Pendahuluan
Mau mencoba masakan yang lezat dan menggugah selera? Cobalah resep ikan asam manis pedas yang sederhana ini. Dengan kombinasi rasa asam, manis, dan pedas, hidangan ini bisa menjadi menu favoritmu dan keluarga. Tidak hanya enak, kamu juga bisa dengan mudah membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Resep ikan asam manis pedas sederhana ini sangat cocok untuk kamu yang menyukai makanan pedas. Dengan sedikit keasaman dari cuka dan rasa manis dari gula, akan memberikan rasa yang segar dan lezat pada ikan. Ditambah dengan bumbu pedas seperti cabai rawit dan cabai merah, hidangan ini menjadi lebih nikmat.
Kamu bisa memilih variasi porsi sesuai dengan kebutuhanmu. Untuk hidangan ini, kami akan memberikan resep bahan-bahan untuk 4 porsi. Namun, jika kamu ingin membuat lebih sedikit atau lebih banyak, cukup sesuaikan jumlah bahan yang digunakan.
Bahan-bahan
Bahan |
Jumlah |
Ikan filet (gurame, nila, atau jenis ikan lainnya) |
500 gram |
Bawang putih, cincang halus |
4 siung |
Cabai merah besar, iris serong |
2 buah |
Cabai rawit merah, iris serong |
5 buah |
Bawang bombay, iris tipis |
1 buah |
Paprika, iris serong |
1 buah |
Tomat, potong dadu |
2 buah |
Kecap manis |
3 sendok makan |
Cuka masak |
2 sendok makan |
Gula pasir |
1 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Air |
100 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-langkah
1. Bersihkan ikan dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ikan hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang bombay, dan paprika hingga harum dan matang.
4. Masukkan tomat dan aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, cuka masak, gula pasir, garam, dan air. Aduk hingga rata.
6. Masukkan ikan yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk hingga ikan terbalut rata dengan bumbu.
7. Masak ikan dengan bumbu hingga matang dan bumbu meresap, sekitar 10-15 menit.
8. Matikan api dan angkat ikan asam manis pedas. Sajikan di atas piring.
Saran Penyajian
Ikan asam manis pedas sederhana ini sangat enak disajikan dengan nasi putih hangat. Kamu juga bisa menambahkan sayuran rebus atau tumis sebagai pelengkap. Hidangan ini cocok disantap bersama keluarga saat makan malam.
Untuk memberikan tampilan yang lebih menarik, kamu bisa menambahkan potongan bawang bombay atau daun bawang sebagai hiasan di atas ikan sebelum disajikan. Selain itu, kamu juga bisa menaburkan irisan cabai rawit untuk memberikan sensasi pedas yang lebih.
Tips
1. Jika kamu tidak terlalu suka pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai rawit yang digunakan.
2. Untuk hasil yang lebih lezat, gunakan ikan segar dan berkualitas.
3. Selalu cicipi bumbu saat memasak agar kamu bisa menyesuaikan rasa sesuai selera.
4. Jika ingin mencoba variasi lauk, kamu bisa mengganti ikan dengan udang atau ayam fillet sesuai selera.
5. Pastikan ikan matang sempurna dan bumbu meresap dengan baik untuk mendapatkan rasa yang maksimal.
Kesimpulan
Mencoba resep ikan asam manis pedas sederhana ini bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan di dapur. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menghasilkan hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk disantap bersama keluarga.
Ayo, cobalah resep ini dan bagikan pengalamanmu dengan orang terdekatmu. Buatlah momen kuliner yang tak terlupakan dengan menyajikan hidangan lezat yang kamu buat sendiri. Selamat mencoba!
Rekomendasi Resep:
- Resep Ikan Bakar Kecap Enak Pedas Resep Ikan Bakar Kecap Enak Pedas - Salah satu bahan makanan yang menyehatkan adalah ikan. Karena, ikan mengandung protein serta lemak sehat. Ada banyak cara untuk menikmati ikan. Anda dapat…
- resep ayam asam manis bawang bombay Resep Ayam Asam Manis Bawang BombayPendahuluanHai, Kamu yang suka dengan cita rasa yang manis dan asam! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep Ayam Asam Manis Bawang Bombay yang…
- Resep Ikan Asin Cabe Ijo Paragraf PendahuluanPernahkah kamu mencicipi ikan asin cabe ijo? Makanan ini merupakan hidangan laut yang begitu nikmat dan memiliki cita rasa yang khas. Ikan asin cabe ijo adalah salah satu hidangan…
- Resep Daging Kambing Kecap Pedas Makanan Lezat yang Menggugah SeleraSiapakah yang tidak menyukai daging kambing? Daging yang gurih dan legit ini telah menjadi favorit di banyak hidangan. Salah satu hidangan yang terkenal adalah daging kambing…
- Resep Pepes Pindang Bumbu Rujak PendahuluanHai, kamu pecinta makanan khas Indonesia! Apakah kamu sudah pernah mencoba resep pepes pindang bumbu rujak? Jika belum, artikel ini akan memberikanmu informasi lengkap tentang cara membuatnya. Pepes pindang bumbu…
- Resep Ikan Kembung Asam Pedas PendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan hidangan asam pedas? Salah satu hidangan yang populer adalah ikan kembung asam pedas. Tidak hanya enak, tetapi juga menggugah selera. Resep ini terkenal karena perpaduan…
- Resep Ayam Asam Manis Pedas Sederhana Ayam asam manis pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang pedas, asam, dan manis membuatnya sangat menggugah selera. Berikut adalah resep ayam asam manis pedas sederhana…
- Resep Ikan Asam Manis Sederhana Paragraf PendahuluanHai kamu, apakah kamu suka dengan masakan ikan? Jika iya, coba deh resep ikan asam manis sederhana yang akan membuat lidahmu bergoyang. Ikan asam manis merupakan salah satu hidangan…
- Resep Ikan Kembung Kuah Asam Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas yang segar dan lezat? Resep ikan kembung kuah asam pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kuah asam pedas yang khas…
- Resep Daging Asam Manis Sederhana Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan makanan yang memiliki rasa asam manis yang segar? Salah satu hidangan yang populer adalah daging asam manis. Resep daging asam manis sederhana ini dapat…
- Resep Ikan Masak Kecap Kuah PendahuluanHai kamu yang suka memasak! Apa kabar bunda? Kali ini, kita akan berbagi resep ikan masak kecap kuah yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Kelembutan daging ikan yang…
- Resep Ati Ampela Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu yang suka dengan masakan pedas! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep ati ampela kecap pedas yang super lezat. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi…
- Resep Ikan Asin Tumis Pedas PendahuluanHai Semua! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan pedas yaitu "Ikan Asin Tumis Pedas". Tumisan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas yang akan…
- Resep Jamur Kuping Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta makanan pedas! Apa kamu pernah mencoba resep jamur kuping pedas manis? Makanan ini memiliki kombinasi rasa yang unik dan menggugah selera. Dengan tekstur jamur kuping yang kenyal…
- Resep Ikan Tongkol Balado Padang PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan tongkol balado Padang yang lezat ini. Ikan tongkol yang digoreng dengan bumbu balado khas Padang ini…
- Cara Membuat Ikan Gurame Saus Asam Manis Pedas Cara Membuat Ikan Gurame Saus Asam Manis Pedas - Ikan gurame merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sudah sangat populer. Jenis ikan ini dapat dikonsumsi bagi setiap orang…
- Resep Bumbu Asam Manis Pedas Pendahuluan Halo, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang menggoda selera dan menghadirkan rasa yang mengejutkan? Jika iya, maka resep bumbu asam manis pedas adalah jawabannya! Bumbu asam manis pedas…
- Resep Ikan Bumbu Rujak Kuning PendahuluanHai Bunda, siapa yang tidak suka dengan ikan bumbu rujak kuning yang lezat dan pedas menggoda ini? Ikan bumbu rujak kuning adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya…
- Resep Ikan Salem Bumbu Kuning PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan ikan lezat yang gurih dan pedas? Resep ikan salem bumbu kuning adalah salah satu hidangan laut yang populer di Indonesia. Ikan salem yang dipadu dengan…
- Resep Ikan Tepung Asam Manis PendahuluanHai para pecinta masakan ikan! Apakah kamu ingin mencoba resep ikan yang lezat dan menyegarkan? Jika iya, maka resep ikan tepung asam manis ini adalah pilihan yang tepat untukmu. Kombinasi…
- Resep Daging Lapis Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka sajian daging lezat yang beraroma pedas dan gurih? Resep daging lapis bumbu kecap pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memuaskan selera kamu yang doyan pedas. Dalam…
- Resep Tahu Tempe Kecap Pedas Manis PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang enak, mudah, dan praktis untuk hidangan sehari-hari? Jika iya, resep tahu tempe kecap pedas manis ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untukmu.…
- Resep Tumis Daging Sapi Pedas PendahuluanTumis daging sapi pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan nikmat. Dalam resep ini, daging sapi yang empuk dipadukan dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang menghasilkan rasa pedas yang…
- Resep Pindang Ikan Mas Bumbu Kecap PendahuluanPindang ikan mas bumbu kecap merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang khas dan menggugah selera. Hidangan ini terbuat dari ikan mas yang dimasak dengan bumbu-bumbu tertentu…
- Resep Masak Sotong Pedas Manis PendahuluanHalo, buat kamu yang suka dengan makanan pedas manis, kali ini kita akan berbagi resep masak sotong pedas manis yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Sotong yang…
- Resep Sawi Hijau Kuah Pedas PendahuluanHai bunda, apakah kamu suka makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep sawi hijau kuah pedas yang lezat ini. Sawi hijau yang segar dipadukan dengan kuah pedas yang menggugah…
- Resep Kerang Asam Manis Sederhana PendahuluanHai kamu pecinta masakan laut! Kali ini kita akan berbagi resep kerang asam manis yang sederhana dan lezat. Kerang asam manis merupakan hidangan yang populer di Indonesia, dengan rasa asam…
- resep ikan kuah asam segar Resep Ikan Kuah Asam SegarPendahuluanKamu pecinta masakan ikan? Jika iya, maka resep ikan kuah asam segar ini merupakan pilihan yang tepat untuk dicoba. Ikan kuah asam segar adalah hidangan yang…
- Resep Tahu Kecap Pedas Sederhana Paragraf PendahuluanHai Kamu! Apa kabar? Sudahkah Kamu mencicipi makanan yang satu ini? Tahu kecap pedas adalah salah satu hidangan yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel…
- Resep Tumis Jamur Tiram Pedas PendahuluanHai, Kamu! Apakah kamu pecinta olahan jamur? Jika iya, maka resep tumis jamur tiram pedas ini akan menjadi menu favoritmu yang dapat menjadi penggugah selera di setiap waktu makan. Tumis…