Pendahuluan
Ingin makan ikan kuah santan yang lezat namun tidak terlalu ribet? Yuk, coba resep ikan kuah santan sederhana ini! Santan yang gurih dan rempah-rempah yang sedap akan menggugah selera kamu dan keluarga. Dalam artikel ini, kamu akan menemukan semua yang kamu butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini di rumah dengan mudah.
Resep ikan kuah santan sederhana ini cocok bagi semua orang, baik pemula di dapur maupun bagi yang sudah mahir. Kamu tidak perlu khawatir karena bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Dalam waktu kurang dari satu jam, kamu sudah bisa menikmati hidangan yang lezat ini bersama keluarga tercinta.
Yuk, mari kita lihat bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat resep ikan kuah santan sederhana ini!
Bahan-bahan
| Porsi 2 Orang |
| 300 gram ikan (gurame/nila/tongkol), bersihkan dan potong menjadi beberapa bagian |
| 200 ml santan kental |
| 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek |
| 2 lembar daun salam |
| 2 batang serai, memarkan |
| 3 cm lengkuas, memarkan |
| 3 siung bawang putih, iris tipis |
| 2 cm jahe, iris tipis |
| 2 buah cabai merah, iris serong |
| 1 sendok makan minyak untuk menumis |
| Garam secukupnya |
| Merica secukupnya |
Langkah-langkah
1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih, jahe, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis lagi beberapa saat hingga aroma rempah keluar.
3. Tambahkan santan kental ke dalam wajan dan aduk rata dengan rempah-rempah. Biarkan santan mendidih sambil sesekali diaduk agar tidak pecah.
4. Setelah santan mendidih, masukkan potongan ikan ke dalam wajan. Biarkan ikan matang dan kuah meresap ke dalam potongan ikan, sekitar 10-15 menit.
5. Sesuaikan rasa dengan menambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk rata dan cicipi kuahnya.
6. Setelah ikan matang dan kuah mendidih, angkat wajan dari kompor dan ikan kuah santan sederhana siap disajikan!
Saran Penyajian
Resep ikan kuah santan sederhana ini lebih nikmat disajikan selagi hangat. Kamu bisa menyantapnya bersama nasi putih hangat dan pelengkap lainnya seperti sayur oseng atau sambal terasi. Tidak lupa tambahkan irisan daun bawang dan sejumput daun cilantro untuk aroma dan tampilan yang lebih menarik.
Saat menyajikan hidangan ini, kamu bisa menata potongan ikan di atas piring, lalu tuangkan kuah santan dan rempah-rempah ke atasnya. Jangan lupa sediakan juga irisan jeruk nipis untuk memberikan sentuhan segar pada hidangan ini.
Tips
Untuk mendapatkan kuah santan yang kental dan nikmat, gunakan santan kental yang berkualitas. Jika kamu ingin mencoba variasi lain, kamu dapat menambahkan beberapa irisan tomat atau kentang ke dalam hidangan ini. Selain itu, jika kamu tidak terlalu suka pedas, bisa mengurangi jumlah cabai merah yang digunakan.
Selamat mencoba resep ikan kuah santan sederhana ini! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan dan rempah-rempah sesuai selera kamu. Bagikan informasi ini kepada teman atau keluarga yang mungkin juga ingin mencoba resep ini. Selamat menikmati hidangan yang lezat!
Rekomendasi Resep:
- Resep Ikan Asam Manis Pedas Sederhana PendahuluanMau mencoba masakan yang lezat dan menggugah selera? Cobalah resep ikan asam manis pedas yang sederhana ini. Dengan kombinasi rasa asam, manis, dan pedas, hidangan ini bisa menjadi menu favoritmu…
- Resep Masakan Sayur Sederhana untuk Pemula PendahuluanSayuran merupakan salah satu komponen penting dalam makanan sehari-hari kita. Mengonsumsi sayur yang segar dan sehat dapat memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Namun, terkadang kita masih bingung untuk mengolah…
- Resep Sayur Kol Kuah Bening Resep Sayur Kol Kuah Bening: Segar dan Lezat!Hai, Bunda! Apakah Kamu sedang mencari hidangan yang sehat dan lezat untuk keluarga? Sayur kol kuah bening bisa menjadi pilihan yang tepat! Dengan…
- Resep Olahan Bakso Sapi Bakso sapi adalah salah satu makanan yang paling digemari di Indonesia. Olahan daging sapi yang dibentuk bulat-bulat kecil ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk atau camilan. Berikut ini adalah beberapa…
- Resep Masak Ikan Kecap Sederhana Paragraf PendahuluanHai Kamu, apakah kamu sedang mencari resep masakan sederhana namun lezat? Cobalah resep masak ikan kecap yang akan kami bagikan kali ini. Masakan ini merupakan salah satu hidangan yang…
- Resep Daging Bumbu Merah Santan PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan daging dengan bumbu merah santan yang lezat? Resep ini merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan banyak digemari oleh masyarakat. Daging yang…
- Resep Ikan Mujair Kuah Asam Pedas Paragraf PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu penggemar masakan ikan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan mujair kuah asam pedas yang lezat ini! Masakan ini terkenal dengan perpaduan rasa gurih…
- Resep Ikan Asin Lombok Ijo PendahuluanHai kamu pecinta masakan ikan! Apakah kamu sudah mencoba resep ikan asin lombok ijo? Jika belum, artikel ini cocok banget buat kamu! Ikan asin lombok ijo merupakan hidangan yang gurih…
- Resep Ikan Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai kamu pecinta masakan seafood! Pernah mencoba resep ikan saus asam manis pedas? Masakan ini sangat terkenal di Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan enak. Kombinasi antara rasa…
- Resep Swike Ayam Kuah Tauco Paragraf PendahuluanHai Kamu! Apakah kamu suka dengan masakan swike ayam kuah tauco? Jika iya, berarti resep ini cocok untukmu! Swike ayam kuah tauco adalah salah satu makanan khas Tionghoa yang…
- Resep Bolu Kojo Santan Kara PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan bolu yang lembut dan enak? Salah satu varian bolu yang cukup populer adalah bolu kojo santan kara. Bolu ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa…
- Resep Ikan Tongkol Balado Padang PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan tongkol balado Padang yang lezat ini. Ikan tongkol yang digoreng dengan bumbu balado khas Padang ini…
- Resep Sayur Tahu Tempe Santan Gurih PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep sayur yang lezat dan bergizi untuk keluarga? Sayur tahu tempe santan gurih bisa menjadi pilihan yang tepat untukmu. Sayuran segar yang dipadukan dengan…
- Resep Ikan Bumbu Rujak Kuning PendahuluanHai Bunda, siapa yang tidak suka dengan ikan bumbu rujak kuning yang lezat dan pedas menggoda ini? Ikan bumbu rujak kuning adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya…
- Resep Seblak Kuah Pedas Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan makanan pedas? Salah satu makanan pedas yang sedang populer adalah seblak kuah pedas. Seblak kuah pedas merupakan makanan khas Indonesia yang memiliki rasa pedas yang…
- Resep Ikan Bawal Asam Manis Paragraf PendahuluanHalo, Kamu! Hari ini kita akan berbagi resep ikan yang lezat dan menggugah selera, yaitu "Ikan Bawal Asam Manis". Olahan ini merupakan perpaduan sempurna antara rasa asam dari jeruk…
- Resep Tahu Tempe Santan Pedas PendahuluanHalo semua! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep tahu tempe santan pedas yang lezat dan menggugah selera. Menu ini sangat cocok untuk makan siang atau malam, baik untuk…
- Resep Masakan Ikan Nila Ala Restoran PendahuluanKamu pecinta seafood? Kali ini, kita akan berbagi resep masakan ikan nila ala restoran yang bisa kamu coba di rumah. Masakan ikan nila ini memiliki cita rasa yang gurih dan…
- Resep Ikan Asam Manis Sederhana Paragraf PendahuluanHai kamu, apakah kamu suka dengan masakan ikan? Jika iya, coba deh resep ikan asam manis sederhana yang akan membuat lidahmu bergoyang. Ikan asam manis merupakan salah satu hidangan…
- Resep Kuah Sate Padang Asli Kuah Sate Padang Asli yang Menggugah SeleraSate Padang merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatan bumbu kacangnya. Namun, tak lengkap rasanya jika tidak disajikan dengan kuah khas…
- resep puding susu kental manis santan Resep Puding Susu Kental Manis SantanParagraf PendahuluanHai, Bunda! Siapa yang tidak suka dengan puding? Makanan penutup yang lezat dan menyegarkan ini memang menjadi favorit banyak orang. Nah, kali ini kita…
- Resep Ayam Kuah Tanpa Santan Paragraf PendahuluanHai Kamu, apakah kamu sedang mencari resep masakan ayam yang lezat dan sehat? Jika iya, kamu datang ke tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep ayam…
- Resep Ikan Pindang Kuning Simple PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan ikan pindang kuning? Rasanya yang gurih dan segar mampu menggugah selera dan memberikan kenikmatan tersendiri bagi siapa saja yang mencicipinya. Resep ikan pindang kuning…
- Resep Mangut Ikan Asap: Masakan Berkuah Santan Pedas… Mangut ikan asap adalah salah satu hidangan tradisional khas Indonesia yang memiliki cita rasa unik dengan perpaduan gurih, pedas, dan aroma asap yang khas. Resep mangut ikan asap ini sangat…
- Resep Ikan Kembung Kuah Kuning PendahuluanHai, kamu pecinta masakan ikan! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ikan kembung kuah kuning yang lezat. Ikan kembung adalah salah satu jenis ikan yang sering digunakan dalam…
- Resep Bakso Tahu Kuah Sederhana Sekarang ini, siapa sih yang tidak menyukai bakso? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Tekstur kenyal dan cita rasa yang lezat membuatnya nikmat untuk disantap, terutama ketika…
- Resep Ikan Saus Asam Manis Sederhana PendahuluanHai, Bunda! Apakah Kamu menyukai masakan ikan yang lezat dan menyegarkan? Jika iya, inilah resep ikan saus asam manis sederhana yang akan membuat lidah Kamu bergoyang! Ikan saus asam manis…
- Resep Mie Tek Tek Kuah Sederhana PendahuluanMie tek tek kuah merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan beragam bahan tambahan yang bisa kamu tambahkan sesuai dengan selera. Mie…
- Resep Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanHalo, Bunda! Siapa bilang masakan ayam kuah kuning hanya bisa enak dengan santan? Di artikel ini, aku akan membagikan resep ayam kuah kuning tanpa santan yang tetap lezat dan lembut.…
- Resep Daging Lapis Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka sajian daging lezat yang beraroma pedas dan gurih? Resep daging lapis bumbu kecap pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memuaskan selera kamu yang doyan pedas. Dalam…
