Paragraf Pendahuluan
Hai, Bunda! Apakah kamu pecinta masakan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba resep kentang balado ati ampela pedas manis yang enak ini! Menu yang satu ini sangat cocok untuk hidangan utama di rumah, baik untuk santapan keluarga maupun acara spesial. Rasa pedas manis yang khas akan membangkitkan selera makan siapa saja.
Resep kentang balado ati ampela pedas manis ini menggunakan bahan utama kentang yang dipotong dadu, dengan campuran ati ampela yang gurih. Bumbu balado pedas manisnya akan membuat sensasi nikmat tersendiri di lidah. Yuk, simak langkah-langkah pembuatannya!
Siapkan waktu sekitar 60 menit untuk menikmati hidangan kentang balado ati ampela pedas manis ini. Bunda juga bisa mengatur tingkat kepedasan sesuai selera. Jadi, siapkan serbet dan siapkan diri untuk menikmati kelezatannya!
Bahan-bahan
| Bahan |
Porsi 4 Orang |
| Kentang |
500 gram |
| Ati ampela ayam |
300 gram |
| Bawang merah |
5 butir |
| Bawang putih |
3 siung |
| Cabe merah besar |
5 buah |
| Cabe rawit merah |
8 buah |
| Santan kental |
200 ml |
| Gula merah |
1 buah |
| Garam |
secukupnya |
| Air matang |
200 ml |
Langkah-langkah
1. Pertama, siapkan kentang dan ati ampela ayam. Kupas kentang, cuci bersih, dan potong dadu sesuai selera. Bersihkan ati ampela ayam, kemudian potong-potong sesuai selera.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit merah menggunakan blender atau ulekan.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
4. Masukkan ati ampela ayam, aduk rata, dan masak hingga berubah warna.
5. Tambahkan kentang, aduk rata, dan biarkan kentang sedikit layu.
6. Tuang santan kental dan air matang ke dalam wajan, aduk rata hingga meresap.
7. Tambahkan gula merah, garam, dan bumbu lainnya sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga kentang matang sempurna dan bumbu meresap.
8. Angkat dan sajikan kentang balado ati ampela pedas manis dalam piring saji.
Saran Penyajian
Untuk menyajikan kentang balado ati ampela pedas manis ini, Bunda bisa menambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan. Hidangan ini cocok disajikan hangat sebagai menu utama bersama nasi putih dan sayur tumis. Dengan perpaduan rasa pedas dan manisnya, pasti akan membuat makanan keluarga menjadi lebih istimewa.
Sajikan hidangan ini dalam porsi yang cukup, agar semua keluarga bisa menikmati kelezatannya bersama-sama. Jangan lupa sediakan minuman segar sebagai pelengkap, sehingga sensasi pedas dari kentang balado ati ampela ini terasa lebih nikmat di tenggorokan.
Tips
Agar kentang balado ati ampela pedas manis ini semakin sedap, Bunda bisa menambahkan irisan tomat sebagai pelengkap saat menyajikan. Jangan lupa untuk memilih kentang yang masih segar dan tidak berkecambah, agar hasil masakan lebih lezat. Selain itu, pastikan ati ampela yang digunakan juga dalam kondisi segar dan sudah dicuci bersih sebelum dimasak.
Jika Bunda mendapatkan ati ampela yang masih berbau amis, rendam dengan air jeruk nipis atau air jeruk limau selama beberapa menit sebelum digunakan. Hal ini akan membantu menghilangkan bau amis pada ati ampela ayam.
Jika tidak terlalu suka dengan rasa pedas yang kuat, bisa mengurangi jumlah cabai rawit merah atau menghilangkannya sama sekali. Namun, jika kamu suka pedas, tambahkan cabai rawit merah lebih banyak agar rasa pedasnya semakin terasa.
Kesimpulan
Selamat, Bunda! Sekarang kamu sudah memiliki resep kentang balado ati ampela pedas manis yang lezat ini. Ayo, coba buat sendiri di rumah dan manjakan lidah keluarga dengan sajian yang pedas dan nikmat. Jangan lupa untuk berbagi informasi ini dengan teman-temanmu, agar mereka juga bisa menikmati hidangan yang sama.
Nikmati kelezatan kentang balado ati ampela pedas manis ini dalam hidangan keluarga atau acara spesialmu. Jangan ragu untuk mengkreasikan menu ini sesuai dengan selera dan kebutuhanmu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Rekomendasi Resep:
- Resep Olahan Kentang Rebus Siapa bilang kentang rebus hanya bisa disantap dengan garam atau saus sambal? Ada banyak sekali resep olahan kentang rebus yang bisa dijadikan pilihan untuk menu makan siang atau malammu. Selain…
- Cara Membuat Telur Balado Hijau Pedas Nikmat Cara Membuat Telur Balado Hijau Pedas Nikmat - Telur balado hijau merupakan salah satu olahan telur yang dibumbui dengan bumbu balado. Namun pada kesempatan kali ini, bumbu balado akan kami…
- Resep Oseng Teri Pedas Manis Halo, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan manis sekaligus? Resep oseng teri pedas manis adalah jawabannya! Teri yang digoreng kering kemudian diolah dengan bumbu pedas dan manis…
- Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sambal goreng kentang ati ampela? Makanan yang satu ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang khas. Sambal goreng kentang ati ampela merupakan salah satu…
- Resep Ikan Mujair Kuah Asam Pedas Paragraf PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu penggemar masakan ikan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan mujair kuah asam pedas yang lezat ini! Masakan ini terkenal dengan perpaduan rasa gurih…
- Resep Ayam Pedas Manis Ala Restoran PendahuluanSekarang ini, banyak dari kita yang merindukan rasanya makan di restoran favorit dengan menu ayam pedas manis yang lezat. Namun, kamu tidak perlu khawatir! Kamu bisa mencoba membuat ayam pedas…
- Resep Ati Ampela Balado Sederhana PendahuluanHai, Bundaaa! Apa kabar hari ini? Sudahkah kamu mencoba resep ati ampela balado sederhana yang enak ini? Bagi kamu yang suka dengan hidangan pedas, ati ampela balado bisa menjadi pilihan…
- Resep Ati Ampela Semur Resep ati ampela semur adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari ati ampela ayam yang dimasak dengan rempah-rempah dan kecap manis. Ati ampela adalah…
- Resep Semur Ati Ampela Sederhana Resep semur ati ampela sederhana ini sangat cocok untuk Anda yang ingin mencoba masakan tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Semur ati ampela adalah jenis masakan tradisional…
- Resep Ati Ampela Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu yang suka dengan masakan pedas! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep ati ampela kecap pedas yang super lezat. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi…
- Resep Kering Kentang Teri Balado Pedas Enak Cara Membuat Kering Kentang Teri Balado Pedas - Makanan berbahan dasar kentang memang sudah sering menjadi bahan makanan paling enak karena selain mudah didapat kentang juga mudah diolah jadi masakan…
- Resep Semur Ati Ampela Kentang Resep semur ati ampela kentang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan populer di kalangan masyarakat. Semur ati ampela kentang terbuat dari ati ampela ayam yang diolah…
- Resep Tahu Santan Kuning Pedas PendahuluanHalo Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang lezat dan pedas untuk keluarga tercinta? Tahu santan kuning pedas bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menyajikan hidangan istimewa di rumah.…
- Resep Olahan Kentang Kentang merupakan bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Kentang memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang enak sehingga cocok untuk diolah menjadi berbagai macam makanan. Berikut ini adalah…
- resep ayam asam manis nanas Resep Ayam Asam Manis NanasParagraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan ayam yang enak dan menggugah selera? Salah satu masakan yang bisa Kamu coba di rumah adalah ayam asam manis…
- Resep Sambal Goreng Kentang Tahu Santan Paragraf PendahuluanHai, kamu pecinta masakan pedas! Apakah kamu pernah mencoba sambal goreng kentang tahu santan? Dalam hidangan ini, kamu akan menemukan perpaduan sempurna antara lezatnya kentang dan tahu yang digoreng…
- Resep Semur Kentang Kuah yang Lezat dan Gurih Resep semur kentang kuah menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia. Rasanya yang gurih, manis, dan sedikit pedas membuat makanan ini cocok disajikan sebagai menu utama di berbagai acara.Bahan-bahan yang…
- Resep Olahan Tulang Sapi Bagi para pecinta kuliner, olahan tulang sapi bisa menjadi pilihan yang menggugah selera. Tulang sapi yang lunak dan empuk, bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut adalah beberapa…
- Resep Jamur Kuping Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta makanan pedas! Apa kamu pernah mencoba resep jamur kuping pedas manis? Makanan ini memiliki kombinasi rasa yang unik dan menggugah selera. Dengan tekstur jamur kuping yang kenyal…
- Resep Ikan Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai kamu pecinta masakan seafood! Pernah mencoba resep ikan saus asam manis pedas? Masakan ini sangat terkenal di Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan enak. Kombinasi antara rasa…
- Resep Olahan Ati Ampela Pedas Ati ampela atau hati dan ampela ayam merupakan bagian dari ayam yang sering diolah menjadi hidangan yang lezat dan kaya gizi. Salah satu olahan yang paling populer adalah ati ampela…
- Resep Dendeng Balado Empuk Dendeng balado empuk adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan kemudian digoreng kering. Dendeng balado empuk ini memiliki rasa pedas dan gurih yang khas,…
- Resep Rica-Rica Ceker Pedas Manis PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, cobalah resep rica-rica ceker pedas manis yang akan kita bahas kali ini. Rica-rica ceker adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang…
- Resep Tumis Jamur Tiram Pedas PendahuluanHai, Kamu! Apakah kamu pecinta olahan jamur? Jika iya, maka resep tumis jamur tiram pedas ini akan menjadi menu favoritmu yang dapat menjadi penggugah selera di setiap waktu makan. Tumis…
- Resep Udang Saus Pedas Manis PendahuluanMencari hidangan seafood yang lezat? Jika kamu menyukai makanan pedas dan manis, resep udang saus pedas manis adalah pilihan yang tepat untukmu. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan…
- Resep Rendang Ati Ampela Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Rendang biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan. Namun, kali ini kita akan membuat…
- Resep Nila Asam Manis Pedas PendahuluanSiapa yang bisa menolak cita rasa asam, manis, dan pedas yang menyatu dalam satu hidangan? Resep Nila Asam Manis Pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan lezat di Indonesia.…
- Resep Ikan Asam Manis Pedas Sederhana PendahuluanMau mencoba masakan yang lezat dan menggugah selera? Cobalah resep ikan asam manis pedas yang sederhana ini. Dengan kombinasi rasa asam, manis, dan pedas, hidangan ini bisa menjadi menu favoritmu…
- Cara Membuat Kentang Kering Pedas Manis Renyah Cara Membuat Kentang Kering Pedas Manis Renyah - Kentang memang bahan masakan yang memiliki bentuk hampir menyerupai ubi. Kentang dapat dibuat menjadi erbagai jenis masakan. Makanan yang terbuat dari bahan…
- Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka masakan khas Jawa Timur? Salah satu masakan yang wajib kamu coba adalah Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur. Masakan ini memiliki cita rasa yang unik dan…
