Selamat datang di blog post ini! Hari ini, kita akan membahas salah satu hidangan favorit keluarga Indonesia: Resep Ayam Kecap Bumbu Meresap. Ayam kecap adalah hidangan yang sangat populer karena kelezatan dan kemudahannya dalam pembuatan. Dengan bumbu yang meresap sempurna, ayam kecap bisa menjadi hidangan spesial untuk makan malam atau bahkan untuk acara khusus.

Resep Ayam Kecap Bumbu Meresap

Apa Itu Ayam Kecap Bumbu Meresap?

Ayam kecap bumbu meresap adalah hidangan ayam yang dimasak dengan kecap manis dan berbagai bumbu rempah sehingga rasa bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam. Hidangan ini sangat nikmat karena tekstur ayam yang lembut dan rasa bumbu yang kaya. Ayam kecap biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sayuran, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk keluarga.

Sejarah dan Asal-Usul

Ayam kecap adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia dan memiliki sejarah yang cukup panjang. Hidangan ini terinspirasi dari masakan Tionghoa yang kemudian diadaptasi dengan bumbu-bumbu lokal Indonesia. Kecap manis, yang merupakan bahan utama dalam hidangan ini, adalah produk dari pengaruh Tionghoa yang telah menjadi bagian integral dari masakan Indonesia.

Apa Saja Bahan untuk Ayam Kecap Bumbu Meresap?

Untuk membuat ayam kecap bumbu meresap, Anda akan membutuhkan beberapa bahan utama dan bahan pelengkap. Berikut adalah daftar lengkap bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan Utama

Ayam: 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
Kecap Manis: 5 sendok makan
Bawang Putih: 5 siung, haluskan
Bawang Merah: 5 siung, haluskan
Cabai Merah Keriting: 3 buah, iris tipis
Serai: 1 batang, memarkan
Daun Salam: 2 lembar
Daun Jeruk: 3 lembar
Garam dan Merica: secukupnya
Air Asam Jawa: 1 sendok makan
Air: 300 ml
Minyak Goreng: secukupnya

Bahan Pelengkap

Jeruk Nipis: 1 buah, untuk marinasi ayam
Gula Merah: secukupnya, untuk menambah rasa manis

Resep Ayam Kecap Bumbu Ulek

Untuk membuat ayam kecap bumbu ulek, Anda bisa menggunakan bumbu ulek sebagai dasar bumbu. Berikut adalah panduan lengkap cara membuat ayam kecap bumbu ulek:

Bahan Utama

Ayam: 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
Kecap Manis: 5 sendok makan
Bawang Putih: 5 siung, ulek halus
Bawang Merah: 5 siung, ulek halus
Cabai Merah Keriting: 3 buah, iris tipis
Serai: 1 batang, memarkan
Daun Salam: 2 lembar
Daun Jeruk: 3 lembar
Garam dan Merica: secukupnya
Air Asam Jawa: 1 sendok makan
Air: 300 ml
Minyak Goreng: secukupnya

Cara Membuat

Marinasi Ayam
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Bilas hingga bersih.
- Goreng ayam hingga berwarna kekuningan, sisihkan.
Tumis Bumbu
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu ulek (bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting) hingga harum.
- Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga layu.
Masak Ayam
- Masukkan ayam yang telah digoreng, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan air asam Jawa. Aduk rata.
- Tuangkan air, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap sempurna.
Penyajian
- Angkat dan sajikan ayam kecap dengan nasi hangat dan sayuran.

Resep Ayam Kecap Simple

Untuk membuat ayam kecap simple, Anda bisa mengikuti resep yang mudah dan cepat. Berikut adalah panduan lengkap cara membuat ayam kecap simple:

Bahan Utama

Ayam: 500 gram, potong sesuai selera
Kecap Manis: 2 sendok makan
Bawang Merah: 7 siung, iris tipis
Bawang Putih: 5 siung, cincang halus
Cabai Rawit Merah: 5 buah, iris
Cabai Merah Besar: 3 buah, iris serong
Daun Salam: 2 lembar
Daun Jeruk: 2 lembar
Garam dan Merica: secukupnya
Air: 250 ml
Minyak Goreng: secukupnya

Cara Membuat

Tumis Bumbu
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabai rawit dan cabai merah besar, tumis kembali.
Masak Ayam
- Masukkan daun salam dan daun jeruk, lalu tambahkan potongan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan air, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
Penyajian
- Angkat dan sajikan ayam kecap dengan nasi hangat.

Resep Ayam Kecap Jawa

Untuk membuat ayam kecap Jawa, Anda bisa menggunakan bumbu khas Jawa yang memberikan rasa gurih dan manis. Berikut adalah panduan lengkap cara membuat ayam kecap Jawa:

Bahan Utama

Ayam: 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
Kecap Manis: 5 sendok makan
Bawang Putih: 5 siung, haluskan
Bawang Merah: 5 siung, haluskan
Jahe: 1 ruas, memarkan
Serai: 2 batang, memarkan
Daun Salam: 2 lembar
Garam dan Gula: secukupnya
Air: 400 ml
Minyak Goreng: secukupnya

Cara Membuat

Tumis Bumbu
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan serai hingga harum.
- Masukkan daun salam, aduk hingga layu.
Masak Ayam
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
- Tuangkan air, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap sempurna.
Penyajian
- Angkat dan sajikan ayam kecap Jawa dengan nasi hangat.

Resep Ayam Kecap Bawang Bombay

Untuk membuat ayam kecap bawang bombay, Anda bisa menggunakan bawang bombay sebagai bumbu utama. Berikut adalah panduan lengkap cara membuat ayam kecap bawang bombay:

Bahan Utama

Ayam: 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
Kecap Manis: 5 sendok makan
Bawang Bombay: 2 buah, iris tipis
Bawang Putih: 5 siung, cincang halus
Cabai Merah Keriting: 3 buah, iris tipis
Serai: 1 batang, memarkan
Daun Salam: 2 lembar
Garam dan Merica: secukupnya
Air: 300 ml
Minyak Goreng: secukupnya

Cara Membuat

Tumis Bumbu
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabai merah keriting, tumis kembali.
Masak Ayam
- Masukkan serai dan daun salam, lalu tambahkan potongan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan air, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap sempurna.
Penyajian
- Angkat dan sajikan ayam kecap bawang bombay dengan nasi hangat.

Resep Ayam Kecap Pedas Manis

Untuk membuat ayam kecap pedas manis, Anda bisa menggunakan bumbu pedas dan manis yang memberikan rasa gurih dan manis. Berikut adalah panduan lengkap cara membuat ayam kecap pedas manis:

Bahan Utama

Ayam: 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
Kecap Manis: 5 sendok makan
Bawang Merah: 5 siung, iris tipis
Bawang Putih: 5 siung, cincang halus
Cabai Rawit Merah: 5 buah, iris tipis
Cabai Merah Besar: 3 buah, iris serong
Serai: 1 batang, memarkan
Daun Salam: 2 lembar
Garam, Merica, dan Gula: secukupnya
Air: 300 ml
Minyak Goreng: secukupnya

Cara Membuat

Tumis Bumbu
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabai rawit dan cabai merah besar, tumis kembali.
Masak Ayam
- Masukkan serai dan daun salam, lalu tambahkan potongan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan air, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap sempurna.
Penyajian
- Angkat dan sajikan ayam kecap pedas manis dengan nasi hangat.

Resep Ayam Kecap Tanpa Digoreng

Untuk membuat ayam kecap tanpa digoreng, Anda bisa menggunakan metode memasak yang lebih sehat. Berikut adalah panduan lengkap cara membuat ayam kecap tanpa digoreng:

Bahan Utama

Ayam: 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
Kecap Manis: 5 sendok makan
Bawang Merah: 5 siung, iris tipis
Bawang Putih: 5 siung, cincang halus
Serai: 1 batang, memarkan
Daun Salam: 2 lembar
Garam dan Merica: secukupnya
Air: 300 ml
Minyak Goreng: secukupnya

Cara Membuat

Tumis Bumbu
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan serai dan daun salam, tumis kembali.
Masak Ayam
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan air, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap sempurna.
Penyajian
- Angkat dan sajikan ayam kecap tanpa digoreng dengan nasi hangat.

