Pendahuluan
Hai, Bunda! Ingin mencoba hidangan unik dengan rasa segar yang bisa menggugah selera keluarga? Coba deh resep brambang asem daun ubi jalar. Brambang asem daun ubi jalar adalah hidangan khas Jawa yang terbuat dari daun ubi jalar segar yang diberi bumbu asem dan segar. Rasanya yang asam segar dan gurih akan membuat kamu ketagihan.
Brambang asem daun ubi jalar memiliki cita rasa yang unik karena kombinasi antara keasaman dari bumbu asem dengan manisnya dari daun ubi jalar. Selain itu, daun ubi jalar juga memiliki kandungan serat yang baik untuk pencernaan. Jadi, kamu tidak hanya dapat menikmati rasa lezatnya, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan bagi keluarga.
Siap-siap yuk mencoba resep brambang asem daun ubi jalar ini! Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu perlukan untuk membuat hidangan yang lezat ini.
Bahan-Bahan
Bahan |
Porsi 4 |
Daun ubi jalar segar |
250 gram |
Buah belimbing wuluh |
4-6 buah |
Buah tomat |
2 buah |
Bumbu asem |
1 sendok makan |
Merica bubuk |
1/2 sendok teh |
Garam |
Secukupnya |
Gula merah |
Secukupnya |
Air |
Secukupnya |
Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, mari kita lanjut ke langkah-langkah membuat brambang asem daun ubi jalar yang lezat.
Langkah-Langkah
1. Pertama, bersihkan daun ubi jalar, buah belimbing wuluh, dan buah tomat dengan air yang mengalir. Iris tipis daun ubi jalar, potong belimbing wuluh menjadi dua, dan potong tomat menjadi dadu kecil.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu asem hingga harum. Tambahkan 2 gelas air, gula merah, merica bubuk, dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih dan gula merah larut.
3. Setelah bumbu asem mendidih, masukkan daun ubi jalar yang sudah dipotong. Masak hingga daun ubi jalar layu dan matang.
4. Terakhir, tambahkan irisan belimbing wuluh dan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar hingga belimbing wuluh dan tomat sedikit lunak.
5. Angkat brambang asem daun ubi jalar dari wajan dan hidangkan dalam piring saji.
Saran Penyajian
Untuk menjadikan hidangan ini lebih istimewa, kamu bisa menambahkan irisan daun kemangi segar sebagai hiasan. Brambang asem daun ubi jalar sangat enak disajikan dengan nasi putih hangat dan lauk lainnya seperti ayam goreng atau ikan bakar. Rasanya yang segar akan membuat hidangan lain semakin nikmat.
Tips
1. Pastikan untuk menggunakan daun ubi jalar yang segar agar hasilnya maksimal.
2. Jika tidak menyukai rasa yang terlalu asam, kamu bisa mengurangi jumlah bumbu asem atau menambahkan gula merah secukupnya.
3. Jika ingin mencoba variasi, kamu bisa menambahkan bahan lain seperti tahu atau tempe goreng sebagai pelengkap.
4. Simpan sisa brambang asem daun ubi jalar dalam wadah tertutup di dalam kulkas untuk mempertahankan kesegarannya.
Kesimpulan
Yuk, bunda! Ayo coba resep brambang asem daun ubi jalar ini di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan hidangan lezat dan sehat untuk keluarga. Jangan ragu untuk mencoba variasi dan menyesuaikan rasa sesuai selera. Selamat mencoba!
Jika kamu memiliki resep lain yang ingin kamu bagikan, jangan ragu untuk berbagi informasi dengan kami. Tinggalkan komentar di bawah dan mari saling berbagi pengalaman memasak. Selamat memasak dan selamat menikmati hidangan yang lezat!
Rekomendasi Resep:
- Resep Minuman Tradisional Indonesia memiliki beragam minuman tradisional yang sangat kaya akan rasa dan aroma. Setiap daerah di Indonesia memiliki minuman tradisional yang berbeda-beda, mulai dari yang manis sampai yang asam, dari yang…
- Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan PendahuluanKamu pecinta masakan ayam bakar? Tapi terkadang kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda dengan citarasa yang unik? Nah, resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat…
- Resep Ikan Asam Manis Sederhana Paragraf PendahuluanHai kamu, apakah kamu suka dengan masakan ikan? Jika iya, coba deh resep ikan asam manis sederhana yang akan membuat lidahmu bergoyang. Ikan asam manis merupakan salah satu hidangan…
- Resep Olahan Ubi Jalar Ubi jalar atau singkong merupakan bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain memiliki rasa yang nikmat, ubi jalar juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut…
- Resep Sambel Asem Jawa Sambel asem jawa adalah salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki rasa segar dan pedas. Bahan utama dari sambel asem jawa adalah asem atau tamarind yang memberikan rasa asam segar…
- Resep Kolak Ubi yang Lezat dan Mudah Dibuat Jika kamu mencari camilan yang enak dan mudah dibuat, kolak ubi bisa menjadi pilihan yang tepat. Kolak ubi adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ubi yang diolah dengan santan,…
- resep daun pepaya agar tidak pahit Resep Daun Pepaya Agar Tidak PahitParagraf PendahuluanApakah kamu pernah mengalami masalah ketika memasak daun pepaya yang terasa pahit? Jangan khawatir, karena ada beberapa resep yang bisa kamu coba agar daun…
- Resep Ikan Kuah Asam Belimbing PendahuluanHai, Bunda! Siapa yang tidak suka dengan masakan ikan segar yang disajikan dengan kuah asam belimbing yang segar dan pedas? Resep ikan kuah asam belimbing adalah salah satu hidangan yang…
- Resep Daging Sapi Kecap Empuk PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan daging sapi kecap empuk yang lezat dan menggugah selera? Resep ini adalah pilihan yang sempurna untuk kamu yang ingin menyajikan hidangan spesial untuk keluarga tercinta.…
- Resep Gulai Daun Singkong Teri PendahuluanHai Bunda, kali ini kita akan berbagi resep gulai daun singkong teri yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Gulai daun singkong teri adalah masakan tradisional Indonesia yang memiliki cita…
- Resep Gula Asem Daging Sapi Judul Eye-CatchingResep Gula Asem Daging Sapi yang Menggoyang LidahPendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan resep gula asem daging sapi? Mungkin beberapa dari kamu sudah akrab dengan rasa manis asam yang melekat…
- Resep Nasi Daun Jeruk Rice Cooker PendahuluanKamu suka masakan tradisional Indonesia? Atau mungkin ingin mencoba memasak nasi dengan cita rasa yang unik? Nah, resep nasi daun jeruk rice cooker bisa menjadi pilihanmu. Nasi daun jeruk merupakan…
- Resep Asem-Asam Daging Khas Solo PendahuluanSiapa yang tidak tergoda dengan masakan khas Solo yang lezat? Salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan adalah asem-asem daging khas Solo. Rasanya yang segar dan asam dapat menggugah selera…
- Resep Kerang Hijau Asam Manis Selamat datang di artikel makanan kali ini! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan menggugah selera, yaitu resep kerang hijau asam manis. Siapa yang tidak suka…
- Resep Sambal Udang Pedas Manis PendahuluanSambal udang pedas manis adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa pedas dan manis yang menggugah selera. Hidangan ini cocok disantap saat makan siang atau malam bersama nasi…
- Resep Ayam Asam Manis Spesial PendahuluanAyam asam manis adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia. Rasanya yang unik dengan kombinasi asam dan manis membuatnya menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Resep ayam asam manis…
- Resep Gulai Daun Singkong Khas Jawa PendahuluanHai, teman-teman! Siapa di sini yang suka dengan masakan khas Jawa? Nah, kali ini kita akan berbagi resep gulai daun singkong yang pastinya menggugah selera. Berbeda dengan jenis gulai lainnya,…
- Resep Pepes Jamur Khas Sunda Paragraf PendahuluanResep pepes jamur khas Sunda merupakan salah satu hidangan tradisional yang sangat enak dan nikmat. Olahan jamur yang lezat ini biasanya terbuat dari jamur tiram segar yang dibungkus dengan…
- Resep Ikan Tenggiri Asam Pedas PendahuluanHai semua! Pada kesempatan ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan segar, yaitu resep ikan tenggiri asam pedas. Siapa sih yang tidak suka pedas? Gimana kalau dicampur dengan rasa…
- Resep Sambal Tempe Kemangi yang Lezat PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sambal? Sambal adalah pelengkap makanan yang bisa membuat makanan terasa lebih istimewa. Salah satu sambal yang sangat lezat dan bisa kamu coba di rumah adalah…
- Cara Membuat Ubi Jalar Panggang Manis dan Lembut Cara Membuat Ubi Jalar Panggang Manis dan Lembut - Ubi jalar merupakan golongn umbi-umbian yang bentuknya hampir menyerupai kentang. Namun ubi jalar tenyata memiliki kelebihan dari pada kentang karena ubi…
- Resep Rendang Ayam Bumbu Instan: Cara Mudah Membuat… Siapa yang tidak suka dengan rendang? Masakan khas Indonesia yang satu ini memang memiliki cita rasa yang khas dan sangat lezat. Namun, sayangnya membuat rendang membutuhkan waktu yang cukup lama…
- Resep Minuman Buah Segar yang Unik Paragraf PendahuluanKamu pasti ingin mencoba minuman buah segar yang unik, bukan? Nah, kali ini Bunda akan memberikan beberapa resep minuman buah segar yang bisa kamu coba di rumah. Minuman ini…
- Resep Tauco Cabe Ijo Medan PendahuluanSekarang kami akan memberikan resep tauco cabe ijo Medan yang lezat dan menggugah selera. Tauco cabe ijo Medan adalah hidangan khas Indonesia yang menggabungkan rasa gurih dari tauco dengan kepedasan…
- Resep Ikan Kembung Asam Pedas PendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan hidangan asam pedas? Salah satu hidangan yang populer adalah ikan kembung asam pedas. Tidak hanya enak, tetapi juga menggugah selera. Resep ini terkenal karena perpaduan…
- Resep Ayam Bumbu Kuning Kental PendahuluanHalo kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu sudah mencoba Ayam Bumbu Kuning Kental? Jika belum, maka artikel ini akan memberikanmu resep yang mudah dan lezat untuk menciptakan hidangan yang menggugah…
- Resep Sayur Sehari-hari Menjaga kesehatan tubuh merupakan suatu hal yang penting bagi setiap orang. Salah satu cara untuk menjaganya adalah dengan mengonsumsi sayur-sayuran setiap hari. Namun, seringkali kita kehabisan ide untuk menyajikan sayur…
- Resep Ikan Mujair Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanResep ikan mujair kuah kuning tanpa santan merupakan sajian yang lezat dan menggugah selera. Dalam hidangan ini, ikan mujair yang segar diolah dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa. Perbedaan dengan…
- Resep Aneka Masakan Ayam Nusantara PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta masakan ayam dan ingin mencoba masakan-masakan khas Nusantara? Di artikel ini, kami akan memberikan kamu beberapa resep aneka masakan ayam Nusantara yang lezat dan mudah…
- Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi Tanpa Santan PendahuluanHai Kamu pecinta kuliner! Apakah Kamu bosan dengan menu ikan yang itu-itu saja? Jika iya, cobalah resep ikan patin bumbu kuning kemangi tanpa santan ini. Rasanya yang lezat dan segar…