resep ikan nila bumbu kuning kemangi

Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi

Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi
garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Resep ikan nila bumbu kuning kemangi adalah salah satu hidangan lezat yang bisa kamu coba di rumah. Ikan nila yang digunakan dalam resep ini memiliki daging yang lembut dan rasanya yang khas. Bumbu kuning yang terbuat dari berbagai rempah-rempah menambah cita rasa gurih pada hidangan ini. Ditambah lagi dengan aroma segar dari daun kemangi yang menyegarkan.

Ikan nila bumbu kuning kemangi cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga tercinta. Hidangan ini juga bisa dijadikan pilihan sehat dan bergizi karena ikan nila kaya akan protein dan omega 3 yang baik untuk kesehatan otak dan jantung.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Dalam resep ini, kami akan memberikan bahan-bahan dan langkah-langkah yang mudah untuk kamu ikuti. Selamat mencoba resep ikan nila bumbu kuning kemangi ini di rumah!

Bahan-bahan

Jumlah Porsi Bahan-bahan
4 orang
  • 4 ekor ikan nila, bersihkan dan belah menjadi 2 bagian
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm kunyit, haluskan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 4 buah cabai merah, iris serong
  • 1 bungkus santan kental
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
  • Daun kemangi secukupnya, petik daunnya

Langkah-langkah

1. Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.

2. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, goreng ikan nila hingga matang dan berkulit krispi. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan cabai merah hingga harum.

4. Tuangkan santan kental ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga mendidih dan bumbu meresap.

5. Masukkan ikan nila yang sudah digoreng ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu kuning. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.

6. Masak ikan nila dalam bumbu kuning dengan api kecil selama 10-15 menit hingga bumbu meresap sempurna.

7. Terakhir, tambahkan daun kemangi dan aduk rata sebentar. Angkat dan hidangkan ikan nila bumbu kuning kemangi selagi hangat.

Saran Penyajian

Ikan nila bumbu kuning kemangi enak disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi. Kamu juga bisa menambahkan irisan tomat dan mentimun sebagai pelengkapnya. Hidangan ini akan semakin lezat jika kamu menambahkan taburan bawang goreng di atasnya. Selamat menikmati!

Tips

1. Gunakan ikan nila yang segar untuk mendapatkan hasil terbaik. Pastikan ikan nila yang kamu beli memiliki mata yang jernih dan insang yang merah cerah.

2. Sebaiknya gunakan bumbu kunyit dan kunyit yang segar untuk mendapatkan warna kuning yang lebih alami pada hidangan.

3. Jika tidak menyukai pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai merah sesuai selera.

4. Agar ikan nila matang merata, perhatikan saat menggorengnya. Pastikan api tidak terlalu besar agar bagian dalam ikan tidak mentah.

5. Jika kamu tidak memiliki daun kemangi, kamu bisa menggantinya dengan daun selada atau daun bawang sebagai alternatifnya.

Selamat mencoba resep ikan nila bumbu kuning kemangi ini di rumah! Jangan lupa untuk berbagi informasi ini kepada teman-temanmu yang juga suka memasak. Semoga hidangan ini bisa menghadirkan kelezatan dan kehangatan di meja makanmu. Selamat menikmati!

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: