Pendahuluan
Siapa sih yang tak suka dengan masakan ikan segar yang lezat? Salah satu masakan ikan yang tak boleh kamu lewatkan adalah ikan kakap asam manis. Kombinasi rasa asam dan manis pada ikan kakap ini akan memanjakan lidahmu. Resep ikan kakap asam manis sederhana ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mencoba masakan ikan yang praktis dan lezat.
Ikan kakap asam manis adalah masakan yang populer di Indonesia. Rasa segar dari ikan kakap yang dipadukan dengan rasa asam dan manis pada sausnya membuat hidangan ini terasa istimewa. Bunda juga bisa menambahkan sayuran seperti paprika dan nanas untuk memberikan cita rasa yang lebih segar.
Dalam artikel ini, kita akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ikan kakap asam manis, langkah-langkah cara membuatnya, saran penyajian, dan beberapa tips yang berguna untuk memasak ikan kakap asam manis yang sempurna.
Jadi, simak terus artikel ini dan siapkan semua bahan yang diperlukan. Kamu siap untuk menggoyang lidah dengan ikan kakap asam manis yang lezat!
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ikan kakap asam manis (untuk 4 porsi):
Bahan |
Jumlah |
Ikan kakap fillet |
500 gram |
Air jeruk nipis |
2 sendok makan |
Garam |
1 sendok teh |
Tepung terigu |
4 sendok makan |
Tepung maizena |
2 sendok makan |
Minyak goreng |
secukupnya |
Bawang putih, cincang halus |
3 siung |
Cabe merah besar, iris serong |
2 buah |
Cabe rawit merah, iris serong |
5 buah |
Kecap manis |
4 sendok makan |
Tomat, potong dadu |
2 buah |
Gula pasir |
1 sendok makan |
Air matang |
100 ml |
Garam |
secukupnya |
Merica bubuk |
secukupnya |
Daun bawang, iris tipis |
secukupnya |
Daun seledri, iris tipis |
secukupnya |
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ikan kakap asam manis:
- Pertama, lumuri ikan kakap fillet dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
- Setelah itu, campurkan tepung terigu dan maizena. Gulingkan ikan kakap fillet ke dalam campuran tepung hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ikan kakap fillet hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit merah hingga harum.
- Masukkan kecap manis, tomat, gula pasir, air matang, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata.
- Masak saus asam manis hingga mendidih dan bumbu tercampur sempurna.
- Masukkan ikan kakap goreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga ikan terbalut oleh saus asam manis.
- Tutup wajan dan masak ikan kakap selama beberapa menit hingga saus meresap dan ikan matang sempurna.
- Terakhir, sajikan ikan kakap asam manis di atas piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang dan daun seledri.
Saran Penyajian
Ikan kakap asam manis ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat. Kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel dan buncis rebus sebagai pelengkap. Sajikan ikan kakap asam manis ini di atas piring saji yang menarik untuk memperindah tampilan hidanganmu.
Tak lupa, hidangan ini paling enak dinikmati saat masih hangat. Ajak keluarga atau teman-temanmu untuk menikmati hidangan ini bersama. Pasti mereka akan terpesona dengan rasa ikan kakap asam manis yang lezat!
Tips
Beberapa tips yang dapat membantu kamu dalam memasak ikan kakap asam manis:
- Pilih ikan kakap yang segar untuk hasil yang terbaik.
- Jika tidak suka pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabe rawit atau bahkan menghilangkannya sama sekali.
- Untuk mendapatkan tekstur renyah pada ikan kakap, pastikan minyak dalam wajan sudah cukup panas sebelum menggoreng ikan.
- Tambahkan sedikit air matang jika saus terlalu kental dan masih ada bumbu yang terendap.
- Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan potongan nanas dalam saus asam manis.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat ikan kakap asam manis sederhana yang lezat. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan kelezatannya sendiri. Jangan lupa untuk berbagi informasi ini dengan teman-temanmu, agar mereka juga dapat menikmati hidangan yang sama.
Selamat mencoba dan selamat menikmati ikan kakap asam manis yang lezat!
Rekomendasi Resep:
- Resep Olahan Ikan Mas Indonesia adalah negara yang kaya akan ikan air tawar, salah satunya adalah ikan mas. Ikan mas sering diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah beberapa…
- Resep Ikan Kuah Asam Pedas PendahuluanHai Kamu yang suka dengan makanan pedas! Apakah Kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan segar sekaligus? Jika iya, ikan kuah asam pedas adalah pilihan yang tepat. Masakan ini memiliki…
- Resep Ikan Bawal Asam Manis Paragraf PendahuluanHalo, Kamu! Hari ini kita akan berbagi resep ikan yang lezat dan menggugah selera, yaitu "Ikan Bawal Asam Manis". Olahan ini merupakan perpaduan sempurna antara rasa asam dari jeruk…
- Resep Olahan Ikan Laut Jenis-jenis ikan laut memiliki banyak sekali manfaat dan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Selain itu, ikan laut juga bisa diolah menjadi makanan yang sangat lezat dan bergizi. Berikut adalah…
- Resep Ikan Mujair Ala Restoran Judul Eye-catching: Resep Ikan Mujair Ala Restoran yang Menggugah SeleraHai, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba menikmati hidangan ikan yang lezat seperti di restoran-restoran favoritmu? Nah, kali ini kita akan berbagi…
- Resep Olahan Ikan yang Praktis Ikan merupakan bahan makanan yang sangat sehat dan bergizi tinggi. Namun, seringkali kita kesulitan untuk mencari resep olahan ikan yang praktis dan mudah dibuat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
- Resep Ikan Bumbu Kuning Sederhana PendahuluanMencari resep masakan yang sederhana namun lezat bisa menjadi tantangan. Salah satu resep yang bisa kamu coba adalah resep ikan bumbu kuning sederhana. Ikan bumbu kuning adalah hidangan khas Indonesia…
- Resep Olahan Ikan Kakap Merah Ikan kakap merah adalah salah satu jenis ikan yang memiliki daging yang lembut dan nikmat. Banyak olahan yang bisa dibuat dengan ikan kakap merah ini, mulai dari ikan bakar, ikan…
- Resep Ikan Bumbu Rujak Kemangi PendahuluanHai Kamu yang suka masak dan mencoba resep baru! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ikan bumbu rujak kemangi yang segar dan lezat. Rujak kemangi adalah salah satu…
- Cara Membuat Ikan Bandeng Kecap Enak dan Lezat Cara Membuat Ikan Bandeng Kecap Enak dan Lezat - Ikan bandeng kecap adalah makanan yang tentunya sudah populer dimana-mana dan yang pastinya anda sudah tidak asing lagi dengan masakan yang…
- Resep Membuat Ikan Gurame Bakar Pedas Resep Membuat Ikan Gurame Bakar Pedas - Ikan gurame adalah jenis ikan yang dapat dikonsumsi manusia. Ikan ini termasuk golongan jenis ikan air tawar yang sering dipelihara. Ikan gurame memiliki bentuk…
- Resep Membuat Ikan Gurame Goreng Cabe Hijau Resep Membuat Ikan Gurame Goreng Cabe Hijau - Ikan gurame memang salah satu jenis ikan yang dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan. Ikan gurame biasa diolah menjadi masakan enak berupa…
- Resep Olahan Ikan Kerapu Ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki daging yang lezat dan bergizi tinggi. Karena itulah, ikan kerapu banyak diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut ini…
- Resep Ikan Nila Asam Manis Pedas Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan ikan nila asam manis pedas? Resep ini merupakan salah satu hidangan yang populer dan memiliki rasa yang menggugah selera. Kombinasi antara rasa asam,…
- Resep Lomba Masak Serba Ikan PendahuluanHai Kamu yang gemar memasak! Apa kamu pernah mendengar tentang lomba masak serba ikan? Lomba yang satu ini sangat menarik dan menantang, karena semua hidangan yang disajikan harus menggunakan ikan…
- Resep Saus Asam Manis Sederhana PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep saus asam manis sederhana yang enak? Kamu berada di tempat yang tepat! Saus asam manis adalah salah satu saus yang populer dan sering…
- Resep Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai, Bunda! Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan saus asam manis pedas, bukan? Saus yang satu ini memiliki rasa yang segar, manis, dan pedas yang dapat membuat hidanganmu semakin…
- Resep Ikan Kembung Kuah Asam Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas yang segar dan lezat? Resep ikan kembung kuah asam pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kuah asam pedas yang khas…
- Resep Olahan Ikan Mas Berkuah Siapa yang tidak suka dengan masakan ikan? Ikan adalah salah satu bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan sangat baik untuk kesehatan. Salah satu olahan ikan yang populer adalah ikan…
- Resep Masak Ikan Kecap Sederhana Paragraf PendahuluanHai Kamu, apakah kamu sedang mencari resep masakan sederhana namun lezat? Cobalah resep masak ikan kecap yang akan kami bagikan kali ini. Masakan ini merupakan salah satu hidangan yang…
- Resep Ikan Nila Asam Manis Sederhana Apakah kamu pecinta seafood? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan nila asam manis sederhana ini. Rasanya yang segar dan gurih akan membuat lidahmu bergoyang. Ikan nila yang digunakan dalam…
- Resep Olahan Ikan Mas Simple Banyak orang yang menganggap bahwa olahan ikan mas rumit dan sulit untuk dibuat. Padahal sebenarnya, ikan mas bisa diolah dengan cara yang sederhana dan praktis. Berikut ini adalah beberapa resep…
- Resep Ikan Pindang Kuning Simple PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan ikan pindang kuning? Rasanya yang gurih dan segar mampu menggugah selera dan memberikan kenikmatan tersendiri bagi siapa saja yang mencicipinya. Resep ikan pindang kuning…
- Resep Ikan Saus Asam Manis PendahuluanHai kamu yang suka memasak dan ingin mencoba resep baru, kali ini Bunda akan membagikan resep ikan saus asam manis yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Ikan saus…
- Resep Ikan Masak Kecap Kuah PendahuluanHai kamu yang suka memasak! Apa kabar bunda? Kali ini, kita akan berbagi resep ikan masak kecap kuah yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Kelembutan daging ikan yang…
- Resep Ikan Asin Dendeng Manis Ikan asin dendeng manis adalah hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ikan asin yang diolah menjadi dendeng dengan rasa manis yang lezat. Daging ikan yang digunakan biasanya…
- Resep Masakan untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol PendahuluanKesehatan tubuh adalah hal yang penting bagi semua orang. Bagi kamu yang memiliki masalah dengan asam urat dan kolesterol, menjaga pola makan yang sehat bisa menjadi kunci untuk mengatasi masalah…
- Cara Membuat Tumis Ikan Pari Asam Pedas Cara Membuat Tumis Ikan Pari Asam Pedas - Ikan pari adalah salah satu jenis ikan yang memiliki bentuk tubuh yang pipih dan datar juga tidak mempunyai tulang. Ikan ini sudah…
- Resep Ikan Mujair Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanResep ikan mujair kuah kuning tanpa santan merupakan sajian yang lezat dan menggugah selera. Dalam hidangan ini, ikan mujair yang segar diolah dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa. Perbedaan dengan…
- Resep Pindang Ikan Mas Bumbu Kecap PendahuluanPindang ikan mas bumbu kecap merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang khas dan menggugah selera. Hidangan ini terbuat dari ikan mas yang dimasak dengan bumbu-bumbu tertentu…