Resep Ayam Suwir Sambal Matah

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Kamu pecinta masakan Indonesia? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep ayam suwir sambal matah ini. Ayam suwir yang lezat disajikan dengan sambal matah yang pedas dan segar, pasti membuat lidahmu bergoyang. Resep ayam suwir sambal matah ini adalah salah satu masakan khas Bali yang terkenal dengan cita rasa yang menggugah selera.

Ayam suwir sambal matah merupakan perpaduan sempurna antara cita rasa pedas dan segar. Ayam yang digunakan bisa berupa ayam kampung atau ayam potong biasa, yang kemudian direbus hingga matang dan diambil dagingnya. Sambal matah terbuat dari bahan-bahan segar seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, serai, dan jeruk limo yang memberikan rasa segar dan aroma harum.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep ayam suwir sambal matah untuk 4 orang. Namun, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk jumlah porsi yang berbeda juga akan disebutkan agar kamu dapat mengatur sesuai dengan kebutuhanmu.

Bahan-bahan

Bahan Porsi 4 Orang
1 ekor ayam kampung atau 500 gram ayam potong –
5 lembar daun jeruk purut, iris tipis –
1 batang serai, memarkan –
3 cm lengkuas, memarkan –
1 sendok teh garam –
1/2 sendok teh merica –
1 sendok makan minyak goreng –
1/2 butir kelapa parut –
10 buah cabai merah besar, iris serong –
10 buah bawang merah, iris tipis –
5 siung bawang putih, iris tipis –
2 batang serai, iris tipis bagian putihnya –
2 cm lengkuas, iris tipis –
2 buah jeruk limo, ambil airnya –
1 sendok teh garam –
1/2 sendok teh terasi bakar –
3 sendok makan minyak panas –

Langkah-langkah

1. Rebus ayam kampung atau ayam potong dalam air yang sudah diberi garam, merica, daun jeruk purut, serai, dan lengkuas hingga matang. Tiriskan dan tunggu hingga ayam agak dingin, kemudian suwir-suwir dagingnya.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis kelapa parut hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

3. Panaskan minyak panas dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, serai, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan garam dan terasi bakar. Aduk rata.

4. Masukkan suwiran ayam yang sudah disuwir ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Matikan api.

5. Sajikan ayam suwir dengan taburan kelapa parut yang sudah ditumis. Sajikan bersama nasi putih hangat dan sambal matah.

Saran Penyajian

Untuk penyajian yang lebih menarik, kamu bisa menambahkan irisan mentimun dan tomat sebagai pelengkap. Sajikan juga dengan nasi putih hangat dan sambal matah yang pedas dan segar. Ayam suwir sambal matah ini cocok disajikan sebagai hidangan utama di saat makan bersama keluarga atau acara spesial.

Tips

1. Gunakan ayam kampung agar mendapatkan daging yang lebih kenyal dan lezat.

2. Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai merah dalam sambal matah.

3. Selalu gunakan bahan-bahan segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik.

Kesimpulan

Ayam suwir sambal matah adalah hidangan yang menggugah selera dengan perpaduan cita rasa pedas dan segar. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menyajikan hidangan lezat ini di rumah dengan mudah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan bagikan informasi ini kepada temanmu agar mereka juga dapat menikmati hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba dan happy cooking!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Sambal Ayam Gepuk Sambal ayam gepuk merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat nikmat dan menggugah selera. Terbuat dari ayam yang dipukul hingga empuk dan disiram dengan sambal pedas yang khas, membuat…
  • Resep Olahan Ikan Gabus Siapa yang tidak suka dengan olahan ikan gabus? Ikan ini memiliki daging yang lembut, enak, dan kaya akan nutrisi. Tidak hanya itu, ikan gabus juga dipercaya memiliki banyak manfaat untuk…
  • Resep Olahan Ikan yang Praktis Ikan merupakan bahan makanan yang sangat sehat dan bergizi tinggi. Namun, seringkali kita kesulitan untuk mencari resep olahan ikan yang praktis dan mudah dibuat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
  • Resep Gudeg Nangka Khas Sunda Resep Gudeg Nangka Khas SundaGambar: Gudeg Nangka adalah salah satu hidangan khas Sunda yang terkenal dengan cita rasa manis dan gurihnya. Hidangan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan…
  • Resep Gepuk Ayam Suwir: Cara Membuat Masakan Enak dan Gurih Jika Anda mencari masakan yang enak dan gurih untuk disajikan di rumah, tidak ada salahnya mencoba resep gepuk ayam suwir. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas dan bahan-bahan yang…
  • Macam-Macam Sambal dan Resepnya PendahuluanHai, Bunda! Siapa yang tidak suka dengan sambal? Sambal adalah sebuah saus yang kaya akan rasa, pedas dan menggugah selera. Di Indonesia, sambal merupakan salah satu makanan yang tidak dapat…
  • Resep Sambal Terasi Enak Ala Resto PendahuluanSiapa yang tidak suka sambal terasi? Sambal ini adalah salah satu jenis sambal yang paling populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan memiliki aroma khas terasi membuatnya menjadi pelengkap sempurna…
  • Resep Ayam Kecap Bumbu Ulek PendahuluanHalo, Kamu pecinta masakan rumahan yang lezat? Jika iya, tidak ada salahnya untuk mencoba resep ayam kecap bumbu ulek ini. Masakan ini cukup populer di Indonesia dan memiliki citarasa yang…
  • Resep Olahan Paha Ayam Paha ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang paling populer dan sering digunakan dalam masakan Indonesia. Berikut ini adalah beberapa resep olahan paha ayam yang enak dan mudah untuk…
  • Cara Membuat Soto Medan Spesial Lezat Cara Membuat Soto Medan Spesial Lezat - Salah satu makanan yang menjadi favorit kebanyakan masyarakat di Indonesia adalah bakso dan soto. Selain bakso sebagai makanan yang sudah sangat terkenal bahkan…
  • Menu Ayam Goreng Karawaci: Nikmatnya Sensasi Ayam… PengenalanSiapa yang bisa menolak kelezatan ayam goreng tepung yang renyah dengan daging ayam yang juicy di dalamnya? Menu Ayam Goreng Karawaci adalah jawabannya! Dikombinasikan dengan bumbu-bumbu pilihan, makanan ini telah…
  • Resep Semur Ayam Kecap Pedas Resep semur ayam kecap pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam adalah masakan yang berasal dari Jawa, dan biasanya dibuat dengan menggunakan bumbu-bumbu yang khas. Semur ayam…
  • Resep Aneka Masakan Ayam Nusantara PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta masakan ayam dan ingin mencoba masakan-masakan khas Nusantara? Di artikel ini, kami akan memberikan kamu beberapa resep aneka masakan ayam Nusantara yang lezat dan mudah…
  • Resep Sambal Goreng Tahu Basah PendahuluanHai, kamu pecinta masakan pedas! Apakah kamu ingin mencoba resep baru yang menggugah selera? Jika iya, maka resep sambal goreng tahu basah ini bisa menjadi pilihan yang tepat! Sambal goreng…
  • Resep Olahan Ikan Mujair Bagi sebagian orang, ikan mujair mungkin terlihat biasa-biasa saja. Namun, ikan ini sebenarnya memiliki rasa yang lezat dan kaya akan nutrisi. Selain itu, ikan mujair juga dapat diolah menjadi berbagai…
  • Resep Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanHalo, Bunda! Siapa bilang masakan ayam kuah kuning hanya bisa enak dengan santan? Di artikel ini, aku akan membagikan resep ayam kuah kuning tanpa santan yang tetap lezat dan lembut.…
  • Resep Sambel Asem Khas Indramayu Sambel asem merupakan salah satu jenis sambal yang memiliki cita rasa yang unik dan khas. Salah satu daerah yang terkenal dengan sambel asemnya adalah Indramayu. Sambel asem Indramayu terkenal dengan…
  • Fusion Food Indonesia Jepang: Perpaduan Menyegarkan… PendahuluanFusion food menjadi tren kuliner yang sedang digandrungi saat ini. Salah satu kombinasi menarik yang tak boleh dilewatkan adalah resep fusion food Indonesia Jepang. Perpaduan antara cita rasa Indonesia yang…
  • Resep Ayam Bumbu Rujak Rumahan Pendahuluan Hai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep ayam yang berbeda dan nikmat untuk dihidangkan kepada keluarga tercinta? Ayam bumbu rujak adalah pilihan yang tepat! Ayam yang lezat dipadu dengan…
  • Resep Masakan Rumahan Agar Tidak Bosan Memasak merupakan salah satu kegiatan yang bisa dilakukan di rumah. Namun, terkadang kamu merasa bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja. Nah, kali ini kami akan memberikan beberapa resep masakan…
  • Resep Sambal Ayam Gepuk Pak Gembus Jika Anda adalah penggemar makanan pedas, pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal ayam gepuk. Sambal ini merupakan sajian khas dari daerah Jawa Barat yang terkenal dengan rasa pedas dan…
  • Resep Ayam Suwir Kecap Bango PendahuluanHai, Kamu! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep Ayam Suwir Kecap Bango yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam resep ini, Kecap Bango akan memberikan…
  • Resep Ayam Suwir Pedas Manis Jika Anda sedang mencari menu yang bisa dihidangkan untuk keluarga, resep ayam suwir pedas manis bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan cara memasak yang sederhana, Anda bisa membuat hidangan yang…
  • Resep Makanan Daerah Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas yang sangat lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa resep makanan daerah yang bisa kamu…
  • Resep Sambal Goreng Ati Kentang Sederhana PendahuluanSambal goreng ati kentang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ati (hati) ayam yang dimasak dengan kentang dan bumbu-bumbu rempah yang khas. Rasanya…
  • Resep Olahan Dada Ayam Fillet Siapa yang tidak menyukai olahan dada ayam fillet yang lezat dan mudah disajikan? Bagi Anda yang mencari resep yang praktis dan enak, berikut adalah beberapa resep olahan dada ayam fillet…
  • Resep Ayam Serundeng Kelapa Padang Paragraf PendahuluanHmm, siapa yang tidak suka makanan gurih dan lezat? Salah satu masakan yang bisa kamu coba di rumah adalah Ayam Serundeng Kelapa Padang. Dengan perpaduan rasa ayam yang gurih…
  • Resep Lontong Opor Ayam Suwir Resep lontong opor ayam suwir adalah salah satu makanan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan sangat lezat. Jika Anda ingin…
  • Resep Olahan Kulit Ayam Jika Anda memiliki ayam utuh, jangan buang kulitnya. Kulit ayam dapat diolah menjadi hidangan yang lezat. Berikut adalah beberapa resep olahan kulit ayam yang dapat Anda coba di rumah.1. Kulit…
  • Resep Cara Membuat Bubur Ayam Nikmat dan Lezat Resep Cara Membuat Bubur Ayam Nikmat dan Lezat - Bubur ayam adalah makanan yang sangat lunak dan juga makanan ini biasa disajikan ketika sedang sarapan pagi. Bubur ayam merupakan bubur yang…
About Author: