Resep Ayam Suwir Sambal Matah

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Kamu pecinta masakan Indonesia? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep ayam suwir sambal matah ini. Ayam suwir yang lezat disajikan dengan sambal matah yang pedas dan segar, pasti membuat lidahmu bergoyang. Resep ayam suwir sambal matah ini adalah salah satu masakan khas Bali yang terkenal dengan cita rasa yang menggugah selera.

Ayam suwir sambal matah merupakan perpaduan sempurna antara cita rasa pedas dan segar. Ayam yang digunakan bisa berupa ayam kampung atau ayam potong biasa, yang kemudian direbus hingga matang dan diambil dagingnya. Sambal matah terbuat dari bahan-bahan segar seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, serai, dan jeruk limo yang memberikan rasa segar dan aroma harum.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep ayam suwir sambal matah untuk 4 orang. Namun, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk jumlah porsi yang berbeda juga akan disebutkan agar kamu dapat mengatur sesuai dengan kebutuhanmu.

Bahan-bahan

Bahan Porsi 4 Orang
1 ekor ayam kampung atau 500 gram ayam potong –
5 lembar daun jeruk purut, iris tipis –
1 batang serai, memarkan –
3 cm lengkuas, memarkan –
1 sendok teh garam –
1/2 sendok teh merica –
1 sendok makan minyak goreng –
1/2 butir kelapa parut –
10 buah cabai merah besar, iris serong –
10 buah bawang merah, iris tipis –
5 siung bawang putih, iris tipis –
2 batang serai, iris tipis bagian putihnya –
2 cm lengkuas, iris tipis –
2 buah jeruk limo, ambil airnya –
1 sendok teh garam –
1/2 sendok teh terasi bakar –
3 sendok makan minyak panas –

Langkah-langkah

1. Rebus ayam kampung atau ayam potong dalam air yang sudah diberi garam, merica, daun jeruk purut, serai, dan lengkuas hingga matang. Tiriskan dan tunggu hingga ayam agak dingin, kemudian suwir-suwir dagingnya.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis kelapa parut hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

3. Panaskan minyak panas dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, serai, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan garam dan terasi bakar. Aduk rata.

4. Masukkan suwiran ayam yang sudah disuwir ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Matikan api.

5. Sajikan ayam suwir dengan taburan kelapa parut yang sudah ditumis. Sajikan bersama nasi putih hangat dan sambal matah.

Saran Penyajian

Untuk penyajian yang lebih menarik, kamu bisa menambahkan irisan mentimun dan tomat sebagai pelengkap. Sajikan juga dengan nasi putih hangat dan sambal matah yang pedas dan segar. Ayam suwir sambal matah ini cocok disajikan sebagai hidangan utama di saat makan bersama keluarga atau acara spesial.

Tips

1. Gunakan ayam kampung agar mendapatkan daging yang lebih kenyal dan lezat.

2. Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai merah dalam sambal matah.

3. Selalu gunakan bahan-bahan segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik.

Kesimpulan

Ayam suwir sambal matah adalah hidangan yang menggugah selera dengan perpaduan cita rasa pedas dan segar. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menyajikan hidangan lezat ini di rumah dengan mudah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan bagikan informasi ini kepada temanmu agar mereka juga dapat menikmati hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba dan happy cooking!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Santan Pendahuluan Hai kamu pecinta kuliner Indonesia! Kali ini kita akan berbagi resep sambal goreng kentang ati ampela santan yang lezat dan menggugah selera. Sambal goreng kentang ati ampela santan adalah…
  • Resep Rica-Rica Ayam Pedas Manis yang Menggugah Selera 1. PengenalanJika Anda pecinta masakan pedas, maka resep rica-rica ayam pedas manis ini harus dicoba. Rica-rica ayam adalah masakan khas Indonesia yang terkenal dengan bumbu pedasnya yang khas. Kombinasi antara…
  • Resep Soto Daging Kuah Bening PendahuluanHai, kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu sedang mencari resep soto daging kuah bening yang lezat? Tenang saja, kali ini kami akan membagikan resep yang mudah dan praktis untuk membuat…
  • Resep Sambal Goreng Tahu Basah PendahuluanHai, kamu pecinta masakan pedas! Apakah kamu ingin mencoba resep baru yang menggugah selera? Jika iya, maka resep sambal goreng tahu basah ini bisa menjadi pilihan yang tepat! Sambal goreng…
  • Resep Aneka Masakan Ayam Nusantara PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta masakan ayam dan ingin mencoba masakan-masakan khas Nusantara? Di artikel ini, kami akan memberikan kamu beberapa resep aneka masakan ayam Nusantara yang lezat dan mudah…
  • Resep Masakan Olahan Ayam Masakan olahan ayam selalu menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari maupun saat ada acara spesial. Ayam yang mudah didapatkan dan dapat diolah dengan beragam cara membuatnya menjadi bahan makanan…
  • Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis - Untuk reesp yang satu ini patut anda coba dan praktekkan dirumah, karena makanan yang sangat lezat ini sangat sayang kalau anda lewatkan. Menu…
  • Resep Olahan Ikan yang Praktis Ikan merupakan bahan makanan yang sangat sehat dan bergizi tinggi. Namun, seringkali kita kesulitan untuk mencari resep olahan ikan yang praktis dan mudah dibuat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
  • Resep Lontong Opor Ayam Spesial Bagi pecinta kuliner Indonesia, makanan yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi di telinga. Lontong opor ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa yang…
  • Resep Olahan Ikan Tenggiri: Nikmati Kelezatan Ikan… Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, ikan tenggiri juga mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Tak hanya itu,…
  • Resep Ayam Suwir Kecap Bango PendahuluanHai, Kamu! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep Ayam Suwir Kecap Bango yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam resep ini, Kecap Bango akan memberikan…
  • Resep Olahan Ampela Ayam Ampela ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang sering diabaikan. Padahal, jika diolah dengan baik, ampela ayam dapat menjadi hidangan yang lezat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan ampela…
  • Resep Olahan Ikan Tuna Fillet Ikan tuna fillet merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat, ikan tuna juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.1. Ikan…
  • Resep Masakan dari Ayam Ayam merupakan bahan masakan yang sering dipakai oleh ibu rumah tangga sebagai menu sehari-hari. Selain itu, ayam juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan bergizi tinggi. Berikut…
  • Menu Ayam Goreng Karawaci: Nikmatnya Sensasi Ayam… PengenalanSiapa yang bisa menolak kelezatan ayam goreng tepung yang renyah dengan daging ayam yang juicy di dalamnya? Menu Ayam Goreng Karawaci adalah jawabannya! Dikombinasikan dengan bumbu-bumbu pilihan, makanan ini telah…
  • Resep Olahan Dada Ayam Sederhana untuk Menu Sehari-hari Masakan dengan bahan dasar ayam memang selalu menggugah selera. Salah satu bagian ayam yang sering diolah adalah dada ayam, karena mudah didapatkan dan praktis diolah. Berikut ini adalah beberapa resep…
  • Cara Membuat Rendang Sayur Jamur Suwir Cara Membuat Rendang Sayur Jamur Suwir - Rendang sayur jamur suwir adalah nama makanan yang sudah terkenal yang berasal dari daerah Padang. Makanan ini merupakan salah satu ciri khas dari…
  • Resep Rendang Ayam Kampung Rendang ayam kampung adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih. Masakan ini terbuat dari daging ayam kampung yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang…
  • Resep Sambal Goreng Ati Kentang Sederhana PendahuluanSambal goreng ati kentang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ati (hati) ayam yang dimasak dengan kentang dan bumbu-bumbu rempah yang khas. Rasanya…
  • Resep Ayam Bumbu Kuning Sederhana PendahuluanHalo, kamu pecinta masakan Indonesia! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ayam bumbu kuning sederhana yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Ayam bumbu…
  • Resep Olahan Ikan Mujair Bagi sebagian orang, ikan mujair mungkin terlihat biasa-biasa saja. Namun, ikan ini sebenarnya memiliki rasa yang lezat dan kaya akan nutrisi. Selain itu, ikan mujair juga dapat diolah menjadi berbagai…
  • Resep Sambal Ayam Gepuk Pak Gembus Jika Anda adalah penggemar makanan pedas, pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal ayam gepuk. Sambal ini merupakan sajian khas dari daerah Jawa Barat yang terkenal dengan rasa pedas dan…
  • Resep Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanHalo, Bunda! Siapa bilang masakan ayam kuah kuning hanya bisa enak dengan santan? Di artikel ini, aku akan membagikan resep ayam kuah kuning tanpa santan yang tetap lezat dan lembut.…
  • Resep Ayam Bumbu Rujak Rumahan Pendahuluan Hai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep ayam yang berbeda dan nikmat untuk dihidangkan kepada keluarga tercinta? Ayam bumbu rujak adalah pilihan yang tepat! Ayam yang lezat dipadu dengan…
  • Resep Ayam Bumbu Merah Hajatan PendahuluanHajatan adalah momen spesial yang harus dipersiapkan dengan baik, termasuk menu makanannya. Salah satu hidangan yang wajib ada di hajatan adalah ayam bumbu merah. Ayam bumbu merah hajatan memiliki cita…
  • Resep Olahan Paha Ayam Paha ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang paling populer dan sering digunakan dalam masakan Indonesia. Berikut ini adalah beberapa resep olahan paha ayam yang enak dan mudah untuk…
  • Resep Ayam Suwir Pedas Sederhana Judul: Ayam Suwir Pedas Sederhana yang Menggugah SeleraAyam suwir pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Bunda…
  • Resep Sambal Balado Ekstra Pedas Resep Sambal Balado Ekstra Pedas - Sambl balado merupakan sambal khas Indonesia yang diperkirakan berasal dari daerah Minangkabau. Sambal ini pasti hadir dalam tiap masakan padang, ada orang yang berkreasi…
  • Resep Ayam Bakar Madu Pedas Manis PendahuluanKamu pecinta kuliner Indonesia yang doyan mencoba berbagai macam resep? Nah, kali ini kami punya resep ayam bakar madu pedas manis yang wajib kamu coba. Kombinasi rasa pedas dan manis…
  • Resep Olahan Ikan Gabus Siapa yang tidak suka dengan olahan ikan gabus? Ikan ini memiliki daging yang lembut, enak, dan kaya akan nutrisi. Tidak hanya itu, ikan gabus juga dipercaya memiliki banyak manfaat untuk…
About Author: