Resep Cara Membuat ayam Saus Padang Pedas Dan Enak

Resep Cara Membuat ayam Saus Padang – Olahan ayam memang era kali dijadikan sebagai makanan utama karena memang cukup gampang untuk dibuat.  Ayam juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.  Rasa daging ayam juga mudah dikombinasikan dengan bahan-bahan lain sehingga mencitakan sensasi rasa yang bisa membuat siapa saja ketagihan.  Jangan hanya mengolah ayam menjadi ayam goreng atau ayam bakar saja, coba tambahkan sedikit rempah-remah yang mampu meningkatkan rasa daging ayam sekaligus menambah pengetahuan anda tentang resep-resep olahan unggas yang satu ini.

Diolah menjadi menu khas padang misalnya?  Menu dari padang tidak hanya identik dengan minyak dan santan, karena menu yang akan kami hadirkan adalah menu yang simpel namun tetap nikmat. Nama menunya adalah ayam saus padang.  Daging ayam yang gurih dan lembut dijamin akan sempurna karena berkolaborasi dengan saus padang yang pedas manis.  Acara makan siang atau makan malam anda pasti akan tambah semarak dengan hidangan yang satu ini.  Kali ini kami sudah menuliskan Resep Cara Membuat ayam Saus Padang Pedas Dan Enak yang juga sangat mudah untuk dicoba.  Yuk kita simak bersama resepnya.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Resep-Ayam-Goreng-Tepung-Saus-Asam-Manis

garnier Paket hemat isi 2

Baca juga : Cara Membuat Kremesan Ayam yang Renyah

Bahan yang dibutuhkan :

  • Ayam sebanyak 1 ekor, potong beberapa bagian
  • Tepung tapioka / kanji sebanyak 150 gram
  • Jahe segar sebanyak 1 cm, parut
  • Bawang putih sebanyak 6 sing, parut
  • Garam halus sebanyak 1 sdt
  • Minyak goreng secukupnya

Saus padang :

  • Saus tomat sebanyak 150 ml
  • Bawang merah sebanyak 4 butir, haluskan
  • Bawang putih sebanyak 2 siung, haluskan
  • Cabai giling sebanyak 1 sdm
  • Minyak sayur sebanyak 1 sdm
  • Tepung kanji sebanyak 1 sdt, larutkan dengan 1 sdm air matang
  • Air perasan jeruk nipis sebanyak 1 sdt
  • Gula pasir sebanyak ½ sdt
  • Merica bubuk sebanyak ½ sdt
  • Air bersih sebanyak 200 ml

Cara membuat ayam Saus Padang  :

  1. Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah meniapkan ayamnya terlebih dahulu. Ambil ayam yang akan diolah kemudian potong menjadi beberapa bagian, cuci hingga bersih dan tiriskan hingga airnya berkurang, sisihkan dalam 1 wadah.
  2. Tambahkan bahan-bahan lain seperti jahe parut, bawang putih serta bawang merah yang sudah dihaluskan ke dalam wadah ayam tadi. Aduk-aduk semua bahan sambil remas sesekali ayam hingga bumbu menempel pada ayam.  Barkan hingga 30-45 menit agar ayam menyerap bumbu dan aroma amis berkurang.
  3. Jika sudah, masukan tepung kanji ke dalam wadah ayam lalu aduk-aduk hingga ayam berbalut dengan tepung. Tekan-tekan juga agar banyak tepung yang menempel dan tidak mudah lepas, sisihkan sejenak.
  4. Siapkan wajan kemudian tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalamnya. Hidupkan kompor dan gunakan api sedang biarkan minyak panas.  Goreng ayam tadi hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.  Jangan lupa bolak-balik agar ayam matang merata, angkat dan tiriskan.
  5. Sekarang kita buat saus padangnya terlebih dahulu. Siapkan wajan dan tuangkan 3-4 sdm minyak goreng ke dalamnya.  Panaskan diatas kompor dengan api sedang.  Jika sudah panas masukan bahan-bahan seperti bawang merah serta  bawang putih yang sudah kita haluskan sebelumnya.  Tums sambil diaduk hingga bumbu harum.
  6. Masukan bahan-bahan lainya ke dalam tumisan bawang yaitu saus tomat, cabai yang sudah digiling, air perasan jeruk nipis, gula pasir dan merica bubuk. Aduk-aduk semua bahan dan masak sampai mendidih.
  7. Tuangkan larutan air serta tepung kanji ke dalam tumisan tadi. Aduk-aduk cepat dan biarkan sampai saus mengental.  Cicipi rasa dengan menambahkan garam, gul atau merica agar rasanya semakin enak.  Masak sampai mendidih dan meletup-letup.
  8. Kecilkan api dan masukan ayam goreng ke dalamnya. Aduk-aduk sekitar 1-2 menit, dan ayam goreng saus padang siap untuk dinikmati.

Baca juga : Resep Ayam Mercon Khas Malang Super Pedas

Sebagai tips sebaiknya potong ayam menjadi beberapa bagian yang ukurannya lebih kecil agar cepat empuk.  Selain lebih cepat matang dan lembut, ayam dalam ukuran kecil juga lebih mudah ketika hendak disantap.  Pastikan memasak menu masakan yang satu ini ketika hendak disajikan agar tekstur tepung dan ayam masih tetap krispi, selamat mencoba.

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Olahan Ayam biar Gak Bosan Ayam adalah bahan makanan yang paling sering diolah di dapur Indonesia. Namun, seringkali kita merasa bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja. Oleh karena itu, dalam artikel ini saya akan…
  • Resep Masakan Olahan Ayam Masakan olahan ayam selalu menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari maupun saat ada acara spesial. Ayam yang mudah didapatkan dan dapat diolah dengan beragam cara membuatnya menjadi bahan makanan…
  • Cara Membuat Ayam Masak Kuning Tabur Seledri Cara Membuat Ayam Masak Kuning Tabur Seledri - Nikmatnya memang ketika menikmati resep masakan berbahan dasar ayam yang diolah juga dimasak dengan bumbu-bumbu yang pas. Olahan dari ayam memang seri…
  • Resep Ayam Saus Mentega Ala Restoran Resep ayam saus mentega ala restoran merupakan salah satu masakan yang sedang populer saat ini. Rasanya yang lezat dan gurih membuat banyak orang tertarik untuk mencobanya. Berikut ini adalah resep…
  • Cara Membuat Chicken Ball Renyah Lezat dan Nikmat Cara Membuat Chicken Ball Renyah Lezat dan Nikmat - Chicken ball renyah merupakan makanan berbahan dasar ayam yang diolah dengan cara digoreng dan dibaluri dengan tepung yang sudah dibumbui sehingga…
  • Cara Membuat Gulai Telur Ayam Sedap Gurih Cara Membuat Gulai Telur Ayam Sedap Gurih - Bagi anda para penggemar telur, kini saatnya anda harus mencoba resep terbaru dari kami yang mungkin sudah tidak asing lagi terdengar ditelinga…
  • Cara Membuat Perkedel Kentang Jamur Enak Cara Membuat Perkedel Kentang Jamur Enak - Perkedel kentang jamur adalah makanan enak yang dibuat dengan cara digoreng. Makanan yang satu ini tentu saja sudah menjadi makanan favorite dalam kelarga…
  • Resep Olahan Ayam untuk Makan Siang Siang telah tiba, saatnya untuk menikmati makan siang yang lezat dan bergizi. Salah satu bahan makanan yang sering diolah untuk makan siang adalah ayam. Dengan kelezatan dan keanekaragaman cara mengolahnya,…
  • Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat - Sop ayam merupakan makanan berkuah yang terbuat dari berbagai jenis sayuran dan ayam. Sop ayam sama seperti dengan sop daging atau sop saso…
  • Resep Sup Ayam Sawi Hijau Enak Sedap dan Mantap Resep Sup Ayam Sawi Hijau Enak Sedap dan Mantap - Ayam dengan sawi memang bahan yang berbeda, namun keduanya sangat cocok untuk dipadukan yaitu dengan cara dibuat menjadi sop ayam sawi…
  • Resep Semur Ayam Kentang Kecap Bango Bahan-bahan:- 500 gram daging ayam- 3 buah kentang- 2 buah bawang putih- 1 buah bawang merah- 2 lembar daun salam- 2 cm lengkuas- 1 sdt ketumbar- 1 sdt garam- 1…
  • Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis - Untuk reesp yang satu ini patut anda coba dan praktekkan dirumah, karena makanan yang sangat lezat ini sangat sayang kalau anda lewatkan. Menu…
  • Cara Membuat Tumis Kentang Ayam Pedas Nikmat Cara Membuat Tumis Kentang Ayam Pedas Nikmat - Tumis kentang adalah salah satu makanan yang sangat mudah untu kita buat. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan lezat sehingga banyak…
  • Resep Membuat Bola Kentang Goreng Enak dan Gurih Resep Membuat Bola Kentang Goreng Enak dan Gurih - Resep masakan kali ini akan kami buat dari bahan dasar kentang. Kentang yang biasa kita jumpai biasanya hanya dibuat menjadi perkedel…
  • Cara Membuat Bola Bola Ayam Kentang Cara Membuat Bola Bola Ayam Kentang - Bingung dengan menu makanan anak..? Kali ini penulis akan membagikan resep tentang makanan buat anak-anak yang sangat unik dan lucu. Anak anda pasti…
  • Resep Bakso Goreng Lapis Telur Lezat Dan Gurih Resep Bakso Goreng Lapis Telur - ResepNasional.com, Siapa sih gak tau sama makanan berbentuk bola yang satu ini? Bakso adalah jenis makanan yang banyak kita temui di berbagai daerah. Dikenal…
  • Resep Ayam Saus Padang Ala Restoran Siapa yang tidak menyukai rasa pedas dari masakan Padang? Salah satu hidangan yang menjadi favorit banyak orang adalah ayam saus Padang. Berikut adalah resep ayam saus Padang ala restoran yang…
  • Resep Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung - Mungkin ada beberapa orang yang belum mengetahui nikmatnya kulit ayam jika sudah dimasak. Banyak diantara mereka yang sering mengabaikan yang namanya kulit ayam.…
  • Resep Masakan Sup Bola Ayam Sayur Segar Anda bisa Coba Resep Masakan Sup Bola Ayam Sayur Segar Ini Untuk Menu makan siang yang menyehatkan di rumah anda. Kalau makan siang memang kurang berminat kalau disediakan makanan –…
  • Cara Membuat Mie Ayam Cah Jamur Enak Cara Membuat Mie Ayam Cah Jamur Enak - Mie adalah salah satu nama jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung dan berbentuk kecil memanjang seperti sapu lidi. Mie merupakan…
  • Resep Rendang Ayam untuk Anak-Anak Masakan rendang merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang sudah terkenal hingga ke mancanegara. Rendang biasanya terbuat dari daging sapi atau daging kerbau, namun kali ini kita akan membuat rendang…
  • Resep Olahan Hati Ayam Sederhana Hati ayam merupakan bagian dari ayam yang sering diremehkan, padahal kandungan nutrisinya sangat baik untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, kali ini saya akan memberikan resep olahan hati ayam sederhana…
  • Resep Membuat Ayam Woku Khas Manado Resep Membuat Ayam Woku Khas Manado - Ayam woku adalah salah satu jenis resep masakan tradisional khas dari negara Indonesia dan lebih tepatnya yaitu berasal dari daerah Manado. Setiap daerah…
  • Cara Membuat Pepes Kulit Ayam Gurih Cara Membuat Pepes Kulit Ayam Gurih - Pepes kulit ayam merupakan makanan yang sangat banyat diminati. makanan ini banyak terdapat dimana-mana bahkan hampir setiap warung makan tersedia makanan yang satu…
  • Selamat Datang di Resep Ati Ampela Balado Padang! Resep Ati Ampela Balado PadangGimana? Sudah pernah mencoba makanan khas Padang yang satu ini? Ati ampela balado adalah hidangan yang terkenal di Sumatera Barat, terutama di daerah Padang. Rasanya yang…
  • Resep Membuat Tumis Hati Ampela Ayam Gurih Resep Membuat Tumis Hati Ampela Ayam Gurih - Bagi para ibu-ibu rumah tangga yang suka masak memang selalu menginginkan masakan yang memiliki citarasa sangat nikmat dan lezat ketika dimakan. Berbagai…
  • Resep Semur Ayam Kecap Pedas Resep semur ayam kecap pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam adalah masakan yang berasal dari Jawa, dan biasanya dibuat dengan menggunakan bumbu-bumbu yang khas. Semur ayam…
  • Resep Membuat Ayam Goreng Mentega Enak dan Gurih Resep Membuat Ayam Goreng Mentega Enak dan Gurih - Ayam merupaka salah satu bahan masakan yang sering konsumsi oleh semua orang disetiap kalangan. Terdapat banyak cara untuk mengolah ayam supaya…
  • Resep Opor Ayam Putih Padang Opor ayam putih Padang merupakan salah satu hidangan khas Sumatera Barat yang sangat populer. Dalam hidangan ini, ayam dimasak dengan bumbu opor yang kaya akan rempah-rempah dan santan. Berikut adalah…
  • Cara Membuat Semur Ayam Kecap Enak dan Gurih Cara Membuat Semur Ayam Kecap Enak dan Gurih - Semur ayam adalah salah satu olahan dari ayam yang memiliki sedikit kue namun pekat dengan daging ayamnya. Semur ayam ini akan…
About Author: