Resep Ayam Suwir Sambal Matah

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Kamu pecinta masakan Indonesia? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep ayam suwir sambal matah ini. Ayam suwir yang lezat disajikan dengan sambal matah yang pedas dan segar, pasti membuat lidahmu bergoyang. Resep ayam suwir sambal matah ini adalah salah satu masakan khas Bali yang terkenal dengan cita rasa yang menggugah selera.

Ayam suwir sambal matah merupakan perpaduan sempurna antara cita rasa pedas dan segar. Ayam yang digunakan bisa berupa ayam kampung atau ayam potong biasa, yang kemudian direbus hingga matang dan diambil dagingnya. Sambal matah terbuat dari bahan-bahan segar seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, serai, dan jeruk limo yang memberikan rasa segar dan aroma harum.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep ayam suwir sambal matah untuk 4 orang. Namun, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk jumlah porsi yang berbeda juga akan disebutkan agar kamu dapat mengatur sesuai dengan kebutuhanmu.

Bahan-bahan

Bahan Porsi 4 Orang
1 ekor ayam kampung atau 500 gram ayam potong –
5 lembar daun jeruk purut, iris tipis –
1 batang serai, memarkan –
3 cm lengkuas, memarkan –
1 sendok teh garam –
1/2 sendok teh merica –
1 sendok makan minyak goreng –
1/2 butir kelapa parut –
10 buah cabai merah besar, iris serong –
10 buah bawang merah, iris tipis –
5 siung bawang putih, iris tipis –
2 batang serai, iris tipis bagian putihnya –
2 cm lengkuas, iris tipis –
2 buah jeruk limo, ambil airnya –
1 sendok teh garam –
1/2 sendok teh terasi bakar –
3 sendok makan minyak panas –

Langkah-langkah

1. Rebus ayam kampung atau ayam potong dalam air yang sudah diberi garam, merica, daun jeruk purut, serai, dan lengkuas hingga matang. Tiriskan dan tunggu hingga ayam agak dingin, kemudian suwir-suwir dagingnya.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis kelapa parut hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

3. Panaskan minyak panas dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, serai, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan garam dan terasi bakar. Aduk rata.

4. Masukkan suwiran ayam yang sudah disuwir ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Matikan api.

5. Sajikan ayam suwir dengan taburan kelapa parut yang sudah ditumis. Sajikan bersama nasi putih hangat dan sambal matah.

Saran Penyajian

Untuk penyajian yang lebih menarik, kamu bisa menambahkan irisan mentimun dan tomat sebagai pelengkap. Sajikan juga dengan nasi putih hangat dan sambal matah yang pedas dan segar. Ayam suwir sambal matah ini cocok disajikan sebagai hidangan utama di saat makan bersama keluarga atau acara spesial.

Tips

1. Gunakan ayam kampung agar mendapatkan daging yang lebih kenyal dan lezat.

2. Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai merah dalam sambal matah.

3. Selalu gunakan bahan-bahan segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik.

Kesimpulan

Ayam suwir sambal matah adalah hidangan yang menggugah selera dengan perpaduan cita rasa pedas dan segar. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menyajikan hidangan lezat ini di rumah dengan mudah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan bagikan informasi ini kepada temanmu agar mereka juga dapat menikmati hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba dan happy cooking!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Olahan Kulit Ayam Jika Anda memiliki ayam utuh, jangan buang kulitnya. Kulit ayam dapat diolah menjadi hidangan yang lezat. Berikut adalah beberapa resep olahan kulit ayam yang dapat Anda coba di rumah.1. Kulit…
  • Cara Membuat Soto Medan Spesial Lezat Cara Membuat Soto Medan Spesial Lezat - Salah satu makanan yang menjadi favorit kebanyakan masyarakat di Indonesia adalah bakso dan soto. Selain bakso sebagai makanan yang sudah sangat terkenal bahkan…
  • Resep Olahan Ikan Tuna Fillet Ikan tuna fillet merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat, ikan tuna juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.1. Ikan…
  • Resep Seblak Kuah Pedas Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan makanan pedas? Salah satu makanan pedas yang sedang populer adalah seblak kuah pedas. Seblak kuah pedas merupakan makanan khas Indonesia yang memiliki rasa pedas yang…
  • Resep Olahan Ikan yang Praktis Ikan merupakan bahan makanan yang sangat sehat dan bergizi tinggi. Namun, seringkali kita kesulitan untuk mencari resep olahan ikan yang praktis dan mudah dibuat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
  • Macam-Macam Sambal dan Resepnya PendahuluanHai, Bunda! Siapa yang tidak suka dengan sambal? Sambal adalah sebuah saus yang kaya akan rasa, pedas dan menggugah selera. Di Indonesia, sambal merupakan salah satu makanan yang tidak dapat…
  • Tentang Harga Ayam Geprek Bensu - Makanan Lezat yang… Harga Ayam Geprek Bensu adalah topik yang tengah ramai diperbincangkan di kalangan pecinta kuliner. Makanan yang satu ini terkenal dengan kelezatannya yang khas, serta pengalaman kuliner yang menggugah selera. Dalam…
  • Cara Membuat Nasi Rames Enak dan Lezat Cara Membuat Nasi Rames Enak dan Lezat - Nasi rames adalah nasi putih yang dicampur dengan berbagai macam lauk misalnya seperti telur dadar yang diiris, tempe orek, bihun, ayam suwir…
  • Resep Sambel Asem Khas Indramayu Sambel asem merupakan salah satu jenis sambal yang memiliki cita rasa yang unik dan khas. Salah satu daerah yang terkenal dengan sambel asemnya adalah Indramayu. Sambel asem Indramayu terkenal dengan…
  • Menu Ayam Goreng Karawaci: Nikmatnya Sensasi Ayam… PengenalanSiapa yang bisa menolak kelezatan ayam goreng tepung yang renyah dengan daging ayam yang juicy di dalamnya? Menu Ayam Goreng Karawaci adalah jawabannya! Dikombinasikan dengan bumbu-bumbu pilihan, makanan ini telah…
  • Resep Sambal Goreng Tahu Basah PendahuluanHai, kamu pecinta masakan pedas! Apakah kamu ingin mencoba resep baru yang menggugah selera? Jika iya, maka resep sambal goreng tahu basah ini bisa menjadi pilihan yang tepat! Sambal goreng…
  • Resep Gepuk Ayam Suwir: Cara Membuat Masakan Enak dan Gurih Jika Anda mencari masakan yang enak dan gurih untuk disajikan di rumah, tidak ada salahnya mencoba resep gepuk ayam suwir. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas dan bahan-bahan yang…
  • Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan PendahuluanKamu pecinta masakan ayam bakar? Tapi terkadang kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda dengan citarasa yang unik? Nah, resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat…
  • Resep Olahan Ayam Suwir Ayam suwir adalah salah satu olahan ayam yang sangat populer di Indonesia. Dalam resep kali ini, kami akan memberikan panduan lengkap cara membuat ayam suwir yang lezat dan gurih. Berikut…
  • Resep Olahan Ampela Ayam Ampela ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang sering diabaikan. Padahal, jika diolah dengan baik, ampela ayam dapat menjadi hidangan yang lezat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan ampela…
  • Resep Olahan Ikan Gabus Siapa yang tidak suka dengan olahan ikan gabus? Ikan ini memiliki daging yang lembut, enak, dan kaya akan nutrisi. Tidak hanya itu, ikan gabus juga dipercaya memiliki banyak manfaat untuk…
  • Resep Opor Ayam Suwir Bumbu Kuning Opor ayam suwir bumbu kuning adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu seperti lebaran, pernikahan, atau acara keluarga. Opor ayam suwir…
  • Resep Olahan Dada Ayam Fillet Siapa yang tidak menyukai olahan dada ayam fillet yang lezat dan mudah disajikan? Bagi Anda yang mencari resep yang praktis dan enak, berikut adalah beberapa resep olahan dada ayam fillet…
  • Cara Membuat Rendang Sayur Jamur Suwir Cara Membuat Rendang Sayur Jamur Suwir - Rendang sayur jamur suwir adalah nama makanan yang sudah terkenal yang berasal dari daerah Padang. Makanan ini merupakan salah satu ciri khas dari…
  • Resep Olahan Dada Ayam Sederhana untuk Menu Sehari-hari Masakan dengan bahan dasar ayam memang selalu menggugah selera. Salah satu bagian ayam yang sering diolah adalah dada ayam, karena mudah didapatkan dan praktis diolah. Berikut ini adalah beberapa resep…
  • Resep Masakan Ayam Pedas Resep masakan ayam pedas adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Ayam pedas biasanya terbuat dari ayam yang digoreng dan disajikan dengan bumbu pedas yang kaya akan rempah-rempah.…
  • Resep Ayam Bakar Madu Pedas Manis PendahuluanKamu pecinta kuliner Indonesia yang doyan mencoba berbagai macam resep? Nah, kali ini kami punya resep ayam bakar madu pedas manis yang wajib kamu coba. Kombinasi rasa pedas dan manis…
  • Resep Sambal Balado Ekstra Pedas Resep Sambal Balado Ekstra Pedas - Sambl balado merupakan sambal khas Indonesia yang diperkirakan berasal dari daerah Minangkabau. Sambal ini pasti hadir dalam tiap masakan padang, ada orang yang berkreasi…
  • Resep Ayam Bumbu Rujak Rumahan Pendahuluan Hai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep ayam yang berbeda dan nikmat untuk dihidangkan kepada keluarga tercinta? Ayam bumbu rujak adalah pilihan yang tepat! Ayam yang lezat dipadu dengan…
  • Resep Ayam Suwir Restoran Ayam suwir adalah salah satu hidangan favorit di restoran-restoran Indonesia. Daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan disuwir membuat hidangan ini mudah dinikmati. Namun, tidak semua restoran memiliki resep ayam suwir…
  • Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas - Ayam goreng penyet adalah makanan yang dapat dijadikan sebagai menu utama. Makanan yang satu ini memang sangat nikmat jika dipadukan dengan nasi…
  • Resep Sambal Bawang Ayam Geprek Siapa yang tidak kenal dengan Ayam Geprek? Makanan yang satu ini memang sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan anak muda.Namun, kali ini kita tidak akan membahas tentang Ayam Geprek,…
  • Resep Sambal Pecel Ayam Kaki Lima PendahuluanSambal pecel ayam kaki lima adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di pedagang kaki lima. Hidangan ini terkenal karena kelezatan dan keunikannya yang khas. Resep sambal…
  • Resep Cara Membuat Bubur Ayam Nikmat dan Lezat Resep Cara Membuat Bubur Ayam Nikmat dan Lezat - Bubur ayam adalah makanan yang sangat lunak dan juga makanan ini biasa disajikan ketika sedang sarapan pagi. Bubur ayam merupakan bubur yang…
  • Resep Sate Lilit Ayam Tanpa Kelapa Judul: Resep Sate Lilit Ayam Tanpa KelapaSate lilit ayam merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa yang lezat dan aromanya yang menggugah selera. Namun, bagi sebagian orang yang…
About Author: