Pendahuluan
Hai, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba membuat hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga? Yuk, coba resep bumbu lapis daging sapi yang akan membuat hidanganmu semakin istimewa. Daging sapi yang lezat dilapisi dengan bumbu rempah yang kaya rasa, disajikan dengan nasi hangat. Siapa yang bisa menolak kelezatan hidangan daging sapi yang gurih?
Bumbu lapis daging sapi adalah hidangan tradisional Indonesia yang populer. Hidangan ini terdiri dari irisan daging sapi yang dilapisi dengan bumbu rempah khas, kemudian digoreng hingga cokelat keemasan dan renyah di luar, tetapi tetap lembut dan juicy di dalam. Rasanya yang kaya dan teksturnya yang sempurna membuat hidangan ini cocok untuk acara makan malam keluarga atau bahkan pesta kecil dengan teman-teman.
Bumbu lapis daging sapi biasanya menggunakan daging sapi bagian silverside, tetapi kamu juga bisa menggunakan bagian daging sapi lainnya sesuai dengan preferensimu. Daging sapi yang fresh dan berkualitas akan memberikan hasil masakan yang lebih enak. Kamu juga dapat menyesuaikan jumlah bumbu dan rempah sesuai dengan selera dan kepedasan yang diinginkan.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu lapis daging sapi untuk 4 orang:
| Bahan |
Jumlah |
| Daging sapi (bagian silverside) |
500 gram |
| Bawang putih (haluskan) |
4 siung |
| Kecap manis |
2 sendok makan |
| Kecap asin |
1 sendok makan |
| Merica bubuk |
1 sendok teh |
| Garam |
1/2 sendok teh |
| Tepung serbaguna |
100 gram |
| Tepung tapioka |
50 gram |
| Telur (kocok lepas) |
2 butir |
| Air dingin |
200 ml |
| Minyak goreng |
secukupnya untuk menggoreng |
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bumbu lapis daging sapi yang lezat:
- Pertama, potong tipis daging sapi melawan seratnya.
- Marinasi daging sapi dengan bawang putih, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Campurkan tepung serbaguna dan tepung tapioka dalam wadah terpisah.
- Siapkan wadah lain dan kocok lepas telur, tambahkan air dingin, aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas.
- Ambil sepotong daging sapi yang telah dimarinasi dan gulingkan dalam tepung serbaguna, kemudian celupkan ke dalam telur kocok, dan terakhir gulingkan dalam tepung tapioka hingga rata.
- Goreng daging sapi dalam minyak panas hingga cokelat keemasan dan renyah di luar. Angkat dan tiriskan.
- Potong-potong daging sapi lapis dan sajikan dengan nasi hangat.
Saran Penyajian
Bumbu lapis daging sapi dapat disajikan dengan nasi hangat, irisan mentimun, dan saus sambal sebagai pelengkap. Kamu juga dapat menambahkan nasi goreng atau mie goreng sebagai hidangan pendamping. Sajikan segera agar kelezatan dan kekriukan daging sapi lapis tetap terjaga.
Nikmati hidangan bumbu lapis daging sapi bersama keluarga tercinta atau ajak teman-temanmu untuk mencoba resep ini bersama-sama. Jangan lupa menikmati hidangan ini dengan penuh selera dan berbagi kesanmu dengan orang lain.
Tips
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Pilih daging sapi yang berkualitas dan fresh agar mendapatkan rasa yang lebih lezat.
- Marinasi daging sapi selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dan menghasilkan rasa yang lebih enak.
- Panaskan minyak goreng dengan suhu yang cukup tinggi agar daging sapi cepat matang dan menghasilkan tekstur yang renyah.
- Potong daging sapi dengan ketebalan yang sama agar matang secara merata.
- Sajikan hidangan dengan segera setelah di goreng agar tetap terjaga kelezatan dan kekriukan daging sapi.
Selamat mencoba dan semoga hidangan bumbu lapis daging sapimu menjadi hidangan favorit keluarga!
Jika kamu memiliki tips atau pengalaman dalam memasak bumbu lapis daging sapi, jangan ragu untuk berbagi dengan kami di kolom komentar di bawah ini!
Rekomendasi Resep:
- Resep Empal Daging Sapi Empal daging sapi adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya akan cita rasa. Banyak orang…
- Resep Semur Daging Surabaya Resep semur daging Surabaya adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia, terutama di kota Surabaya. Semur daging adalah hidangan yang terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dengan bumbu…
- Resep Semur Daging Kuah PengenalanResep semur daging kuah adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya terdiri dari potongan daging sapi atau ayam yang dimasak dalam kuah kental yang kaya…
- Resep Bumbu Empal Daging Sapi Empuk Empal daging sapi merupakan salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan empuk membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari maupun saat ada tamu.…
- Resep Masak Daging Sapi Pedas Manis Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan pedas manis yang menggoda selera? Daging sapi pedas manis merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kombinasi rasa pedas dan manis dalam…
- Resep Rendang Sapi Empuk Jika Anda mencari hidangan lezat yang khas dari Indonesia, maka rendang sapi adalah pilihan yang tepat. Resep rendang sapi empuk ini akan membantu Anda membuat hidangan tersebut dengan mudah dan…
- Resep Rendang Sapi Padang yang Lezat dan Mudah Rendang sapi Padang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia dan kelapa parut. Rendang…
- Resep Masakan Daging Sapi Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas? Bagi kamu yang menggemari daging sapi dan juga rasa pedas, resep masakan daging sapi pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidahmu. Rasanya…
- Resep Olahan Daging Sapi Modern Masakan dengan bahan daging sapi selalu menjadi pilihan yang menarik untuk disajikan. Namun, beberapa tahun terakhir ini, tren masakan dengan daging sapi semakin berkembang dan menawarkan kreasi baru yang unik…
- Resep Daging Lapis Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka sajian daging lezat yang beraroma pedas dan gurih? Resep daging lapis bumbu kecap pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memuaskan selera kamu yang doyan pedas. Dalam…
- Resep Rendang Daging Sapi Empuk PendahuluanHai, Kamu! Siapa yang tidak suka dengan rendang? Daging sapi empuk yang dimasak dengan bumbu rempah khas ini selalu menjadi hidangan favorit di berbagai acara dan momen spesial. Rendang daging…
- Resep Empal Gepuk Daging Sapi Jika Anda mencari hidangan daging sapi yang lezat dan bergizi, maka harus mencoba resep empal gepuk. Empal gepuk merupakan hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dipukul hingga…
- Resep Semur Daging Sapi Rumahan Resep semur daging sapi rumahan adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Semur adalah masakan yang terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dalam bumbu-bumbu yang kaya akan…
- Resep Empal Goreng Daging Sapi Empal goreng daging sapi adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas. Empal goreng daging sapi biasanya disajikan dengan…
- Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Instan Rendang daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia. Rendang dikenal dengan rasa rempah yang kaya dan daging sapi yang empuk. Namun, menciptakan rendang…
- Resep Daging Sapi Rendang - Masakan Tradisional Indonesia Resep Daging Sapi Rendang - Masakan Tradisional IndonesiaDaging sapi rendang adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang sangat terkenal. Rasanya yang gurih dan pedas membuat hidangan ini menjadi favorit banyak…
- Resep Gepuk Daging Sapi Ala Sunda Gepuk daging sapi ala Sunda merupakan hidangan khas dari Jawa Barat yang terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya. Bahan utama dari hidangan ini adalah daging sapi yang dipukul hingga tipis…
- Resep Daging Gepuk Bumbu Ketumbar Daging gepuk bumbu ketumbar adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan gurih. Dibuat dari daging sapi yang dipukul-pukul hingga empuk dan kemudian dimasak dengan berbagai bumbu rempah…
- Resep Daging Sapi Kecap Empuk PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan daging sapi kecap empuk yang lezat dan menggugah selera? Resep ini adalah pilihan yang sempurna untuk kamu yang ingin menyajikan hidangan spesial untuk keluarga tercinta.…
- Resep Asem-Asam Daging Khas Solo PendahuluanSiapa yang tidak tergoda dengan masakan khas Solo yang lezat? Salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan adalah asem-asem daging khas Solo. Rasanya yang segar dan asam dapat menggugah selera…
- Resep Steak Daging Sapi Sederhana PendahuluanSteak daging sapi adalah salah satu hidangan yang populer dan banyak disukai di seluruh dunia. Rasanya yang lezat dan tekstur daging sapi yang empuk membuat steak menjadi pilihan favorit bagi…
- Resep Dendeng Sapi Empuk Dendeng sapi empuk adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang diiris tipis, kemudian dikeringkan dan ditambahkan bumbu-bumbu khas Indonesia. Dendeng sapi…
- Resep Gepuk Daging Sapi Basah Tanpa Santan Jika Anda mencari hidangan daging sapi yang empuk dan lezat, gepuk daging sapi bisa menjadi pilihan yang tepat. Gepuk daging sapi adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi…
- resep masakan daging sapi kecap Resep Masakan Daging Sapi KecapPendahuluanDaging sapi kecap adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Dalam hidangan ini, daging sapi dimasak dengan kecap manis yang kaya rasa, membuatnya menjadi makanan…
- Resep Daging Sapi Kecap Bango PendahuluanHai, Bunda! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep masakan yang lezat dan sederhana, yaitu daging sapi kecap Bango. Daging sapi yang lembut disajikan dengan bumbu kecap…
- Resep Masak Daging Sapi Kecap Daging sapi kecap merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah didapat, sehingga kamu bisa membuatnya di rumah dengan mudah. Berikut adalah resep masak…
- Cara Membuat Semur Daging Sapi Enak dan Gurih Cara Membuat Semur Daging Sapi Enak dan Gurih - Daging sapi merupakan salah satu daging yang dapat diolah dengan berbagai cara. Dan salah satu cara mengolah daging sapi yaitu dengan…
- Cara Membuat Tumis Daging Sapi Lezat Maknyos Cara Membuat Tumis Daging Sapi Lezat Maknyos - Tumis daging adalah makanan yang diolah dengan cara ditumis. Makanan memiliki rasa yang enak dan mantap sehingga banyak disukai oleh semua kalangan.…
- Resep Daging Semur Kecap Daging semur kecap adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini disajikan dengan daging sapi yang dimasak dengan kecap manis, bawang merah, bawang putih, jahe dan rempah-rempah lainnya. Daging…
- Resep Gepuk Daging Sapi Gepuk daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa yang gurih dan lezat. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dipukul-pukul hingga empuk, kemudian dibumbui dengan…
