Apa Itu Ayam Goreng Bawang Putih dan Mengapa Banyak Orang Menyukainya?
Ayam goreng bawang putih adalah salah satu hidangan favorit banyak orang karena cita rasanya yang gurih, aromanya yang menggugah selera, dan teksturnya yang renyah di luar namun juicy di dalam. Dengan menggunakan bawang putih sebagai bumbu utama, hidangan ini memiliki rasa yang khas dan lezat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, artikel ini akan memberikan resep ayam goreng bawang putih yang mudah diikuti dan dijamin menghasilkan hidangan yang nikmat.
Bahan-Bahan untuk Membuat Ayam Goreng Bawang Putih
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam goreng bawang putih untuk 4 porsi:
- 500 gram ayam (bisa menggunakan paha, dada, atau sayap)
- 8 siung bawang putih (haluskan)
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan tepung maizena
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Ayam Goreng Bawang Putih
1. Marinasi Ayam
Campurkan ayam dengan bawang putih halus, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata. Tambahkan tepung maizena ke dalam campuran ayam dan aduk kembali. Diamkan ayam dalam kulkas selama minimal 1 jam agar bumbu meresap sempurna.
2. Siapkan Campuran Tepung
Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam wadah terpisah. Gulingkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam campuran tepung hingga merata.
3. Goreng Ayam
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan untuk menggoreng dengan api sedang agar ayam tidak gosong di luar tapi masih mentah di dalam. Angkat dan tiriskan ayam goreng di atas kertas tisu untuk mengurangi minyak berlebih.
4. Sajikan
Ayam goreng bawang putih siap disajikan hangat dengan nasi putih, sambal, atau lalapan sesuai selera.
Tips Membuat Ayam Goreng Bawang Putih yang Sempurna
1. Gunakan Bawang Putih Segar
Bawang putih segar akan memberikan aroma dan rasa yang lebih kuat dibandingkan bawang putih bubuk. Pastikan untuk menghaluskannya hingga benar-benar halus agar bumbu meresap sempurna.
2. Marinasi Ayam Semalaman
Agar bumbu lebih meresap, Anda bisa memarinasi ayam semalaman di dalam kulkas. Hal ini akan membuat ayam lebih gurih dan juicy saat digoreng.
3. Gunakan Campuran Tepung yang Tepat
Kombinasi tepung terigu dan tepung beras akan memberikan tekstur yang renyah pada ayam goreng. Pastikan untuk mencampurnya dengan baik sebelum menggulingkan ayam.
4. Goreng dengan Api Sedang
Menggoreng dengan api sedang akan memastikan ayam matang merata tanpa gosong di bagian luar.
Variasi Resep Ayam Goreng Bawang Putih
1. Ayam Goreng Bawang Putih Pedas
Tambahkan cabe bubuk atau cabe rawit halus ke dalam bumbu marinasi untuk memberikan sentuhan pedas yang menggugah selera.
2. Ayam Goreng Bawang Putih Madu
Tambahkan 1 sendok makan madu ke dalam bumbu marinasi untuk memberikan rasa manis yang seimbang dengan gurihnya bawang putih.
3. Ayam Goreng Bawang Putih Kriuk
Tambahkan tepung sagu ke dalam campuran tepung untuk memberikan tekstur yang lebih renyah dan kriuk.
Manfaat Mengonsumsi Ayam Goreng Bawang Putih
1. Kaya Protein
Ayam merupakan sumber protein hewani yang baik untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot.
2. Mengandung Antioksidan
Bawang putih mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
3. Mudah Dicerna
Dibandingkan dengan daging merah, ayam lebih mudah dicerna dan cocok untuk semua usia.
FAQ tentang Resep Ayam Goreng Bawang Putih
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng bawang putih?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 1,5 jam, termasuk waktu marinasi dan menggoreng.
2. Bisakah ayam goreng bawang putih disimpan untuk dimakan esok hari?
Ya, ayam goreng bawang putih bisa disimpan di kulkas dan dipanaskan kembali sebelum disajikan. Namun, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah tertutup.
3. Apa yang bisa dijadikan pelengkap ayam goreng bawang putih?
Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih, sambal, lalapan, atau acar untuk menambah cita rasa.
4. Bisakah menggunakan ayam fillet untuk resep ini?
Tentu saja! Ayam fillet bisa digunakan dan akan memberikan hasil yang lebih lembut dan mudah dimakan.
Dengan mengikuti resep ayam goreng bawang putih di atas, Anda bisa menikmati hidangan lezat ini langsung dari dapur rumah Anda. Selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan!
Rekomendasi Resep:
- Resep Ayam Goreng Tepung Simple Jika Anda sedang mencari resep ayam goreng tepung yang mudah dan cepat untuk diolah, berikut adalah beberapa langkah yang bisa Anda ikuti. Ayam goreng tepung adalah salah satu hidangan yang…
- Resep Opor Ayam Kuning Opor ayam kuning adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan sedapnya. Bahan-bahannya yang mudah didapat membuat hidangan ini menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Apalagi,…
- Resep Ati Ampela Balado Sederhana PendahuluanHai, Bundaaa! Apa kabar hari ini? Sudahkah kamu mencoba resep ati ampela balado sederhana yang enak ini? Bagi kamu yang suka dengan hidangan pedas, ati ampela balado bisa menjadi pilihan…
- Resep Mie Burung Dara Goreng Jawa PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu mencari resep mie yang unik dan lezat untuk keluarga? Mie Burung Dara Goreng Jawa bisa menjadi pilihan yang tepat! Mie ini berasal dari Jawa Tengah dan…
- Resep Membuat Ayam Kecap Pedas Sedap Mantap Resep Membuat Ayam Kecap Pedas Sedap Mantap - Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang banyak dicari orang. Karena, daging ayam dapat diolah menjadi berbagai macam jenis hidangan seperti…
- Resep Ayam Semur Rumahan Ayam semur merupakan masakan Indonesia yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu semur yang khas. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep ayam semur rumahan yang mudah dan praktis…
- Resep Marinasi Ayam Goreng Ayam goreng adalah salah satu hidangan yang paling disukai di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuat banyak orang ketagihan. Namun, agar ayam goreng memiliki cita rasa yang lebih lezat,…
- Resep Bihun Goreng Putih Pedas PendahuluanHai, kamu pecinta makanan pedas! Apa kabar? Bagi kamu yang ingin mencoba menu makan malam yang sederhana namun lezat, bihun goreng putih pedas bisa menjadi pilihan yang tepat. Bihun yang…
- Resep Ayam Goreng Kampung Empuk dan Gurih PendahuluanIngin menyajikan hidangan ayam goreng kampung yang empuk dan gurih di meja makanmu? Kamu berada di tempat yang tepat! Ayam goreng kampung merupakan salah satu hidangan yang paling disukai oleh…
- Resep Ayam Saus Pedas Simple PendahuluanMasakan ayam saus pedas simple merupakan salah satu hidangan yang bisa kamu coba di rumah. Dengan rasa pedas yang menggigit, hidangan ini bisa membuat kamu ketagihan untuk mencicipinya. Resep ayam…
- Resep Sayap Ayam yang Lezat dan Mudah Dibuat Sayap ayam adalah salah satu bagian ayam yang paling populer di Indonesia. Selain karena rasanya yang lezat, sayap ayam juga mudah ditemukan dan relatif murah. Berikut adalah resep sayap ayam…
- Resep Semur Ayam Kentang Kuah Resep semur ayam kentang kuah adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam kentang kuah terbuat dari ayam, kentang, dan bumbu-bumbu yang diolah dengan cara yang sangat…
- Resep Chicken Karage Saus Teriyaki PendahuluanIngin mencoba hidangan Jepang yang lezat dan gurih? Chicken Karage Saus Teriyaki bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk kamu coba di rumah. Daging ayam yang digoreng renyah bertekstur juicy, dipadu…
- Resep Kue Bawang Rumahan Banyak yang menyukai kue bawang karena rasanya yang gurih dan renyah. Namun, tidak semua orang tahu cara membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah resep kue bawang rumahan yang mudah dibuat.Bahan-bahan:Untuk…
- Resep Opor Ayam Putih Betawi: Cara Membuat Opor Ayam… Resep opor ayam putih betawi adalah salah satu resep masakan khas Betawi yang sangat lezat. Opor ayam putih betawi biasanya disajikan bersama dengan ketupat atau lontong pada saat hari raya,…
- Resep Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung - Mungkin ada beberapa orang yang belum mengetahui nikmatnya kulit ayam jika sudah dimasak. Banyak diantara mereka yang sering mengabaikan yang namanya kulit ayam.…
- Resep Olahan Ayam Simple Memasak ayam memang menjadi pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari. Namun, terkadang kita merasa bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja. Nah, kali ini saya akan membagikan beberapa resep olahan…
- Resep Semur Ayam Cookpad Semur ayam merupakan salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat semur ayam menjadi favorit banyak orang. Nah, kali ini kita akan membahas…
- Resep Sambal Goreng Ati Kentang Sederhana PendahuluanSambal goreng ati kentang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ati (hati) ayam yang dimasak dengan kentang dan bumbu-bumbu rempah yang khas. Rasanya…
- Resep Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado Pedas Lezat Resep Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado Pedas Lezat – Ayam rica-rica adalah menu makanan yang sudah dikenal dan populer di kota manado. Hampir semua daerah atau kota di indonesia memiliki…
- Resep Masakan Ayam Ala Restoran Sederhana Siapa yang tidak suka makan ayam? Ayam merupakan bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Baik itu digoreng, dibakar, atau diolah menjadi masakan yang lebih rumit, ayam selalu menjadi pilihan…
- Resep Semur Ayam Kentang Kecap Bango Bahan-bahan:- 500 gram daging ayam- 3 buah kentang- 2 buah bawang putih- 1 buah bawang merah- 2 lembar daun salam- 2 cm lengkuas- 1 sdt ketumbar- 1 sdt garam- 1…
- resep terong balado khas jawa Resep Terong Balado Khas JawaPendahuluanTerong balado adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Terong yang digoreng hingga kecokelatan dan disajikan dengan saus pedas khas…
- Resep Ayam Goreng Kalasan Kremes PendahuluanHai, bunda! Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang lezat untuk keluarga? Ayam goreng kalasan kremes bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk menyenangkan seluruh anggota keluarga. Ayam goreng kalasan kremes…
- Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas - Ayam goreng penyet adalah makanan yang dapat dijadikan sebagai menu utama. Makanan yang satu ini memang sangat nikmat jika dipadukan dengan nasi…
- Resep Semur Ayam Kecap Semur ayam kecap adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam kecap biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi goreng. Hidangan ini sangat nikmat dan mudah untuk…
- Resep Olahan Mie Kuning Mie kuning merupakan salah satu jenis mie yang paling populer di Indonesia. Mie ini memiliki warna kuning yang menarik dan tekstur yang lembut. Ada banyak sekali olahan mie kuning yang…
- Resep Cara Membuat Ayam Teriyaki Khas Jepang Resep Cara Membuat Ayam Teriyaki Khas Jepang - ResepNasional.com, Untuk anda para pecinta sajian masakan jepang pastinya sudah tidak asing lagi dengan sajian makanan yang satu ini yaitu Ayam Teriyaki.…
- Resep Bumbu Nasi Goreng Jawa Paragraf PendahuluanSiapa sih yang tidak menyukai nasi goreng? Salah satu hidangan nasi yang paling populer di Indonesia adalah nasi goreng Jawa. Nasi goreng Jawa memiliki cita rasa yang khas dengan…
- Resep Sate Lilit Ayam Tanpa Kelapa Judul: Resep Sate Lilit Ayam Tanpa KelapaSate lilit ayam merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa yang lezat dan aromanya yang menggugah selera. Namun, bagi sebagian orang yang…
