Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan

Ayam Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Kamu pecinta masakan ayam bakar? Tapi terkadang kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda dengan citarasa yang unik? Nah, resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat untukmu. Dengan menggunakan bumbu rujak yang segar, ayam bakar ini akan memiliki rasa yang lebih eksotis dan menyegarkan.

Ayam bakar bumbu rujak tanpa santan adalah salah satu varian masakan ayam bakar yang populer di Indonesia. Dibandingkan dengan ayam bakar pada umumnya yang menggunakan santan sebagai bahan utama, resep ini menggunakan bumbu rujak yang terbuat dari campuran rempah-rempah, buah-buahan, dan gula merah. Bumbu rujak ini akan memberikan sensasi pedas, manis, asam, dan segar pada ayam bakar.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Bukan hanya lezat, ayam bakar bumbu rujak tanpa santan juga lebih sehat karena tidak mengandung santan. Ayam yang dibakar juga akan menghasilkan cita rasa yang lebih khas dan tekstur yang lebih renyah. Kamu bisa mencoba resep ini untuk acara makan keluarga ataupun untuk hidangan istimewa saat ada tamu yang datang.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan untuk 4 orang. Namun, jika porsi yang diinginkan lebih sedikit atau lebih banyak, kamu bisa menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhanmu.

Bahan-bahan

Untuk 4 orang, kamu akan membutuhkan:

Bahan Jumlah
Ayam potong 1 ekor (berat sekitar 1 kg)
Bawang merah 10 butir
Bawang putih 5 siung
Cabe rawit merah 10 buah
Cabe merah keriting 5 buah
Terasi 1 sendok makan
Jeruk nipis 2 buah
Gula merah 50 gram
Garam secukupnya
Air asam jawa 2 sendok makan
Air putih 200 ml

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam bakar bumbu rujak tanpa santan:

  1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah keriting, dan terasi menggunakan blender atau ulekan.
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
  4. Tambahkan gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk rata hingga gula merah larut.
  5. Rebus bumbu rujak yang sudah ditumis dengan air putih hingga mendidih.
  6. Masukkan ayam yang sudah direndam dengan air jeruk nipis ke dalam rebusan bumbu rujak. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, sekitar 30-45 menit.
  7. Panaskan panggangan atau teflon, bakar ayam hingga matang dan kecokelatan dengan api sedang.
  8. Ayam bakar bumbu rujak tanpa santan siap disajikan.

Saran Penyajian

Ayam bakar bumbu rujak tanpa santan enak disajikan dengan nasi hangat, sambal terasi, dan acar mentimun. Kamu juga bisa menambahkan irisan daun seledri atau bawang merah goreng sebagai garnish. Kombinasi rasa pedas, manis, dan asam pada ayam bakar ini akan memberikan sensasi yang sempurna. Selamat mencoba!

Tips Terkait

1. Gunakan ayam kampung agar rasa ayam bakar lebih lezat dan gurih.

2. Jika ingin lebih pedas, tambahkan jumlah cabe rawit merah sesuai selera.

3. Untuk cita rasa yang lebih segar, tambahkan daun jeruk purut saat merebus ayam.

4. Bumbu rujak yang sudah dibuat bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas untuk digunakan kembali pada kesempatan lain.

5. Untuk hasil ayam bakar yang lebih renyah, gunakan panggangan atau teflon yang sudah dipanaskan dengan baik sebelum memanggang ayam.

Kesimpulan

Sekarang kamu sudah tahu resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan yang lezat dan sehat. Ajak keluarga atau temanmu untuk mencoba masakan ini dan nikmati sensasi rasa unik yang dihadirkannya. Jangan lupa untuk membagikan informasi ini kepada orang lain agar mereka juga bisa menikmati hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Aneka Masakan Ayam Nusantara PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta masakan ayam dan ingin mencoba masakan-masakan khas Nusantara? Di artikel ini, kami akan memberikan kamu beberapa resep aneka masakan ayam Nusantara yang lezat dan mudah…
  • Harga Ayam Bakar Wong Solo 2023: Lezatnya Kuliner Khas Solo PendahuluanKamu pasti sering mendengar tentang ayam bakar Wong Solo, sebuah hidangan khas dari Solo yang terkenal dengan rasa lezatnya. Ayam bakar Wong Solo merupakan makanan yang sangat populer di kalangan…
  • Resep Cara Membuat Ayam Bakar Petis Cara Membuat Ayam Bakar Petis - Ayam bakar memang nama yang sudah terkenal dimana-mana. Dari mulai pelosok desa sampai dikota-kota besar. Ayam bakar merupakan salah satu makanan favorit bagi semua…
  • Resep Olahan Ikan Bawal: Lezatnya Rasanya Jenis ikan bawal memang sangat populer di Indonesia karena memiliki daging yang lezat dan cocok untuk diolah menjadi berbagai macam masakan. Nah, kali ini kami akan memberikan resep olahan ikan…
  • Resep Ayam Bakar Geprek Ramadhan Yang Sederhana Dan Lezat Resep Ayam Bakar Geprek - Resep Nasional, Ayam merupakan salah satu jenis olahan makanan yang sangat mudah didapat dan sangat mudah untuk kita inovasikan. Banyak sekali jenis makanan dengan bahan…
  • Resep Olahan Ampela Ayam Ampela ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang sering diabaikan. Padahal, jika diolah dengan baik, ampela ayam dapat menjadi hidangan yang lezat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan ampela…
  • Resep Rujak Jambu Kristal Bon Cabe PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan rujak? Rujak adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia, terutama di musim panas. Salah satu varian yang patut dicoba adalah rujak jambu kristal bon…
  • Resep Bumbu Ungkep Ayam Bakar Kecap Untuk para pecinta ayam bakar, bumbu ungkep menjadi salah satu bumbu yang penting dalam proses pembuatan ayam bakar. Bumbu ungkep ayam bakar kecap ini sangat cocok untuk membuat ayam bakar…
  • Cara Membuat Rujak Baso Enak dan Nikmat Cara Membuat Rujak Baso Enak dan Nikmat - Rujak baso adalah salah satu nama makanan yang memang terbuat dari bahan dasar baso. Mungkin diantara anda masih banyak yang bertanya-tanya mengenai…
  • Resep Ayam Kuah Tanpa Santan Paragraf PendahuluanHai Kamu, apakah kamu sedang mencari resep masakan ayam yang lezat dan sehat? Jika iya, kamu datang ke tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep ayam…
  • Resep Sate Usus Bumbu Rujak Paragraf PendahuluanKamu pecinta olahan usus sapi? Jika iya, sate usus bumbu rujak bisa menjadi salah satu menu yang wajib kamu coba! Makanan yang satu ini memiliki cita rasa pedas dan…
  • Resep Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis PendahuluanHalo, Kamu pecinta makanan pedas? Jagung bakar pedas manis adalah hidangan yang sempurna untukmu! Dengan kombinasi rasa pedas yang segar dan manis yang lezat, jagung bakar ini akan menjadikan waktu…
  • Cara Membuat Rujak Dodol Pedas Manis dan Segar Cara Membuat Rujak Dodol Pedas Manis dan Segar - Dodol merupakan makanan yang terkenal dari daerah garut. Makanan ini biasanya memiliki tekstur yang kenyal dan lembut. Dengan memiliki ciri khas…
  • Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi Tanpa Santan PendahuluanHai kamu pecinta seafood! Apakah kamu ingin mencoba menyajikan hidangan baru dengan ikan nila? Nah, kali ini kita akan berbagi resep ikan nila bumbu kuning kemangi tanpa santan yang lezat…
  • Cara Membuat Rujak Belimbing Segar dan Pedas Cara Membuat Rujak Belimbing Segar dan Pedas - Belimbing merupakan buah yang banyak disukai karena memiliki rasa yang segar juga banyak mengandung air. Belimbing biasanya dinikmati sebagai bahan pelengkap dalam…
  • Resep Opor Ayam Jawa Sederhana Opor ayam adalah hidangan khas Jawa yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas. Opor ayam merupakan salah satu hidangan yang mudah dibuat dan cocok disajikan untuk acara keluarga…
  • Resep Masakan dari Ayam Ayam merupakan bahan masakan yang sering dipakai oleh ibu rumah tangga sebagai menu sehari-hari. Selain itu, ayam juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan bergizi tinggi. Berikut…
  • Resep Ayam Bakar Pedas Manis Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar pedas manis? Masakan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan cocok disajikan sebagai hidangan utama di berbagai…
  • Resep Nasi Daun Jeruk Tanpa Santan PendahuluanSiapa bilang nasi harus menggunakan santan? Bagi kamu yang mencari variasi nasi yang lebih sehat dan ringan, resep nasi daun jeruk tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat. Nasi daun…
  • Resep Pepes Pindang Bumbu Rujak PendahuluanHai, kamu pecinta makanan khas Indonesia! Apakah kamu sudah pernah mencoba resep pepes pindang bumbu rujak? Jika belum, artikel ini akan memberikanmu informasi lengkap tentang cara membuatnya. Pepes pindang bumbu…
  • Resep Ikan Etong Bakar Spesial Sedap Mantap Resep Ikan Etong Bakar Spesial Sedap Mantap - Ikan etong merupakan salah satu jenis ikan yang hidup didasar laut. Ikan laut ini memiliki ciri khas dengan kulit yang tebal juga memiliki…
  • Resep Bumbu Ungkep Ayam Bakar Kecap PendahuluanHai, Bunda! Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar kecap yang lezat dan menggugah selera? Ayam bakar kecap adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang kaya akan…
  • Resep Rujak Kangkung Sambel Asem Jika Anda mencari hidangan yang segar dan enak, maka Rujak Kangkung Sambel Asem bisa menjadi pilihan yang tepat. Rujak Kangkung Sambel Asem adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari kangkung…
  • Cara Membuat Daging kambing Bakar Bumbu Kecap Cara Membuat Daging kambing Bakar Bumbu Kecap - Daging kambing bakar, mungkin yang terlintas dibenak anda adalah sate kambing karena sate kambing dibuat dengan cara dibakar. namun, untuk jenis masakan…
  • Resep Terik Tahu Tempe Tanpa Santan PendahuluanHai Bunda, suka masak tapi ingin mencoba resep yang lebih sehat dan ringan? Terik tahu tempe tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat! Makanan ini menggabungkan dua bahan yang kaya…
  • Resep Olahan Paha Ayam Paha ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang paling populer dan sering digunakan dalam masakan Indonesia. Berikut ini adalah beberapa resep olahan paha ayam yang enak dan mudah untuk…
  • Ayam Bakar Kambal Terdekat - Menikmati Kelezatan… Ayam Bakar Kambal Terdekat - Menikmati Kelezatan Ayam Bakar di Sekitar KamuTentang Ayam Bakar KambalAyam bakar kambal merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal karena cita rasa rempah-rempah yang khas dan…
  • Resep Membuat Ikan Gurame Bakar Pedas Resep Membuat Ikan Gurame Bakar Pedas - Ikan gurame adalah jenis ikan yang dapat dikonsumsi manusia. Ikan ini termasuk golongan jenis ikan air tawar yang sering dipelihara. Ikan gurame memiliki bentuk…
  • Resep Rendang Telur Tanpa Santan Rendang telur merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Biasanya, rendang telur dibuat dengan menggunakan santan sebagai bahan utamanya. Namun, tidak semua orang suka dengan rasa santan yang…
  • Cara Membuat Ikan Patin Bakar Lezat Cara Membuat Ikan Patin Bakar Lezat - Ikan patin memang salah satu ikan yang sudah terkenal dan banyak diminati sebagai bahan masakan yang utama. Ikan ini sering dibuat menjadi masakan…
About Author: