Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan

Ayam Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Kamu pecinta masakan ayam bakar? Tapi terkadang kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda dengan citarasa yang unik? Nah, resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat untukmu. Dengan menggunakan bumbu rujak yang segar, ayam bakar ini akan memiliki rasa yang lebih eksotis dan menyegarkan.

Ayam bakar bumbu rujak tanpa santan adalah salah satu varian masakan ayam bakar yang populer di Indonesia. Dibandingkan dengan ayam bakar pada umumnya yang menggunakan santan sebagai bahan utama, resep ini menggunakan bumbu rujak yang terbuat dari campuran rempah-rempah, buah-buahan, dan gula merah. Bumbu rujak ini akan memberikan sensasi pedas, manis, asam, dan segar pada ayam bakar.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Bukan hanya lezat, ayam bakar bumbu rujak tanpa santan juga lebih sehat karena tidak mengandung santan. Ayam yang dibakar juga akan menghasilkan cita rasa yang lebih khas dan tekstur yang lebih renyah. Kamu bisa mencoba resep ini untuk acara makan keluarga ataupun untuk hidangan istimewa saat ada tamu yang datang.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan untuk 4 orang. Namun, jika porsi yang diinginkan lebih sedikit atau lebih banyak, kamu bisa menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhanmu.

Bahan-bahan

Untuk 4 orang, kamu akan membutuhkan:

Bahan Jumlah
Ayam potong 1 ekor (berat sekitar 1 kg)
Bawang merah 10 butir
Bawang putih 5 siung
Cabe rawit merah 10 buah
Cabe merah keriting 5 buah
Terasi 1 sendok makan
Jeruk nipis 2 buah
Gula merah 50 gram
Garam secukupnya
Air asam jawa 2 sendok makan
Air putih 200 ml

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam bakar bumbu rujak tanpa santan:

  1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah keriting, dan terasi menggunakan blender atau ulekan.
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
  4. Tambahkan gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk rata hingga gula merah larut.
  5. Rebus bumbu rujak yang sudah ditumis dengan air putih hingga mendidih.
  6. Masukkan ayam yang sudah direndam dengan air jeruk nipis ke dalam rebusan bumbu rujak. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, sekitar 30-45 menit.
  7. Panaskan panggangan atau teflon, bakar ayam hingga matang dan kecokelatan dengan api sedang.
  8. Ayam bakar bumbu rujak tanpa santan siap disajikan.

Saran Penyajian

Ayam bakar bumbu rujak tanpa santan enak disajikan dengan nasi hangat, sambal terasi, dan acar mentimun. Kamu juga bisa menambahkan irisan daun seledri atau bawang merah goreng sebagai garnish. Kombinasi rasa pedas, manis, dan asam pada ayam bakar ini akan memberikan sensasi yang sempurna. Selamat mencoba!

Tips Terkait

1. Gunakan ayam kampung agar rasa ayam bakar lebih lezat dan gurih.

2. Jika ingin lebih pedas, tambahkan jumlah cabe rawit merah sesuai selera.

3. Untuk cita rasa yang lebih segar, tambahkan daun jeruk purut saat merebus ayam.

4. Bumbu rujak yang sudah dibuat bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas untuk digunakan kembali pada kesempatan lain.

5. Untuk hasil ayam bakar yang lebih renyah, gunakan panggangan atau teflon yang sudah dipanaskan dengan baik sebelum memanggang ayam.

Kesimpulan

Sekarang kamu sudah tahu resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan yang lezat dan sehat. Ajak keluarga atau temanmu untuk mencoba masakan ini dan nikmati sensasi rasa unik yang dihadirkannya. Jangan lupa untuk membagikan informasi ini kepada orang lain agar mereka juga bisa menikmati hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Ayam Bumbu Kuning Kental PendahuluanHalo kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu sudah mencoba Ayam Bumbu Kuning Kental? Jika belum, maka artikel ini akan memberikanmu resep yang mudah dan lezat untuk menciptakan hidangan yang menggugah…
  • Resep Olahan Ayam Goreng Ayam goreng adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari atau acara spesial. Berikut ini adalah resep olahan…
  • Resep Ayam Rendang Tanpa Santan Resep ayam rendang tanpa santan menjadi alternatif bagi yang ingin mencicipi hidangan khas Padang ini tanpa harus mengonsumsi santan. Selain lebih sehat, resep ini juga tidak kalah lezat dibanding rendang…
  • Resep Olahan Tahu Modern Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia, bahkan di seluruh dunia. Tahu yang memiliki tekstur lembut dan rasanya yang gurih membuatnya cocok untuk diolah menjadi berbagai…
  • Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Rujak Segar Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Rujak Segar - Salah satu jenis ikan air tawar yang dapat diolah adalah ikan mas. Ikan mas merupakan ikan yang memiliki banyak duri yang sangat…
  • Resep Bumbu Ungkep Ayam Bakar Kecap Untuk para pecinta ayam bakar, bumbu ungkep menjadi salah satu bumbu yang penting dalam proses pembuatan ayam bakar. Bumbu ungkep ayam bakar kecap ini sangat cocok untuk membuat ayam bakar…
  • Cara Membuat Ikan Bakar Rica Manta Pedas Cara Membuat Ikan Bakar Rica Manta Pedas - Bagi anda yang suka dengan rasa pedas tentunya resep yang satu ini sangat pas untuk anda buat dirumah. Resep yang satu ini…
  • Cara Membuat Nasi Bakar Jamur Enak dan Gurih Cara Membuat Nasi Bakar Jamur Enak dan Gurih - Sarapan pagi sudah bosan dengan makanan yang itu-itu aja..? Kali ini kami akan menyajikan menu spesial untuk anda yaitu nasi bakar…
  • Resep Olahan Ampela Ayam Ampela ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang sering diabaikan. Padahal, jika diolah dengan baik, ampela ayam dapat menjadi hidangan yang lezat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan ampela…
  • Resep Pepes Tongkol Bumbu Rujak PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu mencari resep masakan ikan yang lezat dan khas Indonesia? Pepes tongkol bumbu rujak adalah jawabannya! Pepes tongkol adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang berbahan dasar…
  • Resep Ayam Bakar Pedas Manis Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar pedas manis? Masakan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan cocok disajikan sebagai hidangan utama di berbagai…
  • Resep Rendang Ayam Tanpa Santan Rendang adalah masakan tradisional Indonesia yang sangat terkenal dengan rasa gurih dan pedas. Namun, kebanyakan resep rendang menggunakan santan sebagai bahan utama. Bagaimana dengan Anda yang tidak suka santan atau…
  • Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka masakan khas Jawa Timur? Salah satu masakan yang wajib kamu coba adalah Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur. Masakan ini memiliki cita rasa yang unik dan…
  • Resep Daging Ayam Giling yang Lezat dan Mudah Dibuat Masakan dengan bahan dasar daging ayam giling merupakan salah satu pilihan yang tepat untuk disajikan di meja makan keluarga. Selain mudah dibuat, daging ayam giling juga memiliki tekstur yang lembut…
  • Resep Bumbu Sosis Bakar untuk Jualan PendahuluanSosis bakar adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan pedas membuat sosis bakar menjadi makanan favorit banyak orang. Jika Anda ingin menjual sosis bakar,…
  • Resep Ayam Bakar Madu Pedas Manis PendahuluanKamu pecinta kuliner Indonesia yang doyan mencoba berbagai macam resep? Nah, kali ini kami punya resep ayam bakar madu pedas manis yang wajib kamu coba. Kombinasi rasa pedas dan manis…
  • Resep Olahan Ikan Bawal: Lezatnya Rasanya Jenis ikan bawal memang sangat populer di Indonesia karena memiliki daging yang lezat dan cocok untuk diolah menjadi berbagai macam masakan. Nah, kali ini kami akan memberikan resep olahan ikan…
  • Resep Rujak Jambu Kristal Bon Cabe PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan rujak? Rujak adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia, terutama di musim panas. Salah satu varian yang patut dicoba adalah rujak jambu kristal bon…
  • Resep Rujak Kangkung Sambel Asem Jika Anda mencari hidangan yang segar dan enak, maka Rujak Kangkung Sambel Asem bisa menjadi pilihan yang tepat. Rujak Kangkung Sambel Asem adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari kangkung…
  • Resep Lele Bumbu Rujak Santan PendahuluanHai kamu pecinta kuliner! Pernahkah kamu mencoba resep lele bumbu rujak santan yang lezat dan menggugah selera? Lele bumbu rujak santan adalah hidangan yang terkenal di Indonesia, terutama di daerah…
  • Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Enak Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Enak - masakan ayam yang memang sudah populer dimana-mana adalah ayam bakar. Berbagai macam jenis ayam bakar yang diperjualbelikan abik direstoran mewah maupun pedagang…
  • Resep Ikan Etong Bakar Spesial Sedap Mantap Resep Ikan Etong Bakar Spesial Sedap Mantap - Ikan etong merupakan salah satu jenis ikan yang hidup didasar laut. Ikan laut ini memiliki ciri khas dengan kulit yang tebal juga memiliki…
  • Resep Masakan dari Ayam Ayam merupakan bahan masakan yang sering dipakai oleh ibu rumah tangga sebagai menu sehari-hari. Selain itu, ayam juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan bergizi tinggi. Berikut…
  • Cara Membuat Tempe Bakar Enak dan Nikmat Cara Membuat Tempe Bakar Enak dan Nikmat - Siapa sih yang tidak mengenal bahan masakan yang satu ini..? Makanan ini tentunya sudah sangat populer terdengar ditelinga kita. Bahan makanan yang…
  • Resep Ayam Kuah Tanpa Santan Paragraf PendahuluanHai Kamu, apakah kamu sedang mencari resep masakan ayam yang lezat dan sehat? Jika iya, kamu datang ke tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep ayam…
  • Resep Ayam Bakar Geprek Ramadhan Yang Sederhana Dan Lezat Resep Ayam Bakar Geprek - Resep Nasional, Ayam merupakan salah satu jenis olahan makanan yang sangat mudah didapat dan sangat mudah untuk kita inovasikan. Banyak sekali jenis makanan dengan bahan…
  • Resep Ayam Bakar Resto Spesial Nikmat Resep Ayam Bakar Resto Spesial Nikmat - Menikmati santap siang di resto memang menjadi kegiatan yang menyenangkan.  Apalagi jika kita ditemani oleh keluarga dan kerabat tercinta.  Menu-menu yang menjadi primadona…
  • Resep Cara Membuat Ayam Bakar Petis Cara Membuat Ayam Bakar Petis - Ayam bakar memang nama yang sudah terkenal dimana-mana. Dari mulai pelosok desa sampai dikota-kota besar. Ayam bakar merupakan salah satu makanan favorit bagi semua…
  • Resep Sate Madura Bumbu Kacang Enak Lezat Resep Sate Madura Bumbu Kacang Enak Lezat - Di Indonesia, sate merupakan hidangan yang sangat populer. Hidangan ini merupakan hidangan pendamping nasi. Namun, terkadang sate disajikan dengan lontong atau ketupat…
  • Resep Olahan Ayam Berkuah Siapa yang tidak suka dengan olahan ayam berkuah yang gurih dan lezat? Ayam berkuah adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sudah dikenal oleh banyak orang. Berikut ini kami akan…
About Author: