Resep Empal Daging Lengkuas

Empal daging lengkuas merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang direbus dengan bumbu-bumbu khas Indonesia dan lengkuas. Resep empal daging lengkuas yang enak dan lezat dapat Anda coba di rumah dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan:

Bahan-Bahan Empal Daging Lengkuas

garnier Paket hemat isi 2

Untuk membuat empal daging lengkuas, Anda memerlukan beberapa bahan berikut:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 500 gram daging sapi has dalam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 5 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 liter air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

Cara Memasak Empal Daging Lengkuas

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat empal daging lengkuas:

  1. Pertama-tama, potong daging sapi menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera.
  2. Rebus daging sapi dalam air mendidih selama 10 menit hingga matang.
  3. Tiriskan daging sapi dan potong-potong menjadi irisan tipis.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas.
  5. Goreng irisan daging sapi hingga kecokelatan dan matang.
  6. Angkat daging sapi dan tiriskan.
  7. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan lalu tumis serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
  8. Masukkan irisan daging sapi yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu.
  9. Tambahkan air, garam, dan gula merah. Aduk rata.
  10. Masak empal daging lengkuas dengan api kecil hingga kuah meresap dan empal menjadi empuk.
  11. Angkat empal daging lengkuas dan sajikan.

Cara Penyajian:

Cara Penyajian Empal Daging Lengkuas

Empal daging lengkuas dapat disajikan dengan nasi putih, sambal, dan irisan mentimun. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan pada acara-acara spesial seperti perayaan hari besar atau acara keluarga.

Tips:

Tips Empal Daging Lengkuas

Agar empal daging lengkuas yang Anda buat menjadi lebih lezat, berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda ikuti:

  • Pilih daging sapi yang berkualitas dan segar.
  • Rebus daging sapi hingga matang agar empuk dan mudah digoreng.
  • Goreng daging sapi hingga kecokelatan agar lebih gurih.
  • Tambahkan bumbu sesuai dengan selera.
  • Masak empal daging lengkuas dengan api kecil agar kuah meresap dan empal menjadi empuk.

Selamat mencoba membuat empal daging lengkuas yang lezat dan nikmati bersama keluarga dan teman-teman Anda!

Video Tentang Resep Empal Daging Lengkuas

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: