Apa Itu Ayam Goreng Bawang Putih dan Mengapa Banyak Orang Menyukainya?
Ayam goreng bawang putih adalah salah satu hidangan favorit banyak orang karena cita rasanya yang gurih, aromanya yang menggugah selera, dan teksturnya yang renyah di luar namun juicy di dalam. Dengan menggunakan bawang putih sebagai bumbu utama, hidangan ini memiliki rasa yang khas dan lezat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, artikel ini akan memberikan resep ayam goreng bawang putih yang mudah diikuti dan dijamin menghasilkan hidangan yang nikmat.
Bahan-Bahan untuk Membuat Ayam Goreng Bawang Putih
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam goreng bawang putih untuk 4 porsi:
- 500 gram ayam (bisa menggunakan paha, dada, atau sayap)
- 8 siung bawang putih (haluskan)
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan tepung maizena
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Ayam Goreng Bawang Putih
1. Marinasi Ayam
Campurkan ayam dengan bawang putih halus, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata. Tambahkan tepung maizena ke dalam campuran ayam dan aduk kembali. Diamkan ayam dalam kulkas selama minimal 1 jam agar bumbu meresap sempurna.
2. Siapkan Campuran Tepung
Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam wadah terpisah. Gulingkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam campuran tepung hingga merata.
3. Goreng Ayam
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan untuk menggoreng dengan api sedang agar ayam tidak gosong di luar tapi masih mentah di dalam. Angkat dan tiriskan ayam goreng di atas kertas tisu untuk mengurangi minyak berlebih.
4. Sajikan
Ayam goreng bawang putih siap disajikan hangat dengan nasi putih, sambal, atau lalapan sesuai selera.
Tips Membuat Ayam Goreng Bawang Putih yang Sempurna
1. Gunakan Bawang Putih Segar
Bawang putih segar akan memberikan aroma dan rasa yang lebih kuat dibandingkan bawang putih bubuk. Pastikan untuk menghaluskannya hingga benar-benar halus agar bumbu meresap sempurna.
2. Marinasi Ayam Semalaman
Agar bumbu lebih meresap, Anda bisa memarinasi ayam semalaman di dalam kulkas. Hal ini akan membuat ayam lebih gurih dan juicy saat digoreng.
3. Gunakan Campuran Tepung yang Tepat
Kombinasi tepung terigu dan tepung beras akan memberikan tekstur yang renyah pada ayam goreng. Pastikan untuk mencampurnya dengan baik sebelum menggulingkan ayam.
4. Goreng dengan Api Sedang
Menggoreng dengan api sedang akan memastikan ayam matang merata tanpa gosong di bagian luar.
Variasi Resep Ayam Goreng Bawang Putih
1. Ayam Goreng Bawang Putih Pedas
Tambahkan cabe bubuk atau cabe rawit halus ke dalam bumbu marinasi untuk memberikan sentuhan pedas yang menggugah selera.
2. Ayam Goreng Bawang Putih Madu
Tambahkan 1 sendok makan madu ke dalam bumbu marinasi untuk memberikan rasa manis yang seimbang dengan gurihnya bawang putih.
3. Ayam Goreng Bawang Putih Kriuk
Tambahkan tepung sagu ke dalam campuran tepung untuk memberikan tekstur yang lebih renyah dan kriuk.
Manfaat Mengonsumsi Ayam Goreng Bawang Putih
1. Kaya Protein
Ayam merupakan sumber protein hewani yang baik untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot.
2. Mengandung Antioksidan
Bawang putih mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
3. Mudah Dicerna
Dibandingkan dengan daging merah, ayam lebih mudah dicerna dan cocok untuk semua usia.
FAQ tentang Resep Ayam Goreng Bawang Putih
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng bawang putih?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 1,5 jam, termasuk waktu marinasi dan menggoreng.
2. Bisakah ayam goreng bawang putih disimpan untuk dimakan esok hari?
Ya, ayam goreng bawang putih bisa disimpan di kulkas dan dipanaskan kembali sebelum disajikan. Namun, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah tertutup.
3. Apa yang bisa dijadikan pelengkap ayam goreng bawang putih?
Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih, sambal, lalapan, atau acar untuk menambah cita rasa.
4. Bisakah menggunakan ayam fillet untuk resep ini?
Tentu saja! Ayam fillet bisa digunakan dan akan memberikan hasil yang lebih lembut dan mudah dimakan.
Dengan mengikuti resep ayam goreng bawang putih di atas, Anda bisa menikmati hidangan lezat ini langsung dari dapur rumah Anda. Selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan!
Rekomendasi Resep:
- Resep Olahan Ayam Rica-Rica Ayam rica-rica adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan nikmat. Resep ini berasal dari daerah Sulawesi Utara dan telah menjadi favorit di seluruh Indonesia. Ayam rica-rica dapat…
- Resep Olahan Ayam Berkuah Siapa yang tidak suka dengan olahan ayam berkuah yang gurih dan lezat? Ayam berkuah adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sudah dikenal oleh banyak orang. Berikut ini kami akan…
- Resep Bihun Goreng Putih Pedas PendahuluanHai, kamu pecinta makanan pedas! Apa kabar? Bagi kamu yang ingin mencoba menu makan malam yang sederhana namun lezat, bihun goreng putih pedas bisa menjadi pilihan yang tepat. Bihun yang…
- Resep Ayam Suwir Kecap Bango PendahuluanHai, Kamu! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep Ayam Suwir Kecap Bango yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam resep ini, Kecap Bango akan memberikan…
- Resep Ayam Pedas Manis Ala Restoran PendahuluanSekarang ini, banyak dari kita yang merindukan rasanya makan di restoran favorit dengan menu ayam pedas manis yang lezat. Namun, kamu tidak perlu khawatir! Kamu bisa mencoba membuat ayam pedas…
- resep tahu kecap pedas manis Resep Tahu Kecap Pedas ManisPendahuluanTahu kecap pedas manis adalah salah satu hidangan yang lezat dan mudah untuk disiapkan. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk…
- Resep Ayam Serundeng Kelapa Padang Paragraf PendahuluanHmm, siapa yang tidak suka makanan gurih dan lezat? Salah satu masakan yang bisa kamu coba di rumah adalah Ayam Serundeng Kelapa Padang. Dengan perpaduan rasa ayam yang gurih…
- Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat - Sop ayam merupakan makanan berkuah yang terbuat dari berbagai jenis sayuran dan ayam. Sop ayam sama seperti dengan sop daging atau sop saso…
- Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Cabe Ijo PendahuluanHai semua, kali ini kita akan berbagi resep ayam kecap bawang bombay cabe ijo yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Ayam kecap bawang bombay cabe ijo merupakan…
- Resep Olahan Ayam Goreng Ayam goreng adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari atau acara spesial. Berikut ini adalah resep olahan…
- Resep Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado Pedas Lezat Resep Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado Pedas Lezat – Ayam rica-rica adalah menu makanan yang sudah dikenal dan populer di kota manado. Hampir semua daerah atau kota di indonesia memiliki…
- Resep Olahan Mie Kuning Mie kuning merupakan salah satu jenis mie yang paling populer di Indonesia. Mie ini memiliki warna kuning yang menarik dan tekstur yang lembut. Ada banyak sekali olahan mie kuning yang…
- Resep Semur Ayam Kentang Kuah Resep semur ayam kentang kuah adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam kentang kuah terbuat dari ayam, kentang, dan bumbu-bumbu yang diolah dengan cara yang sangat…
- Resep Bumbu Opor Ayam Putih Bahan-bahan:1. 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian2. 1 liter santan kental3. 2 batang serai, memarkan4. 5 lembar daun jeruk5. 5 lembar daun salam6. 3 cm lengkuas, memarkan7. 2 sendok…
- Resep Ayam Semur Bali: Nikmatnya Masakan Khas Pulau Dewata Apa Itu Ayam Semur Bali?Ayam semur Bali adalah masakan khas dari Pulau Dewata yang terkenal dengan bumbu rempah khasnya. Dalam bahasa Bali, "semur" artinya "merebus". Oleh karena itu, ayam semur…
- Resep Ayam Saus Tiram ala Restoran PendahuluanAyam saus tiram adalah salah satu hidangan populer di restoran-restoran di Indonesia. Hidangan ini terkenal karena rasanya yang gurih dan manis yang disajikan dengan ayam yang empuk dan lezat. Bagi…
- Resep Sate Lilit Ayam Tanpa Kelapa Judul: Resep Sate Lilit Ayam Tanpa KelapaSate lilit ayam merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa yang lezat dan aromanya yang menggugah selera. Namun, bagi sebagian orang yang…
- Cara Membuat Oncom Goreng Pedas Gurih Renyah Oncom adalah makanan khas dari Indonesia yang memiliki cita rasa cukup khas. Bahan pembuatan oncom sendiri dibuat dengan melibatkan jamur yang bernama Neurospora Sp. Oncom berbahan dasar ampas tahu. Umumnya,…
- Resep Cara Membuat Ayam Teriyaki Khas Jepang Resep Cara Membuat Ayam Teriyaki Khas Jepang - ResepNasional.com, Untuk anda para pecinta sajian masakan jepang pastinya sudah tidak asing lagi dengan sajian makanan yang satu ini yaitu Ayam Teriyaki.…
- Sajian Lezat Lontong Mie Bungkus Daun PendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan hidangan tradisional Indonesia yang satu ini? Lontong mie bungkus daun adalah salah satu hidangan khas yang menggabungkan dua bahan utama yang digemari masyarakat Indonesia, yaitu…
- Resep Sayap Ayam yang Lezat dan Mudah Dibuat Sayap ayam adalah salah satu bagian ayam yang paling populer di Indonesia. Selain karena rasanya yang lezat, sayap ayam juga mudah ditemukan dan relatif murah. Berikut adalah resep sayap ayam…
- Resep Mie Burung Dara Goreng Jawa PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu mencari resep mie yang unik dan lezat untuk keluarga? Mie Burung Dara Goreng Jawa bisa menjadi pilihan yang tepat! Mie ini berasal dari Jawa Tengah dan…
- Resep Sayur Bening Bayam Restoran Gambar: PendahuluanHai Semua! Apakah kamu pecinta masakan sehat dan lezat? Jika iya, maka kamu wajib mencoba resep sayur bening bayam restoran ini. Sayur bening bayam restoran adalah hidangan yang sangat…
- Resep Sayur Sawi Hijau Kuah Bening Sayur sawi hijau kuah bening adalah salah satu hidangan yang lezat dan sehat yang bisa kamu coba di rumah. Makanan ini cocok dijadikan sebagai lauk utama untuk makan siang atau…
- Resep Opor Ayam Kuning Opor ayam kuning adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan sedapnya. Bahan-bahannya yang mudah didapat membuat hidangan ini menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Apalagi,…
- Resep Ayam Semur Rumahan Ayam semur merupakan masakan Indonesia yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu semur yang khas. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep ayam semur rumahan yang mudah dan praktis…
- Resep Ayam Suwir Pedas Sederhana Judul: Ayam Suwir Pedas Sederhana yang Menggugah SeleraAyam suwir pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Bunda…
- Resep Sate Ati Ampela Angkringan Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sate ati ampela angkringan? Makanan khas Jogja yang satu ini merupakan salah satu kuliner yang paling digemari oleh banyak orang. Rasanya yang enak dan…
- Resep Kue Bawang Rumahan Banyak yang menyukai kue bawang karena rasanya yang gurih dan renyah. Namun, tidak semua orang tahu cara membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah resep kue bawang rumahan yang mudah dibuat.Bahan-bahan:Untuk…
- Resep Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung - Mungkin ada beberapa orang yang belum mengetahui nikmatnya kulit ayam jika sudah dimasak. Banyak diantara mereka yang sering mengabaikan yang namanya kulit ayam.…
