Resep Ayam Kuah Tanpa Santan

Ayam Kuah Tanpa Santan

garnier Paket hemat isi 2

Paragraf Pendahuluan

Hai Kamu, apakah kamu sedang mencari resep masakan ayam yang lezat dan sehat? Jika iya, kamu datang ke tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep ayam kuah tanpa santan yang lezat dan mudah untuk dibuat. Masakan ini cocok untuk kamu yang ingin menjaga pola makan sehat tanpa harus mengorbankan rasa. Ayam kuah tanpa santan ini tetap enak dan gurih, sehingga bisa dinikmati oleh seluruh keluarga.

Dalam resep ini, kita akan menggunakan bumbu alami yang akan memberikan cita rasa yang kaya tanpa tambahan santan. Jadi, kamu tidak perlu khawatir akan kandungan lemak yang berlebih. Ayam kuah tanpa santan ini juga sangat fleksibel, kamu bisa menambahkan sayuran favoritmu untuk mendapatkan variasi yang lebih sehat dan menarik.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ayam kuah tanpa santan ini. Bunda juga bisa mengajak anak-anak untuk membantu memasak, sehingga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan untuk seluruh keluarga. Yuk, simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya di bawah ini!

Bahan-Bahan

Jumlah Porsi Bahan-bahan
2 orang
  • 250 gram ayam fillet, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 daun jeruk purut
  • 2 gelas air
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Air jeruk nipis secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
3 orang
  • 375 gram ayam fillet, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 daun jeruk purut
  • 3 gelas air
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Air jeruk nipis secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
4 orang
  • 500 gram ayam fillet, potong dadu
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 ruas jahe, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 daun jeruk purut
  • 4 gelas air
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Air jeruk nipis secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam fillet, jahe, serai, dan daun jeruk purut. Tumis hingga ayam berubah warna.
3. Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih.
4. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan kuah mendidih perlahan selama 30 menit hingga kuah mengental.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya, serta air jeruk nipis sesuai selera. Aduk rata dan cek rasa.
6. Matikan api dan hidangkan ayam kuah tanpa santan dalam mangkuk.

Saran Penyajian

Ayam kuah tanpa santan ini enak disajikan dengan nasi hangat dan ditambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan. Bisa juga ditambahkan sambal atau kecap manis untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya. Jangan lupa untuk menikmati ayam kuah ini selagi masih hangat untuk mendapatkan sensasi yang lezat.

Untuk variasi, kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kentang, atau labu dalam resep ini. Potong sayuran menjadi dadu kecil dan masukkan bersama ayam saat proses merebus. Hal ini akan memberikan tambahan nutrisi dan meningkatkan tampilan hidanganmu.

Tips

1. Gunakan ayam fillet agar lebih mudah dan cepat dimasak. Kamu juga bisa menggunakan daging ayam dengan tulang untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat.
2. Jika tidak suka dengan aroma jahe yang terlalu kuat, kamu bisa mengurangi jumlah jahe yang digunakan.
3. Jika ingin mendapatkan kuah yang lebih kental, biarkan kuah mendidih perlahan dalam waktu lebih lama hingga mendapatkan konsistensi yang diinginkan.
4. Untuk penambahan rasa segar, tambahkan air jeruk nipis sesuai dengan selera. Kamu juga bisa menambahkan sedikit air asam jawa untuk memberikan rasa asam yang lebih kecut.
5. Jangan lupa cicipi dan sesuaikan rasa kuah sebelum mematikan api. Pastikan garam dan merica sudah pas sesuai dengan selera kamu.

Kesimpulan

Ayam kuah tanpa santan adalah pilihan yang tepat bagi kamu yang ingin menjaga pola makan sehat tanpa harus mengorbankan rasa. Dengan menggunakan bahan-bahan alami dan mengikuti langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat hidangan lezat nan sehat untuk keluarga tercinta. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini dan bagikan informasi ini kepada teman-temanmu. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: