Pendahuluan
Mencari resep masakan yang sederhana namun lezat bisa menjadi tantangan. Salah satu resep yang bisa kamu coba adalah resep ikan bumbu kuning sederhana. Ikan bumbu kuning adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa yang kaya dan nikmat.
Bumbu kuning sendiri terbuat dari bahan-bahan seperti kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan beberapa rempah lainnya yang dihaluskan dan ditumis. Ketika diolah dengan ikan, bumbu kuning memberikan rasa yang lezat dan harum.
Ikan bumbu kuning sederhana sangat cocok untuk dihidangkan dalam acara keluarga atau kumpul-kumpul bersama teman. Dalam artikel ini, akan dijelaskan tentang bahan-bahan yang diperlukan, langkah-langkah membuatnya, saran penyajian, dan beberapa tips terkait resep ikan bumbu kuning sederhana.
Bahan-bahan
| Porsi 2 Orang |
| – 2 ekor ikan (jenis ikan sesuai selera) |
| – 3 siung bawang merah |
| – 2 siung bawang putih |
| – 3 butir kemiri |
| – 1 ruas jahe |
| – 2 batang serai, memarkan |
| – 2 lembar daun jeruk |
| – 2 lembar daun salam |
| – 1 batang sereh, memarkan |
| – 2 sendok makan minyak goreng |
| – Garam secukupnya |
| – Merica bubuk secukupnya |
Untuk bahan-bahan yang dibutuhkan dalam jumlah porsi yang lain, kamu bisa menyesuaikannya dengan jumlah porsi yang diinginkan.
Langkah-langkah
1. Pertama-tama, bersihkan ikan dengan air bersih dan beri sedikit garam. Biarkan ikan selama beberapa menit agar garam meresap ke dalam daging ikan. Setelah itu, bilas ikan kembali dengan air bersih dan tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng sampai harum.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak sampai bumbu matang.
4. Masukkan potongan ikan ke dalam bumbu dan aduk rata. Tambahkan sedikit air, garam, dan merica bubuk. Aduk kembali dan biarkan ikan matang dengan api kecil.
5. Ketika ikan sudah matang, angkat dan sajikan ikan bumbu kuning sederhana di atas piring saji.
Saran Penyajian
Ikan bumbu kuning sederhana bisa kamu hidangkan bersama nasi putih hangat dan aneka jenis sayuran rebus seperti kacang panjang, wortel, atau daun singkong. Tambahkan juga sambal sebagai pelengkap untuk meningkatkan cita rasa hidanganmu.
Saat menyajikan ikan bumbu kuning, kamu bisa menambahkan pelengkap seperti irisan jeruk nipis atau taburan daun seledri cincang. Hal ini akan memberikan sentuhan segar dan aroma yang khas.
Tips
1. Pilih ikan yang segar untuk hasil yang terbaik. Ikan segar memiliki daging yang kenyal dan tidak berbau amis.
2. Jika kamu tidak suka bau amis pada ikan, kamu bisa merendam ikan dalam air jeruk nipis atau air asam selama beberapa menit sebelum dimasak. Hal ini akan membantu menghilangkan bau amis pada ikan.
3. Saat menggoreng bumbu, pastikan api tidak terlalu besar agar bumbu tidak gosong. Aduk terus bumbu dengan api kecil sampai matang.
4. Gunakan bumbu kunyit dalam jumlah yang sesuai untuk memberikan warna kuning yang cantik pada hidangan.
Kesimpulan
Resep ikan bumbu kuning sederhana adalah pilihan yang sempurna untuk kamu yang ingin mencoba hidangan Indonesia yang lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menciptakan hidangan yang nikmat dan menggugah selera.
Ayo, coba buat resep ikan bumbu kuning sederhana ini sendiri dan rasakan sensasi kelezatannya. Jangan lupa juga untuk membagikan informasi ini kepada teman-temanmu agar mereka juga bisa menikmati hidangan yang sama.
Rekomendasi Resep:
- Resep Olahan Ikan Kakap Merah Ikan kakap merah adalah salah satu jenis ikan yang memiliki daging yang lembut dan nikmat. Banyak olahan yang bisa dibuat dengan ikan kakap merah ini, mulai dari ikan bakar, ikan…
- Resep Nasi Kuning Bumbu Racik Paragraf PendahuluanNasi kuning adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini biasanya disajikan dalam acara-acara istimewa, seperti pernikahan, ulang tahun, atau acara keluarga besar. Nasi kuning memiliki…
- Resep Ikan Bumbu Rujak Kuning PendahuluanHai Bunda, siapa yang tidak suka dengan ikan bumbu rujak kuning yang lezat dan pedas menggoda ini? Ikan bumbu rujak kuning adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya…
- Resep Olahan Nasi Unik Nasi putih adalah makanan pokok yang biasa kita konsumsi di Indonesia. Namun, kita bisa mengolah nasi putih menjadi hidangan yang unik dan lezat. Berikut adalah beberapa resep olahan nasi unik…
- Resep Olahan Ikan Mas Simple Banyak orang yang menganggap bahwa olahan ikan mas rumit dan sulit untuk dibuat. Padahal sebenarnya, ikan mas bisa diolah dengan cara yang sederhana dan praktis. Berikut ini adalah beberapa resep…
- Resep Olahan Ikan Asin Ikan asin adalah salah satu bahan makanan yang populer di Indonesia. Banyak orang yang menyukai ikan asin karena rasanya yang gurih dan menggugah selera. Namun, terkadang kita bosan dengan olahan…
- Resep Opor Ayam Kuning Spesial Opor ayam kuning spesial adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal. Hidangan ini terdiri dari ayam yang dimasak dengan bumbu yang kaya dan lezat. Berikut adalah resep opor…
- Resep Ikan Bumbu Kuning Padang PendahuluanHai kamu pecinta masakan Padang! Apakah kamu pernah mencoba ikan bumbu kuning Padang? Masakan ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera. Ikan bumbu kuning Padang merupakan salah…
- Resep Olahan Mie Kuning Mie kuning merupakan salah satu jenis mie yang paling populer di Indonesia. Mie ini memiliki warna kuning yang menarik dan tekstur yang lembut. Ada banyak sekali olahan mie kuning yang…
- Resep Lomba Masak Serba Ikan PendahuluanHai Kamu yang gemar memasak! Apa kamu pernah mendengar tentang lomba masak serba ikan? Lomba yang satu ini sangat menarik dan menantang, karena semua hidangan yang disajikan harus menggunakan ikan…
- Resep Ikan Pindang Kuning Simple PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan ikan pindang kuning? Rasanya yang gurih dan segar mampu menggugah selera dan memberikan kenikmatan tersendiri bagi siapa saja yang mencicipinya. Resep ikan pindang kuning…
- Resep Kuah Bakso Sederhana Rumahan PendahuluanHai Kamu, kali ini kita akan berbagi resep kuah bakso sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Kuah bakso merupakan salah satu komponen penting dalam hidangan bakso yang memberikan rasa…
- Resep Olahan Ikan Kerapu Ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki daging yang lezat dan bergizi tinggi. Karena itulah, ikan kerapu banyak diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut ini…
- Resep Opor Ayam Kuning Santan Kara Opor ayam kuning santan kara adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang populer dan sering disajikan pada acara-acara tertentu seperti pernikahan atau hari besar seperti Idul Fitri. Masakan ini memiliki…
- Resep Ikan Asam Manis Pedas Sederhana PendahuluanMau mencoba masakan yang lezat dan menggugah selera? Cobalah resep ikan asam manis pedas yang sederhana ini. Dengan kombinasi rasa asam, manis, dan pedas, hidangan ini bisa menjadi menu favoritmu…
- Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kecap Sedap Gurih Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kecap Sedap Gurih - Ikan memang salah satu bahan makanan yang dapat dibuat dengan berbagai kreasi masakan lezat. Resep kali ini kami akan membuat makanan…
- Resep Ayam Bumbu Kuning Sederhana PendahuluanHalo, kamu pecinta masakan Indonesia! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ayam bumbu kuning sederhana yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Ayam bumbu…
- Resep Sayur Labu Kuning Sederhana PendahuluanHai, kamu pecinta masakan sayur! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep sayur labu kuning sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Sayur labu kuning memiliki rasa yang lezat,…
- Resep Olahan Ikan yang Praktis Ikan merupakan bahan makanan yang sangat sehat dan bergizi tinggi. Namun, seringkali kita kesulitan untuk mencari resep olahan ikan yang praktis dan mudah dibuat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
- Resep Olahan Ikan Laut Jenis-jenis ikan laut memiliki banyak sekali manfaat dan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Selain itu, ikan laut juga bisa diolah menjadi makanan yang sangat lezat dan bergizi. Berikut adalah…
- Resep Ikan Mujair Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanResep ikan mujair kuah kuning tanpa santan merupakan sajian yang lezat dan menggugah selera. Dalam hidangan ini, ikan mujair yang segar diolah dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa. Perbedaan dengan…
- Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Rujak Segar Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Rujak Segar - Salah satu jenis ikan air tawar yang dapat diolah adalah ikan mas. Ikan mas merupakan ikan yang memiliki banyak duri yang sangat…
- Resep Ikan Kakap Asam Manis Sederhana PendahuluanSiapa sih yang tak suka dengan masakan ikan segar yang lezat? Salah satu masakan ikan yang tak boleh kamu lewatkan adalah ikan kakap asam manis. Kombinasi rasa asam dan manis…
- Resep Lele Bumbu Rujak Santan PendahuluanHai kamu pecinta kuliner! Pernahkah kamu mencoba resep lele bumbu rujak santan yang lezat dan menggugah selera? Lele bumbu rujak santan adalah hidangan yang terkenal di Indonesia, terutama di daerah…
- Resep Semur Ikan Tongkol Sederhana Resep semur ikan tongkol sederhana memang sangat cocok untuk Anda yang ingin membuat masakan praktis namun tetap lezat. Semur ikan tongkol ini cocok disajikan sebagai hidangan utama saat makan bersama…
- Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi Tanpa Santan PendahuluanHai Kamu pecinta kuliner! Apakah Kamu bosan dengan menu ikan yang itu-itu saja? Jika iya, cobalah resep ikan patin bumbu kuning kemangi tanpa santan ini. Rasanya yang lezat dan segar…
- Resep Pecak Ikan Mujair Sunda Paragraf PendahuluanHai semua! Apa kabar? Pernahkah kamu mencoba makanan khas Sunda yang satu ini? Pecak ikan mujair Sunda adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Jawa Barat. Berbeda dengan…
- Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Enak Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Enak - masakan ayam yang memang sudah populer dimana-mana adalah ayam bakar. Berbagai macam jenis ayam bakar yang diperjualbelikan abik direstoran mewah maupun pedagang…
- Cara Membuat Rempeyek Ikan Teri Enak, Gurih dan Renyah Cara Membuat Rempeyek Ikan Teri Enak, Gurih dan Renyah - Rempeyek merupakan makanan olahan yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dipadukan dengan berbagai macam jenis bahan lainnya. Untuk…
- Resep Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang hidup diair tawar. Ikan mas merupakan ikan yang banyak dikonsumsi manusia. Jenis ikan ini memiliki…
