Cecek bumbu kecap pedas adalah salah satu hidangan yang dapat memanjakan lidah kamu dengan kelezatan dan rasa pedas yang menggigit.…
- Resep Kerang Pedas Manis Simple PendahuluanApakah kamu pecinta makanan laut? Jika iya, kamu wajib mencoba resep kerang pedas manis yang sederhana ini. Dengan perpaduan rasa pedas dan manis yang nikmat, hidangan ini akan menggugah selera…
- Resep Kulit Ayam Pedas Manis PendahuluanKulit ayam pedas manis merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis membuatnya menjadi makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Hidangan ini…
- Resep Ayam Kecap Bumbu Ulek PendahuluanHalo, Kamu pecinta masakan rumahan yang lezat? Jika iya, tidak ada salahnya untuk mencoba resep ayam kecap bumbu ulek ini. Masakan ini cukup populer di Indonesia dan memiliki citarasa yang…
- Resep Tahu Kecap Pedas Sederhana Paragraf PendahuluanHai Kamu! Apa kabar? Sudahkah Kamu mencicipi makanan yang satu ini? Tahu kecap pedas adalah salah satu hidangan yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel…
- Resep Ikan Nila Asam Manis Pedas Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan ikan nila asam manis pedas? Resep ini merupakan salah satu hidangan yang populer dan memiliki rasa yang menggugah selera. Kombinasi antara rasa asam,…
- Resep Rendang Ati Ampela Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Rendang biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan. Namun, kali ini kita akan membuat…
- Resep Semur Tahu Kecap Pedas PendahuluanSemur tahu kecap pedas adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera yang sering dijumpai dalam masakan Indonesia. Dengan kombinasi antara tahu, sayuran, dan bumbu-bumbu khas, semur tahu kecap pedas menjadi…
- Cara Membuat Daging Kambing Goreng Pedas Gurih Cara Membuat Daging Kambing Goreng Pedas Gurih - Daging kambing adalah salah satu bagian dari kambing yang sangat disukai oleh semua orang. Bagian inilah yang biasanya banyak dicari karena dapat…
- Resep Tahu Bumbu Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu! Apakah Kamu pecinta masakan pedas? Jika iya, Kamu harus mencoba resep tahu bumbu kecap pedas yang lezat ini. Tahu bumbu kecap pedas adalah hidangan yang terbuat dari tahu…
- Resep Jamur Kuping Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta makanan pedas! Apa kamu pernah mencoba resep jamur kuping pedas manis? Makanan ini memiliki kombinasi rasa yang unik dan menggugah selera. Dengan tekstur jamur kuping yang kenyal…
- Selamat Datang di Resep Ati Ampela Balado Padang! Resep Ati Ampela Balado PadangGimana? Sudah pernah mencoba makanan khas Padang yang satu ini? Ati ampela balado adalah hidangan yang terkenal di Sumatera Barat, terutama di daerah Padang. Rasanya yang…
- Resep Daging Sapi Goreng Pedas PendahuluanKamu penggemar makanan pedas? Jika iya, resep daging sapi goreng pedas ini cocok buatmu! Di artikel ini, kita akan berbagi resep sederhana dan lezat untuk membuat daging sapi goreng pedas…
- Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sambal goreng kentang ati ampela? Makanan yang satu ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang khas. Sambal goreng kentang ati ampela merupakan salah satu…
- Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Cabe Ijo PendahuluanHai semua, kali ini kita akan berbagi resep ayam kecap bawang bombay cabe ijo yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Ayam kecap bawang bombay cabe ijo merupakan…
- Resep Bumbu Asam Manis Pedas Pendahuluan Halo, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang menggoda selera dan menghadirkan rasa yang mengejutkan? Jika iya, maka resep bumbu asam manis pedas adalah jawabannya! Bumbu asam manis pedas…
