Pendahuluan
Siapa sih yang tak suka dengan masakan ikan segar yang lezat? Salah satu masakan ikan yang tak boleh kamu lewatkan adalah ikan kakap asam manis. Kombinasi rasa asam dan manis pada ikan kakap ini akan memanjakan lidahmu. Resep ikan kakap asam manis sederhana ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mencoba masakan ikan yang praktis dan lezat.
Ikan kakap asam manis adalah masakan yang populer di Indonesia. Rasa segar dari ikan kakap yang dipadukan dengan rasa asam dan manis pada sausnya membuat hidangan ini terasa istimewa. Bunda juga bisa menambahkan sayuran seperti paprika dan nanas untuk memberikan cita rasa yang lebih segar.
Dalam artikel ini, kita akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ikan kakap asam manis, langkah-langkah cara membuatnya, saran penyajian, dan beberapa tips yang berguna untuk memasak ikan kakap asam manis yang sempurna.
Jadi, simak terus artikel ini dan siapkan semua bahan yang diperlukan. Kamu siap untuk menggoyang lidah dengan ikan kakap asam manis yang lezat!
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ikan kakap asam manis (untuk 4 porsi):
Bahan |
Jumlah |
Ikan kakap fillet |
500 gram |
Air jeruk nipis |
2 sendok makan |
Garam |
1 sendok teh |
Tepung terigu |
4 sendok makan |
Tepung maizena |
2 sendok makan |
Minyak goreng |
secukupnya |
Bawang putih, cincang halus |
3 siung |
Cabe merah besar, iris serong |
2 buah |
Cabe rawit merah, iris serong |
5 buah |
Kecap manis |
4 sendok makan |
Tomat, potong dadu |
2 buah |
Gula pasir |
1 sendok makan |
Air matang |
100 ml |
Garam |
secukupnya |
Merica bubuk |
secukupnya |
Daun bawang, iris tipis |
secukupnya |
Daun seledri, iris tipis |
secukupnya |
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ikan kakap asam manis:
- Pertama, lumuri ikan kakap fillet dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
- Setelah itu, campurkan tepung terigu dan maizena. Gulingkan ikan kakap fillet ke dalam campuran tepung hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ikan kakap fillet hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit merah hingga harum.
- Masukkan kecap manis, tomat, gula pasir, air matang, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata.
- Masak saus asam manis hingga mendidih dan bumbu tercampur sempurna.
- Masukkan ikan kakap goreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga ikan terbalut oleh saus asam manis.
- Tutup wajan dan masak ikan kakap selama beberapa menit hingga saus meresap dan ikan matang sempurna.
- Terakhir, sajikan ikan kakap asam manis di atas piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang dan daun seledri.
Saran Penyajian
Ikan kakap asam manis ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat. Kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel dan buncis rebus sebagai pelengkap. Sajikan ikan kakap asam manis ini di atas piring saji yang menarik untuk memperindah tampilan hidanganmu.
Tak lupa, hidangan ini paling enak dinikmati saat masih hangat. Ajak keluarga atau teman-temanmu untuk menikmati hidangan ini bersama. Pasti mereka akan terpesona dengan rasa ikan kakap asam manis yang lezat!
Tips
Beberapa tips yang dapat membantu kamu dalam memasak ikan kakap asam manis:
- Pilih ikan kakap yang segar untuk hasil yang terbaik.
- Jika tidak suka pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabe rawit atau bahkan menghilangkannya sama sekali.
- Untuk mendapatkan tekstur renyah pada ikan kakap, pastikan minyak dalam wajan sudah cukup panas sebelum menggoreng ikan.
- Tambahkan sedikit air matang jika saus terlalu kental dan masih ada bumbu yang terendap.
- Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan potongan nanas dalam saus asam manis.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat ikan kakap asam manis sederhana yang lezat. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan kelezatannya sendiri. Jangan lupa untuk berbagi informasi ini dengan teman-temanmu, agar mereka juga dapat menikmati hidangan yang sama.
Selamat mencoba dan selamat menikmati ikan kakap asam manis yang lezat!
Rekomendasi Resep:
- Resep Ikan Masak Kecap Kuah PendahuluanHai kamu yang suka memasak! Apa kabar bunda? Kali ini, kita akan berbagi resep ikan masak kecap kuah yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Kelembutan daging ikan yang…
- Resep Olahan Ikan Mas Berkuah Siapa yang tidak suka dengan masakan ikan? Ikan adalah salah satu bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan sangat baik untuk kesehatan. Salah satu olahan ikan yang populer adalah ikan…
- Resep Ikan Bumbu Rujak Kuning PendahuluanHai Bunda, siapa yang tidak suka dengan ikan bumbu rujak kuning yang lezat dan pedas menggoda ini? Ikan bumbu rujak kuning adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya…
- Cara Membuat Tumis Ikan Jambal Roti Cara Membuat Tumis Ikan Jambal Roti - Ikan jambal roti adalah ikan yang biasadiolah menjadi ikan asin. Ikan ini sangat banyak digemari karena dapat dijadikansebagai makanan yang lezat. ikan jambal…
- Resep Ikan Asam Manis Sederhana Paragraf PendahuluanHai kamu, apakah kamu suka dengan masakan ikan? Jika iya, coba deh resep ikan asam manis sederhana yang akan membuat lidahmu bergoyang. Ikan asam manis merupakan salah satu hidangan…
- Resep Olahan Ikan Kerapu Ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki daging yang lezat dan bergizi tinggi. Karena itulah, ikan kerapu banyak diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut ini…
- Resep Ikan Bumbu Kuning Sederhana PendahuluanMencari resep masakan yang sederhana namun lezat bisa menjadi tantangan. Salah satu resep yang bisa kamu coba adalah resep ikan bumbu kuning sederhana. Ikan bumbu kuning adalah hidangan khas Indonesia…
- Resep Semur Ikan Gabus Resep semur ikan gabus merupakan salah satu hidangan yang sangat lezat dan populer di Indonesia. Semur ikan gabus biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayur-sayuran. Dalam artikel ini, saya akan…
- Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kecap Sedap Gurih Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kecap Sedap Gurih - Ikan memang salah satu bahan makanan yang dapat dibuat dengan berbagai kreasi masakan lezat. Resep kali ini kami akan membuat makanan…
- Cara Membuat Tumis Ikan Pari Asam Pedas Cara Membuat Tumis Ikan Pari Asam Pedas - Ikan pari adalah salah satu jenis ikan yang memiliki bentuk tubuh yang pipih dan datar juga tidak mempunyai tulang. Ikan ini sudah…
- Resep Olahan Ikan Kakap Putih Ikan kakap putih adalah salah satu jenis ikan yang sangat populer di Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Ada banyak…
- Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi…
- Resep Ikan Bumbu Rujak Kemangi PendahuluanHai Kamu yang suka masak dan mencoba resep baru! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ikan bumbu rujak kemangi yang segar dan lezat. Rujak kemangi adalah salah satu…
- Resep Membuat Ikan Gurame Goreng Cabe Hijau Resep Membuat Ikan Gurame Goreng Cabe Hijau - Ikan gurame memang salah satu jenis ikan yang dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan. Ikan gurame biasa diolah menjadi masakan enak berupa…
- Resep Olahan Ikan Tenggiri: Nikmati Kelezatan Ikan… Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, ikan tenggiri juga mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Tak hanya itu,…
- Resep Pindang Ikan Mas Bumbu Kuning Khas Sunda PendahuluanKamu pecinta masakan khas Sunda? Nah, kali ini kita akan membahas resep pindang ikan mas bumbu kuning yang lezat dan khas dari daerah Sunda. Pindang ikan mas adalah hidangan tradisional…
- Resep Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis Resep Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis - Ikan kakap saus asam manis adalah nama makanan yang memiliki rasa yang sedap dan gurih. Makanan ini dapat menambah selera makan anda…
- Resep Ikan Bumbu Kuning Padang PendahuluanHai kamu pecinta masakan Padang! Apakah kamu pernah mencoba ikan bumbu kuning Padang? Masakan ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera. Ikan bumbu kuning Padang merupakan salah…
- Resep Saus Asam Manis Bawang Bombay: Sederhana dan Lezat PendahuluanSiapa yang bisa menolak cita rasa saus asam manis yang lezat? Saus yang segar, pedas, dan manis ini merupakan pelengkap yang sempurna untuk berbagai hidangan. Salah satu varian yang paling…
- Resep Masakan Ikan Nila Ala Restoran PendahuluanKamu pecinta seafood? Kali ini, kita akan berbagi resep masakan ikan nila ala restoran yang bisa kamu coba di rumah. Masakan ikan nila ini memiliki cita rasa yang gurih dan…
- Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning PendahuluanSiapa yang tidak menyukai ikan tuna? Ikan dengan daging yang lezat dan bergizi tinggi ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, salah satunya adalah ikan tuna bumbu kuning. Bumbu kuning…
- Resep Olahan Ikan Bandeng Ikan bandeng adalah salah satu jenis ikan yang cukup populer di Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan enak jika diolah dengan benar. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
- Resep Olahan Ikan Laut Jenis-jenis ikan laut memiliki banyak sekali manfaat dan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Selain itu, ikan laut juga bisa diolah menjadi makanan yang sangat lezat dan bergizi. Berikut adalah…
- Resep Ikan Semur Kecap Apakah Anda mencari resep ikan yang berbeda dari yang biasa? Coba resep ikan semur kecap ini! Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses memasak yang mudah, Anda bisa membuat hidangan…
- Resep Pindang Ikan Mas Bumbu Kecap PendahuluanPindang ikan mas bumbu kecap merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang khas dan menggugah selera. Hidangan ini terbuat dari ikan mas yang dimasak dengan bumbu-bumbu tertentu…
- Resep Daging Asam Manis Sederhana Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan makanan yang memiliki rasa asam manis yang segar? Salah satu hidangan yang populer adalah daging asam manis. Resep daging asam manis sederhana ini dapat…
- Resep Ikan Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai kamu pecinta masakan seafood! Pernah mencoba resep ikan saus asam manis pedas? Masakan ini sangat terkenal di Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan enak. Kombinasi antara rasa…
- Resep Olahan Ikan Mas Simple Banyak orang yang menganggap bahwa olahan ikan mas rumit dan sulit untuk dibuat. Padahal sebenarnya, ikan mas bisa diolah dengan cara yang sederhana dan praktis. Berikut ini adalah beberapa resep…
- Resep Ikan Salem Bumbu Kuning PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan ikan lezat yang gurih dan pedas? Resep ikan salem bumbu kuning adalah salah satu hidangan laut yang populer di Indonesia. Ikan salem yang dipadu dengan…
- Resep Ikan Nila Asam Manis Sederhana Apakah kamu pecinta seafood? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan nila asam manis sederhana ini. Rasanya yang segar dan gurih akan membuat lidahmu bergoyang. Ikan nila yang digunakan dalam…