Pendahuluan
Hai, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba membuat hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga? Yuk, coba resep bumbu lapis daging sapi yang akan membuat hidanganmu semakin istimewa. Daging sapi yang lezat dilapisi dengan bumbu rempah yang kaya rasa, disajikan dengan nasi hangat. Siapa yang bisa menolak kelezatan hidangan daging sapi yang gurih?
Bumbu lapis daging sapi adalah hidangan tradisional Indonesia yang populer. Hidangan ini terdiri dari irisan daging sapi yang dilapisi dengan bumbu rempah khas, kemudian digoreng hingga cokelat keemasan dan renyah di luar, tetapi tetap lembut dan juicy di dalam. Rasanya yang kaya dan teksturnya yang sempurna membuat hidangan ini cocok untuk acara makan malam keluarga atau bahkan pesta kecil dengan teman-teman.
Bumbu lapis daging sapi biasanya menggunakan daging sapi bagian silverside, tetapi kamu juga bisa menggunakan bagian daging sapi lainnya sesuai dengan preferensimu. Daging sapi yang fresh dan berkualitas akan memberikan hasil masakan yang lebih enak. Kamu juga dapat menyesuaikan jumlah bumbu dan rempah sesuai dengan selera dan kepedasan yang diinginkan.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu lapis daging sapi untuk 4 orang:
| Bahan |
Jumlah |
| Daging sapi (bagian silverside) |
500 gram |
| Bawang putih (haluskan) |
4 siung |
| Kecap manis |
2 sendok makan |
| Kecap asin |
1 sendok makan |
| Merica bubuk |
1 sendok teh |
| Garam |
1/2 sendok teh |
| Tepung serbaguna |
100 gram |
| Tepung tapioka |
50 gram |
| Telur (kocok lepas) |
2 butir |
| Air dingin |
200 ml |
| Minyak goreng |
secukupnya untuk menggoreng |
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bumbu lapis daging sapi yang lezat:
- Pertama, potong tipis daging sapi melawan seratnya.
- Marinasi daging sapi dengan bawang putih, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Campurkan tepung serbaguna dan tepung tapioka dalam wadah terpisah.
- Siapkan wadah lain dan kocok lepas telur, tambahkan air dingin, aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas.
- Ambil sepotong daging sapi yang telah dimarinasi dan gulingkan dalam tepung serbaguna, kemudian celupkan ke dalam telur kocok, dan terakhir gulingkan dalam tepung tapioka hingga rata.
- Goreng daging sapi dalam minyak panas hingga cokelat keemasan dan renyah di luar. Angkat dan tiriskan.
- Potong-potong daging sapi lapis dan sajikan dengan nasi hangat.
Saran Penyajian
Bumbu lapis daging sapi dapat disajikan dengan nasi hangat, irisan mentimun, dan saus sambal sebagai pelengkap. Kamu juga dapat menambahkan nasi goreng atau mie goreng sebagai hidangan pendamping. Sajikan segera agar kelezatan dan kekriukan daging sapi lapis tetap terjaga.
Nikmati hidangan bumbu lapis daging sapi bersama keluarga tercinta atau ajak teman-temanmu untuk mencoba resep ini bersama-sama. Jangan lupa menikmati hidangan ini dengan penuh selera dan berbagi kesanmu dengan orang lain.
Tips
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Pilih daging sapi yang berkualitas dan fresh agar mendapatkan rasa yang lebih lezat.
- Marinasi daging sapi selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dan menghasilkan rasa yang lebih enak.
- Panaskan minyak goreng dengan suhu yang cukup tinggi agar daging sapi cepat matang dan menghasilkan tekstur yang renyah.
- Potong daging sapi dengan ketebalan yang sama agar matang secara merata.
- Sajikan hidangan dengan segera setelah di goreng agar tetap terjaga kelezatan dan kekriukan daging sapi.
Selamat mencoba dan semoga hidangan bumbu lapis daging sapimu menjadi hidangan favorit keluarga!
Jika kamu memiliki tips atau pengalaman dalam memasak bumbu lapis daging sapi, jangan ragu untuk berbagi dengan kami di kolom komentar di bawah ini!
Rekomendasi Resep:
- resep bumbu kikil sapi sepanjang Resep Bumbu Kikil Sapi SepanjangPendahuluanSaat cuaca sedang dingin atau hujan, tidak ada yang lebih menggoda selain menikmati hidangan lezat dengan cita rasa yang menghangatkan tubuh. Salah satu hidangan yang cocok…
- Gambar Resep Makanan dalam Bahasa Inggris PendahuluanHai Kamu! Apakah kamu sedang mencari inspirasi resep makanan dalam bahasa Inggris? Kamu berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kamu akan menemukan gambar-gambar resep makanan dalam bahasa Inggris…
- Resep Semur Daging Sapi Spesial Semur daging sapi spesial adalah salah satu hidangan yang paling diminati oleh masyarakat Indonesia. Hidangan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan dapat membuat lidah Anda bergoyang. Banyak…
- Resep Rendang Daging Padang Rendang daging Padang adalah salah satu hidangan khas dari Sumatera Barat. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang khas dan aromanya yang sangat menggugah selera. Resep rendang daging Padang ini…
- Resep Sop Daging Iga Sapi Lezat dan Mudah Resep Sop Daging Iga Sapi Lezat dan Mudah - Hidangan berkuah dengan cita rasa gurih merupakan salah satu hidangan yang disukai banyak orang. Terlebih jika hidangan itu disajikan selagi hangat…
- Resep Semur Daging Sapi Resep semur daging sapi adalah salah satu masakan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, serta mudah disajikan. Berikut ini adalah resep semur…
- Resep Daging Lapis Bumbu Kecap PendahuluanHai, kamu pecinta kuliner! Apakah kamu mencari resep daging yang lezat dan praktis untuk dihidangkan di rumah? Kamu berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kita akan membahas resep…
- Resep Semur Daging Surabaya Resep semur daging Surabaya adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia, terutama di kota Surabaya. Semur daging adalah hidangan yang terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dengan bumbu…
- Resep Empal Daging Kuah Empal daging kuah adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah yang khas dan disajikan…
- Resep Empal Daging Basah Empal daging basah adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Hidangan ini sangat populer di seluruh Indonesia dan…
- Resep Bumbu Rendang Daging Sapi Rendang daging sapi adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya akan rasa dan…
- Resep Sup Kacang Merah Daging Sapi PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba resep sup yang lezat dan bergizi untuk keluarga? Sup kacang merah daging sapi adalah pilihan yang tepat. Sup ini memiliki citarasa yang kaya, serta…
- Resep Gepuk Daging Sapi Basah Gepuk daging sapi basah adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya yang khas. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dipukul-pukul hingga empuk,…
- Resep Rendang Daging Sapi Kecap Bango Rendang daging sapi merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia ini memiliki cita rasa yang sangat lezat dan gurih.…
- Cara Membuat Semur Daging Sapi Enak dan Gurih Cara Membuat Semur Daging Sapi Enak dan Gurih - Daging sapi merupakan salah satu daging yang dapat diolah dengan berbagai cara. Dan salah satu cara mengolah daging sapi yaitu dengan…
- Resep Masakan Daging Sapi Kecap Daging sapi kecap adalah salah satu masakan yang populer di Indonesia. Dengan rasa manis dan gurih yang khas, masakan ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama saat makan bersama keluarga…
- Resep Masakan Daging Sapi Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas? Bagi kamu yang menggemari daging sapi dan juga rasa pedas, resep masakan daging sapi pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidahmu. Rasanya…
- Resep Dendeng Ragi Daging Sapi Dendeng ragi daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan kemudian dikeringkan dengan bahan dasar ragi. Hidangan ini memiliki rasa yang…
- Resep Semur Daging Sapi Sunda Semur daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Semur daging sapi Sunda adalah varian semur yang khas dari daerah Sunda. Berikut adalah resep semur daging sapi…
- Resep Sapi Lada Hitam Saori PendahuluanHai, Bunda! Siapa yang tidak suka dengan hidangan sapi lada hitam yang lezat dan sedap? Resep sapi lada hitam saori merupakan salah satu hidangan yang mudah dibuat dan cocok untuk…
- Resep Gepuk Sapi Serundeng Gepuk sapi serundeng menjadi salah satu hidangan yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang khas dan sangat cocok untuk disantap bersama keluarga. Berikut adalah resep…
- Cara Membuat Tumis Daging Sapi Lezat Maknyos Cara Membuat Tumis Daging Sapi Lezat Maknyos - Tumis daging adalah makanan yang diolah dengan cara ditumis. Makanan memiliki rasa yang enak dan mantap sehingga banyak disukai oleh semua kalangan.…
- Resep Olahan Daging Sapi Giling Daging sapi giling merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai jenis masakan. Dari sate, bakso, hingga spaghetti, olahan daging sapi giling selalu menjadi bahan yang populer. Namun,…
- Resep Semur Daging Sapi Sederhana Resep semur daging sapi sederhana adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu seperti pernikahan, arisan, atau acara keluarga lainnya. Semur daging…
- Resep Empal Daging Sapi Empal daging sapi adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya akan cita rasa. Banyak orang…
- Resep Sop Daging Sapi Masako PendahuluanSop daging sapi Masako adalah hidangan yang sangat lezat dan bergizi yang cocok untuk segala kesempatan. Rasa gurih dan harum dari sop ini akan membuat siapa pun yang mencobanya terkesan.…
- Resep Olahan Tetelan Sapi Tetelan sapi merupakan salah satu jenis daging sapi yang lembut dan empuk. Karena teksturnya yang empuk, tetelan sapi cocok diolah menjadi berbagai macam hidangan. Berikut adalah beberapa resep olahan tetelan…
- Resep Beef Teriyaki ala Hokben PendahuluanHalo, Bunda! Siapa yang tidak menyukai masakan ala Hokben yang enak dan lezat? Salah satu hidangan favorit di restoran Hokben adalah beef teriyaki. Daging sapi yang lembut dan saus teriyaki…
- Resep Bumbu Empal Daging Sapi Empuk Empal daging sapi merupakan salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan empuk membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari maupun saat ada tamu.…
- Resep Daging Bumbu Merah Santan PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan daging dengan bumbu merah santan yang lezat? Resep ini merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan banyak digemari oleh masyarakat. Daging yang…
