Resep Botok Ati Ampela Kelapa Parut

Gambar Botok Ati Ampela Kelapa Parut
garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Hai Bunda, kali ini kita akan berbagi resep masakan tradisional yang lezat dan menggugah selera, yaitu “Botok Ati Ampela Kelapa Parut”. Masakan ini adalah hidangan khas dari Jawa Tengah yang terkenal dengan rasa gurih dan rempah yang khas. Botok Ati Ampela adalah olahan daging ayam yang diisi dengan ati ampela ayam yang gurih dan kemudian dibungkus dengan kelapa parut yang memberikan aroma yang kaya.

Botok Ati Ampela Kelapa Parut ini dapat menjadi hidangan utama yang istimewa di acara keluarga atau saat berkumpul dengan teman-teman. Rasanya yang unik dan bahan-bahannya yang mudah didapat membuat hidangan ini populer dan sering dijadikan pilihan.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Jadi, ayo simak bahan-bahan dan langkah-langkah dalam resep Botok Ati Ampela Kelapa Parut ini!

Bahan-bahan

Bahan Porsi 4 Orang Porsi 6 Orang
Ayat dari Ibu Ibu
Ampelas 500 gram 750 gram
Ati ayam 500 gram 750 gram
Bawang putih 5 siung 8 siung
Kelapa parut 1 butir 2 butir
Serai 2 batang 3 batang
Cabai merah besar 3 buah 5 buah
Daun jeruk 3 lembar 5 lembar
Garam secukupnya secukupnya
Merica secukupnya secukupnya

Perhatikan bahwa bahan-bahan di atas akan mencukupi untuk membuat botok ati ampela kelapa parut untuk porsi yang dipilih. Jika Bunda ingin membuat porsi yang lain, cukup sesuaikan proporsi bahan-bahan tersebut.

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat Botok Ati Ampela Kelapa Parut:

  1. Pertama, cuci bersih ati dan ampela ayam, lalu rebus hingga matang. Tiriskan dan potong-potong menjadi bagian kecil.
  2. Tumbuk bawang putih, cabai merah, garam, dan merica hingga halus.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
  4. Tambahkan ati dan ampela ayam yang sudah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata dengan tumisan bumbu.
  5. Masukkan serai dan daun jeruk ke dalam tumisan ayam. Aduk rata dan masak hingga matang.
  6. Sambil menunggu, ambil kelapa parut dan kukus hingga matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
  7. Setelah semua bahan matang, siapkan pisau dan daun pisang untuk membungkus botok.
  8. Ambil selembar daun pisang, beri secukupnya kelapa parut, lalu tambahkan campuran ati ampela ayam di atasnya.
  9. Bungkus botok dengan rapi menggunakan daun pisang dan ikat dengan tali agar tetap terjaga bentuknya.
  10. Ulangi proses pembungkusan hingga semua bahan habis.

Saran Penyajian

Botok Ati Ampela Kelapa Parut siap disajikan sebagai hidangan utama yang lezat. Hidangkan botok ini hangat bersama nasi putih dan sambal terasi. Tambahkan beberapa irisan mentimun dan tomat untuk memberikan kesegaran pada hidangan. Bunda juga dapat menambahkan kerupuk sebagai pelengkap. Selamat menikmati!

Tips

Berikut adalah beberapa tips dalam membuat Botok Ati Ampela Kelapa Parut yang sempurna:

  1. Gunakan ayam yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
  2. Jika Bunda tidak menyukai kelapa parut, bisa diganti dengan daun pisang yang dicincang halus sebagai bungkus botok.
  3. Jangan lupa untuk mencicipi tumisan ayam sebelum membungkusnya. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
  4. Untuk memudahkan dalam pembungkusan, pastikan daun pisang sudah cukup fleksibel dan tidak mudah sobek.
  5. Jangan terlalu lama mengukus kelapa parut agar tidak terlalu lembek. Konsistensi yang tepat akan memberikan tekstur yang enak.

Kesimpulan

Sekarang Bunda sudah memiliki resep Botok Ati Ampela Kelapa Parut yang lezat dan mudah dibuat. Jangan ragu untuk mencoba memasak hidangan ini di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan dan menggunakan bahan-bahan yang tepat, Bunda dapat menikmati hidangan tradisional yang enak. Ayam yang gurih dengan balutan kelapa parut yang lezat akan membuat makanan ini menjadi favorit di keluarga. Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-teman Bunda. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Cara Membuat Dendeng Ragi Enak dan Gurih Cara Membuat Dendeng Ragi Enak dan Gurih - Dendeng ragi merupakan makanan yang biasa dihidangkan pada acara-acara pesta seperti pernikahan misalnya. Makanan ini terbuat dari bahan dasar daging sapi yang…
  • Resep Gepuk Daging Sapi Serundeng Gepuk daging sapi serundeng adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal di kalangan pecinta kuliner. Daging sapi yang empuk dan bumbu serundeng yang kaya akan rempah-rempah membuat masakan…
  • Resep Sate Lilit Ayam Tanpa Kelapa Judul: Resep Sate Lilit Ayam Tanpa KelapaSate lilit ayam merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa yang lezat dan aromanya yang menggugah selera. Namun, bagi sebagian orang yang…
  • Resep Membuat Awug Awug Singkong Kelapa Gula Merah Resep Membuat Awug Awug Singkong Kelapa Gula Merah - Awug-awug merupakan makanan tradisional yang sangat khas dari pulau jawa. Makanan ini memiliki citarasa yang manis dan gurih karena makanan ini…
  • Resep Olahan Ampela Ayam Ampela ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang sering diabaikan. Padahal, jika diolah dengan baik, ampela ayam dapat menjadi hidangan yang lezat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan ampela…
  • Resep Masakan Tradisional Masakan tradisional Indonesia selalu memiliki cita rasa yang khas, bahan-bahan alami yang sehat, dan cara memasak yang unik. Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan tradisional yang berbeda-beda, namun semuanya memiliki…
  • Resep Pindang Ikan Mas Bumbu Kuning Khas Sunda PendahuluanKamu pecinta masakan khas Sunda? Nah, kali ini kita akan membahas resep pindang ikan mas bumbu kuning yang lezat dan khas dari daerah Sunda. Pindang ikan mas adalah hidangan tradisional…
  • Resep Sayur Tahu Santan ala Warteg PendahuluanHalo, kamu pecinta masakan Indonesia! Apa kabar hari ini? Kali ini, kita akan berbagi resep sayur tahu santan ala warteg yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Sayur…
  • Cara Membuat Botok Tempe Ikan Teri Enak dan Nikmat Cara Membuat Botok Tempe Ikan Teri Enak dan Nikmat – Makanan khas jawa tengah yang biasa dinikmati dengan nasi putih selagi hangat dan banyak disukai masyarakat disana salah satunya yaitu…
  • Resep Rendang Kelapa Sangrai Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal di seluruh dunia. Rendang memiliki citarasa yang kaya dan gurih, serta aroma yang sangat menggugah selera. Namun, tahukah Anda bahwa…
  • Resep Olahan Ati Ampela Ayam Goreng Ati ampela ayam goreng merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari hati dan ampela ayam yang digoreng dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Tak hanya nikmat…
  • Resep Gulai Ayam Khas Jogja PendahuluanSiapa yang tidak kenal dengan salah satu kuliner khas Jogja, yaitu gulai ayam? Gulai ayam khas Jogja merupakan hidangan yang cukup populer di kalangan masyarakat. Rasanya yang lezat dan gurih…
  • Resep Rendang Asli Padang dengan Kelapa Gongseng Rendang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sudah terkenal hingga mancanegara. Salah satu jenis rendang yang paling terkenal adalah rendang asli Padang dengan kelapa gongseng. Masakan ini memiliki rasa…
  • Resep Ati Ampela Balado: Makanan Lezat dari Sumatera Barat Resep ati ampela balado adalah salah satu masakan khas Sumatera Barat yang banyak disukai oleh orang-orang Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang pedas, gurih, dan nikmat. Biasanya, masakan ini disajikan…
  • Resep Ati Ampela Kecap Bango PendahuluanHai, Bunda! Sedang mencari ide menu masakan yang lezat dan mudah untuk keluarga? Kamu harus mencoba resep ati ampela kecap bango ini! Masakan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang menggugah…
  • Resep Semur Ati Ampela Pedas Manis Semur ati ampela pedas manis adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari ati ampela ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan saus pedas manis. Masakan ini sangat cocok disajikan sebagai…
  • Resep Gulai Daging Sapi Khas Jawa Timur PendahuluanHai Kamu, kali ini kita akan berbicara tentang resep gulai daging sapi khas Jawa Timur. Gulai adalah salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang, terutama di daerah Jawa Timur.…
  • Resep Masakan Ayam Ala Restoran Sederhana Siapa yang tidak suka makan ayam? Ayam merupakan bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Baik itu digoreng, dibakar, atau diolah menjadi masakan yang lebih rumit, ayam selalu menjadi pilihan…
  • Resep Aneka Masakan Ayam Nusantara PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta masakan ayam dan ingin mencoba masakan-masakan khas Nusantara? Di artikel ini, kami akan memberikan kamu beberapa resep aneka masakan ayam Nusantara yang lezat dan mudah…
  • Resep Ati Ampela Balado Simple Pendahuluan Hai Kamu semua! Siapa yang tidak suka dengan hidangan berbahan dasar ati ampela? Salah satu hidangan yang bisa kamu coba adalah ati ampela balado. Hidangan ini memiliki rasa pedas…
  • Resep Ayam Bacem Khas Jawa PendahuluanSiapa yang tidak kenal dengan Ayam Bacem Khas Jawa? Makanan tradisional yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang. Dengan cita rasa unik, manis, dan gurih, Ayam Bacem Khas…
  • Resep Semur Ati Ampela Kecap Bango Semur ati ampela merupakan salah satu resep masakan yang cukup populer di Indonesia. Teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang khas membuat semur ati ampela menjadi salah satu hidangan favorit…
  • Resep Ikan Bumbu Kuning Padang PendahuluanHai kamu pecinta masakan Padang! Apakah kamu pernah mencoba ikan bumbu kuning Padang? Masakan ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera. Ikan bumbu kuning Padang merupakan salah…
  • Resep Gepuk Serundeng Sunda Resep Gepuk Serundeng Sunda merupakan salah satu resep makanan khas Sunda yang sangat terkenal di kalangan masyarakat Indonesia. Gepuk sendiri merupakan olahan daging sapi yang dipukul-pukul hingga empuk dan disajikan…
  • Gudeg Yu Djum Kelapa Gading: Menikmati Kelezatan… Berada di pulau Jawa, Indonesia terdapat sebuah kota yang memancarkan pesona budaya dan kuliner yang kaya, yaitu Yogyakarta. Di antara berbagai hidangan khasnya, ada satu yang tak boleh dilewatkan, yakni…
  • Resep Kue Klepon Tepung Ketan Rose Brand PendahuluanKue klepon merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan dilumuri kelapa parut. Kue klepon memiliki rasa…
  • Resep Olahan Ati Ampela Pedas Ati ampela atau hati dan ampela ayam merupakan bagian dari ayam yang sering diolah menjadi hidangan yang lezat dan kaya gizi. Salah satu olahan yang paling populer adalah ati ampela…
  • Resep Bubur Singkong Gula Merah Selamat datang di artikel resep kali ini! Kali ini kita akan berbagi resep bubur singkong gula merah yang lezat dan nikmat. Bubur singkong gula merah adalah salah satu makanan tradisional…
  • Resep Semur Ati Ampela Padang yang Lezat dan Mudah… Bahan-bahan yang DiperlukanUntuk membuat semur ati ampela Padang, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:- 1 kg ati ampela- 1 liter air- 2 sendok makan minyak goreng- 2 batang serai, memarkan- 4…
  • Resep Ayam Suwir Sambal Matah PendahuluanKamu pecinta masakan Indonesia? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep ayam suwir sambal matah ini. Ayam suwir yang lezat disajikan dengan sambal matah yang pedas dan segar, pasti membuat…
About Author: