Resep Ikan Asin Cabe Ijo

Ikan Asin Cabe Ijo

garnier Paket hemat isi 2

Paragraf Pendahuluan

Pernahkah kamu mencicipi ikan asin cabe ijo? Makanan ini merupakan hidangan laut yang begitu nikmat dan memiliki cita rasa yang khas. Ikan asin cabe ijo adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia, terutama di daerah pesisir. Hidangan ini terkenal karena kombinasi ikan asin yang gurih dengan cabai hijau yang pedas. Bagi kamu yang menyukai hidangan pedas, ikan asin cabe ijo akan menjadi pilihan yang sempurna. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

Porsi Bahan
2 orang
  • 2 ekor ikan asin
  • 10 cabai hijau
  • 5 bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 lembar daun jeruk
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air matang secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Langkah-Langkah

1. Pertama, bersihkan ikan asin dengan air mengalir hingga bersih. Tiriskan airnya dan setelah itu, goreng ikan asin hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

2. Selanjutnya, iris tipis cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan jahe.

3. Panaskan minyak di wajan menggunakan api sedang. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun jeruk hingga harum.

4. Setelah bumbu tumis matang, masukkan cabai hijau iris dan aduk rata.

5. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera.

6. Masukkan ikan asin yang sudah digoreng ke dalam tumisan cabe hijau. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

7. Tuangkan air matang ke dalam wajan dan masak hingga bumbu meresap dengan baik. Jika sudah matang, angkat dan sajikan segera.

Saran Penyajian

Ikan asin cabe ijo biasanya disajikan dengan nasi putih hangat. Kamu juga bisa menambahkan sayur-sayuran rebus sebagai pelengkap. Sebagai variasi, kamu bisa mencoba menambahkan tomat segar yang sudah dipotong-potong ke dalam hidangan ini. Rasa segar tomat akan memberikan sentuhan yang menyegarkan pada hidangan ikan asin cabe ijo.

Tips

Untuk menghasilkan ikan asin cabe ijo yang lezat, pastikan ikan asin yang digunakan adalah yang berkualitas. Pilih ikan asin yang masih segar dan memiliki warna yang cerah. Selain itu, jangan lupa untuk mencicipi hidangan ikan asin cabe ijo sebelum disajikan. Jika dirasa kurang gurih, kamu bisa menambahkan garam secukupnya sesuai dengan selera.

Kesimpulan

Resep ikan asin cabe ijo adalah hidangan laut yang lezat dan menggugah selera. Dengan bumbu cabai hijau yang pedas, hidangan ini menjadi favorit bagi pecinta makanan pedas. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana dalam resep ini, kamu dapat menciptakan hidangan ikan asin cabe ijo yang lezat dan nikmat. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan rasakan sensasi pedas dan gurihnya ikan asin cabe ijo di lidahmu. Bagikan juga informasi ini kepada teman dan keluargamu, dan nikmati hidangan spesial ini bersama-sama. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: