Resep Botok Ati Ampela Kelapa Parut

Gambar Botok Ati Ampela Kelapa Parut
garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Hai Bunda, kali ini kita akan berbagi resep masakan tradisional yang lezat dan menggugah selera, yaitu “Botok Ati Ampela Kelapa Parut”. Masakan ini adalah hidangan khas dari Jawa Tengah yang terkenal dengan rasa gurih dan rempah yang khas. Botok Ati Ampela adalah olahan daging ayam yang diisi dengan ati ampela ayam yang gurih dan kemudian dibungkus dengan kelapa parut yang memberikan aroma yang kaya.

Botok Ati Ampela Kelapa Parut ini dapat menjadi hidangan utama yang istimewa di acara keluarga atau saat berkumpul dengan teman-teman. Rasanya yang unik dan bahan-bahannya yang mudah didapat membuat hidangan ini populer dan sering dijadikan pilihan.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Jadi, ayo simak bahan-bahan dan langkah-langkah dalam resep Botok Ati Ampela Kelapa Parut ini!

Bahan-bahan

Bahan Porsi 4 Orang Porsi 6 Orang
Ayat dari Ibu Ibu
Ampelas 500 gram 750 gram
Ati ayam 500 gram 750 gram
Bawang putih 5 siung 8 siung
Kelapa parut 1 butir 2 butir
Serai 2 batang 3 batang
Cabai merah besar 3 buah 5 buah
Daun jeruk 3 lembar 5 lembar
Garam secukupnya secukupnya
Merica secukupnya secukupnya

Perhatikan bahwa bahan-bahan di atas akan mencukupi untuk membuat botok ati ampela kelapa parut untuk porsi yang dipilih. Jika Bunda ingin membuat porsi yang lain, cukup sesuaikan proporsi bahan-bahan tersebut.

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat Botok Ati Ampela Kelapa Parut:

  1. Pertama, cuci bersih ati dan ampela ayam, lalu rebus hingga matang. Tiriskan dan potong-potong menjadi bagian kecil.
  2. Tumbuk bawang putih, cabai merah, garam, dan merica hingga halus.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
  4. Tambahkan ati dan ampela ayam yang sudah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata dengan tumisan bumbu.
  5. Masukkan serai dan daun jeruk ke dalam tumisan ayam. Aduk rata dan masak hingga matang.
  6. Sambil menunggu, ambil kelapa parut dan kukus hingga matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
  7. Setelah semua bahan matang, siapkan pisau dan daun pisang untuk membungkus botok.
  8. Ambil selembar daun pisang, beri secukupnya kelapa parut, lalu tambahkan campuran ati ampela ayam di atasnya.
  9. Bungkus botok dengan rapi menggunakan daun pisang dan ikat dengan tali agar tetap terjaga bentuknya.
  10. Ulangi proses pembungkusan hingga semua bahan habis.

Saran Penyajian

Botok Ati Ampela Kelapa Parut siap disajikan sebagai hidangan utama yang lezat. Hidangkan botok ini hangat bersama nasi putih dan sambal terasi. Tambahkan beberapa irisan mentimun dan tomat untuk memberikan kesegaran pada hidangan. Bunda juga dapat menambahkan kerupuk sebagai pelengkap. Selamat menikmati!

Tips

Berikut adalah beberapa tips dalam membuat Botok Ati Ampela Kelapa Parut yang sempurna:

  1. Gunakan ayam yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
  2. Jika Bunda tidak menyukai kelapa parut, bisa diganti dengan daun pisang yang dicincang halus sebagai bungkus botok.
  3. Jangan lupa untuk mencicipi tumisan ayam sebelum membungkusnya. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
  4. Untuk memudahkan dalam pembungkusan, pastikan daun pisang sudah cukup fleksibel dan tidak mudah sobek.
  5. Jangan terlalu lama mengukus kelapa parut agar tidak terlalu lembek. Konsistensi yang tepat akan memberikan tekstur yang enak.

Kesimpulan

Sekarang Bunda sudah memiliki resep Botok Ati Ampela Kelapa Parut yang lezat dan mudah dibuat. Jangan ragu untuk mencoba memasak hidangan ini di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan dan menggunakan bahan-bahan yang tepat, Bunda dapat menikmati hidangan tradisional yang enak. Ayam yang gurih dengan balutan kelapa parut yang lezat akan membuat makanan ini menjadi favorit di keluarga. Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-teman Bunda. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung Resep Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung - Bangka belitung merupakan daerah yang memang cukup terkenal akan kuliner yang dimilikinya. Danb salah satu makanan khas Bangka belitung adalah kue jongkong.…
  • Resep Sate Lilit Ayam Tanpa Kelapa Judul: Resep Sate Lilit Ayam Tanpa KelapaSate lilit ayam merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa yang lezat dan aromanya yang menggugah selera. Namun, bagi sebagian orang yang…
  • Resep Membuat Kue Ongol Ongol Lembut dan Kenyal Resep Membuat Kue Ongol Ongol Lembut dan Kenyal - Kue ongol ongol adalah kue tradisional khas dari Indonesia. Kue ongol ongol termasuk dalam golongan kue basah yang memiliki tekstur sangat…
  • Cara Membuat Botok Tempe Ikan Teri Enak dan Nikmat Cara Membuat Botok Tempe Ikan Teri Enak dan Nikmat – Makanan khas jawa tengah yang biasa dinikmati dengan nasi putih selagi hangat dan banyak disukai masyarakat disana salah satunya yaitu…
  • Resep Gepuk Serundeng Sunda Resep Gepuk Serundeng Sunda merupakan salah satu resep makanan khas Sunda yang sangat terkenal di kalangan masyarakat Indonesia. Gepuk sendiri merupakan olahan daging sapi yang dipukul-pukul hingga empuk dan disajikan…
  • Resep Semur Ati Ampela Resep semur ati ampela adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal. Hidangan ini terbuat dari ati ampela yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas dan memiliki rasa yang…
  • Resep Ati Ampela Semur Resep ati ampela semur adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari ati ampela ayam yang dimasak dengan rempah-rempah dan kecap manis. Ati ampela adalah…
  • Resep Ati Ampela Balado: Makanan Lezat dari Sumatera Barat Resep ati ampela balado adalah salah satu masakan khas Sumatera Barat yang banyak disukai oleh orang-orang Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang pedas, gurih, dan nikmat. Biasanya, masakan ini disajikan…
  • Resep Rendang Ati Ampela Sederhana Jika Anda mencari resep rendang yang mudah dan cepat, maka resep rendang ati ampela sederhana ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Rendang adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging…
  • Resep Gepuk Daging Sapi Kelapa Apa itu Gepuk Daging Sapi Kelapa?Gepuk daging sapi kelapa adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dipukul hingga tipis dan empuk, kemudian direbus dengan kelapa…
  • Resep Dendeng Sapi Kelapa Dendeng sapi kelapa adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa yang gurih dan lezat. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis, kemudian dibumbui dengan berbagai…
  • Resep Bubur Singkong Gula Merah Selamat datang di artikel resep kali ini! Kali ini kita akan berbagi resep bubur singkong gula merah yang lezat dan nikmat. Bubur singkong gula merah adalah salah satu makanan tradisional…
  • Resep dan Cara Membuat Botok Jagung Resep dan Cara Membuat Botok Jagung - Botok jagung adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar jagung manis. Botok jagung merupakan makanan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Blitar. Makanan…
  • Resep Bumbu Nasi Goreng Jawa Paragraf PendahuluanSiapa sih yang tidak menyukai nasi goreng? Salah satu hidangan nasi yang paling populer di Indonesia adalah nasi goreng Jawa. Nasi goreng Jawa memiliki cita rasa yang khas dengan…
  • Resep Kue dari Tepung Ketan yang Dikukus PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan kue? Salah satu jenis kue yang populer adalah kue dari tepung ketan yang dikukus. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, serta memiliki aroma…
  • Resep Membuat Awug Awug Singkong Kelapa Gula Merah Resep Membuat Awug Awug Singkong Kelapa Gula Merah - Awug-awug merupakan makanan tradisional yang sangat khas dari pulau jawa. Makanan ini memiliki citarasa yang manis dan gurih karena makanan ini…
  • Resep Ikan Bumbu Kuning Padang PendahuluanHai kamu pecinta masakan Padang! Apakah kamu pernah mencoba ikan bumbu kuning Padang? Masakan ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera. Ikan bumbu kuning Padang merupakan salah…
  • Resep Olahan Ati Ampela Ati ampela, atau hati dan ampela ayam, adalah bagian dari ayam yang sering diabaikan. Padahal, ati ampela juga bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa resep…
  • Resep Masakan Olahan Ayam Masakan olahan ayam selalu menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari maupun saat ada acara spesial. Ayam yang mudah didapatkan dan dapat diolah dengan beragam cara membuatnya menjadi bahan makanan…
  • Resep Ati Ampela Kecap Bango PendahuluanHai, Bunda! Sedang mencari ide menu masakan yang lezat dan mudah untuk keluarga? Kamu harus mencoba resep ati ampela kecap bango ini! Masakan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang menggugah…
  • Resep Ayam Bacem Khas Jawa PendahuluanSiapa yang tidak kenal dengan Ayam Bacem Khas Jawa? Makanan tradisional yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang. Dengan cita rasa unik, manis, dan gurih, Ayam Bacem Khas…
  • Harga Ayam Bakar Wong Solo 2023: Lezatnya Kuliner Khas Solo PendahuluanKamu pasti sering mendengar tentang ayam bakar Wong Solo, sebuah hidangan khas dari Solo yang terkenal dengan rasa lezatnya. Ayam bakar Wong Solo merupakan makanan yang sangat populer di kalangan…
  • Resep Kue Nagasari Tepung Beras Rose Brand PendahuluanHai Bunda, apakah kamu suka membuat kue? Kue nagasari tepung beras Rose Brand bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk mengisi waktu luangmu. Nagasari adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari…
  • Resep Membuat Bola Kentang Goreng Enak dan Gurih Resep Membuat Bola Kentang Goreng Enak dan Gurih - Resep masakan kali ini akan kami buat dari bahan dasar kentang. Kentang yang biasa kita jumpai biasanya hanya dibuat menjadi perkedel…
  • Resep Ati Ampela Balado Sederhana PendahuluanHai, Bundaaa! Apa kabar hari ini? Sudahkah kamu mencoba resep ati ampela balado sederhana yang enak ini? Bagi kamu yang suka dengan hidangan pedas, ati ampela balado bisa menjadi pilihan…
  • Resep Ati Ampela Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu yang suka dengan masakan pedas! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep ati ampela kecap pedas yang super lezat. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi…
  • Resep Ayam Suwir Sambal Matah PendahuluanKamu pecinta masakan Indonesia? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep ayam suwir sambal matah ini. Ayam suwir yang lezat disajikan dengan sambal matah yang pedas dan segar, pasti membuat…
  • kue khas melayu riau beserta resepnya Kue Khas Melayu Riau Beserta ResepnyaParagraf PendahuluanKue khas Melayu Riau merupakan salah satu warisan budaya yang tak ternilai. Kue-kue ini memiliki citarasa yang khas dan beragam, dengan bahan-bahan alami yang…
  • Resep Aneka Masakan Ayam Nusantara PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta masakan ayam dan ingin mencoba masakan-masakan khas Nusantara? Di artikel ini, kami akan memberikan kamu beberapa resep aneka masakan ayam Nusantara yang lezat dan mudah…
  • Resep Sambal Goreng Ati Kentang Sederhana PendahuluanSambal goreng ati kentang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ati (hati) ayam yang dimasak dengan kentang dan bumbu-bumbu rempah yang khas. Rasanya…
About Author: