Resep Ayam Lodho Tanpa Dibakar
Paragraf Pendahuluan
Kamu pecinta masakan Jawa? Jika iya, maka kamu wajib mencoba resep ayam lodho tanpa dibakar. Ayam lodho adalah salah satu masakan tradisional Jawa yang memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Biasanya, ayam lodho dibakar terlebih dahulu sebelum dimasak dalam bumbu-bumbu yang melimpah. Namun, dalam resep ini kita akan membuatnya tanpa perlu menggunakan bahan dibakar.
Ayam lodho memiliki tekstur daging yang lembut dan kuah yang kental. Bumbu rempah-rempah Jawa yang digunakan memberikan aroma dan rasa yang sangat terasa. Masakan ini cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat dan lauk pauk lainnya. Yuk, simak bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya berikut ini!
Bahan-Bahan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam lodho tanpa dibakar ini cukup sederhana dan mudah ditemukan di supermarket terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk 4 porsi:
Ayam potong (dapat menggunakan paha atau dada) |
500 gram |
Santan kental |
400 ml |
Bawang merah |
10 butir |
Bawang putih |
6 siung |
Kemiri |
5 butir |
Kunyit |
1 ruas jari |
Jahe |
1 ruas jari |
Lengkuas |
1 ruas jari |
Serai |
1 batang |
Daun salam |
2 lembar |
Daun jeruk |
3 lembar |
Gula merah |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Selain itu, kamu juga dapat menambahkan daun kemangi atau daun pisang sebagai hiasan saat penyajian ayam lodho.
Langkah-Langkah
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat ayam lodho tanpa dibakar:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan lengkuas.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ayam potong ke dalam wajan, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan santan, daun salam, daun jeruk, serai, gula merah, dan garam. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
- Angkat dan sajikan ayam lodho hangat dengan nasi dan lauk pauk lainnya.
Saran Penyajian
Agar pengalaman menyantap ayam lodho semakin nikmat, kamu dapat menambahkan daun kemangi atau daun pisang sebagai hiasan pada saat menyajikan. Hiasan ini akan memberikan aroma yang segar dan menambahkan rasa autentik pada masakanmu. Selain itu, kamu juga dapat menambahkan sambal dan acar sebagai pelengkap untuk menambah sensasi pedas dan segar saat menyantap ayam lodho.
Tips Terkait
Berikut adalah beberapa tips terkait resep ayam lodho tanpa dibakar:
- Pastikan santan yang digunakan adalah santan kental agar kuah ayam lodho tersebut lebih kental dan lezat.
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, kamu dapat menambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk saat memasak ayam lodho.
- Jika kamu tidak menyukai potongan ayam yang terlalu besar, kamu dapat memotongnya menjadi ukuran yang lebih kecil sesuai selera.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu resep ayam lodho tanpa dibakar yang lezat dan mudah untuk dibuat. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sensasi makan masakan Jawa yang otentik. Jangan lupa untuk berbagi informasi ini kepada teman dan keluarga agar mereka juga bisa menikmati hidangan yang sama. Selamat mencoba!
Rekomendasi Resep:
- Resep Ikan Mujair Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanResep ikan mujair kuah kuning tanpa santan merupakan sajian yang lezat dan menggugah selera. Dalam hidangan ini, ikan mujair yang segar diolah dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa. Perbedaan dengan…
- Resep Tengkleng Sapi Tanpa Santan PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep tengkleng sapi yang lezat namun tidak menggunakan santan? Kamu berada di tempat yang tepat! Tengkleng sapi tanpa santan adalah alternatif yang sempurna bagi…
- Resep Ceker Pedas Manis Saus Tiram PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba resep ceker pedas manis saus tiram ini. Ceker ayam yang renyah dipadukan dengan saus pedas manis yang khas…
- Resep Aneka Masakan Ayam Nusantara PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta masakan ayam dan ingin mencoba masakan-masakan khas Nusantara? Di artikel ini, kami akan memberikan kamu beberapa resep aneka masakan ayam Nusantara yang lezat dan mudah…
- Resep Ayam Suwir Sambal Matah PendahuluanKamu pecinta masakan Indonesia? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep ayam suwir sambal matah ini. Ayam suwir yang lezat disajikan dengan sambal matah yang pedas dan segar, pasti membuat…
- Resep Masakan Ayam Ala Restoran Sederhana Siapa yang tidak suka makan ayam? Ayam merupakan bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Baik itu digoreng, dibakar, atau diolah menjadi masakan yang lebih rumit, ayam selalu menjadi pilihan…
- Resep Semur Ayam Kecap Pedas Resep semur ayam kecap pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam adalah masakan yang berasal dari Jawa, dan biasanya dibuat dengan menggunakan bumbu-bumbu yang khas. Semur ayam…
- Resep Sate Lilit Ayam Tanpa Kelapa Judul: Resep Sate Lilit Ayam Tanpa KelapaSate lilit ayam merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa yang lezat dan aromanya yang menggugah selera. Namun, bagi sebagian orang yang…
- Resep Bumbu Nasi Goreng Jawa Paragraf PendahuluanSiapa sih yang tidak menyukai nasi goreng? Salah satu hidangan nasi yang paling populer di Indonesia adalah nasi goreng Jawa. Nasi goreng Jawa memiliki cita rasa yang khas dengan…
- Resep Bakso Ayam 1 kg Paragraf PendahuluanHai, kamu pecinta bakso! Kamu pasti suka dengan cita rasa yang gurih dan kenyal dari bakso, bukan? Nah, kali ini kita akan berbagi resep bakso ayam 1 kg yang…
- Resep Membuat Ayam Bacem Asam Manis Cara Membuat Ayam Bacem Asam Manis - Ayam adalah salah satu sumber alternatif untuk bahan dasar membuat masakan. Ayam dapat dimasak dengan berbagai cara, banyak cara memasak ayam supaya enak…
- Resep Cara Membuat Ayam Teriyaki Khas Jepang Resep Cara Membuat Ayam Teriyaki Khas Jepang - ResepNasional.com, Untuk anda para pecinta sajian masakan jepang pastinya sudah tidak asing lagi dengan sajian makanan yang satu ini yaitu Ayam Teriyaki.…
- Resep Opor Ayam Jawa Putih Opor ayam merupakan salah satu makanan khas Jawa yang terkenal di seluruh Indonesia. Masakan ini sangat cocok disajikan pada acara-acara spesial seperti lebaran, pernikahan, dan acara keluarga lainnya. Opor ayam…
- Resep Masakan Lauk Pauk untuk Penderita Asam Lambung PendahuluanPenderita asam lambung seringkali mengalami kesulitan dalam memilih makanan yang sesuai untuk dikonsumsi. Sebagian besar makanan dapat memicu gejala asam lambung seperti sakit perut, nyeri dada, dan kembung. Oleh karena…
- Resep Masakan dari Ayam Ayam merupakan bahan masakan yang sering dipakai oleh ibu rumah tangga sebagai menu sehari-hari. Selain itu, ayam juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan bergizi tinggi. Berikut…
- Resep Ayam Goreng Kalasan Kremes PendahuluanHai, bunda! Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang lezat untuk keluarga? Ayam goreng kalasan kremes bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk menyenangkan seluruh anggota keluarga. Ayam goreng kalasan kremes…
- Resep Opor Ayam Jawa Spesial Opor ayam adalah salah satu masakan khas Jawa yang terkenal dengan bumbunya yang kaya akan rempah-rempah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep opor ayam Jawa spesial yang bisa Anda…
- Resep Membuat Steak Ayam Crispy Sederhana PendahuluanApa yang bisa lebih enak daripada makanan yang renyah dan lezat? Salah satu hidangan yang sangat populer adalah steak ayam crispy. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi…
- 10 Masakan Nusantara Beserta Resepnya PendahuluanSelamat datang di artikel ini yang akan membahas 10 masakan nusantara beserta resepnya. Sebagai bangsa yang kaya akan budaya dan kuliner, Indonesia memiliki beragam masakan yang lezat dan unik. Dalam…
- Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan PendahuluanKamu pecinta masakan ayam bakar? Tapi terkadang kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda dengan citarasa yang unik? Nah, resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat…
- Resep Olahan Ayam Simple Memasak ayam memang menjadi pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari. Namun, terkadang kita merasa bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja. Nah, kali ini saya akan membagikan beberapa resep olahan…
- Resep Ayam Balado Pedas Sederhana PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba resep ayam balado pedas sederhana yang satu ini. Ayam balado adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal…
- Resep Masakan Tradisional Masakan tradisional Indonesia selalu memiliki cita rasa yang khas, bahan-bahan alami yang sehat, dan cara memasak yang unik. Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan tradisional yang berbeda-beda, namun semuanya memiliki…
- Resep Ayam Bumbu Merah Jawa Timur PendahuluanSelamat datang di artikel ini! Hari ini kita akan berbagi resep ayam bumbu merah khas Jawa Timur yang lezat dan menggugah selera. Ayam bumbu merah ini terkenal dengan rasa pedas…
- Resep Semur Ayam Kuah Semur ayam kuah merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas dan gurih serta mudah untuk disajikan di rumah.…
- Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Lezat Nikmat Istimewa Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Lezat Nikmat Istimewa – Salah satu bahan pangan yang dipilih untuk diolah menjadi makanan lezat ialah daging ayam. Yapz, sampai saat ini daging ayam masih menduduki…
- Resep Opor Ayam Jawa Sederhana Opor ayam adalah hidangan khas Jawa yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas. Opor ayam merupakan salah satu hidangan yang mudah dibuat dan cocok disajikan untuk acara keluarga…
- Resep Cara Membuat Ayam Kuah Garang Asem Nikmat Resep Cara Membuat Ayam Kuah Garang Asem Nikmat – Ayam kuah garang asem memang mungkin banyak diantara kita yang belum lama mengenalnya. Namun sebenarnya ayam kuah garang asem ini sudah…
- Resep Tusuk Gigi Khas Lampung Paragraf PendahuluanTusuk gigi khas Lampung adalah salah satu hidangan tradisional yang terkenal di Provinsi Lampung. Hidangan ini terbuat dari berbagai jenis bahan makanan yang ditusuk menggunakan tusuk gigi. Tusuk gigi…
- Resep Opor Ayam Jawa Empuk Opor ayam merupakan salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia, terutama di Jawa. Opor ayam biasanya disajikan pada acara-acara tertentu seperti Hari Raya Idul Fitri atau acara keluarga. Namun,…