Resep Ayam Kecap Mentega

Untuk membuat ayam kecap mentega, Anda bisa menggunakan mentega sebagai bumbu utama. Berikut adalah panduan lengkap cara membuat ayam kecap mentega:

Bahan Utama

Ayam: 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
Kecap Manis: 5 sendok makan
Mentega: 50 gram
Bawang Merah: 5 siung, iris tipis
Bawang Putih: 5 siung, cincang halus
Serai: 1 batang, memarkan
Daun Salam: 2 lembar
Garam dan Merica: secukupnya
Air: 300 ml
Minyak Goreng: secukupnya

Cara Membuat

Tumis Bumbu
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan serai dan daun salam, tumis kembali.
Masak Ayam
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan air, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap sempurna.
- Tambahkan mentega, aduk hingga mentega larut dan meresap ke dalam ayam.
Penyajian
- Angkat dan sajikan ayam kecap mentega dengan nasi hangat.

Terima kasih telah membaca blog post ini tentang Resep Ayam Kecap Bumbu Meresap. Semoga Anda telah mendapatkan banyak informasi berguna tentang cara membuat ayam kecap yang lezat dan mudah. Ayam kecap adalah hidangan yang sangat mudah dibuat dan sangat nikmat untuk segala suasana. Selain itu, hidangan ini juga kaya akan manfaat kesehatan dari daging ayam dan berbagai bumbu rempah.

Jadi, tunggu apa lagi? Cobalah membuat ayam kecap bumbu meresap di rumah Anda dan nikmati kelezatan dan kesegarannya bersama keluarga dan teman. Jangan lupa untuk berbagi pengalaman memasak Anda dengan kami di kolom komentar di bawah ini.

Selamat mencoba dan semoga Anda menikmati setiap suapan ayam kecap bumbu meresap yang Anda buat!

Rekomendasi Resep:

Resep Semur Ayam Cookpad Semur ayam merupakan salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat semur ayam menjadi favorit banyak orang. Nah, kali ini kita akan membahas…
Resep Ayam Suwir Restoran Ayam suwir adalah salah satu hidangan favorit di restoran-restoran Indonesia. Daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan disuwir membuat hidangan ini mudah dinikmati. Namun, tidak semua restoran memiliki resep ayam suwir…
Resep Semur Ayam Kuah Kental Resep semur ayam kuah kental ini sangat cocok untuk disantap bersama keluarga di rumah. Semur ayam adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang…
Resep Bumbu Semur Ayam Kecap Resep bumbu semur ayam kecap merupakan salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam kecap ini terkenal dengan cita rasa yang gurih dan manis. Dalam pembuatan semur ayam…
Resep Ayam Bumbu Merah Hajatan PendahuluanHajatan adalah momen spesial yang harus dipersiapkan dengan baik, termasuk menu makanannya. Salah satu hidangan yang wajib ada di hajatan adalah ayam bumbu merah. Ayam bumbu merah hajatan memiliki cita…
Resep Membuat Ayam Kecap Pedas Sedap Mantap Resep Membuat Ayam Kecap Pedas Sedap Mantap - Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang banyak dicari orang. Karena, daging ayam dapat diolah menjadi berbagai macam jenis hidangan seperti…
Resep Masakan Ayam Ala Restoran Sederhana Siapa yang tidak suka makan ayam? Ayam merupakan bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Baik itu digoreng, dibakar, atau diolah menjadi masakan yang lebih rumit, ayam selalu menjadi pilihan…
Resep Masakan Olahan Ayam Masakan olahan ayam selalu menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari maupun saat ada acara spesial. Ayam yang mudah didapatkan dan dapat diolah dengan beragam cara membuatnya menjadi bahan makanan…
Resep Olahan Ampela Ayam Ampela ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang sering diabaikan. Padahal, jika diolah dengan baik, ampela ayam dapat menjadi hidangan yang lezat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan ampela…
Resep Semur Telur Kecap Semur telur kecap atau sering disebut sebagai telur kecap adalah masakan yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Masakan ini sangat mudah untuk dibuat dan memiliki cita rasa yang nikmat.…
Resep Ayam Saus Pedas Simple PendahuluanMasakan ayam saus pedas simple merupakan salah satu hidangan yang bisa kamu coba di rumah. Dengan rasa pedas yang menggigit, hidangan ini bisa membuat kamu ketagihan untuk mencicipinya. Resep ayam…
Resep Ayam Bumbu Rujak Rumahan Pendahuluan Hai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep ayam yang berbeda dan nikmat untuk dihidangkan kepada keluarga tercinta? Ayam bumbu rujak adalah pilihan yang tepat! Ayam yang lezat dipadu dengan…
Resep Semur Ati Ampela Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta masakan pedas manis! Kali ini aku akan membagikan resep semur ati ampela pedas manis yang lezat dan menggugah selera. Semur ati ampela adalah masakan khas Indonesia yang…
Resep Cara Membuat Ayam Bakar Petis Cara Membuat Ayam Bakar Petis - Ayam bakar memang nama yang sudah terkenal dimana-mana. Dari mulai pelosok desa sampai dikota-kota besar. Ayam bakar merupakan salah satu makanan favorit bagi semua…
Resep Semur Ayam Kentang Kuah Resep semur ayam kentang kuah adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam kentang kuah terbuat dari ayam, kentang, dan bumbu-bumbu yang diolah dengan cara yang sangat…
Cara Membuat Tumis Kentang Ayam Pedas Nikmat Cara Membuat Tumis Kentang Ayam Pedas Nikmat - Tumis kentang adalah salah satu makanan yang sangat mudah untu kita buat. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan lezat sehingga banyak…
Resep Ati Ampela Kecap Bango PendahuluanHai, Bunda! Sedang mencari ide menu masakan yang lezat dan mudah untuk keluarga? Kamu harus mencoba resep ati ampela kecap bango ini! Masakan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang menggugah…
Resep Bumbu Semur Ayam Semur ayam adalah masakan yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini biasanya dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia dan memiliki rasa yang lezat dan gurih. Jika Anda ingin memasak semur ayam…
Resep Semur Ayam Kecap Pedas Resep semur ayam kecap pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam adalah masakan yang berasal dari Jawa, dan biasanya dibuat dengan menggunakan bumbu-bumbu yang khas. Semur ayam…
Resep Semur Tahu Kecap Semur tahu kecap adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan gurih. Hidangan ini terbuat dari tahu yang diolah dengan bumbu-bumbu spesial seperti kecap, bawang merah,…
Resep Daging Lapis Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka sajian daging lezat yang beraroma pedas dan gurih? Resep daging lapis bumbu kecap pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memuaskan selera kamu yang doyan pedas. Dalam…
Resep Ati Ampela Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu yang suka dengan masakan pedas! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep ati ampela kecap pedas yang super lezat. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi…
Resep Semur Ayam Kecap Spesial: Nikmati Kelezatan… Resep semur ayam kecap spesial adalah hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal dan lezat. Masakan ini begitu populer karena memiliki rasa manis yang khas dan aroma yang harum. Selain itu,…
Resep Semur Hati Ayam yang Lezat dan Gurih Semur hati ayam merupakan salah satu hidangan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa gurih dan lezatnya yang membuat siapa saja ketagihan untuk mencicipinya. Berikut ini…
Resep Ayam Goreng Kalasan Kremes PendahuluanHai, bunda! Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang lezat untuk keluarga? Ayam goreng kalasan kremes bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk menyenangkan seluruh anggota keluarga. Ayam goreng kalasan kremes…
Resep Ayam Bumbu Merah Jawa Timur PendahuluanSelamat datang di artikel ini! Hari ini kita akan berbagi resep ayam bumbu merah khas Jawa Timur yang lezat dan menggugah selera. Ayam bumbu merah ini terkenal dengan rasa pedas…
Resep Daging Lapis Bumbu Kecap PendahuluanHai, kamu pecinta kuliner! Apakah kamu mencari resep daging yang lezat dan praktis untuk dihidangkan di rumah? Kamu berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kita akan membahas resep…
Resep Daging Semur Kecap Daging semur kecap adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini disajikan dengan daging sapi yang dimasak dengan kecap manis, bawang merah, bawang putih, jahe dan rempah-rempah lainnya. Daging…
Resep Olahan Ayam Sederhana Ayam adalah salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Namun, tidak semua orang memiliki keahlian dalam memasak ayam yang enak dan sehat. Oleh karena itu, kami…
Resep Ayam Asam Manis Sederhana Pendahuluan Ayam asam manis adalah salah satu hidangan yang populer dan lezat di Indonesia. Rasa manis yang khas dipadukan dengan rasa asam segar menciptakan kombinasi yang menggugah selera. Resep ini…