Resep Ikan Mujair Kuah Kuning Tanpa Santan

Ikan Mujair Kuah Kuning Tanpa Santan
garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Resep ikan mujair kuah kuning tanpa santan merupakan sajian yang lezat dan menggugah selera. Dalam hidangan ini, ikan mujair yang segar diolah dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa. Perbedaan dengan versi tradisionalnya adalah penggunaan kuah kuning yang tidak mengandung santan, tetapi tetap memberikan citarasa yang enak.

Ikan mujair adalah jenis ikan yang memiliki daging yang lezat dan tekstur yang kenyal. Dalam resep ini, ikan mujair direbus dengan bumbu-bumbu yang khas, seperti kunyit, jahe, dan rempah-rempah lainnya. Hasilnya adalah hidangan ikan yang lezat dengan kuah kuning yang gurih.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Kamu dapat mencoba resep ikan mujair kuah kuning tanpa santan ini di rumah. Rasakan kelezatan hidangan yang nikmat ini bersama keluarga tercinta. Berikut ini bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat resep ikan mujair kuah kuning tanpa santan.

Bahan-Bahan

Bahan Porsi 4 Orang
2 ekor ikan mujair, bersihkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 buah cabai merah, iris serong
3 sendok makan minyak goreng
2 sendok makan air asam jawa
3 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 liter air

Langkah-Langkah

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis daun salam, lengkuas, jahe, serai, dan cabai merah hingga harum.

2. Masukkan ikan mujair ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga ikan berubah warna.

3. Tuangkan air asam jawa ke dalam wajan. Aduk rata.

4. Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Masak hingga ikan matang dan kuah mengental.

5. Angkat ikan mujair kuah kuning tanpa santan dan sajikan dengan nasi hangat.

Saran Penyajian

Resep ikan mujair kuah kuning tanpa santan dapat disajikan dengan nasi hangat dan lauk pendamping, seperti sambal terasi atau irisan jeruk nipis. Hidangan ini cocok untuk makan siang atau malam bersama keluarga.

Kamu juga dapat menambahkan sayuran segar, seperti wortel dan kacang panjang, untuk memberikan variasi dalam hidangan ini. Jangan lupa untuk mencicipi kuah kuning yang gurih dan memadukan dengan ikan mujair yang lezat.

Tips

Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, pilihlah ikan mujair yang segar dan memiliki daging yang kenyal. Pastikan juga untuk membersihkan ikan dengan baik sebelum dimasak agar menghasilkan hidangan yang lezat.

Jika ingin kuah kuningnya lebih kental, kamu bisa menambahkan tepung sagu yang telah dilarutkan dalam sedikit air ke dalam hidangan ini. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental sesuai selera.

Simpan sisa kuah kuning di dalam kulkas dan sajikan lagi keesokan harinya. Rasakan kelezatan hidangan yang semakin terasa setelah bumbu-bumbu meresap lebih lama.

Kesimpulan

Resep ikan mujair kuah kuning tanpa santan adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dengan bumbu-bumbu yang kaya rasa, ikan mujair menjadi lebih nikmat. Kamu bisa mencoba resep ini di rumah bersama keluarga tercinta. Bagikan informasi resep ini kepada teman-temanmu agar mereka juga dapat mencicipi hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: