Pendahuluan
Hai, Kamu yang suka dengan masakan pedas! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep ati ampela kecap pedas yang super lezat. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau bisa juga sebagai tambahan dalam menu makan siang atau malammu. Kombinasi rasa pedas dan gurih membuat ati ampela kecap pedas menjadi favorit banyak orang.
Ati ampela kecap pedas merupakan salah satu hidangan yang mudah disiapkan dan sangat cocok untuk kamu yang ingin mengolah jeroan ayam menjadi hidangan yang lezat. Dalam resep ini, ati ampela dimasak dengan bumbu-bumbu khas dan kecap manis yang memberikan cita rasa manis dan pedas yang lezat.
Bagi kamu yang suka masakan pedas, ati ampela kecap pedas bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa mencoba menyajikan hidangan ini di rumah. Tanpa berlama-lama lagi, yuk kita simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
| Jumlah Porsi |
Bahan |
| 2 Orang |
- 250 gram ati ampela ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera)
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh gula merah, serut
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
|
Untuk melihat bahan-bahan resep lainnya, kamu bisa mengganti jumlah porsi pada tabel di atas. Setelah mempersiapkan semua bahan, kita lanjut ke langkah-langkah pembuatannya.
Langkah-langkah
1. Pertama-tama, bersihkan ati ampela ayam dengan air mengalir.2. Rebus ati ampela dalam air mendidih selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan air rebusan.3. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.4. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk rata.5. Masukkan ati ampela ayam yang sudah direbus, aduk rata.6. Tambahkan kecap manis, saus sambal, gula merah, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.7. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dari api.8. Ati ampela kecap pedas siap disajikan.
Setelah mengikuti langkah-langkah di atas, kamu sudah bisa menikmati ati ampela kecap pedas yang lezat. Selain gurih dan pedas, hidangan ini juga enak disantap dengan nasi hangat dan sayuran segar. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Saran Penyajian
Untuk penyajian ati ampela kecap pedas, kamu bisa menambahkan irisan daun bawang atau daun seledri di atas hidangan sebagai hiasan. Hal ini akan memberikan aroma segar dan tampilan yang lebih menarik. Kamu juga bisa menambahkan taburan bawang goreng sebagai tambahan untuk menambah tekstur pada hidangan. Jika suka, kamu juga bisa menambahkan irisan tomat dan mentimun sebagai pelengkap hidangan.
Ati ampela kecap pedas ini juga cocok disajikan bersama dengan kerupuk atau acar sebagai pendamping. Jika ingin variasi rasa, kamu bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis atau perasan lemon pada saat menyajikan hidangan. Ini akan memberikan sentuhan asam yang menyegarkan dalam setiap suapan.
Tips
Untuk mendapatkan ati ampela yang empuk dan tidak berbau, kamu bisa merendamnya dengan air jeruk nipis atau air asam selama beberapa saat sebelum direbus. Hal ini akan membantu menghilangkan bau yang kurang sedap dan membuat tekstur ati ampela lebih lembut.
Jika kamu tidak terlalu suka dengan rasa pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai merah dan cabai rawit sesuai dengan selera. Namun, jika kamu ingin hidangan ini lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera yang diinginkan.
Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan bumbu sesuai dengan selera pribadi. Beberapa bumbu yang bisa kamu tambahkan adalah serai, jahe, atau daun salam. Selamat bereksperimen dan menikmati ati ampela kecap pedas yang lezat!
Kesimpulan
Ati ampela kecap pedas adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Kamu bisa mencoba membuat hidangan ini di rumah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan tambahan bumbu atau variasi rasa sesuai dengan selera pribadi. Yuk, bagikan resep ini kepada teman-temanmu agar mereka juga bisa menikmati hidangan yang lezat ini!
Rekomendasi Resep:
- Resep Hati Sapi Pedas Manis PendahuluanHati sapi pedas manis adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan manis membuat hidangan ini memiliki citarasa yang khas dan menggugah selera. Menggunakan bahan…
- Resep Masak Sotong Pedas Manis PendahuluanHalo, buat kamu yang suka dengan makanan pedas manis, kali ini kita akan berbagi resep masak sotong pedas manis yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Sotong yang…
- Resep Ayam Bakar Madu Pedas Manis PendahuluanKamu pecinta kuliner Indonesia yang doyan mencoba berbagai macam resep? Nah, kali ini kami punya resep ayam bakar madu pedas manis yang wajib kamu coba. Kombinasi rasa pedas dan manis…
- Resep Ikan Asam Manis Pedas Sederhana PendahuluanMau mencoba masakan yang lezat dan menggugah selera? Cobalah resep ikan asam manis pedas yang sederhana ini. Dengan kombinasi rasa asam, manis, dan pedas, hidangan ini bisa menjadi menu favoritmu…
- Resep Bihun Jagung Goreng Kecap Hai kamu pecinta masakan Indonesia! Apa kabar hari ini? Jika kamu sedang mencari ide menu untuk makan malam yang praktis namun tetap lezat, kamu datang ke tempat yang tepat. Kali…
- Resep Sambal Goreng Tahu Pedas Manis Pendahuluan Hai kamu pecinta makanan pedas! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep sambal goreng tahu pedas manis yang lezat. Sambal goreng tahu merupakan salah satu hidangan yang cukup…
- Resep Kerang Hijau Saus Padang Simple Paragraf PendahuluanKamu pecinta makanan laut? Bagi kamu yang ingin mencoba hidangan yang lezat dan menggugah selera, resep kerang hijau saus Padang adalah pilihan yang tepat. Kerang hijau yang segar disajikan…
- Resep Ati Ampela Balado Simple Pendahuluan Hai Kamu semua! Siapa yang tidak suka dengan hidangan berbahan dasar ati ampela? Salah satu hidangan yang bisa kamu coba adalah ati ampela balado. Hidangan ini memiliki rasa pedas…
- Resep Sambal Udang Pedas Manis PendahuluanSambal udang pedas manis adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa pedas dan manis yang menggugah selera. Hidangan ini cocok disantap saat makan siang atau malam bersama nasi…
- Cara Membuat Tumis Terong Kecap Pedas Gurih Cara Membuat Tumis Terong Kecap Pedas Gurih - Ingin mencoba menu yang baru..? Tumis terong kecap pedas adalah salah satu solusinya. Terong biasanya dimasak dengan cara disayur atau diopor. Meskipun…
- Resep Sawi Hijau Kuah Pedas PendahuluanHai bunda, apakah kamu suka makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep sawi hijau kuah pedas yang lezat ini. Sawi hijau yang segar dipadukan dengan kuah pedas yang menggugah…
- Resep Masakan Daging Sapi Pedas Manis Paragraf PendahuluanHai Bunda, kali ini kita akan berbagi resep masakan yang lezat dan menggugah selera. Resepnya adalah masakan daging sapi pedas manis. Masakan ini memiliki rasa yang begitu nikmat dan…
- Cara Membuat Daging Kambing Goreng Pedas Gurih Cara Membuat Daging Kambing Goreng Pedas Gurih - Daging kambing adalah salah satu bagian dari kambing yang sangat disukai oleh semua orang. Bagian inilah yang biasanya banyak dicari karena dapat…
- Resep Ceker Pedas Manis Saus Tiram PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba resep ceker pedas manis saus tiram ini. Ceker ayam yang renyah dipadukan dengan saus pedas manis yang khas…
- Resep Mie Nyemek Pedas Ala Rumahan PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta mie pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep mie nyemek pedas ala rumahan yang satu ini. Mie nyemek pedas merupakan salah satu hidangan yang cocok…
- Resep Ayam Saus Pedas Manis Simple PendahuluanAyam saus pedas manis adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi rasa pedas dan manis yang lezat membuatnya menjadi menu favorit bagi banyak orang. Meskipun terdengar rumit,…
- Resep Ayam Pedas Manis ala Rumahan PendahuluanHai Kamu, apa kabar? Pernahkah kamu mencoba resep ayam pedas manis ala rumahan? Jika belum, yuk kita coba resep yang satu ini. Ayam pedas manis adalah hidangan yang sempurna untuk…
- Resep Tumis Daging Sapi Pedas PendahuluanTumis daging sapi pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan nikmat. Dalam resep ini, daging sapi yang empuk dipadukan dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang menghasilkan rasa pedas yang…
- Resep Kentang Balado Ati Ampela Pedas Manis Paragraf PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta masakan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba resep kentang balado ati ampela pedas manis yang enak ini! Menu yang satu ini sangat cocok untuk…
- Resep Sate Ati Ampela Angkringan Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sate ati ampela angkringan? Makanan khas Jogja yang satu ini merupakan salah satu kuliner yang paling digemari oleh banyak orang. Rasanya yang enak dan…
- Resep Ati Ampela Balado Sederhana PendahuluanHai, Bundaaa! Apa kabar hari ini? Sudahkah kamu mencoba resep ati ampela balado sederhana yang enak ini? Bagi kamu yang suka dengan hidangan pedas, ati ampela balado bisa menjadi pilihan…
- Resep Ikan Nila Asam Manis Pedas Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan ikan nila asam manis pedas? Resep ini merupakan salah satu hidangan yang populer dan memiliki rasa yang menggugah selera. Kombinasi antara rasa asam,…
- Resep Tumis Buncis Tempe Kecap PendahuluanHalo, Bunda! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep tumis buncis tempe kecap yang lezat dan praktis untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Tumis buncis tempe kecap merupakan hidangan yang…
- Resep Oseng Teri Pedas Manis Halo, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan manis sekaligus? Resep oseng teri pedas manis adalah jawabannya! Teri yang digoreng kering kemudian diolah dengan bumbu pedas dan manis…
- Resep Ayam Kecap Pedas Bumbu Ulek Bahan-bahan:- 500 gram daging ayam- 3 siung bawang putih- 6 buah cabai merah keriting- 3 buah cabai rawit merah- 2 lembar daun salam- 2 sdm kecap manis- 1 sdt garam-…
- Resep Tumis Jamur Tiram Pedas PendahuluanHai, Kamu! Apakah kamu pecinta olahan jamur? Jika iya, maka resep tumis jamur tiram pedas ini akan menjadi menu favoritmu yang dapat menjadi penggugah selera di setiap waktu makan. Tumis…
- Resep Kulit Ayam Pedas Manis PendahuluanKulit ayam pedas manis merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis membuatnya menjadi makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Hidangan ini…
- Selamat Datang di Resep Ati Ampela Balado Padang! Resep Ati Ampela Balado PadangGimana? Sudah pernah mencoba makanan khas Padang yang satu ini? Ati ampela balado adalah hidangan yang terkenal di Sumatera Barat, terutama di daerah Padang. Rasanya yang…
- Resep Semur Ati Ampela Padang yang Lezat dan Mudah… Bahan-bahan yang DiperlukanUntuk membuat semur ati ampela Padang, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:- 1 kg ati ampela- 1 liter air- 2 sendok makan minyak goreng- 2 batang serai, memarkan- 4…
- Resep Masakan Jamur Enoki Pedas Paragraf PendahuluanHalo semua! Apakah kamu pecinta masakan pedas? Jika ya, kamu harus mencoba resep masakan jamur enoki pedas yang lezat ini. Masakan jamur enoki pedas adalah hidangan yang menggugah selera…
