Resep Botok Ati Ampela Kelapa Parut

Gambar Botok Ati Ampela Kelapa Parut
garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Hai Bunda, kali ini kita akan berbagi resep masakan tradisional yang lezat dan menggugah selera, yaitu “Botok Ati Ampela Kelapa Parut”. Masakan ini adalah hidangan khas dari Jawa Tengah yang terkenal dengan rasa gurih dan rempah yang khas. Botok Ati Ampela adalah olahan daging ayam yang diisi dengan ati ampela ayam yang gurih dan kemudian dibungkus dengan kelapa parut yang memberikan aroma yang kaya.

Botok Ati Ampela Kelapa Parut ini dapat menjadi hidangan utama yang istimewa di acara keluarga atau saat berkumpul dengan teman-teman. Rasanya yang unik dan bahan-bahannya yang mudah didapat membuat hidangan ini populer dan sering dijadikan pilihan.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Jadi, ayo simak bahan-bahan dan langkah-langkah dalam resep Botok Ati Ampela Kelapa Parut ini!

Bahan-bahan

Bahan Porsi 4 Orang Porsi 6 Orang
Ayat dari Ibu Ibu
Ampelas 500 gram 750 gram
Ati ayam 500 gram 750 gram
Bawang putih 5 siung 8 siung
Kelapa parut 1 butir 2 butir
Serai 2 batang 3 batang
Cabai merah besar 3 buah 5 buah
Daun jeruk 3 lembar 5 lembar
Garam secukupnya secukupnya
Merica secukupnya secukupnya

Perhatikan bahwa bahan-bahan di atas akan mencukupi untuk membuat botok ati ampela kelapa parut untuk porsi yang dipilih. Jika Bunda ingin membuat porsi yang lain, cukup sesuaikan proporsi bahan-bahan tersebut.

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat Botok Ati Ampela Kelapa Parut:

  1. Pertama, cuci bersih ati dan ampela ayam, lalu rebus hingga matang. Tiriskan dan potong-potong menjadi bagian kecil.
  2. Tumbuk bawang putih, cabai merah, garam, dan merica hingga halus.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
  4. Tambahkan ati dan ampela ayam yang sudah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata dengan tumisan bumbu.
  5. Masukkan serai dan daun jeruk ke dalam tumisan ayam. Aduk rata dan masak hingga matang.
  6. Sambil menunggu, ambil kelapa parut dan kukus hingga matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
  7. Setelah semua bahan matang, siapkan pisau dan daun pisang untuk membungkus botok.
  8. Ambil selembar daun pisang, beri secukupnya kelapa parut, lalu tambahkan campuran ati ampela ayam di atasnya.
  9. Bungkus botok dengan rapi menggunakan daun pisang dan ikat dengan tali agar tetap terjaga bentuknya.
  10. Ulangi proses pembungkusan hingga semua bahan habis.

Saran Penyajian

Botok Ati Ampela Kelapa Parut siap disajikan sebagai hidangan utama yang lezat. Hidangkan botok ini hangat bersama nasi putih dan sambal terasi. Tambahkan beberapa irisan mentimun dan tomat untuk memberikan kesegaran pada hidangan. Bunda juga dapat menambahkan kerupuk sebagai pelengkap. Selamat menikmati!

Tips

Berikut adalah beberapa tips dalam membuat Botok Ati Ampela Kelapa Parut yang sempurna:

  1. Gunakan ayam yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
  2. Jika Bunda tidak menyukai kelapa parut, bisa diganti dengan daun pisang yang dicincang halus sebagai bungkus botok.
  3. Jangan lupa untuk mencicipi tumisan ayam sebelum membungkusnya. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
  4. Untuk memudahkan dalam pembungkusan, pastikan daun pisang sudah cukup fleksibel dan tidak mudah sobek.
  5. Jangan terlalu lama mengukus kelapa parut agar tidak terlalu lembek. Konsistensi yang tepat akan memberikan tekstur yang enak.

Kesimpulan

Sekarang Bunda sudah memiliki resep Botok Ati Ampela Kelapa Parut yang lezat dan mudah dibuat. Jangan ragu untuk mencoba memasak hidangan ini di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan dan menggunakan bahan-bahan yang tepat, Bunda dapat menikmati hidangan tradisional yang enak. Ayam yang gurih dengan balutan kelapa parut yang lezat akan membuat makanan ini menjadi favorit di keluarga. Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-teman Bunda. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sambal goreng kentang ati ampela? Makanan yang satu ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang khas. Sambal goreng kentang ati ampela merupakan salah satu…
  • Resep Olahan Pisang Uli Pisang merupakan salah satu buah yang kaya akan nutrisi dan sering dijadikan bahan dasar dalam berbagai olahan makanan. Salah satu olahan pisang yang cukup terkenal di Indonesia adalah pisang uli.…
  • Resep Membuat Tumis Hati Ampela Ayam Gurih Resep Membuat Tumis Hati Ampela Ayam Gurih - Bagi para ibu-ibu rumah tangga yang suka masak memang selalu menginginkan masakan yang memiliki citarasa sangat nikmat dan lezat ketika dimakan. Berbagai…
  • Resep Olahan Ati Ampela Ati ampela, atau hati dan ampela ayam, adalah bagian dari ayam yang sering diabaikan. Padahal, ati ampela juga bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa resep…
  • Resep Aneka Masakan Ayam Nusantara PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta masakan ayam dan ingin mencoba masakan-masakan khas Nusantara? Di artikel ini, kami akan memberikan kamu beberapa resep aneka masakan ayam Nusantara yang lezat dan mudah…
  • Resep Bumbu Nasi Goreng Jawa Paragraf PendahuluanSiapa sih yang tidak menyukai nasi goreng? Salah satu hidangan nasi yang paling populer di Indonesia adalah nasi goreng Jawa. Nasi goreng Jawa memiliki cita rasa yang khas dengan…
  • Resep Rendang Ayam Padang Asli Minang Resep rendang ayam Padang asli Minang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal dengan kelezatannya. Hidangan ini terbuat dari bahan utama daging ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas…
  • Resep Ayam Suwir Sambal Matah PendahuluanKamu pecinta masakan Indonesia? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep ayam suwir sambal matah ini. Ayam suwir yang lezat disajikan dengan sambal matah yang pedas dan segar, pasti membuat…
  • Resep Masakan Ayam Ala Restoran Sederhana Siapa yang tidak suka makan ayam? Ayam merupakan bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Baik itu digoreng, dibakar, atau diolah menjadi masakan yang lebih rumit, ayam selalu menjadi pilihan…
  • Cara Membuat Kue Putu Bandung Manis dan Nikmat Cara Membuat Kue Putu Bandung Manis dan Nikmat - Kue putu merupakan makanan tradisional yang sangat khas dari Indonesia. kue putu ini biasa terbuat dari tepung beras yang kemudian diisi…
  • Resep Ati Ampela Cabe Ijo PendahuluanHai Bunda! Siapa yang tidak suka dengan hidangan pedas dan lezat? Salah satu hidangan yang wajib kamu coba adalah ati ampela cabe ijo. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan…
  • Resep Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis PendahuluanHalo, Kamu pecinta makanan pedas? Jagung bakar pedas manis adalah hidangan yang sempurna untukmu! Dengan kombinasi rasa pedas yang segar dan manis yang lezat, jagung bakar ini akan menjadikan waktu…
  • Resep Olahan Ati Ampela Ayam Goreng Ati ampela ayam goreng merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari hati dan ampela ayam yang digoreng dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Tak hanya nikmat…
  • Resep Gulai Daging Sapi Khas Jawa Timur PendahuluanHai Kamu, kali ini kita akan berbicara tentang resep gulai daging sapi khas Jawa Timur. Gulai adalah salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang, terutama di daerah Jawa Timur.…
  • Resep Rendang Ati Ampela #Bumbu Instan Siapa yang tidak suka dengan rendang? Masakan Padang yang satu ini memang sangat lezat dan populer di Indonesia. Namun, membuat rendang terkadang membutuhkan waktu yang cukup lama dan cukup sulit…
  • Resep Sate Ati Ampela Angkringan Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sate ati ampela angkringan? Makanan khas Jogja yang satu ini merupakan salah satu kuliner yang paling digemari oleh banyak orang. Rasanya yang enak dan…
  • Resep Sate Lilit Ayam Tanpa Kelapa Judul: Resep Sate Lilit Ayam Tanpa KelapaSate lilit ayam merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa yang lezat dan aromanya yang menggugah selera. Namun, bagi sebagian orang yang…
  • Cara Membuat Botok Tempe Daun Singkong Pedas Gurih Cara Membuat Botok Tempe Daun Singkong Pedas Gurih - Makanan tradisional ini selain harganya murah juga cukup digemari oleh ibu-ibu sebagai makanan pendamping nasi. Botok namanya. Mungkin hampir semua orang…
  • Resep Kue Sagon Jaman Dulu PendahuluanKue sagon merupakan salah satu kue tradisional yang sudah ada sejak jaman dulu. Kue ini memiliki cita rasa yang khas dan tekstur yang kenyal. Makanan ini menjadi favorit di kalangan…
  • Resep Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung Resep Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung - Bangka belitung merupakan daerah yang memang cukup terkenal akan kuliner yang dimilikinya. Danb salah satu makanan khas Bangka belitung adalah kue jongkong.…
  • Resep Semur Ati Ampela Kecap Bango Semur ati ampela merupakan salah satu resep masakan yang cukup populer di Indonesia. Teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang khas membuat semur ati ampela menjadi salah satu hidangan favorit…
  • Resep Membuat Bola Kentang Goreng Enak dan Gurih Resep Membuat Bola Kentang Goreng Enak dan Gurih - Resep masakan kali ini akan kami buat dari bahan dasar kentang. Kentang yang biasa kita jumpai biasanya hanya dibuat menjadi perkedel…
  • Resep Mangut Lele Mbah Marto PendahuluanMangut lele mbah marto adalah hidangan khas Jawa Tengah yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih. Hidangan ini terbuat dari lele yang dimasak menggunakan bumbu khas seperti kelapa parut,…
  • Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal - Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Kue klepon termasuk dalam golongan kue tradisional yang pada umumnya terbuat dari…
  • Resep Tusuk Gigi Khas Lampung Paragraf PendahuluanTusuk gigi khas Lampung adalah salah satu hidangan tradisional yang terkenal di Provinsi Lampung. Hidangan ini terbuat dari berbagai jenis bahan makanan yang ditusuk menggunakan tusuk gigi. Tusuk gigi…
  • Resep Semur Ati Ampela Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta masakan pedas manis! Kali ini aku akan membagikan resep semur ati ampela pedas manis yang lezat dan menggugah selera. Semur ati ampela adalah masakan khas Indonesia yang…
  • Selamat Datang di Resep Ati Ampela Balado Padang! Resep Ati Ampela Balado PadangGimana? Sudah pernah mencoba makanan khas Padang yang satu ini? Ati ampela balado adalah hidangan yang terkenal di Sumatera Barat, terutama di daerah Padang. Rasanya yang…
  • Resep Semur Ati Ampela Kentang Resep semur ati ampela kentang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan populer di kalangan masyarakat. Semur ati ampela kentang terbuat dari ati ampela ayam yang diolah…
  • Resep dan Cara Membuat Botok Jagung Resep dan Cara Membuat Botok Jagung - Botok jagung adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar jagung manis. Botok jagung merupakan makanan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Blitar. Makanan…
  • Resep Ati Ampela Balado Sederhana PendahuluanHai, Bundaaa! Apa kabar hari ini? Sudahkah kamu mencoba resep ati ampela balado sederhana yang enak ini? Bagi kamu yang suka dengan hidangan pedas, ati ampela balado bisa menjadi pilihan…
About Author: