Pendahuluan
Hai, Kamu yang suka dengan masakan pedas! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep ati ampela kecap pedas yang super lezat. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau bisa juga sebagai tambahan dalam menu makan siang atau malammu. Kombinasi rasa pedas dan gurih membuat ati ampela kecap pedas menjadi favorit banyak orang.
Ati ampela kecap pedas merupakan salah satu hidangan yang mudah disiapkan dan sangat cocok untuk kamu yang ingin mengolah jeroan ayam menjadi hidangan yang lezat. Dalam resep ini, ati ampela dimasak dengan bumbu-bumbu khas dan kecap manis yang memberikan cita rasa manis dan pedas yang lezat.
Bagi kamu yang suka masakan pedas, ati ampela kecap pedas bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa mencoba menyajikan hidangan ini di rumah. Tanpa berlama-lama lagi, yuk kita simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
| Jumlah Porsi |
Bahan |
| 2 Orang |
- 250 gram ati ampela ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera)
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh gula merah, serut
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
|
Untuk melihat bahan-bahan resep lainnya, kamu bisa mengganti jumlah porsi pada tabel di atas. Setelah mempersiapkan semua bahan, kita lanjut ke langkah-langkah pembuatannya.
Langkah-langkah
1. Pertama-tama, bersihkan ati ampela ayam dengan air mengalir.2. Rebus ati ampela dalam air mendidih selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan air rebusan.3. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.4. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk rata.5. Masukkan ati ampela ayam yang sudah direbus, aduk rata.6. Tambahkan kecap manis, saus sambal, gula merah, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.7. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dari api.8. Ati ampela kecap pedas siap disajikan.
Setelah mengikuti langkah-langkah di atas, kamu sudah bisa menikmati ati ampela kecap pedas yang lezat. Selain gurih dan pedas, hidangan ini juga enak disantap dengan nasi hangat dan sayuran segar. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Saran Penyajian
Untuk penyajian ati ampela kecap pedas, kamu bisa menambahkan irisan daun bawang atau daun seledri di atas hidangan sebagai hiasan. Hal ini akan memberikan aroma segar dan tampilan yang lebih menarik. Kamu juga bisa menambahkan taburan bawang goreng sebagai tambahan untuk menambah tekstur pada hidangan. Jika suka, kamu juga bisa menambahkan irisan tomat dan mentimun sebagai pelengkap hidangan.
Ati ampela kecap pedas ini juga cocok disajikan bersama dengan kerupuk atau acar sebagai pendamping. Jika ingin variasi rasa, kamu bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis atau perasan lemon pada saat menyajikan hidangan. Ini akan memberikan sentuhan asam yang menyegarkan dalam setiap suapan.
Tips
Untuk mendapatkan ati ampela yang empuk dan tidak berbau, kamu bisa merendamnya dengan air jeruk nipis atau air asam selama beberapa saat sebelum direbus. Hal ini akan membantu menghilangkan bau yang kurang sedap dan membuat tekstur ati ampela lebih lembut.
Jika kamu tidak terlalu suka dengan rasa pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai merah dan cabai rawit sesuai dengan selera. Namun, jika kamu ingin hidangan ini lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera yang diinginkan.
Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan bumbu sesuai dengan selera pribadi. Beberapa bumbu yang bisa kamu tambahkan adalah serai, jahe, atau daun salam. Selamat bereksperimen dan menikmati ati ampela kecap pedas yang lezat!
Kesimpulan
Ati ampela kecap pedas adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Kamu bisa mencoba membuat hidangan ini di rumah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan tambahan bumbu atau variasi rasa sesuai dengan selera pribadi. Yuk, bagikan resep ini kepada teman-temanmu agar mereka juga bisa menikmati hidangan yang lezat ini!
Rekomendasi Resep:
- Resep Ayam Kecap Manis Bango PendahuluanKamu pecinta masakan Indonesia? Ingin mencoba variasi baru untuk hidangan ayam? Resep Ayam Kecap Manis Bango adalah pilihan yang sempurna untukmu. Dengan bumbu yang kaya dan kecap manis Bango yang…
- Resep Nila Asam Manis Pedas PendahuluanSiapa yang bisa menolak cita rasa asam, manis, dan pedas yang menyatu dalam satu hidangan? Resep Nila Asam Manis Pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan lezat di Indonesia.…
- Resep Tumis Daging Sapi Pedas PendahuluanTumis daging sapi pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan nikmat. Dalam resep ini, daging sapi yang empuk dipadukan dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang menghasilkan rasa pedas yang…
- Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Cabe Ijo PendahuluanHai semua, kali ini kita akan berbagi resep ayam kecap bawang bombay cabe ijo yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Ayam kecap bawang bombay cabe ijo merupakan…
- Cecek Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas yang menggugah selera? Cecek bumbu kecap pedas adalah salah satu hidangan yang dapat memanjakan lidah kamu dengan kelezatan dan rasa pedas yang menggigit.…
- Resep Ikan Nila Asam Manis Pedas Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan ikan nila asam manis pedas? Resep ini merupakan salah satu hidangan yang populer dan memiliki rasa yang menggugah selera. Kombinasi antara rasa asam,…
- Resep Jamur Kuping Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta makanan pedas! Apa kamu pernah mencoba resep jamur kuping pedas manis? Makanan ini memiliki kombinasi rasa yang unik dan menggugah selera. Dengan tekstur jamur kuping yang kenyal…
- Resep Mie Nyemek Kuah Pedas PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep mie nyemek kuah pedas yang akan kita bahas kali ini. Mie nyemek kuah pedas adalah hidangan mi…
- Resep Daging Lapis Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka sajian daging lezat yang beraroma pedas dan gurih? Resep daging lapis bumbu kecap pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memuaskan selera kamu yang doyan pedas. Dalam…
- Resep Sawi Hijau Kuah Pedas PendahuluanHai bunda, apakah kamu suka makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep sawi hijau kuah pedas yang lezat ini. Sawi hijau yang segar dipadukan dengan kuah pedas yang menggugah…
- Resep Ayam Bakar Madu Pedas Manis PendahuluanKamu pecinta kuliner Indonesia yang doyan mencoba berbagai macam resep? Nah, kali ini kami punya resep ayam bakar madu pedas manis yang wajib kamu coba. Kombinasi rasa pedas dan manis…
- Resep Tumis Buncis Tempe Kecap PendahuluanHalo, Bunda! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep tumis buncis tempe kecap yang lezat dan praktis untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Tumis buncis tempe kecap merupakan hidangan yang…
- Resep Ati Ampela Balado Simple Pendahuluan Hai Kamu semua! Siapa yang tidak suka dengan hidangan berbahan dasar ati ampela? Salah satu hidangan yang bisa kamu coba adalah ati ampela balado. Hidangan ini memiliki rasa pedas…
- Resep Sate Ati Ampela Angkringan Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sate ati ampela angkringan? Makanan khas Jogja yang satu ini merupakan salah satu kuliner yang paling digemari oleh banyak orang. Rasanya yang enak dan…
- Resep Ayam Saus Pedas Manis Simple PendahuluanAyam saus pedas manis adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi rasa pedas dan manis yang lezat membuatnya menjadi menu favorit bagi banyak orang. Meskipun terdengar rumit,…
- Resep Ati Ampela Semur Resep ati ampela semur adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari ati ampela ayam yang dimasak dengan rempah-rempah dan kecap manis. Ati ampela adalah…
- Resep Ayam Kecap Pedas Bumbu Ulek Bahan-bahan:- 500 gram daging ayam- 3 siung bawang putih- 6 buah cabai merah keriting- 3 buah cabai rawit merah- 2 lembar daun salam- 2 sdm kecap manis- 1 sdt garam-…
- Resep Kerang Hijau Asam Manis Selamat datang di artikel makanan kali ini! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan menggugah selera, yaitu resep kerang hijau asam manis. Siapa yang tidak suka…
- Resep Tahu Tempe Kecap Pedas Manis PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang enak, mudah, dan praktis untuk hidangan sehari-hari? Jika iya, resep tahu tempe kecap pedas manis ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untukmu.…
- Resep Masak Daging Sapi Pedas Manis Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan pedas manis yang menggoda selera? Daging sapi pedas manis merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kombinasi rasa pedas dan manis dalam…
- Resep Semur Ati Ampela Padang yang Lezat dan Mudah… Bahan-bahan yang DiperlukanUntuk membuat semur ati ampela Padang, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:- 1 kg ati ampela- 1 liter air- 2 sendok makan minyak goreng- 2 batang serai, memarkan- 4…
- Resep Ati Ampela Cabe Ijo PendahuluanHai Bunda! Siapa yang tidak suka dengan hidangan pedas dan lezat? Salah satu hidangan yang wajib kamu coba adalah ati ampela cabe ijo. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan…
- Resep Oseng Teri Pedas Manis Halo, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan manis sekaligus? Resep oseng teri pedas manis adalah jawabannya! Teri yang digoreng kering kemudian diolah dengan bumbu pedas dan manis…
- Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka masakan khas Jawa Timur? Salah satu masakan yang wajib kamu coba adalah Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur. Masakan ini memiliki cita rasa yang unik dan…
- Resep Masakan Daging Kambing Kecap Bango PendahuluanApa yang kamu pikirkan ketika mendengar kata "daging kambing kecap bango"? Pasti langsung terbayang aroma harum masakan yang menggoda selera, bukan? Daging kambing yang empuk dan kecap Bango yang khas…
- Resep Semur Ayam Kecap Pedas Resep semur ayam kecap pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam adalah masakan yang berasal dari Jawa, dan biasanya dibuat dengan menggunakan bumbu-bumbu yang khas. Semur ayam…
- Resep Ayam Suwir Kecap Bango PendahuluanHai, Kamu! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep Ayam Suwir Kecap Bango yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam resep ini, Kecap Bango akan memberikan…
- Resep Semur Tahu Kecap Pedas PendahuluanSemur tahu kecap pedas adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera yang sering dijumpai dalam masakan Indonesia. Dengan kombinasi antara tahu, sayuran, dan bumbu-bumbu khas, semur tahu kecap pedas menjadi…
- Resep Rendang Ati Ampela Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Rendang biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan. Namun, kali ini kita akan membuat…
- Resep Ayam Kecap Bumbu Ulek PendahuluanHalo, Kamu pecinta masakan rumahan yang lezat? Jika iya, tidak ada salahnya untuk mencoba resep ayam kecap bumbu ulek ini. Masakan ini cukup populer di Indonesia dan memiliki citarasa yang…
