Resep Ayam Saus Asam Manis Simple

Ayam Saus Asam Manis

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Siapa yang tidak suka dengan masakan ayam saus asam manis? Makanan yang satu ini sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Ayam yang digoreng dengan tepung yang renyah, kemudian disiram dengan saus asam manis yang gurih dan segar memang menjadi kombinasi yang sempurna.

Kamu tidak perlu takut untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Resep ayam saus asam manis ini sangat sederhana dan mudah diikuti. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep ayam saus asam manis simple yang bisa kamu coba di rumah.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Jadi, siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya dengan seksama. Setelah itu, kamu bisa menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Bahan-bahan

Bahan Porsi untuk 4 orang
Ayam fillet, potong dadu 500 gram
Tepung terigu 100 gram
Tepung maizena 50 gram
Kecap manis 2 sendok makan
Saus tomat 2 sendok makan
Saus cabai 1 sendok makan
Saus tiram 1 sendok makan
Gula merah, serut 1 sendok makan
Cuka masak 1 sendok makan
Kecap asin 1 sendok makan
Air putih 100 ml
Bawang putih, cincang halus 2 siung
Bawang merah, cincang halus 2 siung
Cabe merah, iris serong 2 buah
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya

Langkah-langkah

1. Lumuri ayam fillet dengan garam dan merica secukupnya.

2. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah yang terpisah.

3. Gulingkan ayam fillet ke dalam campuran tepung terigu dan tepung maizena hingga rata.

4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

5. Goreng ayam fillet hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.

6. Panaskan sedikit minyak dalam wajan baru, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah hingga harum.

7. Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, gula merah, kecap manis, kecap asin, dan cuka masak. Aduk rata.

8. Tuangkan air putih, aduk kembali hingga saus mendidih dan mengental.

9. Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk hingga rata dan ayam terbalut saus.

10. Angkat dan sajikan ayam saus asam manis selagi hangat.

Saran Penyajian

Ayam saus asam manis dapat disajikan dengan nasi putih hangat atau nasi goreng sebagai menu utama. Kamu juga bisa menambahkan sayuran wortel, buncis, atau paprika yang diiris tipis sebagai pelengkapnya. Hidangan ini akan semakin lezat jika disajikan dengan taburan daun bawang cincang dan irisan cabai rawit. Selamat menikmati!

Tips

1. Untuk membuat ayam fillet menjadi lebih renyah, kamu bisa merendamnya dalam susu atau air jeruk selama 30 menit sebelum digoreng.

2. Jika ingin sausnya lebih asam, kamu bisa menambahkan lebih banyak cuka masak saat memasak. Jangan lupa untuk mencicipi rasa saus secara berkala agar sesuai dengan selera.

3. Ayam saus asam manis juga bisa dijadikan makanan lauk pengganti tempe atau tahu bagi yang tidak menyukai makanan berbahan dasar kedelai.

4. Jangan terlalu lama menggoreng ayam fillet agar dagingnya tidak menjadi keras. Cukup dengan 3-4 menit sampai ayam berubah menjadi kecokelatan.

Kesimpulan

Dengan resep ayam saus asam manis simple ini, kamu bisa mencoba mengolahnya di rumah dengan mudah. Rasakan sensasi gurih dan segarnya saus asam manis yang terbalut pada ayam yang digoreng renyah. Jika kamu suka dengan resep ini, jangan ragu untuk membagikannya kepada teman dan keluargamu. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: