Resep Bumbu Rendang Padang

Rendang Padang adalah masakan khas Sumatera Barat yang terkenal di seluruh Indonesia bahkan dunia. Rendang Padang memiliki cita rasa yang kaya dan unik sehingga banyak orang yang menyukainya.

Resep Bumbu Rendang Padang

garnier Paket hemat isi 2

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat rendang Padang antara lain:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 1 kg daging sapi
  • 2 liter santan kelapa
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 5 cm lengkuas
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 cm jahe
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan asam jawa
  • 2 sendok teh garam

Bahan-Bahan Rendang Padang

Cara Membuat Bumbu Rendang Padang

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat bumbu rendang Padang:

  1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, dan jahe.
  2. Tumis bumbu yang sudah diiris bersamaan dengan serai dan daun jeruk hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi dan aduk hingga daging berubah warna.
  4. Tuang santan kelapa dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
  5. Tambahkan gula pasir, asam jawa, dan garam. Aduk rata.
  6. Kecilkan api dan masak hingga santan kelapa menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging. Hal ini membutuhkan waktu sekitar 3-4 jam.
  7. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar rendang tidak gosong.
  8. Sajikan rendang Padang dengan nasi putih hangat.

Cara Membuat Rendang Padang

Tips Membuat Rendang Padang

Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam membuat rendang Padang:

  • Pilih daging sapi yang berkualitas baik dan empuk.
  • Gunakan santan kelapa yang kental agar rendang menjadi lebih gurih.
  • Masak rendang dengan api kecil dan terus diaduk agar tidak gosong.
  • Simpan rendang di lemari es dan hangatkan sebelum disajikan agar rasa rendang semakin nikmat.

Tips Membuat Rendang Padang

Begitulah resep bumbu rendang Padang yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Bumbu Rendang Padang

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: