
Pendahuluan
Hai semua! Pada kesempatan ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan segar, yaitu resep ikan tenggiri asam pedas. Siapa sih yang tidak suka pedas? Gimana kalau dicampur dengan rasa asam yang segar? Wah, pasti luar biasa nikmatnya!
Ikan tenggiri asam pedas adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan citarasa pedas, asam, dan segar. Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan dilengkapi dengan sayuran segar.
Jadi, jika kamu ingin mencoba hidangan yang lezat dan menggugah selera, yuk ikuti resep ikan tenggiri asam pedas berikut ini!
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ikan tenggiri asam pedas untuk 4 orang:
Ikan tenggiri fillet |
400 gram |
Bawang merah |
5 butir |
Bawang putih |
3 siung |
Cabe merah keriting |
5 buah |
Cabe rawit merah |
10 buah |
Tomat |
2 buah |
Daun jeruk |
3 lembar |
Asam jawa |
1 sendok makan |
Gula merah |
1 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Air |
300 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-langkah
Yuk simak langkah-langkah untuk membuat ikan tenggiri asam pedas yang lezat:
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, dan cabe rawit merah.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan, kemudian tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabe merah keriting dan cabe rawit merah, aduk rata hingga layu.
- Tambahkan ikan tenggiri fillet, aduk perlahan hingga ikan berubah warna.
- Masukkan air, daun jeruk, asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk rata dan biarkan mendidih hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.
- Tambahkan potongan tomat, aduk perlahan hingga matang.
- Angkat ikan tenggiri asam pedas, sajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran segar.
Saran Penyajian
Untuk menyajikan ikan tenggiri asam pedas yang lezat, kamu bisa menghidangkan hidangan ini di atas piring saji dengan hiasan daun selada segar atau seledri cincang. Penambahan irisan cabai rawit segar akan memberikan sentuhan pedas yang lebih nikmat. Jangan lupa, siapkan juga irisan jeruk nipis untuk memberikan sensasi segar pada hidangan ini. Selamat menikmati!
Tips Terkait
Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu ikuti ketika membuat ikan tenggiri asam pedas:
- Pilihlah ikan tenggiri yang segar agar cita rasanya lebih enak dan menggugah selera.
- Tambahkan gula merah secukupnya untuk memberikan rasa manis yang seimbang dengan rasa pedas dan asam.
- Jika ingin lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabe rawit merah sesuai dengan selera.
- Pastikan air yang digunakan untuk merebus asam jawa benar-benar hangat agar asam jawa larut dengan baik.
- Untuk mengurangi rasa amis pada ikan tenggiri, rendam ikan dalam air jeruk nipis selama beberapa menit sebelum dimasak.
Kesimpulan
Selamat mencoba resep ikan tenggiri asam pedas yang lezat ini! Dengan kombinasi rasa pedas dan asam yang segar, hidangan ini pasti akan memanjakan lidahmu. Jangan lupa untuk berbagi informasi mengenai resep ini kepada teman dan keluarmu. Semoga berhasil!

Rekomendasi Resep:
- Resep Nila Asam Manis Pedas PendahuluanSiapa yang bisa menolak cita rasa asam, manis, dan pedas yang menyatu dalam satu hidangan? Resep Nila Asam Manis Pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan lezat di Indonesia.…
- Resep Ikan Tongkol Balado Padang PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan tongkol balado Padang yang lezat ini. Ikan tongkol yang digoreng dengan bumbu balado khas Padang ini…
- Resep Ikan Kembung Kuah Asam Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas yang segar dan lezat? Resep ikan kembung kuah asam pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kuah asam pedas yang khas…
- Resep Daging Asam Manis Sederhana Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan makanan yang memiliki rasa asam manis yang segar? Salah satu hidangan yang populer adalah daging asam manis. Resep daging asam manis sederhana ini dapat…
- Resep Ikan Salem Bumbu Kuning PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan ikan lezat yang gurih dan pedas? Resep ikan salem bumbu kuning adalah salah satu hidangan laut yang populer di Indonesia. Ikan salem yang dipadu dengan…
- Resep Ikan Nila Selain Digoreng Paragraf PendahuluanKamu bosan dengan olahan ikan nila yang selalu digoreng? Tenang, ada banyak cara lain untuk menyajikan ikan nila yang lezat dan sehat. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa…
- Resep Olahan Ikan Kakap yang Lezat dan Sehat Ikan kakap adalah salah satu jenis ikan yang banyak digunakan sebagai bahan masakan di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, ikan kakap juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.…
- Resep Olahan Ikan Nila Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sering diolah menjadi beragam hidangan lezat. Selain rasanya yang enak, ikan nila juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan…
- Resep Masakan Ikan Nila Ala Restoran PendahuluanKamu pecinta seafood? Kali ini, kita akan berbagi resep masakan ikan nila ala restoran yang bisa kamu coba di rumah. Masakan ikan nila ini memiliki cita rasa yang gurih dan…
- Resep Lauk Pauk untuk Penderita Asam Lambung PendahuluanBagi kamu yang menderita asam lambung, memilih makanan yang tepat menjadi hal penting untuk menjaga kesehatan lambungmu. Berbagai jenis lauk pauk yang sehat dan rendah asam lambung bisa menjadi pilihan…
- Resep Ikan Mujair Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanResep ikan mujair kuah kuning tanpa santan merupakan sajian yang lezat dan menggugah selera. Dalam hidangan ini, ikan mujair yang segar diolah dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa. Perbedaan dengan…
- Cara Membuat Ikan Patin Bakar Lezat Cara Membuat Ikan Patin Bakar Lezat - Ikan patin memang salah satu ikan yang sudah terkenal dan banyak diminati sebagai bahan masakan yang utama. Ikan ini sering dibuat menjadi masakan…
- Resep Membuat Nasi Cumi Asam Manis Enak dan Lezat Resep Membuat Nasi Cumi Asam Manis Enak dan Lezat – Menikmati hidangan nasi putih bersama lauk pauk adalah hal yang sudah menjadi sumber pokok sehari-hari. Berbagai aneka lauk pauk kerap dipilih…
- Resep Ikan Asin Pedas Manis PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan asin pedas manis yang lezat ini. Rasa gurih dan pedasnya akan membuat lidahmu bergoyang. Tidak perlu…
- Resep Olahan Ikan yang Praktis Ikan merupakan bahan makanan yang sangat sehat dan bergizi tinggi. Namun, seringkali kita kesulitan untuk mencari resep olahan ikan yang praktis dan mudah dibuat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
- Resep Kerang Asam Manis Sederhana PendahuluanHai kamu pecinta masakan laut! Kali ini kita akan berbagi resep kerang asam manis yang sederhana dan lezat. Kerang asam manis merupakan hidangan yang populer di Indonesia, dengan rasa asam…
- Resep Semur Ikan Sederhana Resep semur ikan sederhana dapat menjadi pilihan untuk menu makan siang atau malam anda. Semur ikan adalah salah satu masakan Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih dan manis. Berikut…
- Resep Ikan Asam Manis Pedas Sederhana PendahuluanMau mencoba masakan yang lezat dan menggugah selera? Cobalah resep ikan asam manis pedas yang sederhana ini. Dengan kombinasi rasa asam, manis, dan pedas, hidangan ini bisa menjadi menu favoritmu…
- Resep Olahan Ikan Laut Jenis-jenis ikan laut memiliki banyak sekali manfaat dan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Selain itu, ikan laut juga bisa diolah menjadi makanan yang sangat lezat dan bergizi. Berikut adalah…
- Resep Ikan Asin Tumis Pedas PendahuluanHai Semua! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan pedas yaitu "Ikan Asin Tumis Pedas". Tumisan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas yang akan…
- Resep Bumbu Acar Kuning Ikan PendahuluanSiapa yang tidak menyukai acar kuning ikan? Makanan yang satu ini begitu lezat dan menyegarkan, serta bisa menjadi hidangan pembuka yang sempurna untuk hidangan utama. Acar kuning ikan biasanya terdiri…
- Resep Oseng Teri Pedas Manis Halo, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan manis sekaligus? Resep oseng teri pedas manis adalah jawabannya! Teri yang digoreng kering kemudian diolah dengan bumbu pedas dan manis…
- Resep Olahan Telur Ikan yang Lezat dan Bergizi Bagi pecinta seafood, olahan telur ikan mungkin sudah tidak asing lagi. Telur ikan memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, seperti protein, omega-3, vitamin D, dan kalsium. Selain itu, telur ikan juga…
- Resep Ikan Asin Dendeng Manis Ikan asin dendeng manis adalah hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ikan asin yang diolah menjadi dendeng dengan rasa manis yang lezat. Daging ikan yang digunakan biasanya…
- Resep Masakan untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol PendahuluanKesehatan tubuh adalah hal yang penting bagi semua orang. Bagi kamu yang memiliki masalah dengan asam urat dan kolesterol, menjaga pola makan yang sehat bisa menjadi kunci untuk mengatasi masalah…
- Resep Pecak Ikan Mujair Sunda Paragraf PendahuluanHai semua! Apa kabar? Pernahkah kamu mencoba makanan khas Sunda yang satu ini? Pecak ikan mujair Sunda adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Jawa Barat. Berbeda dengan…
- Resep Ikan Kuah Asam Pedas PendahuluanHai Kamu yang suka dengan makanan pedas! Apakah Kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan segar sekaligus? Jika iya, ikan kuah asam pedas adalah pilihan yang tepat. Masakan ini memiliki…
- Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning PendahuluanSiapa yang tidak menyukai ikan tuna? Ikan dengan daging yang lezat dan bergizi tinggi ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, salah satunya adalah ikan tuna bumbu kuning. Bumbu kuning…
- Resep Sambal Ikan Asin Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak suka makanan pedas? Bagi pecinta makanan pedas, sambal ikan asin adalah salah satu hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati. Sambal ini memiliki rasa gurih ikan asin yang…
- Resep Ikan Bawal Asam Manis Paragraf PendahuluanHalo, Kamu! Hari ini kita akan berbagi resep ikan yang lezat dan menggugah selera, yaitu "Ikan Bawal Asam Manis". Olahan ini merupakan perpaduan sempurna antara rasa asam dari jeruk…