Resep Brownies Kering 1 Kg Tepung: Panduan Lengkap untuk Hasil Renyah dan Nikmat

Apa Itu Brownies Kering?

Brownies kering adalah salah satu variasi brownies panggang yang memiliki tekstur renyah, berbeda dari brownies basah atau fudgy yang lebih lembut. Camilan ini sangat cocok disajikan sebagai oleh-oleh, sajian di acara spesial, atau bahkan untuk dijual dalam kemasan. Salah satu kelebihan membuat brownies kering dengan 1 kg tepung adalah Anda dapat memproduksinya dalam jumlah besar, sehingga hemat waktu dan biaya.

Brownies kering tidak hanya mudah dibuat tetapi juga fleksibel dalam hal rasa. Anda bisa menambahkan topping seperti kacang almond, choco chips, atau gula halus untuk membuatnya semakin menarik. Dengan menggunakan resep brownies kering 1 kg tepung , Anda bisa menghasilkan camilan yang tahan lama hingga 2 minggu jika disimpan dengan benar.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Resep Brownies Kering 1 Kg Tepung

garnier Paket hemat isi 2

Bikin Brownies Bagusnya Pakai Tepung Apa?

Jenis Tepung yang Cocok untuk Brownies Kering

Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, pemilihan tepung sangat penting. Berikut adalah beberapa jenis tepung yang direkomendasikan:

  1. Tepung Terigu Protein Sedang :
    • Pilihan utama untuk resep brownies kering 1 kg tepung karena menghasilkan tekstur renyah tanpa terlalu keras.
  2. Tepung Ketan Hitam :
    • Alternatif unik yang memberikan rasa dan aroma khas pada brownies. Cocok bagi Anda yang ingin mencoba kreasi baru.
  3. Campuran Tepung Almond :
    • Menggunakan sedikit tepung almond dapat memberikan tekstur lebih padat dan rasa premium pada brownies.

Tips Memilih Tepung Berkualitas

  • Pastikan tepung terigu bebas dari gumpalan agar adonan tidak bantat.
  • Gunakan tepung segar untuk hasil maksimal.

Berapa Lama Mengoven Brownies Kering?

Waktu dan Suhu Oven yang Tepat

Untuk mendapatkan brownies kering renyah , suhu oven dan waktu pemanggangan harus diperhatikan dengan baik. Berikut adalah panduan lengkap:

  1. Suhu Oven :
    • Atur suhu oven pada 160°C – 170°C (tergantung oven).
  2. Waktu Pemanggangan :
    • Panggang selama 25-30 menit untuk brownies kering dalam loyang besar. Jika menggunakan cetakan cup, waktu pemanggangan bisa sedikit lebih singkat.
  3. Tips Agar Tidak Gosong :
    • Gunakan api bawah untuk tahap awal agar bagian bawah matang sempurna.
    • Periksa kematangan dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, brownies sudah siap.

Cara Menyimpan Brownies Kering

  • Simpan brownies dalam wadah kedap udara agar tetap renyah hingga 2 minggu.
  • Hindari menyimpannya di tempat lembap karena dapat membuat brownies menjadi lunak.

Membuat Fudgy Brownies Pakai Tepung Apa?

Perbedaan Brownies Kering dan Fudgy Brownies

  1. Brownies Kering : Tekstur renyah, ideal untuk camilan.
  2. Fudgy Brownies : Tekstur lembut dan padat, cocok untuk dessert.

Tepung untuk Fudgy Brownies

  • Gunakan tepung terigu protein rendah untuk hasil yang lebih lembut.
  • Campurkan sedikit maizena untuk tekstur lebih halus.

Apa Saja Bahan Brownies?

Daftar Bahan Utama

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep brownies kering 1 kg tepung :

  1. Tepung Terigu : 1 kg.
  2. Cokelat Batang : 500 gram (dark chocolate atau milk chocolate).
  3. Mentega : 300 gram (unsalted butter).
  4. Telur : 8 butir.
  5. Gula Halus : 400 gram.
  6. Baking Powder : 1 sendok teh.
  7. Vanilla Extract : 1 sendok teh.

Variasi Topping

  • Kacang almond cincang.
  • Choco chips.
  • Gula halus untuk taburan akhir.

Resep Brownies Panggang Cup Tepung 1 Kg

Langkah-Langkah Membuat Brownies Panggang Cup

Berikut adalah cara membuat brownies panggang cup dengan menggunakan resep brownies kering 1 kg tepung :

  1. Persiapan :
    • Panaskan oven terlebih dahulu. Siapkan cetakan cup dan lapisi dengan kertas cup.
  2. Mencampur Adonan :
    • Lelehkan mentega dan cokelat batang hingga meleleh sempurna.
    • Kocok telur dan gula halus hingga mengembang.
    • Masukkan campuran cokelat ke dalam adonan telur. Aduk perlahan.
    • Tambahkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap. Aduk hingga rata.
  3. Pemanggangan :
    • Tuang adonan ke dalam cetakan cup hingga 3/4 penuh.
    • Panggang selama 25-30 menit hingga matang sempurna.

Tips untuk Hasil Sempurna

  • Jangan overmix adonan agar tekstur tidak keras.
  • Dinginkan brownies sebelum disajikan.

Resep Brownies Kering 1/2 Kg Tepung

Penyesuaian Resep untuk 1/2 Kg Tepung

Jika Anda ingin membuat brownies dalam jumlah lebih kecil, berikut adalah penyesuaian resep:

  1. Kurangi semua bahan menjadi setengah dari resep asli.
  2. Gunakan cetakan lebih kecil untuk hasil yang lebih praktis.

Kelebihan Membuat dalam Jumlah Kecil

  • Lebih hemat waktu jika hanya untuk konsumsi pribadi.
  • Mudah disesuaikan dengan selera.

Resep Brownies Kukus 1 Kg Tepung

Perbedaan Brownies Kukus dan Panggang

  1. Tekstur : Brownies kukus lebih lembut dibandingkan brownies panggang.
  2. Proses Pembuatan : Menggunakan kukusan alih-alih oven.

Langkah-Langkah Membuat Brownies Kukus

  1. Siapkan kukusan dan lapisi tutup panci dengan kain agar uap air tidak menetes.
  2. Campurkan bahan sesuai resep brownies panggang.
  3. Kukus selama 45-60 menit hingga matang sempurna.

Resep Brownies Kering Anti Gagal

Tips untuk Menghindari Kegagalan

  1. Pastikan semua bahan dalam suhu ruangan.
  2. Gunakan timbangan digital untuk pengukuran yang akurat.
  3. Jangan membuka oven saat proses pemanggangan untuk mencegah brownies bantat.

Solusi Umum Masalah Brownies

  • Terlalu Keras : Kurangi waktu pemanggangan.
  • Terlalu Lembut : Tambahkan sedikit tepung.

Resep Brownies Kering Renyah

Rahasia Membuat Brownies Kering Renyah

  1. Gunakan lebih sedikit telur untuk mengurangi kelembapan.
  2. Panggang lebih lama dengan suhu rendah untuk hasil renyah sempurna.

Ide Kreasi Rasa

  • Tambahkan bubuk matcha untuk rasa green tea.
  • Gunakan dark chocolate untuk rasa yang lebih pekat.

Harga Brownies Kering 1 Kg

Estimasi Biaya Produksi

Berikut adalah estimasi biaya produksi untuk resep brownies kering 1 kg tepung :

  1. Tepung Terigu : Rp15.000/kg.
  2. Cokelat Batang : Rp50.000/kg.
  3. Mentega : Rp40.000/500 gram.
  4. Lainnya : Rp20.000 (telur, gula, dll).
  • Total estimasi biaya: Rp125.000–Rp150.000 per batch.

Potensi Bisnis Brownies Kering

  • Jual dengan harga Rp150.000–Rp200.000/kg untuk margin profit yang baik.

Bahan Brownies 1 Kg

Daftar Bahan Lengkap untuk 1 Kg Tepung

  • Tepung terigu: 1 kg.
  • Cokelat batang: 500 gram.
  • Mentega: 300 gram.
  • Telur: 8 butir.
  • Gula halus: 400 gram.
  • Baking powder: 1 sendok teh.
  • Vanilla extract: 1 sendok teh.

Setelah membahas secara mendalam tentang resep brownies kering 1 kg tepung , dapat disimpulkan bahwa membuat brownies kering dalam jumlah besar tidak hanya praktis tetapi juga hemat biaya. Dengan memperhatikan tips dan trik yang telah dijelaskan, Anda bisa menghasilkan brownies kering yang renyah, nikmat, dan tahan lama.

Ajakan untuk mencoba resep brownies kering 1 kg tepung ini dengan memperhatikan detail seperti pemilihan tepung, waktu pemanggangan, dan penyimpanan akan membantu Anda mendapatkan hasil yang maksimal. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Kue Kering Lebaran Terbaru dan Gambarnya 2022 PendahuluanPada momen Hari Raya Idul Fitri, kue kering menjadi salah satu hidangan yang tak boleh terlewatkan. Kue kering menjadi ciri khas Lebaran dan dapat dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Tahun…
  • Resep Kue Kering Terbaru untuk Anda yang Hobi Memasak Memasak adalah kegiatan yang menyenangkan bagi sebagian orang. Terlebih bagi Anda yang hobi memasak, mencoba resep baru tentu menjadi hal yang sangat menyenangkan. Salah satu resep yang dapat Anda coba…
  • Cara Membuat Kue Kering Susu Manis Sederhana Renyah Cara Membuat Kue Kering Susu Manis Sederhana Renyah - Kue kering susu yang manis ini tentu saja anda sudah pernah mencobanya dan mencicipinya. Pasti anda suka dengan kue kering yang…
  • Resep Brownies Coklat Brownies coklat merupakan salah satu makanan yang paling disukai oleh banyak orang. Selain rasanya yang lezat, cara membuatnya yang mudah membuat brownies coklat menjadi salah satu hidangan yang paling populer…
  • Resep Lidah Kucing Premium: Panduan Lengkap untuk… Apa Itu Kue Lidah Kucing? Kue lidah kucing premium adalah salah satu kue kering yang sangat populer di Indonesia, terutama saat momen spesial seperti Lebaran. Kue ini dikenal dengan bentuknya…
  • Cara Membuat Kentang Kering Pedas Manis Renyah Cara Membuat Kentang Kering Pedas Manis Renyah - Kentang memang bahan masakan yang memiliki bentuk hampir menyerupai ubi. Kentang dapat dibuat menjadi erbagai jenis masakan. Makanan yang terbuat dari bahan…
  • Resep Kacang Bawang Empuk dan Renyah Tanpa Santan:… Apa Itu Kacang Bawang? Kacang bawang adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang sangat populer, terutama saat hari raya atau acara keluarga. Camilan ini terbuat dari kacang tanah yang digoreng…
  • Resep Kue Choco Chips Good Time PendahuluanApa yang bisa lebih baik daripada menikmati kue choco chips yang lezat dan renyah di kala waktu senggang? Kue choco chips Good Time adalah salah satu varian kue yang bisa…
  • Resep Nastar Yongki Gunawan: Panduan Lengkap Membuat… Siapa Itu Yongki Gunawan? Yongki Gunawan adalah seorang ahli pastry ternama di Indonesia yang telah lama dikenal karena keahliannya dalam membuat kue kering. Dengan pengalamannya yang luas, ia berhasil menciptakan…
  • Cara Membuat Kue Nastar Kurma Spesial Renyah Cara Membuat Kue Nastar Kurma Spesial Renyah - Kue nastar, setelah anda mendengar namanya pasti anda sudah mengetahuinya karena jenis kue yang satu ini memang begitu banyak terdapat dipasaran ataupun…
  • Resep Kue Kering Lebaran Unik dan Lucu Tanpa Oven Paragraf PendahuluanBunda, menjelang Lebaran tiba, kue kering menjadi salah satu hidangan yang selalu dinantikan. Namun, mungkin Kamu tidak memiliki oven di rumah. Jangan khawatir, karena kali ini kami akan membagikan…
  • Resep Membuat Kue Telur Gabus Manis Resep Membuat Kue Telur Gabus Manis - Kue telur gabur merupakan kue jajanan pasar yang termasuk dalam golongan makanan ringan. Kue ini biasa dijual dalam kiloan dan memiliki harga yang…
  • Resep Florentine Cookies Ny Liem PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan camilan manis yang renyah? Salah satu camilan yang dapat kamu coba adalah Florentine Cookies. Camilan ini terkenal karena teksturnya yang renyah dan kombinasi rasa manis…
  • Cara Membuat Sale Pisang Kering Gurih Cara Membuat Sale Pisang Kering Gurih - Sale pisang adalah salah satu jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar pisang. Makanan ini biasa dibuat dengan cara diris tipis terlebih dahulu kemudian…
  • Resep Kue Kacang 500gr Anti Gagal PendahuluanKue kacang merupakan salah satu kue tradisional yang banyak disukai oleh banyak orang. Rasanya yang renyah dan gurih membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk menemani momen santai. Namun, tidak semua…
  • Resep Olahan Mie Kuning Kering Mie kuning kering adalah salah satu makanan yang sangat disukai oleh banyak orang di Indonesia. Rasanya yang enak dan bahan-bahannya yang mudah didapat membuat mie kuning kering menjadi salah satu…
  • Resep Kue Bolu Kering Panggang Paragraf PendahuluanHai kamu, apakah kamu pecinta kue? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep kue bolu kering panggang ini! Kue bolu kering panggang adalah salah satu jenis kue yang banyak…
  • Resep Fudgy Brownies Tintin Rayner PendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan brownies yang fudgy dan lezat? Tintin Rayner, seorang blogger kuliner terkenal, telah membagikan resep brownies khasnya yang tak terlupakan ini. Tidak ada yang bisa menolak…
  • Resep Membuat Kue Kering Kembang Goyang Renyah Resep Membuat Kue Kering Kembang Goyang Renyah - Indonesia memang terkenal akan makanan tradisionalnya yang begitu banyak macamnya. Dan salah satu makanan tradisional yang ada di Indonesia yaitu kue tradisionalnya.…
  • Resep Brownies Kering Anti Gagal PendahuluanHai, Kamu! Apakah kamu suka dengan brownies? Siapa yang bisa menolak kelezatan dari sepotong brownies yang renyah di luar dan lembut di dalam? Jika kamu ingin mencoba membuat brownies kering…
  • Cara Membuat Kue Ladrang Bawang Enak dan Renyah Cara Membuat Kue Ladrang Bawang Enak dan Renyah - Kue ladrang adalah nama jenis kue kering yang memiliki tekstur sangat renyah. Kue kering yang satu ini memiliki asa yang sangat…
  • Cara Membuat Kue Sagong Panggang Renyah Cara Membuat Kue Sagong Panggang Renyah - Kue sagon panggang merupakan salah satu jenis kue kering yang banyak tersedia dotoko-toko kue terdekat. Kue sagon biasanya dibuat dengan campuran bahan kelapa…
  • Cara Membuat Kue Kering Rengginang Renyah Cara Membuat Kue Kering Rengginang Renyah - Kue rengginang merupakan kue kering yang biasa disebut dengan nama kerupuk rengginang. Kerupuk rengginang ini memiliki rasa yang gurih dan memiliki tekstur yang renyah.…
  • Resep Kue Kering Lucu Imut Menikmati Kelezatan dalam Gigitan KecilKue kering adalah camilan yang sangat disukai oleh banyak orang, terutama saat momen-momen spesial seperti Lebaran. Tidak hanya lezat untuk disantap, kue kering juga bisa menjadi…
  • Resep Olahan Pisang Kepok Pisang kepok adalah salah satu jenis pisang yang sering digunakan sebagai bahan dasar makanan di Indonesia. Selain rasanya yang manis dan lezat, pisang kepok juga kaya akan nutrisi dan serat…
  • Resep Olahan Tape Singkong Tape singkong merupakan bahan makanan yang sudah dikenal sejak lama di Indonesia. Tape singkong sering digunakan sebagai bahan untuk membuat kue tradisional seperti klepon, cenil, dan lain sebagainya. Namun, tape…
  • Cara Membuat Brownies Coklat Pandan Spesial Cara Membuat Brownies Kukus Coklat Pandan Spesial - Salah satu jenis makanan dalam golongan kue adalah brownies. Brownies merupakan makanan enak yang memiliki rasa manis dan tekstur yang sangat halus,…
  • Cara Membuat Kue Kecipir Kering Manis dan Renyah Cara Membuat Kue Kecipir Kering Manis dan Renyah - Kue kering kecipir merupakan salah satu cemilan yang enak dan banyak disukai oleh semua orang. Kue ini adalah kue kering yang…
  • Resep Brownies Lumer Cup Sederhana Bahan-bahanUntuk membuat brownies lumer cup sederhana, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:BahanPorsi 2 orangPorsi 3 orangPorsi 4 orangPorsi 5 orangPorsi 6 orangTepung terigu100 gram150 gram200 gram250 gram300 gramGula pasir100 gram150 gram200 gram250…
  • Resep Cara Membuat Brownies Coklat Yang Enak Resep Cara Membuat Brownies Coklat Yang Enak - Brownies merupakan makanan atau jajanan yang menyerupai kue atau bolu pada umumnya. Kue ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan enak dimulut ketika…
About Author: