Resep Brownies Tempe Sederhana Enak Gurih – Siapa yang tidak menyukai brownies? Dengan wangi cokelatnya yang khas, siapapun akan tergoda untuk mencobanya. Brownies sebenarnya bukanlah kue tradisional Indonesia. Ada begitu banyak cerita yang ditulis orang seputar asal mula terjadinya brownies. Menurut salah satu versinya, brownies adalah hasil inovasi seorang koki dari Hotel Palmer House, Amerika, saat diminta menyajikan makanan penutup untuk para tamu wanita yang menghadiri sebuah pameran di Chicago. Versi lain menyebutkan bahwa brownies terjadi karena seorang koki lupa memasukkan baking powder dalam adonan kue cokelat buatannya, sehingga hasilnya bantat.
Kini brownies telah menjadi semakin populer. Jika pada resep awalnya brownies hanya menggunakan bahan gula, telur, mentega, tepung, cokelat yang dilelehkan, dan kacang almond, sekarang kombinasi bahannya telah menjadi semakin bervariasi. Ada yang menambahkan pisang, keju, ubi ungu, labu kuning, kentang, kacang mede, dan sebagainya, sehingga membuat varian rasa brownies pun menjadi semakin kaya. Belum lagi aneka topping yang sekarang banyak digunakan. Selain di panggang, brownies juga ada yang dikukus, sehingga rasanya lebih moist dan lembut. Meskipun menjadi agak mirip cake cokelat, namun di Indonesia jenis brownies ini sangat disukai, baik sebagai oleh-oleh, maupun untuk dinikmati saat bersantai bersama keluarga.
Resep brownies kali ini adalah jenis brownies yang dikukus. Brownies kukus ini sangat unik karena menggunakan bahan tambahan tempe. Tidak disangka bukan bahwa tempe juga enak dibuat brownies? Dengan ditambah tempe, brownies menjadi semakin kaya dengan protein dan vitamin, sehingga tentunya juga menjadi lebih menyehatkan. Cara membuatnya juga tidak sulit. Apakah Anda mulai penasaran? Mari langsung dilihat saja resep selengkapnya:
Siapkan sebuah loyang brownies, olesi dengan mentega, lalu beri kertas roti dan olesi kembali dengan mentega.
Ambil telur dan gula pasir, lalu kocok sampai mengembang
Setelah mengembang, masukkan tempe kukus dan terigu yang sudah diayak dengan baking powder tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk balik hingga rata.
Selanjutnya, masukkan juga dark chocolate yang sudah dicairkan dan mentega cair sedikit demi sedikit sambil diaduk kembali hingga rata.
Siapkan kukusan, beri air yang cukup dan masak hingga airnya mendidih.
Tuang adonan brownies ke dalam loyang, goyang dan hentakkan sedikit dasar loyang ke permukaan meja supaya permukaan adonan rata dan tidak ada gelembung udara di tengah adonan.
Masukkan adonan brownies ke dalam kukusan lalu tutup dan masak hingga matang.
Untuk mengetes kematangannya, tusukkan sebuah tusuk gigi. Jika keluarnya bersih berarti sudah matang.
Setelah matang, keluarkan brownies tempe dari kukusan dan dari loyangnya. Dinginkan di rak kawat lalu hias sesuai dengan selera.
Brownies tempe siap disajikan.
Tips memasak brownies kukus tempe supaya tampilannya cantik:
Sebelum dijadikan brownies, tempe dikukus dulu hingga matang, lalu dalam keadaan panas langsung dihaluskan menggunakan ulekan atau garpu. Selanjutnya tunggu dingin, maka tempe siap dimasak brownies.
Sebelum mengukus brownies, panaskan dulu kukusannya hingga beruap banyak, namun begitu brownies akan dimasukkan, apinya diatur sedang saja. Bila brownies dikukus dengan api terlalu besar biasanya hasilnya nanti permukaannya akan bergelombang dan kurang cantik dilihat.
Supaya brownies mengembang bagus, sebaiknya tutup kukusan jangan dibuka-buka sampai brownies mengembang dan matang.
Jangan lupa menutupi tutup kukusan dengan serbet yang lebar sehingga uap airnya tidak menetes ke dalam brownies.
Sekian informasi kali ini semoga bisa bermanfaat dan memberi arahan bagaimana cara bikin brownies tempe.
Rekomendasi Resep:
Resep Brownies Kukus Oreo 3 Bahan PendahuluanHai bunda, siapa yang tidak suka dengan brownies kukus? Kali ini kita akan berbagi resep brownies kukus oreo yang super simpel dengan hanya menggunakan 3 bahan utama. Siapa bilang membuat…
Resep Brownies Coklat Brownies coklat merupakan salah satu makanan yang paling disukai oleh banyak orang. Selain rasanya yang lezat, cara membuatnya yang mudah membuat brownies coklat menjadi salah satu hidangan yang paling populer…
Resep Cara Membuat Brownies Chocowafer Nikmat dan Mudah Resep Cara Membuat Brownies Chocowafer Nikmat dan Mudah – Salah satu kue yang banyak sekali digemari mulai dari kalangan anak-anak bahkan kalangan orang tua yaitu Brownies chocowafer. Brownies chocowafer adalah…
Resep Spaghetti Aglio Olio Sosis Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka makanan Italia yang lezat dan lezat? Salah satu hidangan Italia yang populer adalah spaghetti aglio olio sosis. Hidangan ini terdiri dari spaghetti yang dimasak dengan…
Resep Fudgy Brownies Tintin Rayner PendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan brownies yang fudgy dan lezat? Tintin Rayner, seorang blogger kuliner terkenal, telah membagikan resep brownies khasnya yang tak terlupakan ini. Tidak ada yang bisa menolak…
Resep Bolu Kojo Santan Kara PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan bolu yang lembut dan enak? Salah satu varian bolu yang cukup populer adalah bolu kojo santan kara. Bolu ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa…
Cara Membuat Kue Brownies Kentang Coklat Lembut Cara Membuat Kue Brownies Kentang Coklat Lembut - Brownies kentang adalah makanan dalam golongan jenis kue yang lembut juga sangat cocok disajikan ketika sedang berkumpul dengan keluarga. Brownies kentang ini…
Resep Membuat Keripik Wortel Renyah Gurih Resep Membuat Keripik Wortel Renyah Gurih - Wortel adalah salah satu jenis makanan yang termasuk kedalam golongan umbi-umbian. Bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian akarnya. Selain disayur, ternyata wortel…
resep brownies lumer cup 300ml Resep Brownies Lumer Cup 300mlPendahuluanBrownies lumer cup 300ml adalah salah satu varian brownies yang sedang populer saat ini. Brownies ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma cokelat yang begitu menggugah…
Resep Brownies Kering Anti Gagal PendahuluanHai, Kamu! Apakah kamu suka dengan brownies? Siapa yang bisa menolak kelezatan dari sepotong brownies yang renyah di luar dan lembut di dalam? Jika kamu ingin mencoba membuat brownies kering…
Resep Membuat Brownies Pisang Kismis Enak dan Mudah Resep Membuat Brownies Pisang Kismis Enak dan Mudah – Seperti yang sudah dibahas sebelumnya yaitu Resep Brownies Chocowafer Enak Lembut bila anda sudah mencoba resep tadi, kali ini anda bisa…
Resep Kraca Keong Khas Purwokerto Yang Enak Dan Pedas Resep Kraca Keong Khas Purwokerto - ResepNasional.com, Kraca keong ini sering kali kita temui disawah atau disungai-sungai kecil. Hewan yang satu ini merupakan jenis hewan keong yang memiliki rasa lezat…
Resep Tahu Tempe: Cara Membuat Tahu Tempe Goreng… Resep tahu tempe adalah salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia. Kombinasi antara tahu dan tempe yang digoreng ini sangat cocok disajikan sebagai lauk atau camilan. Tidak hanya enak,…
Resep Brownies Lumer Cup Sederhana Bahan-bahanUntuk membuat brownies lumer cup sederhana, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:BahanPorsi 2 orangPorsi 3 orangPorsi 4 orangPorsi 5 orangPorsi 6 orangTepung terigu100 gram150 gram200 gram250 gram300 gramGula pasir100 gram150 gram200 gram250…
Resep Tempe Penyet Sambal Bawang PendahuluanHalo semua! Kali ini kita akan berbagi resep yang lezat dan sederhana untuk kamu coba di rumah. Resep kali ini adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer, yaitu…
Resep Masakan Tahu Tempe Rumahan PendahuluanHai kamu, sudah tahu belum kalau tahu dan tempe bisa diolah menjadi hidangan lezat di rumah? Yuk, simak resep masakan tahu tempe rumahan yang akan membuatmu ketagihan. Tahu tempe merupakan…
Resep Olahan Tempe untuk Lauk Tempe merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia, bahkan menjadi salah satu makanan yang dijadikan lauk. Ada banyak cara untuk mengolah tempe menjadi sebuah hidangan yang lezat. Berikut ini adalah…
Resep Kue Pukis untuk Usaha yang Menggiurkan PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan aroma harum dan rasa manis kue pukis yang lezat? Kue tradisional yang satu ini merupakan salah satu pilihan camilan favorit bagi banyak orang. Tak heran…
Cara Membuat Perkedel Jagung Perkedel jagung adalah variasi makanan nusantara yang pada awalnya hanya terbuat dari bahan kentang sehingga dinamakan perkedel kentang. Semakin banyaknya orang yang pandai dalam memasak dan lihai dalam memotong bumbu…
Resep Es Pisang Cokelat Spesial Enak Resep Es Pisang Cokelat Spesial Enak - Bahwa pisang dan cokelat adalah kombinasi yang sangat cocok, nampaknya telah lama disadari banyak orang. Perpaduan rasa antara pisang dan cokelat memang enak…
Resep Membuat Kue Cubit Sederhana Resep Membuat Kue Cubit Sederhana – Sebelumnya apakah anda sudah pernah mendengar nama kue cubit, makan kue cubit atau malah sekarang ini sedang makkan kue cubit? Kue yang satu ini…
Resep Brownies Kurma Kukus Enak Resep Brownies Kurma Kukus Enak - Suka dengan buah kurma? Buah yang berasal dari Timur Tengah ini memang enak rasanya, ada yang manis dan legit, tetapi ada juga yang manis…
Cara Membuat Bolu Koja Kenyal dan Lembut Cara Membuat Bolu Koja Kenyal dan Lembut - Bolu koja adalah makanan khas nusantara yang memiliki tekstur kenyal dan lembut. kue ini banyak diminati karena rasanya yang enak. Bolu koja…
Resep Kue untuk Dijual di Warung PendahuluanHai bunda! Apakah kamu memiliki warung dan ingin menambah variasi kue yang dijual? Kue merupakan salah satu produk yang paling diminati oleh masyarakat. Oleh karena itu, menjual kue di warungmu…
Cara Membuat Botok Tempe Daun Singkong Pedas Gurih Cara Membuat Botok Tempe Daun Singkong Pedas Gurih - Makanan tradisional ini selain harganya murah juga cukup digemari oleh ibu-ibu sebagai makanan pendamping nasi. Botok namanya. Mungkin hampir semua orang…
Resep Botok Tahu Tempe Lamtoro PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep makanan lezat yang praktis dan mudah untuk disajikan keluarga? Jika iya, maka resep botok tahu tempe lamtoro adalah pilihan yang tepat. Botok tahu…
Cara Membuat Brownies Coklat Pandan Spesial Cara Membuat Brownies Kukus Coklat Pandan Spesial - Salah satu jenis makanan dalam golongan kue adalah brownies. Brownies merupakan makanan enak yang memiliki rasa manis dan tekstur yang sangat halus,…
Resep Oseng Oseng Tempe Tempe merupakan makanan yang kaya akan protein dan serat, cocok untuk dikonsumsi oleh semua orang. Salah satu masakan yang bisa dibuat dari tempe adalah oseng-oseng tempe. Berikut adalah resep oseng-oseng…
Resep Brownies Kering 1/2 kg Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan brownies kering yang lezat dan renyah? Nah, kali ini kita akan berbagi resep brownies kering 1/2 kg yang mudah dan simpel untuk kamu coba…
Resep Bolu Pisang Kukus Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan bolu pisang kukus yang lezat dan lembut? Bolu pisang kukus merupakan salah satu kue basah yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan aroma…
