Resep Beef Teriyaki ala Hokben

Beef Teriyaki

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Halo, Bunda! Siapa yang tidak menyukai masakan ala Hokben yang enak dan lezat? Salah satu hidangan favorit di restoran Hokben adalah beef teriyaki. Daging sapi yang lembut dan saus teriyaki manis yang kental membuat hidangan ini sangat terkenal dan disukai banyak orang. Ternyata, kamu juga bisa membuat beef teriyaki ala Hokben di rumah lho!

Beef teriyaki adalah hidangan Jepang yang menggunakan daging sapi bagian sirloin atau tenderloin yang dipanggang dan dilapisi dengan saus teriyaki. Saus teriyaki sendiri terbuat dari campuran kecap manis, mirin, gula, dan bawang putih yang memberikan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas pada hidangan ini. Yuk, simak resep beef teriyaki ala Hokben di bawah ini!

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Sebelum memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat beef teriyaki ala Hokben.

Bahan-bahan

Bahan Porsi 4 Orang
Daging sapi sirloin atau tenderloin, potong tipis 500 gram
Kecap manis 4 sendok makan
Mirin 2 sendok makan
Gula pasir 2 sendok makan
Bawang putih, cincang halus 3 siung
Minyak sayur untuk menumis 2 sendok makan
Air 100 ml
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Daun bawang, iris tipis 1 batang

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat beef teriyaki ala Hokben:

  1. Pertama, siapkan daging sapi yang telah dipotong tipis. Marinate daging dengan kecap manis, mirin, gula, bawang putih, garam, dan merica. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
  2. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi yang telah dimarinasi ke dalam wajan. Masak hingga daging berubah warna dan matang sempurna.
  4. Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk rata. Masak hingga air hampir habis dan saus mengental.
  5. Tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata. Matikan api dan angkat beef teriyaki dari wajan.

Saran Penyajian

Beef teriyaki ala Hokben siap disajikan! Kamu bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat dan sup miso. Tambahkan irisan daun bawang di atas beef teriyaki untuk memberikan sentuhan segar pada hidangan ini. Selamat mencoba!

Tips

Berikut adalah beberapa tips terkait beef teriyaki ala Hokben:

  • Pilih daging sapi yang segar dan berkualitas untuk hasil yang lebih lezat.
  • Jika tidak memiliki mirin, kamu bisa menggantinya dengan campuran cuka beras dan gula.
  • Potong daging sapi tipis-tipis agar mudah dimasak dan bumbunya meresap dengan baik.
  • Jangan terlalu lama memasak daging agar tetap lembut dan juicy.
  • Jika ingin menambahkan sayuran seperti wortel atau brokoli, tumis terlebih dahulu sebelum masukkan daging.

Kesimpulan

Dengan resep beef teriyaki ala Hokben ini, kamu bisa menikmati hidangan favorit ala restoran Jepang di rumah sendiri. Rasakan sensasi daging sapi yang lembut dengan saus teriyaki manis yang menggoda selera. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan bagikan pengalamanmu kepada teman dan keluarga. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: