
Pendahuluan
Saat mencari hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga, gulai daun singkong bisa menjadi pilihan yang tepat. Gulai ini terkenal karena rasa yang kaya, aroma yang harum, serta manfaat yang melimpah. Dengan beberapa bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat gulai daun singkong sendiri di rumah. Tidak perlu khawatir, resep ini cocok untuk pemula sekalipun.
Gulai daun singkong merupakan hidangan tradisional Indonesia yang dikenal dengan berbagai nama di daerah-daerah. Gulai ini biasanya terbuat dari daun singkong yang dimasak dalam bumbu rempah khas Indonesia, seperti kunyit, jahe, kemiri, dan lainnya. Selain itu, gulai daun singkong juga dapat diisi dengan berbagai bahan tambahan, seperti kentang, wortel, tahu, tempe, atau daging.
Dalam artikel ini, akan dibagikan resep gulai daun singkong sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat gulai daun singkong sederhana untuk 4 porsi:
Bahan |
Jumlah |
Daun singkong |
500 gram |
Santan |
500 ml |
Daging sapi |
250 gram |
Bawang merah |
5 butir |
Bawang putih |
3 siung |
Cabe merah |
3 buah |
Kemiri |
4 butir |
Kunyit |
2 cm |
Jahe |
1 cm |
Daun salam |
2 lembar |
Serai |
1 batang |
Garam |
secukupnya |
Gula merah |
secukupnya |
Aceh powder |
1 sendok teh |
Air |
secukupnya |
Langkah-Langkah
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat gulai daun singkong sederhana:
- Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Cuci bersih daun singkong dan potong-potong sesuai selera.
- Goreng daging sapi sampai matang dan sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit, dan jahe hingga harum.
- Masukkan daun salam, serai, dan aceh powder. Aduk rata.
- Tuang santan dan masak dengan api kecil hingga mendidih.
- Masukkan daun singkong dan daging sapi. Tambahkan gula merah, garam, dan air secukupnya. Aduk rata.
- Biarkan gulai mendidih hingga daun singkong matang dan kuah mengental.
- Aduk sesekali agar bumbu meresap dan gulai tidak gosong.
- Tes rasa, tambahkan garam atau gula merah jika diperlukan.
- Sajikan gulai daun singkong hangat bersama nasi putih.
Saran Penyajian
Gulai daun singkong yang lezat ini bisa kamu nikmati bersama keluarga tercinta. Sajikan gulai daun singkong hangat dalam mangkuk, dan nikmati dengan nasi putih yang pulen. Kamu juga bisa menambahkan sambal atau kerupuk sebagai pelengkap. Rasakan kelezatan gulai daun singkong yang menggugah selera dan kaya cita rasa.
Tips
Untuk mendapatkan gulai daun singkong yang enak, ada beberapa tips yang bisa kamu ikuti:
- Pilih daun singkong yang segar dan masih muda agar hasilnya lebih lezat dan tidak pahit.
- Rendam daun singkong dalam air garam selama beberapa menit untuk menghilangkan getah dan menjadikan daun lebih lezat.
- Jika tidak suka pedas, bisa menghilangkan cabe merah atau mengurangi jumlahnya sesuai selera.
- Jika ingin lebih berbumbu, bisa menambahkan rempah-rempah lain, seperti kayu manis, cengkeh, atau kapulaga.
- Selalu periksa kematangan daun singkong dan kuah gulai secara berkala agar tidak terlalu matang atau gosong.
Kesimpulan
Resep gulai daun singkong sederhana ini merupakan hidangan yang lezat dan bergizi untuk dinikmati bersama keluarga. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang simpel, kamu bisa mencoba membuat gulai daun singkong di rumah. Jangan takut untuk mencoba dan memodifikasi resep sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Rekomendasi Resep:
- Resep Membuat Kue Talam Singkong Gula Merah Resep Membuat Kue Talam Singkong Gula Merah - Kue talam merupakan salah satu kue tradisional yang biasanya selalu ada ketika bulan ramadhan tiba karena kue talam ini biasa dinikmati ketika…
- Cara Membuat Gulai Ikan Mas Bumbu Kecombrang Enak Sederhana Cara Membuat Gulai Ikan Mas Bumbu Kecombrang Enak Sederhana - Bicara mengenai ikan mas mungkin anda semua banyak yang tau. Namun tahukah anda bila selain dijadikan hiasan, ikan mas juga…
- Resep Daging Bumbu Merah Santan PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan daging dengan bumbu merah santan yang lezat? Resep ini merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan banyak digemari oleh masyarakat. Daging yang…
- Resep Sayur Sehari-hari Menjaga kesehatan tubuh merupakan suatu hal yang penting bagi setiap orang. Salah satu cara untuk menjaganya adalah dengan mengonsumsi sayur-sayuran setiap hari. Namun, seringkali kita kehabisan ide untuk menyajikan sayur…
- Resep Olahan Tape Singkong Tape singkong merupakan bahan makanan yang sudah dikenal sejak lama di Indonesia. Tape singkong sering digunakan sebagai bahan untuk membuat kue tradisional seperti klepon, cenil, dan lain sebagainya. Namun, tape…
- Resep Membuat Daun Singkong Tumbuk Enak Resep Membuat Daun Singkong Tumbuk Enak - Daun singkong merupakan salah satu dedaunan yang dapat dikonsumsi. daun yang satu ini dapat dibuat dengan berbagai macam cara pengolahan. Semua olahan dari daun…
- Resep Olahan Daging Sapi: Enak, Mudah, dan Lezat! Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Daging sapi yang empuk dan lezat dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang berbeda-beda seperti steak, sate,…
- Resep Olahan Cecek dan Tahu Cecek dan tahu adalah bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Cecek adalah bagian dari usus sapi yang diolah dengan bumbu khas Indonesia, sedangkan tahu adalah makanan yang terbuat dari…
- Resep Rendang Daun Singkong Padang Rendang adalah masakan khas Minangkabau yang terkenal di seluruh Indonesia. Salah satu jenis rendang yang paling terkenal adalah rendang daun singkong Padang. Masakan ini terkenal karena rasanya yang lezat dan…
- Cara Membuat Daging Enak Bumbu Betutu Cara Membuat Daging Enak Bumbu Betutu - Betutu merupakan salah satu jenis bumbu yang terbuat dari berbagai macam bumbu pilihan. Bumbu betutu biasanya digunakan untuk memasak bahan masakan yang berbahan…
- Resep Gulai Daun Singkong Khas Jawa PendahuluanHai, teman-teman! Siapa di sini yang suka dengan masakan khas Jawa? Nah, kali ini kita akan berbagi resep gulai daun singkong yang pastinya menggugah selera. Berbeda dengan jenis gulai lainnya,…
- Resep Gulai Ikan Nila Sederhana PendahuluanGulai ikan nila adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa lezat dan gurih. Resep gulai ikan nila sederhana ini cocok untuk kamu yang ingin menyajikan hidangan lezat…
- Resep Olahan Daging Kurban yang Lezat dan Bergizi Daging kurban merupakan salah satu makanan yang paling dinantikan setiap tahunnya, terutama saat Hari Raya Idul Adha tiba. Selain memenuhi kewajiban sebagai umat Muslim, daging kurban juga bisa diolah menjadi…
- Resep Olahan Daun Singkong Sederhana Banyak orang menganggap daun singkong hanya sebagai bahan pakan ternak atau hanya direbus dan dimakan dengan sambal. Namun, sebenarnya daun singkong dapat diolah menjadi berbagai makanan lezat dan bergizi. Berikut…
- Resep Cara Membuat Misro Enak dan Lezat Resep Cara Membuat Misro Enak dan Lezat - Misro merupakan jajanan khas yang berasal dari daerah Jawa Barat terutama kota Bandung. Misro adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar sing…
- Resep Olahan Babat Sapi Babat sapi merupakan salah satu bagian dari daging sapi yang sering diolah menjadi berbagai macam masakan. Namun, tidak semua orang menyukai olahan babat sapi karena teksturnya yang lembut dan sedikit…
- Resep Olahan Usus Ayam Usus ayam merupakan bagian organ tubuh ayam yang seringkali diabaikan dan dianggap tidak berguna. Padahal, jika diolah dengan benar, usus ayam dapat menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah…
- Cara Membuat Getuk Lindri Singkong Empuk dan Kenyal Cara Membuat Getuk Lindri Singkong Empuk dan Kenyal - Getuk lindri adalah nama makanan tradisional yang banyak disukai oleh semua orang disetiap kalangan, dari mulai anak-anak sampai orang tua. Makanan…
- Resep Olahan Singkong Kekinian Singkong merupakan salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, singkong juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Namun, banyak orang yang merasa bosan dengan…
- Resep Pepes Tahu Bumbu Kuning PendahuluanHalo semua! Apa kabar? Kali ini kita akan berbagi resep yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah, yaitu resep pepes tahu bumbu kuning. Pepes tahu bumbu kuning adalah…
- Resep Olahan Daun Singkong Daun singkong merupakan salah satu bahan makanan yang sering dimanfaatkan dalam masakan Indonesia. Daun singkong bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut ini beberapa resep olahan…
- Resep Ikan Bumbu Kuning Sederhana PendahuluanMencari resep masakan yang sederhana namun lezat bisa menjadi tantangan. Salah satu resep yang bisa kamu coba adalah resep ikan bumbu kuning sederhana. Ikan bumbu kuning adalah hidangan khas Indonesia…
- Resep Gulai Kikil Sapi Padang Spesial Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami…
- Menu Kampung Kecil Gunung Sindur: Kelezatan… Menu Kampung Kecil Gunung Sindur merupakan hidangan tradisional Indonesia yang telah melegenda. Di daerah pedesaan yang indah ini, kamu akan menemukan berbagai hidangan yang menggugah selera dan unik, yang telah…
- Resep Gulai Ayam Spesial Mudah dan Lezat Resep Gulai Ayam Spesial Mudah dan Lezat - Gulai ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia dan semua orang menyukai masakan yang satu ini. Resep gulai ayam spesial banyak dicari…
- Resep Bubur Jagung Singkong Yang Praktis Dan Enak Resep Bubur Jagung Singkong - Singkong merupakan salah satu makanan pengganti beras yang memiliki karbohidrat tinggi. Tidak hanya beras saja yang dapat dijadikan bubur, singkong juga dapat di jadikan sebagai…
- Resep Gulai Daun Singkong Teri PendahuluanHai Bunda, kali ini kita akan berbagi resep gulai daun singkong teri yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Gulai daun singkong teri adalah masakan tradisional Indonesia yang memiliki cita…
- Resep Olahan Buntut Sapi yang Lezat dan Bergizi Buntut sapi merupakan salah satu bagian daging sapi yang kaya akan nutrisi dan rasanya sangat lezat. Banyak sekali olahan yang bisa dibuat dari buntut sapi, mulai dari sup, semur, hingga…
- Tips Memasak Makanan Gurih Sedap Tanpa MSG Tips Memasak Makanan Gurih Sedap Tanpa MSG - Sebagian besar dari kita tentu sangat menyukai makanan yang memiliki tekstur gurih. Tekstur gurih biasa kita dapatkan dari bahan makanan berupa hewan…
- Cara Membuat Singkong Keju Thailand Empuk Cara Membuat Singkong Keju Thailand Empuk - Singkong merupakan salah satu bahan makanan yang dikenal ekonomis di Indonesia. Tanaman ini kaya akan karbohidrat. Tak heran jika singkong menjadi makanan pokok…