Resep Ikan Kakap Asam Manis Sederhana

Ikan Kakap Asam Manis

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Siapa sih yang tak suka dengan masakan ikan segar yang lezat? Salah satu masakan ikan yang tak boleh kamu lewatkan adalah ikan kakap asam manis. Kombinasi rasa asam dan manis pada ikan kakap ini akan memanjakan lidahmu. Resep ikan kakap asam manis sederhana ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mencoba masakan ikan yang praktis dan lezat.

Ikan kakap asam manis adalah masakan yang populer di Indonesia. Rasa segar dari ikan kakap yang dipadukan dengan rasa asam dan manis pada sausnya membuat hidangan ini terasa istimewa. Bunda juga bisa menambahkan sayuran seperti paprika dan nanas untuk memberikan cita rasa yang lebih segar.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Dalam artikel ini, kita akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ikan kakap asam manis, langkah-langkah cara membuatnya, saran penyajian, dan beberapa tips yang berguna untuk memasak ikan kakap asam manis yang sempurna.

Jadi, simak terus artikel ini dan siapkan semua bahan yang diperlukan. Kamu siap untuk menggoyang lidah dengan ikan kakap asam manis yang lezat!

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ikan kakap asam manis (untuk 4 porsi):

Bahan Jumlah
Ikan kakap fillet 500 gram
Air jeruk nipis 2 sendok makan
Garam 1 sendok teh
Tepung terigu 4 sendok makan
Tepung maizena 2 sendok makan
Minyak goreng secukupnya
Bawang putih, cincang halus 3 siung
Cabe merah besar, iris serong 2 buah
Cabe rawit merah, iris serong 5 buah
Kecap manis 4 sendok makan
Tomat, potong dadu 2 buah
Gula pasir 1 sendok makan
Air matang 100 ml
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Daun bawang, iris tipis secukupnya
Daun seledri, iris tipis secukupnya

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ikan kakap asam manis:

  1. Pertama, lumuri ikan kakap fillet dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
  2. Setelah itu, campurkan tepung terigu dan maizena. Gulingkan ikan kakap fillet ke dalam campuran tepung hingga rata.
  3. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ikan kakap fillet hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  4. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit merah hingga harum.
  5. Masukkan kecap manis, tomat, gula pasir, air matang, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata.
  6. Masak saus asam manis hingga mendidih dan bumbu tercampur sempurna.
  7. Masukkan ikan kakap goreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga ikan terbalut oleh saus asam manis.
  8. Tutup wajan dan masak ikan kakap selama beberapa menit hingga saus meresap dan ikan matang sempurna.
  9. Terakhir, sajikan ikan kakap asam manis di atas piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang dan daun seledri.

Saran Penyajian

Ikan kakap asam manis ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat. Kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel dan buncis rebus sebagai pelengkap. Sajikan ikan kakap asam manis ini di atas piring saji yang menarik untuk memperindah tampilan hidanganmu.

Tak lupa, hidangan ini paling enak dinikmati saat masih hangat. Ajak keluarga atau teman-temanmu untuk menikmati hidangan ini bersama. Pasti mereka akan terpesona dengan rasa ikan kakap asam manis yang lezat!

Tips

Beberapa tips yang dapat membantu kamu dalam memasak ikan kakap asam manis:

  1. Pilih ikan kakap yang segar untuk hasil yang terbaik.
  2. Jika tidak suka pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabe rawit atau bahkan menghilangkannya sama sekali.
  3. Untuk mendapatkan tekstur renyah pada ikan kakap, pastikan minyak dalam wajan sudah cukup panas sebelum menggoreng ikan.
  4. Tambahkan sedikit air matang jika saus terlalu kental dan masih ada bumbu yang terendap.
  5. Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan potongan nanas dalam saus asam manis.

Kesimpulan

Sekarang kamu sudah tahu cara membuat ikan kakap asam manis sederhana yang lezat. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan kelezatannya sendiri. Jangan lupa untuk berbagi informasi ini dengan teman-temanmu, agar mereka juga dapat menikmati hidangan yang sama.

Selamat mencoba dan selamat menikmati ikan kakap asam manis yang lezat!

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: