Resep Ayam Suwir Sambal Matah

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Kamu pecinta masakan Indonesia? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep ayam suwir sambal matah ini. Ayam suwir yang lezat disajikan dengan sambal matah yang pedas dan segar, pasti membuat lidahmu bergoyang. Resep ayam suwir sambal matah ini adalah salah satu masakan khas Bali yang terkenal dengan cita rasa yang menggugah selera.

Ayam suwir sambal matah merupakan perpaduan sempurna antara cita rasa pedas dan segar. Ayam yang digunakan bisa berupa ayam kampung atau ayam potong biasa, yang kemudian direbus hingga matang dan diambil dagingnya. Sambal matah terbuat dari bahan-bahan segar seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, serai, dan jeruk limo yang memberikan rasa segar dan aroma harum.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep ayam suwir sambal matah untuk 4 orang. Namun, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk jumlah porsi yang berbeda juga akan disebutkan agar kamu dapat mengatur sesuai dengan kebutuhanmu.

Bahan-bahan

Bahan Porsi 4 Orang
1 ekor ayam kampung atau 500 gram ayam potong –
5 lembar daun jeruk purut, iris tipis –
1 batang serai, memarkan –
3 cm lengkuas, memarkan –
1 sendok teh garam –
1/2 sendok teh merica –
1 sendok makan minyak goreng –
1/2 butir kelapa parut –
10 buah cabai merah besar, iris serong –
10 buah bawang merah, iris tipis –
5 siung bawang putih, iris tipis –
2 batang serai, iris tipis bagian putihnya –
2 cm lengkuas, iris tipis –
2 buah jeruk limo, ambil airnya –
1 sendok teh garam –
1/2 sendok teh terasi bakar –
3 sendok makan minyak panas –

Langkah-langkah

1. Rebus ayam kampung atau ayam potong dalam air yang sudah diberi garam, merica, daun jeruk purut, serai, dan lengkuas hingga matang. Tiriskan dan tunggu hingga ayam agak dingin, kemudian suwir-suwir dagingnya.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis kelapa parut hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

3. Panaskan minyak panas dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, serai, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan garam dan terasi bakar. Aduk rata.

4. Masukkan suwiran ayam yang sudah disuwir ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Matikan api.

5. Sajikan ayam suwir dengan taburan kelapa parut yang sudah ditumis. Sajikan bersama nasi putih hangat dan sambal matah.

Saran Penyajian

Untuk penyajian yang lebih menarik, kamu bisa menambahkan irisan mentimun dan tomat sebagai pelengkap. Sajikan juga dengan nasi putih hangat dan sambal matah yang pedas dan segar. Ayam suwir sambal matah ini cocok disajikan sebagai hidangan utama di saat makan bersama keluarga atau acara spesial.

Tips

1. Gunakan ayam kampung agar mendapatkan daging yang lebih kenyal dan lezat.

2. Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai merah dalam sambal matah.

3. Selalu gunakan bahan-bahan segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik.

Kesimpulan

Ayam suwir sambal matah adalah hidangan yang menggugah selera dengan perpaduan cita rasa pedas dan segar. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menyajikan hidangan lezat ini di rumah dengan mudah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan bagikan informasi ini kepada temanmu agar mereka juga dapat menikmati hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba dan happy cooking!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Gepuk Ayam Suwir: Cara Membuat Masakan Enak dan Gurih Jika Anda mencari masakan yang enak dan gurih untuk disajikan di rumah, tidak ada salahnya mencoba resep gepuk ayam suwir. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas dan bahan-bahan yang…
  • Resep Ayam Suwir Pedas Sederhana Judul: Ayam Suwir Pedas Sederhana yang Menggugah SeleraAyam suwir pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Bunda…
  • Resep Sambal Goreng: Nikmati Pedasnya Gurihnya… Sambal goreng adalah hidangan yang terkenal di Indonesia. Hidangan ini sangat populer di berbagai acara dan bisa menjadi menu favorit di meja makan keluarga. Sambal goreng terbuat dari bahan dasar…
  • Resep Ayam Bumbu Merah Jawa Timur PendahuluanSelamat datang di artikel ini! Hari ini kita akan berbagi resep ayam bumbu merah khas Jawa Timur yang lezat dan menggugah selera. Ayam bumbu merah ini terkenal dengan rasa pedas…
  • Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis - Untuk reesp yang satu ini patut anda coba dan praktekkan dirumah, karena makanan yang sangat lezat ini sangat sayang kalau anda lewatkan. Menu…
  • Resep Masakan Rumahan Agar Tidak Bosan Memasak merupakan salah satu kegiatan yang bisa dilakukan di rumah. Namun, terkadang kamu merasa bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja. Nah, kali ini kami akan memberikan beberapa resep masakan…
  • Resep Sambal Goreng Ati Kentang Sederhana PendahuluanSambal goreng ati kentang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ati (hati) ayam yang dimasak dengan kentang dan bumbu-bumbu rempah yang khas. Rasanya…
  • Cara Membuat Soto Gading khas Solo Cara Membuat Soto Gading khas Solo - Hampir setiap daerah memiliki makanan khas yang bernama soto. Meskipun banyak soto dari beberapa daerah kali ini penulis akan membuat soto yang khas…
  • Resep Risol Ayam Suwir Spesial PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan camilan yang lezat dan mengenyangkan? Risol ayam suwir spesial adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan tekstur yang renyah…
  • Resep Olahan Ikan yang Praktis Ikan merupakan bahan makanan yang sangat sehat dan bergizi tinggi. Namun, seringkali kita kesulitan untuk mencari resep olahan ikan yang praktis dan mudah dibuat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
  • Resep Olahan Ikan Tuna Fillet Ikan tuna fillet merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat, ikan tuna juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.1. Ikan…
  • Resep Olahan Dada Ayam Dada ayam adalah salah satu bagian ayam yang paling sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Dagingnya yang empuk dan mudah diolah membuat dada ayam menjadi pilihan utama bagi banyak orang…
  • Resep Ayam Bumbu Rujak Rumahan Pendahuluan Hai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep ayam yang berbeda dan nikmat untuk dihidangkan kepada keluarga tercinta? Ayam bumbu rujak adalah pilihan yang tepat! Ayam yang lezat dipadu dengan…
  • Resep Ayam Pedas Manis ala Rumahan PendahuluanHai Kamu, apa kabar? Pernahkah kamu mencoba resep ayam pedas manis ala rumahan? Jika belum, yuk kita coba resep yang satu ini. Ayam pedas manis adalah hidangan yang sempurna untuk…
  • Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka masakan khas Jawa Timur? Salah satu masakan yang wajib kamu coba adalah Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur. Masakan ini memiliki cita rasa yang unik dan…
  • Resep Gudeg Nangka Khas Sunda Resep Gudeg Nangka Khas SundaGambar: Gudeg Nangka adalah salah satu hidangan khas Sunda yang terkenal dengan cita rasa manis dan gurihnya. Hidangan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan…
  • Resep Terong Penyet Sambal Bawang PendahuluanHai, kamu pecinta kuliner! Sudahkah kamu mencoba resep terong penyet sambal bawang? Terong penyet merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan sambal bawangnya yang pedas dan nikmat. Kombinasi tekstur empuk…
  • Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan PendahuluanKamu pecinta masakan ayam bakar? Tapi terkadang kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda dengan citarasa yang unik? Nah, resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat…
  • Resep Soto Banyumas Sambal Kacang Paragraf PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu mencari resep makanan yang lezat dan menghangatkan hati? Soto Banyumas Sambal Kacang adalah pilihan yang tepat! Makanan khas dari Kabupaten Banyumas ini memiliki cita rasa…
  • Resep Ayam Goreng Kalasan Kremes PendahuluanHai, bunda! Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang lezat untuk keluarga? Ayam goreng kalasan kremes bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk menyenangkan seluruh anggota keluarga. Ayam goreng kalasan kremes…
  • Resep Sate Lilit Ayam Tanpa Kelapa Judul: Resep Sate Lilit Ayam Tanpa KelapaSate lilit ayam merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa yang lezat dan aromanya yang menggugah selera. Namun, bagi sebagian orang yang…
  • Resep Membuat Oseng Tempe Ayam Suwir Lezat Resep Membuat Oseng Tempe Ayam Suwir Lezat - ayam dengan tempe merupakan kedua bahan makanan yang sangat berbeda. Perbedaan keduanya mungkin dapat membuat anda menjadi lebih repot karena harus memasak…
  • Resep Olahan Ikan Mujair Bagi sebagian orang, ikan mujair mungkin terlihat biasa-biasa saja. Namun, ikan ini sebenarnya memiliki rasa yang lezat dan kaya akan nutrisi. Selain itu, ikan mujair juga dapat diolah menjadi berbagai…
  • Resep Ayam Rendang Sederhana Ayam rendang merupakan salah satu masakan yang paling terkenal di Indonesia. Masakan ini biasanya disajikan pada acara-acara khusus seperti pernikahan atau acara keluarga. Ayam rendang memiliki cita rasa yang kaya,…
  • Resep Olahan Paha Ayam Paha ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang paling populer dan sering digunakan dalam masakan Indonesia. Berikut ini adalah beberapa resep olahan paha ayam yang enak dan mudah untuk…
  • Resep Aneka Masakan Ayam Nusantara PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta masakan ayam dan ingin mencoba masakan-masakan khas Nusantara? Di artikel ini, kami akan memberikan kamu beberapa resep aneka masakan ayam Nusantara yang lezat dan mudah…
  • Resep Ayam Bakar Madu Pedas Manis PendahuluanKamu pecinta kuliner Indonesia yang doyan mencoba berbagai macam resep? Nah, kali ini kami punya resep ayam bakar madu pedas manis yang wajib kamu coba. Kombinasi rasa pedas dan manis…
  • Resep Mie Jawa yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah Mie Jawa adalah salah satu masakan khas Jawa Tengah yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Biasanya disajikan dengan irisan ayam, tauge, dan kerupuk sebagai pelengkapnya. Bagi Anda yang ingin…
  • Resep Sambal Matah Ayam Geprek: Menu Pedas Khas Bali… Berbicara tentang kuliner khas Bali, pasti tidak ada habisnya. Salah satu makanan yang menjadi favorit di Pulau Dewata adalah sambal matah ayam geprek. Sambal ini terkenal pedas dan nikmat, cocok…
  • Resep Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanHalo, Bunda! Siapa bilang masakan ayam kuah kuning hanya bisa enak dengan santan? Di artikel ini, aku akan membagikan resep ayam kuah kuning tanpa santan yang tetap lezat dan lembut.…
About Author: