Resep Cilor Tusuk Khas Bandung Enak Gurih

Resep Cilor Tusuk Khas Bandung Enak Gurih – Cilor atau cilok telor adalah makanan jajanan anak-anak yang terbuat dari tepung tapioka. Jajanan yang berasal dari Jawa Barat ini, biasanya dijajakan para pedagang di sekolah-sekolah SD ataupun di pusat-pusat keramaian. Meskipun harganya murah meriah, tetapi rasanya yang gurih dan saus pedasnya yang mantap membuat remaja dan orang dewasa juga menggemarinya. Jajanan dari tepung tapioka sebenarnya bukan hanya cilor. Sudah sejak lama aneka jajanan anak-anak berbahan dasar tepung tapioka atau tepung aci ini muncul dengan berbagai bentuk dan berbagai nama yang semuanya masih tetap disukai hingga saat ini, contohnya yaitu:  cireng: aci yang digoreng, cilung: aci yang digulung, cimol: aci yang digemol, artinya dibentuk bulat-bulat lalu digoreng, dan cilok: aci yang dicolok.

Jajanan-jajanan itu kini tak hanya dapat dijumpai di wilayah Jawa Barat saja, namun juga telah menyebar di kota-kota lainnya. Selain semakin populer, variannya juga bermunculan, misalnya saja cireng. Awalnya polos saja lalu orang mulai menikmatinya dengan bumbu rujak hingga dikenal sebagai rujak cireng. Ada juga cireng yang keriting,  juga cireng yang diberi isi seperti bakso, kornet, keju, ayam, sosis, dll. Selain cireng, produk lain yang variannya terus bertambah adalah cilok. Mulanya orang mengenal cilok saja, lalu ada cilok kerupuk atau cipuk, lalu ada cilok goreng atau cigor, selanjutnya muncul cilor atau cilok telor. Dibandingkan dengan cilok biasa, cilor tentu lebih istimewa karena menggunakan telur ayam, tetapi pada dasarnya, cara membuatnya hampir sama saja dengan cilok biasa. Anda pasti bisa membuatnya sendiri. Apalagi bahan-bahannya juga semuanya sederhana dan mudah diperoleh.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
garnier Paket hemat isi 2

Untuk membuat cilor dengan resep seperti di bawah ini, Anda perlu lebih dahulu membuat cilok dari adonan biang yang dimasak hingga menggumpal, lalu setelah agak dingin baru ditambah dengan tepung tapioka dan diuleni. Selanjutnya dibentuk bulat bulat dan direbus. Sesudah mengapung tandanya matang, bisa diangkat dan diberi tusukan sate,  lalu dicelup dalam kocokan telur ayam, untuk selanjutnya digoreng. Ini dia resep selengkapnya:

Cilor tusuk enak

Resep Cilor Tusuk Khas Bandung

Bahan adonan biang:

  • Air sebanyak 200 cc
  • Tepung terigu sebanyak 100 g
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya merica bubuk
  • Secukupnya kaldu bubuk

Bahan cilor:

  • Tepung tapioka atau tepung aci sebanyak 100 g

Bahan celupan:

  • Telur ayam sebanyak 1 butir, kocok lepas

Cara membuat Cilor Tusuk Khas Bandung

  1. Masukkan bahan-bahan adonan biang dalam sebuah panci, aduk hingga rata dan tidak ada bagian yang menggerindil, lalu masak dengan api kecil saja sampai membentuk gumpalan.
  2. Setelah menggumpal segera matikan api, dan biarkan dulu adonan sampai agak dingin.
  3. Selanjutnya sedikit demi sedikit tepung tapioka bisa dimasukkan ke dalamnya sambil terus diaduk hingga rata dan menjadi adonan yang bisa dibentuk.
  4. Siapkan dulu panci berisi air dan masak hingga mendidih, lalu buat bentuk bulatan kecil dari adonan tadi, masukkan ke dalam panci, dan masak hingga matang. Cilok yang sudah matang akan mengapung, jadi bisa segera diangkat.
  5. Setelah ditiriskan sebentar, cilok bisa dimasukkan tusukan sate dengan jumlah sesuai dengan selera, bisa sampai 4-5 untuk setiap tusukan.
  6. Sesudah semua cilok diberi tusukan, celupkan masing-masing ke dalam kocokan telur dan putar sampai merata.
  7. Goreng cilor hingga matang dan warnanya menjadi agak cokelat.
  8. Setelah semuanya selesai digoreng, cilor bisa disajikan hangat bersama saus tomat.

Baca juga : Cara Membuat Cilung Isi Keju Enak dan kenyal

Anak-anak umumnya sangat menyukai cilor tusuk ini. Namun sebenarnya remaja dan orang dewasa juga banyak yang menyukai cilor. Jadi jangan heran jika selesai digoreng dan disajikan di meja bisa langsung lenyap dalam sekejap. Sajikan cilor tusuk dengan cocolan yang cocok untuk keluarga Anda, misalnya saus tomat atau kecap manis. Bagi yang suka pedas bisa juga menggunakan saus sambal.

Resep Yang di Cari Pengunjung:

cara membuat cilor tusuk,resep cilor tusuk,cara membuat cilor tusuk bandung,cilor tusuk,cilor bandung
Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Dan Cara Membuat Colenak Khas Bandung Resep Dan Cara Membuat Colenak Khas Bandung - Colenak adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yaitu kota Bandung. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tape singkong atau peuyeum yang…
  • Cara Membuat Seblak Cilok Kenyal Enak Pedas Cara Membuat Seblak Cilok Kenyal Enak Pedas – Cillok adalah jajanan cemilan yang paling banyak di sukai kalangan anak-anak. Cilok banyak sekali yang menjualnya hampir di setiap kota ada penjualnya. Dalam…
  • Cara Membuat Kue Putu Bandung Manis dan Nikmat Cara Membuat Kue Putu Bandung Manis dan Nikmat - Kue putu merupakan makanan tradisional yang sangat khas dari Indonesia. kue putu ini biasa terbuat dari tepung beras yang kemudian diisi…
  • Resep Combro Khas Bandung Paling Enak! Satu lagi resep makanan yang berasal dari Sunda, tepatnya di kota Bandung yaitu combro. Ya, bagi Anda yang ingin resep combro khas Bandung paling enak dan berbeda, tepatnya hanya di…
  • Resep Jajanan dari Tepung Terigu PendahuluanHai, Bunda! Siapa yang tidak suka jajanan? Terutama jajanan yang terbuat dari tepung terigu yang lezat dan gurih. Di artikel ini, kita akan membahas beberapa resep jajanan yang bisa kamu…
  • Resep Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung Resep Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung - Bangka belitung merupakan daerah yang memang cukup terkenal akan kuliner yang dimilikinya. Danb salah satu makanan khas Bangka belitung adalah kue jongkong.…
  • Resep Cara Membuat Kue Odading Khas Bandung Resep Cara Membuat Kue Odading Khas Bandung - Kue odading merupakan nama makanan atau jajanan khas yang sudah cukup terkenal dari semua jenis kue yang ada. Kue odading sangat banyak…
  • Cara Membuat Pais Tipung Khas Bogor Enak Cara Membuat Pais Tipung Khas Bogor - pais tipung adalah makanan yang berasal dari daerah Bogor. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampurkan dengan kelapa parut dan…
  • Cara Membuat Kerupuk Ikan Renyah dan Gurih Cara Membuat Kerupuk Ikan Renyah dan Gurih - Cara memasak ikan bisa dilakukan dengan berbagai cara pengolahan. Berbagai macam bentuk makanan yang terbuat dari bahan dasar ikan misalnya kerupuk yang…
  • Cara Membuat Cireng Isi Khas Bandung Cara Membuat Cireng Isi Khas Bandung - Cireng adalah nama makanan yang berasal dari daerah sunda tepatnya kota Bandung. Makanan ini biasa dibuat dengan cara digoreng dan terbuat dari bahan…
  • Cara Membuat Bubur Lemu Khas Jawa Barat Cara Membuat Bubur Lemu Khas Jawa Barat - Bubur lemu adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari daerah Jawa Barat. Nama makanan ini memang sedikit aneh bahkan sangat unik…
  • Resep Cara Membuat Fuyunghai Enak Mudah Resep Cara Membuat Fuyunghai Enak Mudah – Indonesia kaya akan budaya yang beraneka ragam di setiap daerahnya yang mempunyai ciri khas masing-masing. Berbicara tentang kuliner indonesia juga mempunyai banyak khas…
  • Resep Membuat Cilok Yang Enak Pada kesempatan kali ini kita akan membahas cara membuat cilok enak dan lezat untuk Anda semua. Anda kenal cilok? Ya, cilok merupakan singkatan dari ‘aci dicolok’. Makanan camilan ini cukup…
  • Cara Membuat Opak Ketan Khas Sunda Cara Membuat Opak Ketan Khas Sunda - Opak adalah jenis makanan ringan yang berbentuk menyerupai kerupuk yang memiliki tekstur yang sangat renyah, hanya saja opak terbuat dari tepung beras ketan sedangkan…
  • Cara Membuat Perkedel Bihun Daging Cincang Enak Cara Membuat Perkedel Bihun Daging Cincang Enak - Bihun dengan daging memang sudah biasa dijadikan sebagai bahan utama dalam membuat masakan. Akan tetapi, kedua bahan tersebut dapat diolah dengan berbagai…
  • Cara Membuat Sate Tahu Spesial Enak dan Gurih Cara Membuat Sate Tahu Spesial Enak dan Gurih - Sate tahu merupakan makanan khas yang berasal dari pulau jawa meskipun sate tahu kini sudah banyak terdapat dimana-mana. Sate tahu adalah…
  • Resep Membuat Keripik Talas Renyah dan Gurih Resep Membuat Keripik Talas Renyah dan Gurih - Talas adalah salah satu jenis tumbuhan yang sangat mudah dijumpai di Indonesia. Talas juga merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah…
  • Cara Membuat Lumpia Basah Enak Cara Membuat Lumpia Basah Enak - Makanan yang termasuk dalam golongan makanan sehat namun memiliki harga yang cukup terjangkau atau bisa juga dibilang dengan memiliki harga yang murah salah satunya…
  • Cara Membuat Kue Bika Ambon Medan Cara Membuat Kue Bika Ambon Medan - Kue tradisional ini merupakan kue jajanan pasar yang memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan kenyal, kue ini memiliki tekstur dan citarasa yang…
  • Rahasia Cara Membuat Cimol Enak dan Gurih di Lidah! Resep Cimol Enak - Anda pasti sangat familiar sekali dengan jajanan yang satu ini, cimol atau aci digemol merupakan makanan camilan yang menjadi kegemaran setiap orang di Indonesia. Nah, kali…
  • Resep Sop Buah Spesial Enak Segar Resep Sop Buah Spesial Enak Segar - Menikmati sop buah dingin yang berisi aneka buah favorit di siang hari yang panas tentu sangat menyegarkan. Siapapun pasti akan tergoda dan tak…
  • Resep Cimol Goreng Bandung Enak dan Lezat Resep Cimol Goreng Bandung Enak dan Lezat - Cimol Goreng Bandung menjadi salah satu resep yang mudah untuk anda coba di rumah. Seperti yang sudah diketahui banyak orang, jajanan yang…
  • Cara Membuat Bola Daging Telur Enak dan Gurih Cara Membuat Bola Daging Telur Enak dan Gurih - Bola daging telur merupakan salah satu hidangan yang begitu istimewa dan dapat menarik perhatian semua orang. Makanan yang satu ini mungkin…
  • 7 Resep Olahan Tahu Tahu merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain murah, tahu juga mudah didapatkan dan dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut adalah 7 resep olahan tahu yang…
  • Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas…
  • Cara Membuat Kue Rondo Kemul Khas Purwokerto Cara Membuat Kue Rondo Kemul Khas Purwokerto - Kue rondo kemul merupakan makanan yang sangat unik dan enak yang berasal dari pulau jawa tepatnya yaitu dari daerah Purwokerto. Rondo kemul…
  • Resep Camilan dari Tepung Terigu PendahuluanSaat mencari camilan yang mudah dan cepat untuk dinikmati, camilan dari tepung terigu bisa menjadi pilihan yang tepat. Tepung terigu adalah salah satu bahan yang umum digunakan dalam resep camilan…
  • Resep Membuat Keripik Wortel Renyah Gurih Resep Membuat Keripik Wortel Renyah Gurih - Wortel adalah salah satu jenis makanan yang termasuk kedalam golongan umbi-umbian. Bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian akarnya. Selain disayur, ternyata wortel…
  • Resep Cara Membuat Brownies Coklat Yang Enak Resep Cara Membuat Brownies Coklat Yang Enak - Brownies merupakan makanan atau jajanan yang menyerupai kue atau bolu pada umumnya. Kue ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan enak dimulut ketika…
  • Resep Membuat Kue Semprit Mawar Nikmat Resep Membuat Kue Semprit Mawar Nikmat - Pada kesempatan ini admin akan mengajak anda untuk mencoba membuat salah satu kue kering nikmat mawar yang biasa dijajakan saat Hari Raya Lebaran.…
About Author: