Resep Ikan Kuah Asam Belimbing

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Hai, Bunda! Siapa yang tidak suka dengan masakan ikan segar yang disajikan dengan kuah asam belimbing yang segar dan pedas? Resep ikan kuah asam belimbing adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Kuah asam belimbing memiliki kombinasi yang sempurna antara rasa pedas, asam, dan segar.

Masakan ini memiliki keunikan tersendiri karena menggunakan bahan utama ikan segar yang diolah dengan bumbu rempah yang khas. Asam belimbing yang ditambahkan pada kuah menjadi penguat rasa dan memberikan kesegaran pada hidangan ini.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Tidak hanya lezat, ikan kuah asam belimbing juga sangat baik untuk kesehatan. Ikan mengandung banyak nutrisi penting seperti protein, omega-3, dan vitamin D. Asam belimbing juga kaya akan vitamin C dan antioksidan, yang baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan mata.

Untuk kamu yang ingin mencoba resep ikan kuah asam belimbing ini, berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan dan langkah-langkah untuk membuat hidangan yang lezat ini.

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep ikan kuah asam belimbing:

Bahan Porsi 2 Orang Porsi 4 Orang Porsi 6 Orang
Ikan (gurame/bandeng/nila), bersihkan dan potong sesuai selera 2 ekor 4 ekor 6 ekor
Belimbing wuluh, potong-potong 5 buah 10 buah 15 buah
Bawang merah, iris tipis 3 siung 6 siung 9 siung
Cabe merah, iris serong 2 buah 4 buah 6 buah
Daun jeruk purut 3 lembar 6 lembar 9 lembar
Serai, memarkan 1 batang 2 batang 3 batang
Jahe, memarkan 1 ruas jari 2 ruas jari 3 ruas jari
Tomat, potong-potong 2 buah 4 buah 6 buah
Air asam jawa, larutkan dengan sedikit air 2 sendok makan 4 sendok makan 6 sendok makan
Garam secukupnya secukupnya secukupnya
Gula secukupnya secukupnya secukupnya
Air 500 ml 1 liter 1,5 liter
Minyak untuk menumis secukupnya secukupnya secukupnya

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat resep ikan kuah asam belimbing:

  1. Pertama, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, cabe merah, daun jeruk purut, serai, dan jahe hingga harum.
  2. Masukkan ikan yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga ikan berubah warna.
  3. Tambahkan air, belimbing wuluh, dan tomat. Masak hingga mendidih.
  4. Tuang air asam jawa yang telah dilarutkan ke dalam wajan. Aduk rata.
  5. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa sesuai dengan selera.
  6. Masak hingga kuah menyusut dan ikan matang sempurna.
  7. Angkat dan sajikan ikan kuah asam belimbing dalam mangkuk.

Saran Penyajian

Ikan kuah asam belimbing biasanya disajikan dengan nasi putih hangat. Kamu juga dapat menambahkan potongan cabai rawit untuk memberikan sensasi pedas yang lebih. Hidangan ini dapat disajikan sebagai makanan utama atau hidangan pendamping dalam acara makan bersama keluarga.

Kamu juga dapat menambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan untuk hidangan ini. Hal ini akan menambah keindahan dan aroma segar pada hidangan ikan kuah asam belimbing.

Tips

Berikut adalah beberapa tips terkait resep ikan kuah asam belimbing yang perlu kamu ketahui:

  1. Pilih ikan segar yang memiliki daging yang kenyal dan berbau segar.
  2. Pilih belimbing wuluh yang masih segar dan memiliki rasa yang asam.
  3. Hindari memasak ikan terlalu lama agar tidak membuat daging ikan menjadi keras.
  4. Ketika mencicipi kuah, selalu koreksi rasa agar sesuai dengan selera kamu.
  5. Simpan sisa ikan kuah asam belimbing dalam wadah kedap udara di dalam kulkas untuk disantap di lain waktu.

Kesimpulan

Bunda, resep ikan kuah asam belimbing adalah hidangan yang lezat dan segar. Tidak hanya menggugah selera, hidangan ini juga menyehatkan karena mengandung banyak nutrisi penting dari ikan dan asam belimbing. Cobalah resep ini di rumah dan bagikan informasi ini kepada keluarga dan teman-teman kamu. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • resep ikan kuah asam segar Resep Ikan Kuah Asam SegarPendahuluanKamu pecinta masakan ikan? Jika iya, maka resep ikan kuah asam segar ini merupakan pilihan yang tepat untuk dicoba. Ikan kuah asam segar adalah hidangan yang…
  • Resep Ikan Saus Asam Manis PendahuluanHai kamu yang suka memasak dan ingin mencoba resep baru, kali ini Bunda akan membagikan resep ikan saus asam manis yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Ikan saus…
  • Resep Ikan Kembung Kuah Kuning PendahuluanHai, kamu pecinta masakan ikan! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ikan kembung kuah kuning yang lezat. Ikan kembung adalah salah satu jenis ikan yang sering digunakan dalam…
  • Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa - Salah satu makanan khas tanah air adalah Sayur asem. Di Indonesia sendiri ada banyak sekali jenis-jenis sayur asem. Ada sayur asem Jakarta atau…
  • Resep Olahan Ikan Kerapu Ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki daging yang lezat dan bergizi tinggi. Karena itulah, ikan kerapu banyak diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut ini…
  • Resep Gula Asem Daging Sapi Judul Eye-CatchingResep Gula Asem Daging Sapi yang Menggoyang LidahPendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan resep gula asem daging sapi? Mungkin beberapa dari kamu sudah akrab dengan rasa manis asam yang melekat…
  • Resep Bumbu Asam Manis Pedas Pendahuluan Halo, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang menggoda selera dan menghadirkan rasa yang mengejutkan? Jika iya, maka resep bumbu asam manis pedas adalah jawabannya! Bumbu asam manis pedas…
  • Cara Membuat Ikan Gurame Saus Asam Manis Pedas Cara Membuat Ikan Gurame Saus Asam Manis Pedas - Ikan gurame merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sudah sangat populer. Jenis ikan ini dapat dikonsumsi bagi setiap orang…
  • Resep Ikan Masak Kecap Kuah PendahuluanHai kamu yang suka memasak! Apa kabar bunda? Kali ini, kita akan berbagi resep ikan masak kecap kuah yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Kelembutan daging ikan yang…
  • Cara Membuat Ikan Bandeng Kecap Enak dan Lezat Cara Membuat Ikan Bandeng Kecap Enak dan Lezat - Ikan bandeng kecap adalah makanan yang tentunya sudah populer dimana-mana dan yang pastinya anda sudah tidak asing lagi dengan masakan yang…
  • Resep Masakan untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol PendahuluanKesehatan tubuh adalah hal yang penting bagi semua orang. Bagi kamu yang memiliki masalah dengan asam urat dan kolesterol, menjaga pola makan yang sehat bisa menjadi kunci untuk mengatasi masalah…
  • Resep Tahu Masak Belimbing Spesial Lezat Resep Tahu Masak Belimbing Spesial Lezat - Tahu merupakan bahan masakan yang dapat dipadukan dengan berbagai macam bahan yang lainnya. Bahan makanan yang satu ini memang sudah terkenal akan kelembutan teksturnya…
  • resep pindang ikan nila bumbu iris Resep Pindang Ikan Nila Bumbu IrisPendahuluanPindang ikan nila merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa gurih dan segar. Ikan nila yang digunakan pada resep ini biasanya dibumbui dengan…
  • Resep Ikan Asin Dendeng Manis Ikan asin dendeng manis adalah hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ikan asin yang diolah menjadi dendeng dengan rasa manis yang lezat. Daging ikan yang digunakan biasanya…
  • Resep Ikan Kuah Asam Pedas PendahuluanHai Kamu yang suka dengan makanan pedas! Apakah Kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan segar sekaligus? Jika iya, ikan kuah asam pedas adalah pilihan yang tepat. Masakan ini memiliki…
  • Resep Cara Membuat Asem-Asem Bandeng Gurih Resep Cara Membuat Asem-Asem Bandeng Gurih – Bandeng adalah nama jenis ikan laut yang memiliki ciri khas duri dalam tubuh dan tekstur daging yang empuk. Bandeng kerap kali dijadikan suatu…
  • Resep Olahan Ikan Patin Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah menjadi hidangan lezat. Dagingnya yang lembut dan tidak berbau amis membuat ikan patin menjadi primadona di restoran-restoran mewah. Namun, Anda…
  • Resep Ikan Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai kamu pecinta masakan seafood! Pernah mencoba resep ikan saus asam manis pedas? Masakan ini sangat terkenal di Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan enak. Kombinasi antara rasa…
  • Resep Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis Resep Membuat Ikan Kakap Saus Asam Manis - Ikan kakap saus asam manis adalah nama makanan yang memiliki rasa yang sedap dan gurih. Makanan ini dapat menambah selera makan anda…
  • resep ikan nila asam manis Resep Ikan Nila Asam ManisPendahuluanIkan nila asam manis adalah salah satu hidangan seafood yang populer di Indonesia. Rasa asam dan manis yang menyatu sempurna pada ikan nila ini membuatnya menjadi…
  • resep cobek ikan mujair khas sunda Resep Cobek Ikan Mujair Khas SundaPendahuluanHai kamu pecinta kuliner khas Sunda! Apakah kamu pernah mencoba cobek ikan mujair? Cobek ikan mujair adalah salah satu hidangan tradisional yang populer di daerah…
  • Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Rujak Segar Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Rujak Segar - Salah satu jenis ikan air tawar yang dapat diolah adalah ikan mas. Ikan mas merupakan ikan yang memiliki banyak duri yang sangat…
  • Resep Pecak Ikan Mujair Sunda Paragraf PendahuluanHai semua! Apa kabar? Pernahkah kamu mencoba makanan khas Sunda yang satu ini? Pecak ikan mujair Sunda adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Jawa Barat. Berbeda dengan…
  • Resep Ikan Bumbu Rujak Kuning PendahuluanHai Bunda, siapa yang tidak suka dengan ikan bumbu rujak kuning yang lezat dan pedas menggoda ini? Ikan bumbu rujak kuning adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya…
  • Resep Ikan Tepung Asam Manis PendahuluanHai para pecinta masakan ikan! Apakah kamu ingin mencoba resep ikan yang lezat dan menyegarkan? Jika iya, maka resep ikan tepung asam manis ini adalah pilihan yang tepat untukmu. Kombinasi…
  • Cara Membuat Daging Masak Asam Pedas Sedap Nikmat Cara Membuat Daging Masak Asam Pedas Sedap Nikmat – Merupakan salah satu variasi resep daging yang cukup populer dimata masyarakat. Sajian daging masak asam pedas terbuat dari bahan daging sapi…
  • Cara Membuat Balado IKan Bawal Enak dan Lezat Cara Membuat Balado IKan Bawal Enak dan Lezat - Ikan bawal merupakan ikan yang termasuk golongan kelas atas karena ikan bawal mempunyai citarasa yang khas dan juga mampu bersaing dengan…
  • Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Sedap Nikmat Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Sedap Nikmat - Ikan gabus pucung adalah makanan berkuah yang memiliki aroma yang begitu sedap dan nikmat. Makanan ini merupakan salah satu makanan yang sangat…
  • Resep Olahan Teri Medan Teri Medan, Ikan Khas MedanTeri Medan adalah ikan kecil yang berasal dari kota Medan, Sumatera Utara. Ukurannya yang kecil membuat teri medan cocok untuk dijadikan olahan makanan yang lezat. Teri…
  • Resep Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai, Bunda! Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan saus asam manis pedas, bukan? Saus yang satu ini memiliki rasa yang segar, manis, dan pedas yang dapat membuat hidanganmu semakin…
About Author: