Resep Brownies Kering 1 Kg Tepung: Panduan Lengkap untuk Hasil Renyah dan Nikmat

Apa Itu Brownies Kering?

Brownies kering adalah salah satu variasi brownies panggang yang memiliki tekstur renyah, berbeda dari brownies basah atau fudgy yang lebih lembut. Camilan ini sangat cocok disajikan sebagai oleh-oleh, sajian di acara spesial, atau bahkan untuk dijual dalam kemasan. Salah satu kelebihan membuat brownies kering dengan 1 kg tepung adalah Anda dapat memproduksinya dalam jumlah besar, sehingga hemat waktu dan biaya.

Brownies kering tidak hanya mudah dibuat tetapi juga fleksibel dalam hal rasa. Anda bisa menambahkan topping seperti kacang almond, choco chips, atau gula halus untuk membuatnya semakin menarik. Dengan menggunakan resep brownies kering 1 kg tepung , Anda bisa menghasilkan camilan yang tahan lama hingga 2 minggu jika disimpan dengan benar.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Resep Brownies Kering 1 Kg Tepung

garnier Paket hemat isi 2

Bikin Brownies Bagusnya Pakai Tepung Apa?

Jenis Tepung yang Cocok untuk Brownies Kering

Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, pemilihan tepung sangat penting. Berikut adalah beberapa jenis tepung yang direkomendasikan:

  1. Tepung Terigu Protein Sedang :
    • Pilihan utama untuk resep brownies kering 1 kg tepung karena menghasilkan tekstur renyah tanpa terlalu keras.
  2. Tepung Ketan Hitam :
    • Alternatif unik yang memberikan rasa dan aroma khas pada brownies. Cocok bagi Anda yang ingin mencoba kreasi baru.
  3. Campuran Tepung Almond :
    • Menggunakan sedikit tepung almond dapat memberikan tekstur lebih padat dan rasa premium pada brownies.

Tips Memilih Tepung Berkualitas

  • Pastikan tepung terigu bebas dari gumpalan agar adonan tidak bantat.
  • Gunakan tepung segar untuk hasil maksimal.

Berapa Lama Mengoven Brownies Kering?

Waktu dan Suhu Oven yang Tepat

Untuk mendapatkan brownies kering renyah , suhu oven dan waktu pemanggangan harus diperhatikan dengan baik. Berikut adalah panduan lengkap:

  1. Suhu Oven :
    • Atur suhu oven pada 160°C – 170°C (tergantung oven).
  2. Waktu Pemanggangan :
    • Panggang selama 25-30 menit untuk brownies kering dalam loyang besar. Jika menggunakan cetakan cup, waktu pemanggangan bisa sedikit lebih singkat.
  3. Tips Agar Tidak Gosong :
    • Gunakan api bawah untuk tahap awal agar bagian bawah matang sempurna.
    • Periksa kematangan dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, brownies sudah siap.

Cara Menyimpan Brownies Kering

  • Simpan brownies dalam wadah kedap udara agar tetap renyah hingga 2 minggu.
  • Hindari menyimpannya di tempat lembap karena dapat membuat brownies menjadi lunak.

Membuat Fudgy Brownies Pakai Tepung Apa?

Perbedaan Brownies Kering dan Fudgy Brownies

  1. Brownies Kering : Tekstur renyah, ideal untuk camilan.
  2. Fudgy Brownies : Tekstur lembut dan padat, cocok untuk dessert.

Tepung untuk Fudgy Brownies

  • Gunakan tepung terigu protein rendah untuk hasil yang lebih lembut.
  • Campurkan sedikit maizena untuk tekstur lebih halus.

Apa Saja Bahan Brownies?

Daftar Bahan Utama

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep brownies kering 1 kg tepung :

  1. Tepung Terigu : 1 kg.
  2. Cokelat Batang : 500 gram (dark chocolate atau milk chocolate).
  3. Mentega : 300 gram (unsalted butter).
  4. Telur : 8 butir.
  5. Gula Halus : 400 gram.
  6. Baking Powder : 1 sendok teh.
  7. Vanilla Extract : 1 sendok teh.

Variasi Topping

  • Kacang almond cincang.
  • Choco chips.
  • Gula halus untuk taburan akhir.

Resep Brownies Panggang Cup Tepung 1 Kg

Langkah-Langkah Membuat Brownies Panggang Cup

Berikut adalah cara membuat brownies panggang cup dengan menggunakan resep brownies kering 1 kg tepung :

  1. Persiapan :
    • Panaskan oven terlebih dahulu. Siapkan cetakan cup dan lapisi dengan kertas cup.
  2. Mencampur Adonan :
    • Lelehkan mentega dan cokelat batang hingga meleleh sempurna.
    • Kocok telur dan gula halus hingga mengembang.
    • Masukkan campuran cokelat ke dalam adonan telur. Aduk perlahan.
    • Tambahkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap. Aduk hingga rata.
  3. Pemanggangan :
    • Tuang adonan ke dalam cetakan cup hingga 3/4 penuh.
    • Panggang selama 25-30 menit hingga matang sempurna.

Tips untuk Hasil Sempurna

  • Jangan overmix adonan agar tekstur tidak keras.
  • Dinginkan brownies sebelum disajikan.

Resep Brownies Kering 1/2 Kg Tepung

Penyesuaian Resep untuk 1/2 Kg Tepung

Jika Anda ingin membuat brownies dalam jumlah lebih kecil, berikut adalah penyesuaian resep:

  1. Kurangi semua bahan menjadi setengah dari resep asli.
  2. Gunakan cetakan lebih kecil untuk hasil yang lebih praktis.

Kelebihan Membuat dalam Jumlah Kecil

  • Lebih hemat waktu jika hanya untuk konsumsi pribadi.
  • Mudah disesuaikan dengan selera.

Resep Brownies Kukus 1 Kg Tepung

Perbedaan Brownies Kukus dan Panggang

  1. Tekstur : Brownies kukus lebih lembut dibandingkan brownies panggang.
  2. Proses Pembuatan : Menggunakan kukusan alih-alih oven.

Langkah-Langkah Membuat Brownies Kukus

  1. Siapkan kukusan dan lapisi tutup panci dengan kain agar uap air tidak menetes.
  2. Campurkan bahan sesuai resep brownies panggang.
  3. Kukus selama 45-60 menit hingga matang sempurna.

Resep Brownies Kering Anti Gagal

Tips untuk Menghindari Kegagalan

  1. Pastikan semua bahan dalam suhu ruangan.
  2. Gunakan timbangan digital untuk pengukuran yang akurat.
  3. Jangan membuka oven saat proses pemanggangan untuk mencegah brownies bantat.

Solusi Umum Masalah Brownies

  • Terlalu Keras : Kurangi waktu pemanggangan.
  • Terlalu Lembut : Tambahkan sedikit tepung.

Resep Brownies Kering Renyah

Rahasia Membuat Brownies Kering Renyah

  1. Gunakan lebih sedikit telur untuk mengurangi kelembapan.
  2. Panggang lebih lama dengan suhu rendah untuk hasil renyah sempurna.

Ide Kreasi Rasa

  • Tambahkan bubuk matcha untuk rasa green tea.
  • Gunakan dark chocolate untuk rasa yang lebih pekat.

Harga Brownies Kering 1 Kg

Estimasi Biaya Produksi

Berikut adalah estimasi biaya produksi untuk resep brownies kering 1 kg tepung :

  1. Tepung Terigu : Rp15.000/kg.
  2. Cokelat Batang : Rp50.000/kg.
  3. Mentega : Rp40.000/500 gram.
  4. Lainnya : Rp20.000 (telur, gula, dll).
  • Total estimasi biaya: Rp125.000–Rp150.000 per batch.

Potensi Bisnis Brownies Kering

  • Jual dengan harga Rp150.000–Rp200.000/kg untuk margin profit yang baik.

Bahan Brownies 1 Kg

Daftar Bahan Lengkap untuk 1 Kg Tepung

  • Tepung terigu: 1 kg.
  • Cokelat batang: 500 gram.
  • Mentega: 300 gram.
  • Telur: 8 butir.
  • Gula halus: 400 gram.
  • Baking powder: 1 sendok teh.
  • Vanilla extract: 1 sendok teh.

Setelah membahas secara mendalam tentang resep brownies kering 1 kg tepung , dapat disimpulkan bahwa membuat brownies kering dalam jumlah besar tidak hanya praktis tetapi juga hemat biaya. Dengan memperhatikan tips dan trik yang telah dijelaskan, Anda bisa menghasilkan brownies kering yang renyah, nikmat, dan tahan lama.

Ajakan untuk mencoba resep brownies kering 1 kg tepung ini dengan memperhatikan detail seperti pemilihan tepung, waktu pemanggangan, dan penyimpanan akan membantu Anda mendapatkan hasil yang maksimal. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Aneka Kue Kering Natal Resep Aneka Kue Kering Natal - Natal adalah salah satu hari istimewa yang mungkin selalu Anda tunggu tiap tahun, apakah hanya dengan membeli baju dan pohon Natal saja? Ada banyak…
  • Cara Membuat Usus Ayam Goreng Renyah dan Gurih Cara Membuat Usus Ayam Goreng Renyah dan Gurih - Salah satu bagian dari ayam adalah jeroan, dan salah satu jeroan dari ayam adalah usus. Usus ayam merupakan jeroan dari ayam…
  • Resep Pastel Abon Mini Renyah Tahan Lama Selamat datang di blog post ini! Hari ini, kita akan membahas salah satu camilan tradisional Indonesia yang sangat populer dan menggugah selera: Resep Pastel Abon Mini Renyah Tahan Lama. Pastel…
  • Resep Kue Bawang 1 Kg Tepung Terigu: Panduan Lengkap… Apa Itu Kue Bawang? Kue bawang adalah salah satu camilan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Camilan ini memiliki bentuk khas berupa stik atau potongan kecil dengan aroma bawang yang…
  • Resep Nastar 1 Kg: Anti Gagal dan Lumer di Mulut Selamat datang di blog post ini! Hari ini, kita akan membahas salah satu resep kue favorit di Indonesia, terutama saat Lebaran: Resep Nastar 1 Kg. Nastar, atau kue nastar, adalah…
  • Resep Membuat Kue Telur Gabus Manis Resep Membuat Kue Telur Gabus Manis - Kue telur gabur merupakan kue jajanan pasar yang termasuk dalam golongan makanan ringan. Kue ini biasa dijual dalam kiloan dan memiliki harga yang…
  • Resep Kue Kering Lebaran Terbaru dan Gambarnya PendahuluanSudah tidak terasa, bulan Ramadhan sebentar lagi akan berakhir dan Hari Raya Idul Fitri akan segera tiba. Salah satu tradisi yang tak boleh terlewatkan saat menyambut Idul Fitri adalah menyajikan…
  • Cara Membuat Sale Pisang Kering Gurih Cara Membuat Sale Pisang Kering Gurih - Sale pisang adalah salah satu jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar pisang. Makanan ini biasa dibuat dengan cara diris tipis terlebih dahulu kemudian…
  • Resep Kue Kering Terbaru dan Gambarnya Paragraf PendahuluanKue kering merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan renyah membuatnya menjadi hidangan yang cocok untuk dijadikan cemilan atau hidangan penutup. Jika kamu mencari…
  • Resep Kastengel 1 Kg Premium: Panduan Lengkap untuk… Apa Itu Kastengel? Kastengel adalah salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia, terutama saat hari raya seperti Lebaran atau Natal. Kue ini memiliki tekstur renyah dengan rasa gurih…
  • Resep Kue Keju Terbaik yang Mudah Dibuat Siapa yang tidak suka kue keju? Kue yang satu ini memang selalu menjadi favorit dan cocok disajikan dalam berbagai acara. Jika Anda ingin membuat kue keju sendiri, berikut adalah beberapa…
  • Cara Membuat Kue Kering Kacang Moca Renyah dan Enak Cara Membuat Kue Kering Kacang Moca Renyah dan Enak - Kue kering memang sudah banyak terkenal dimana-mana. Terdiri dari berbagai macam jenis kue kering yang dapat anda nikmati. Salah satu…
  • Resep Kacang Kribo Tepung Ketan: Cara Mudah Membuat… Apa Itu Kacang Kribo? Kacang kribo adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang renyah dan rasa gurihnya yang menggugah selera. Camilan ini sering disajikan saat acara…
  • Resep Membuat Kue Kacang Tanah Resep Membuat Kue Kacang Tanah – Ramadhan telah tiba, itu artinya hari raya idul fitripun juga akan tiba sebentar lagi. Sebagai orang islam, tentu kita harus menyambut hari raya tersebut dengan…
  • Resep Olahan Tape Singkong Tape singkong merupakan bahan makanan yang sudah dikenal sejak lama di Indonesia. Tape singkong sering digunakan sebagai bahan untuk membuat kue tradisional seperti klepon, cenil, dan lain sebagainya. Namun, tape…
  • Cara Membuat Kentang Kering Pedas Manis Renyah Cara Membuat Kentang Kering Pedas Manis Renyah - Kentang memang bahan masakan yang memiliki bentuk hampir menyerupai ubi. Kentang dapat dibuat menjadi erbagai jenis masakan. Makanan yang terbuat dari bahan…
  • Resep Brownies Tempe Sederhana Enak Gurih Resep Brownies Tempe Sederhana Enak Gurih - Siapa yang tidak menyukai brownies? Dengan wangi cokelatnya yang khas, siapapun akan tergoda untuk mencobanya.  Brownies sebenarnya bukanlah kue tradisional Indonesia. Ada begitu banyak…
  • Resep Cara Membuat Kue Cornflake Istimewa Resep Cara Membuat Kue Cornflake Istimewa - Sajian kue kering yang satu ini mungkin bagi anda yang belum tahu akan terlihat asing mendengarnya. Tapi meskipun sebenarnya kue kering ini adalah…
  • Resep Nastar Premium: Panduan Lengkap untuk Kue… Nastar premium adalah salah satu kue kering favorit yang sering hadir saat hari raya Lebaran atau acara spesial lainnya. Dengan tekstur lembut, lumer di mulut, dan isian selai nanas yang…
  • Resep Kue Cumcum untuk Jualan PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan kue? Kue menjadi salah satu makanan yang paling disukai oleh banyak orang. Tidak hanya sebagai camilan di waktu luang, tetapi kue juga sering dijadikan sebagai…
  • Resep Puding Brownies Enak Lembut Resep Puding Brownies Enak Lembut - Puding Brownies sebenarnya adalah jenis puding cokelat, tetapi rasa dan penampilannya lebih istimewa dibandingkan dengan puding biasa. Puding Brownies ini memiliki tekstur yang lebih…
  • Resep Brownies Kukus Oreo 3 Bahan PendahuluanHai bunda, siapa yang tidak suka dengan brownies kukus? Kali ini kita akan berbagi resep brownies kukus oreo yang super simpel dengan hanya menggunakan 3 bahan utama. Siapa bilang membuat…
  • Kue Bawang Resep: Cara Membuat Kue Bawang yang Enak… Kue bawang adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kue ini menjadi camilan favorit untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Berikut ini…
  • Kue Kering Holland Bakery Menu dan Harga: Mencicipi… PengantarSiapa yang tidak suka kue kering? Kue kering adalah salah satu camilan yang paling disukai di Indonesia. Memiliki berbagai macam rasa dan tekstur yang menggugah selera, kue kering telah menjadi…
  • Resep Telur Gabus Keju 1 Kg: Camilan Renyah dan Gurih Selamat datang di blog post ini! Hari ini, kita akan membahas salah satu camilan kering yang sangat populer dan mudah dibuat: Resep Telur Gabus Keju 1 Kg. Telur gabus keju…
  • Resep Kue Kacang 500gr Anti Gagal PendahuluanKue kacang merupakan salah satu kue tradisional yang banyak disukai oleh banyak orang. Rasanya yang renyah dan gurih membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk menemani momen santai. Namun, tidak semua…
  • Resep Kue Kering Lebaran Unik dan Lucu Tanpa Oven Paragraf PendahuluanBunda, menjelang Lebaran tiba, kue kering menjadi salah satu hidangan yang selalu dinantikan. Namun, mungkin Kamu tidak memiliki oven di rumah. Jangan khawatir, karena kali ini kami akan membagikan…
  • Cara Membuat Kue Ladrang Bawang Enak dan Renyah Cara Membuat Kue Ladrang Bawang Enak dan Renyah - Kue ladrang adalah nama jenis kue kering yang memiliki tekstur sangat renyah. Kue kering yang satu ini memiliki asa yang sangat…
  • Cara Membuat Kue Sagong Panggang Renyah Cara Membuat Kue Sagong Panggang Renyah - Kue sagon panggang merupakan salah satu jenis kue kering yang banyak tersedia dotoko-toko kue terdekat. Kue sagon biasanya dibuat dengan campuran bahan kelapa…
  • Resep Cara Membuat Kue Kering Kenari Renyah Resep Cara Membuat Kue Kering Kenari Renyah - Kue kering kenari merupakan makanan yang biasa disajikan ketika menjelang hari raya. Kue ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan renyah sehingga…
About Author: