Resep Brownies Kurma Kukus Enak – Suka dengan buah kurma? Buah yang berasal dari Timur Tengah ini memang enak rasanya, ada yang manis dan legit, tetapi ada juga yang manis lembut rasa buahnya. Konon buah kurma memiliki khasiat menguatkan daya tahan tubuh sehingga cocok dimakan saat berbuka ataupun sahur. Banyak keluarga yang selalu menyediakan kurma di rumahnya untuk dikonsumsi selama bulan Ramadhan. Karena itu, setiap mendekati bulan Ramadhan, hampir semua pasar swalayan biasanya sudah menyediakan berbagai merek buah kurma. Dengan ukuran dan harga yang sangat bervariasi. Berbeda sekali dengan hari-hari biasa, di mana kurma hanya bisa kita dapat di toko-toko atau kios tertentu, terutama yang khusus menjual oleh-oleh haji dan umrah.
Jika Anda sudah bosan menikmati kurma begitu saja, Anda bisa membuatnya menjadi brownies. Brownies kurma rasanya enak, bayangkan saja nikmatnya paduan antara rasa cokelat yang pekat sedikit pahit dan manis legitnya buah kurma, dijamin akan membuat Anda ketagihan. Cara membuatnya juga mudah sekali, Anda hanya perlu mengeluarkan biji kurma lalu memotong-motong buahnya untuk dicampurkan ke dalam adonan brownies. Jenis browniesnya juga bisa dipilih, karena variasi olahan brownies kini semakin banyak macamnya. Anda bisa mencampurkan potongan kurma tadi dalam adonanan brownies kukus yang lembut moist, atau brownies panggang yang padat. Keduanya sama enaknya.
Dalam resep berikut ini, kami sajikan brownies kurma panggang yang dijamin lezat rasanya. Penggunaan dark cooking chocolate nya memang banyak untuk menghasilkan rasa cokelat yang betul-betul mantap. Terigunya hanya 80 gram saja dan diberi tambahan susu bubuk supaya terasa lebih lembut. Bila ingin hasilnya tidak terlalu manis, pilih kurmanya yang tidak mengandung gula. Jika kurma dipegang terasa lengket, berarti sudah diberi gula jadi rasanya kemungkinan ekstra manis. Kurma yang masih bertangkai biasanya tidak mengandung gula. Mari simak segera resep selengkapnya berikut ini:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Dark Cooking Chocolate sebanyak 350 g, potong kecil-kecil supaya mudah dilelehkan
- Kurma berkualitas bagus sebanyak 100 g, keluarkan bijinya jika ada lalu potong-potong kecil saja
- Tepung terigu serbaguna sebanyak 80 g
- Cokelat bubuk kualitas bagus sebanyak 20 g
- Telur sebanyak 5 butir
- Susu bubuk sebanyak 25 g
- Margarin sebanyak 300 g
- Gula pasir sebanyak 150 g
- Baking powder sebanyak 1/2 sdt
- Pertama-tama dark chocolatnya perlu dilelehkan dulu bersama dengan margarin, dengan api kecil saja hingga keduanya betul-betul cair, lalu potongan kurmanya dimasukkan dan diaduk hingga rata, selanjutnya sisihkan dan biarkan dingin.
- Sambil menunggu dingin, Terigu bisa dicampur dengan susu bubuk, bubuk cokelat dan baking powder lalu diayak, sisihkan.
- Siapkan loyang, lalu olesi dengan margarin dan beri kertas roti, kemudian olesi kembali dengan margarin, sisihkan.
- Kemudian masukkan telur dalam wadah lainnya, campur dengan gula pasir lalu dikocok menggunakan mixer atau whisk hingga mengembang dan kental. Selanjutnya adonan telur dimasukkan ke dalam lelehan dark chocolat. Jadi pastikan saat itu campuran dark chocolate dan mentega sudah dingin sehingga telurnya tidak menjadi matang.
- Jangan lupa sambil dipanaskan dulu ovennya dan pasang suhu 180 derajat.
- Selanjutnya masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan hingga rata, sedikit demi sedikit saja.
- Tuang adonan brownies ke dalam loyang lalu panggang di dalam oven selama kira-kira 40 menit.
- Setelah matang, keluarkan brownies dari dalam loyang, dinginkan dulu di rak kawat, lalu sajikan.
Mudah bukan? Anda pasti bisa membuatnya. Bila ingin tampilan browniesnya lebih gaya, Anda bisa beri taburan kacang almond keping di bagian atasnya sebelum di panggang. Tentunya kacang almond kepingnya perlu disangrai dulu atau dipanggang 5 menit saja supaya tidak terasa mentah. Selamat mencoba.
Rekomendasi Resep:
- Resep Pisang Aroma Coklat Manis Renyah Resep Pisang Aroma Coklat Manis Renyah - ResepNasional.com, Pisang aroma adalah gorengan yang enak jika disajikan sebagai menu cemilan sehari-hari. Saat ini banyak sekali jajanan pisang aroma coklat yang dapat…
- Cara Membuat Nasi Kebuli Enak dan Lezat Cara Membuat Nasi Kebuli Enak dan Lezat - Untuk semua ibu-ibu dirumah pastinya ingin sekali memberikan menu masakan yang terbaik untuk keluarganya. Dan kali ini kami akan membantu ibu-ibu dirumah untuk…
- Resep Membuat Daun Singkong Tumbuk Enak Resep Membuat Daun Singkong Tumbuk Enak - Daun singkong merupakan salah satu dedaunan yang dapat dikonsumsi. daun yang satu ini dapat dibuat dengan berbagai macam cara pengolahan. Semua olahan dari daun…
- Cara Membuat Kue Nastar Kurma Spesial Renyah Cara Membuat Kue Nastar Kurma Spesial Renyah - Kue nastar, setelah anda mendengar namanya pasti anda sudah mengetahuinya karena jenis kue yang satu ini memang begitu banyak terdapat dipasaran ataupun…
- Resep Tumis Kerang Pedas Lezat dan Gurih Resep Tumis Kerang Pedas Lezat dan Gurih - Kerang merupakan salah satu hewan laut yang dapat dikonsumsi dan memiliki sepasang cangkang sebagai rumahnya. Kerang adalah termasuk salah satu hewan yang bertubuh…
- Resep Cara Membuat Brownies Kukus Keju Lembut Resep Cara Membuat Brownies Kukus Keju Lembut - Pada kesempatan kali ini, kami akan bagikan resep tentang cara membuat bolu yang sangat empuk dan lembut yaitu brownies kukus keju. Brownies…
- Resep Cara Membuat Kue Galendo Khas Ciamis Resep Cara Membuat Kue Galendo Khas Ciamis - Galendo adalah salah satu jenis makanan atau yang termasuk jajanan khas yang berasal dari kota Ciamis Jawa Barat. Galendo merupakan makanan berupa…
- Resep Kolak Kacang Ijo yang Sangat Cocok Untuk… Resep Kolak Kacang Ijo - ResepNasional.com, Kolak merupakan salah satu menu sajian yang sangat identik dengan hidangan untuk berbuka puasa, karena banyak orang yang menjadikan kolak sebagai hidangan pada saat…
- Resep Membuat Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar Resep Membuat Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar - Bolu kukus mekar seperti yang sudah anda ketahui semuanya memiliki rasa manis yang pas juga memiliki tampilan yang cantik dan terlihat begitu…
- Resep Aneka Kue Kering Natal Resep Aneka Kue Kering Natal - Natal adalah salah satu hari istimewa yang mungkin selalu Anda tunggu tiap tahun, apakah hanya dengan membeli baju dan pohon Natal saja? Ada banyak…
- Resep Kue Kurma Mede Lapis Coklat Resep Kue Kurma Mede Lapis Coklat – Kurma tidak asing lagi dikalangan masyarakat. Buah asli padang pasir ini biasa disantap untuk berbuka puasa. Karena sunah hukumnya berbuka puasa denga kurma…
- Resep Membuat Es Krim Alpukat Sehat Sederhana Resep Membuat Es Krim Alpukat Sehat Sederhana - Buah alpukat merupakan buah yang memiliki nama sudah sangat populer dan terkenal. Buah yang satu ini banyak terdapat dimana-mana bahkan hampir disetiap…
- Cara Membuat Bubur Ubi Manis dan Lembut Cara Membuat Bubur Ubi Manis dan Lembut - Bubur merupakan jenis makanan yang lunak dan lembut. Nama makanan berupa bubur memang sudah tidah asing lagi ditelinga kita. Dari mulai bubur…
- Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Empuk Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Empuk - Bolu kukus merupakan makanan dalam kategori jenis kue yang dibuat dengan cara dikukus. Bolu kukus ini memiliki tekstur yang sangat empuk dan lembut…
- Resep Membuat Tumis Sawi Sendok Enak Resep Membuat Tumis Sawi Sendok Enak - sawi sendok merupakan salah bahan masakan yang memiliki khasiat penting dalam tubuh. Bahan masakan ini biasa disebut sebagai pok choy dan memiliki rasa…
- Resep Cara Membuat Smoothies Pisang Enak Resep Cara Membuat Smoothies Pisang Enak - Resep Yang akan kami sajikan kali ini sangat cocok disajikan untuk anda yang menggemari buah pisang. Kali ini kami akan membuat smoothies pisang…
- Resep Membuat Manisan Buah Pepaya Enak Resep Membuat Manisan Buah Pepaya Enak - Manisan buah merupakan salah satu proses untuk mengawetkan buah supaya buah tersebut dapat bertahan dalam waktu yang lama. Proses ini biasanya dilakukan dengan…
- Cara Membuat Sate Tahu Spesial Enak dan Gurih Cara Membuat Sate Tahu Spesial Enak dan Gurih - Sate tahu merupakan makanan khas yang berasal dari pulau jawa meskipun sate tahu kini sudah banyak terdapat dimana-mana. Sate tahu adalah…
- Resep dan Cara Membuat Tongseng Jamur Tiram Resep dan Cara Membuat Tongseng Jamur Tiram - Jamur, adalah salah satu nama bahan masakan yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Nama jamur memang sudah sangat populer dan terkenal…
- Resep Gulai Kepiting Khas Padang Spesial Nikmat Cara Membuat Gulai Kepiting Khas Padang - Gulai kepiting adalah salah satu resep masakan khas dari daerah Padang yang banyak disukai oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga…
- Cara Membuat Brownies Coklat Pandan Spesial Cara Membuat Brownies Kukus Coklat Pandan Spesial - Salah satu jenis makanan dalam golongan kue adalah brownies. Brownies merupakan makanan enak yang memiliki rasa manis dan tekstur yang sangat halus,…
- Resep Es Rumput Laut Strawberry Segar Yang Pas Buat… Resep Es Rumput Laut Strawberry - Menjelang bualn puasa, anda saat ini tentunya sudah mencari-cari menu buka puasa yang pas dan juga menu minuman segar yang pas ketika disantap bersamaan…
- Cara Membuat Es Krim Pot Sederhana Cara Membuat Es Krim Pot Sederhana - Meskipun bentuknya menyerupai sebuah pot kembang lengkap dengan kembang plastiknya, namun sebenarnya pot cantik ini adalah sebuah es krim. Nampaknya, selalu saja ada…
- Cara membuat Kue Madu Kurma Empuk Cara membuat Kue Madu Kurma Empuk - Mungkin bagi sebagian orang sudah banyak yang mengenal kue madu yang dipadukan dengan kurma. Kue ini sama seperti kue yang lainnya atau jenis…
- Cara Membuat Rujak Dodol Pedas Manis dan Segar Cara Membuat Rujak Dodol Pedas Manis dan Segar - Dodol merupakan makanan yang terkenal dari daerah garut. Makanan ini biasanya memiliki tekstur yang kenyal dan lembut. Dengan memiliki ciri khas…
- Resep Mudah Brownies Kukus Amanda Brownies kukus Amanda jajanan khas dari kota Bandung ini memang terkenal dengan tekstur rotinya yang lembut dan empuk serta memiliki rasa brownies yang berbeda. Meski sekarang Brownies kukus Amanda tidak…
- Cara Membuat Es Sekoteng Spesial Enak Resep dan Cara Membuat Es Sekoteng Enak - Es sekoteng merupakan salah satu minuman yang berasal dari pulau jawa terutama jawa tengah yang biasanya disajikan hangat dan dipadukan dengan jahe.…
- Resep Sop Buah Spesial Enak Segar Resep Sop Buah Spesial Enak Segar - Menikmati sop buah dingin yang berisi aneka buah favorit di siang hari yang panas tentu sangat menyegarkan. Siapapun pasti akan tergoda dan tak…
- Resep Kolak Pisang Kepok Enak Manis Resep Kolak Pisang Kepok Enak Manis - Kolak pisang merupakan makanan khas Indonesia. Makanan tradisional yang terkadang juga disebut kolek ini, bahan dasarnya terdiri dari pisang yang dimasak dengan santan…
- Resep Tahu Bacem Enak dan Kenyal Resep Tahu Bacem Enak dan Kenyal - sepertinya kita tak ada bosan-bosannya membuat resep masakan yang berbahan dasar tahu. Tahu merupakan bahan masakan yang sangat murah juga memiliki kandungan nilai…
