Dendeng ragi sapi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang diolah dengan menggunakan ragi. Rasanya yang gurih dan empuk membuat dendeng ragi sapi menjadi favorit banyak orang. Berikut ini adalah resep dendeng ragi sapi yang bisa kamu coba di rumah.
Untuk membuat dendeng ragi sapi, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:
500 gram daging sapi has dalam
500 ml air kelapa muda
1 sachet ragi instan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat dendeng ragi sapi:
Potong daging sapi tipis-tipis, kemudian lumuri dengan ragi instan. Diamkan selama 30 menit.
Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
Tuang air kelapa muda ke dalam wajan, aduk rata. Tambahkan kecap manis dan garam. Masak dengan api kecil hingga air kelapa muda mengering dan daging sapi menjadi kering.
Angkat dan biarkan hingga dingin.
Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius.
Tata daging sapi di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti. Panggang selama 2 jam atau hingga kering dan renyah.
Angkat dan biarkan dingin. Potong-potong sesuai selera.
Tips:
Agar dendeng ragi sapi lebih lezat, kamu bisa menambahkan bumbu-bumbu lain seperti merica, ketumbar, atau jahe. Selain itu, jangan terlalu sering mengaduk dendeng agar tidak menggumpal.
Penyajian:
Dendeng ragi sapi siap disajikan sebagai lauk makan atau camilan. Kamu bisa menyantapnya bersama nasi putih hangat atau digoreng menjadi dendeng balado yang pedas.
Itulah resep dendeng ragi sapi yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Dendeng Ragi Sapi
Rekomendasi Resep:
Resep Empal Daging Sapi Goreng Empuk dan Enak Empal daging sapi goreng adalah salah satu hidangan yang menjadi favorit banyak orang. Empal daging sapi goreng yang empuk dan enak tentu menjadi idaman semua orang. Namun, tidak semua orang…
Resep Dendeng Batokok Khas Padang Dendeng Batokok merupakan salah satu hidangan khas Padang yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan dikeringkan. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas sehingga menjadi salah satu…
Resep Empal Kelem Daging Sapi Empal Kelem adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu rempah-rempah. Rasanya yang gurih dan legit membuatnya menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia.…
Resep Gepuk Daging Sapi Basah Gepuk daging sapi basah adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya yang khas. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dipukul-pukul hingga empuk,…
Resep Dendeng Balado Kering Ala Padang Dendeng balado kering adalah makanan khas Padang yang sangat terkenal di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuat banyak orang ketagihan. Anda bisa mencoba membuat sendiri dendeng balado kering ala…
Resep Dendeng Balado Padang Dendeng balado Padang adalah salah satu makanan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan rasa pedas dan gurih. Dendeng balado Padang dapat dijadikan sebagai lauk atau camilan yang cocok untuk disajikan…
Resep Semur Betawi Asli Resep semur betawi adalah salah satu masakan khas Jakarta yang terkenal dengan cita rasa gurih dan lezat. Semur betawi biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam bumbu rempah-rempah khas…
Resep Membuat Empal Daging Sapi Empuk Empal daging sapi empuk adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan citarasa manis dan gurih. Masakan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran. Berikut adalah resep membuat…
Resep Daging Sapi Kecap Bango PendahuluanHai, Bunda! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep masakan yang lezat dan sederhana, yaitu daging sapi kecap Bango. Daging sapi yang lembut disajikan dengan bumbu kecap…
Resep Bumbu Dendeng Daging Sapi Dendeng daging sapi merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan kemudian dikeringkan. Bumbu dendeng daging sapi memiliki rasa…
Resep Dendeng Kering Tahan Lama Dendeng kering merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan dikeringkan. Makanan ini memiliki rasa yang gurih dan kaya akan rempah-rempah. Dendeng kering…
Resep Dendeng Daun Singkong Dendeng daun singkong adalah olahan daging sapi yang diiris tipis dan dikeringkan, kemudian dipadukan dengan daun singkong yang telah diolah. Olahan ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, cocok untuk…
Resep Dendeng Balado Basah yang Lezat dan Gurih PengenalanDendeng balado basah adalah salah satu makanan khas dari daerah Sumatera Barat yang terkenal dengan cita rasa pedasnya yang khas. Makanan ini biasanya terbuat dari daging sapi yang diasinkan dan…
Resep Empal Daging Sapi yang Empuk Tanpa Santan Empal daging sapi adalah salah satu masakan yang populer di Indonesia. Biasanya, empal daging sapi disajikan dengan nasi dan sayuran. Namun, seringkali empal daging sapi yang kita beli di restoran…
Resep Rendang Sapi Padang yang Lezat dan Mudah Rendang sapi Padang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia dan kelapa parut. Rendang…
Resep Olahan Daging Sapi: Enak, Mudah, dan Lezat! Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Daging sapi yang empuk dan lezat dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang berbeda-beda seperti steak, sate,…
Resep Dendeng Ragi Sapi Spesial Dendeng ragi sapi adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan dikeringkan. Dendeng ragi sapi biasanya dimakan sebagai lauk atau sebagai camilan. Resep dendeng ragi…
Resep Membuat Dendeng Cabe Hijau Pedas Gurih Resep Membuat Dendeng Cabe Hijau Pedas Gurih - Dedendeng cabe hijaumerupakan makanan yang memiliki citarasa pedas gurih. Dendeng yang akan kami buat adalah dendeng yang terbuat dari bahan dasar daging…
Resep Sistik Bawang Renyah dan Gurih Paragraf PendahuluanHai kamu yang suka makanan gurih dan renyah, kali ini kita akan membahas tentang resep sistik bawang yang gurih dan renyah. Sistik bawang adalah salah satu hidangan yang terkenal…
Resep Tongseng Sapi Santan Kara Tongseng sapi santan kara adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang menggugah selera. Dengan bumbu-bumbu khas dan santan kara yang kental, membuat tongseng sapi ini memiliki cita rasa yang lezat.…
Resep Dendeng Ragi Daging Sapi Dendeng ragi daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan kemudian dikeringkan dengan bahan dasar ragi. Hidangan ini memiliki rasa yang…
Resep Dendeng Sapi Ketumbar Dendeng sapi ketumbar adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan diolah dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Dendeng sapi ketumbar memiliki rasa yang…
Resep Bumbu Gepuk Daging Sapi Daging sapi merupakan salah satu jenis daging yang sering diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satu masakan yang cukup populer adalah gepuk daging sapi. Gepuk daging sapi biasanya memiliki cita…
Resep Ikan Asin Dendeng Manis Ikan asin dendeng manis adalah hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ikan asin yang diolah menjadi dendeng dengan rasa manis yang lezat. Daging ikan yang digunakan biasanya…
Resep Dendeng Ragi Tahan Lama Dendeng ragi adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dipotong tipis, kemudian diolah dengan bumbu-bumbu khusus seperti ragi, kecap, bawang putih, dan merica. Dendeng ragi…
Resep Dendeng Sapi Kering Dendeng sapi kering atau sering disebut dengan dendeng sapi adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan dikeringkan. Dendeng sapi kering biasanya dijadikan sebagai makanan…
Resep Masak Daging Sapi Kecap Daging sapi kecap merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah didapat, sehingga kamu bisa membuatnya di rumah dengan mudah. Berikut adalah resep masak…
Cara Membuat Dendeng Batokok Ala Minang Enak Lezat Cara Membuat Dendeng Batokok Ala Minang Enak Lezat - Jaman sekarang siapa sih yang tidak kenal daging? Banyak sekali masakan yang menggunakan daging, baik itu makanan berkuah atau makanan yang…
Resep Dendeng Batokok Cabe Hijau Dendeng batokok adalah salah satu hidangan khas Minangkabau yang terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis, dijemur dan dicampur dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Salah satu varian dendeng batokok yang…
Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap - Bistik daging sapi merupakan makanan yang memiliki citarasa sangat enak dan gurih. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti…
