Resep Ketan Durian Lumer Enak Nikmat – Buah durian bagi mereka yang tidak suka dan tidak tahan baunya, mungkin malah membuat pusing kepala. Namun bagi penggemarnya, durian adalah buah yang sangat lezat. Bahkan mereka menyebutnya dengan istilah raja dari segala buah. Meskipun terkadang harganya sangat mahal, orang pun tak perduli jika sudah suka. Jenis buah yang satu ini memang rasa dan harganya sangat bervariasi. Ada yang manis lezatnya biasa, rasanya sedang-sedang saja, harganya juga tak terlalu mahal. Tetapi durian jenis unggul seringkali dijual dengan harga cukup fantastis. Walau begitu, jika sudah datang musim durian, kita bisa menikmati berbagai jenis durian enak dengan harga yang relatif lebih terjangkau. Inilah waktu yang tepat untuk membeli dan menikmati durian segar.
Durian tidak hanya enak untuk dinikmati secara langsung. Buah ini juga mudah diolah menjadi aneka camilan yang lezat, misalnya saja pancake durian, kolak durian, sop durian, hingga ketan durian. Olahan durian kini semakin banyak dijual orang, bahkan sekarang semakin mudah dijumpai rumah makan yang khusus menjual olahan durian, misalnya saja di Bogor, Depok, dan Jakarta. Hal ini tidak mengherankan karena durian jaman sekarang juga dijual pedagang dalam bentuk beku secara online, baik dalam bentuk sudah dikupas maupun yang masih ada bijinya. Dengan begitu, sangat memungkinkan untuk menjual olahan durian meskipun bukan sedang musimnya.
Apakah Anda termasuk penggemar olahan buah durian? Jika tertarik untuk mencoba membuatnya, Anda bisa mencoba resep ketan durian lezat berikut ini. Ketan durian tidak sulit membuatnya, hanya perlu memasak ketan dan membuat saus duriannya. Rasanya sangat lezat, sehingga menjadi favorit dari banyak pecinta durian. Ini dia resep selengkapnya:
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak ketan:
- Santan dari 1/2 butir kelapa sebanyak 125 ml
- Ketan putih sebanyak 250 g, dicuci bersih lalu direndam setidaknya 2 jam lalu ditiriskan
- Garam halus sebanyak 1/2 sdt
Bahan untuk membuat saus durian:
- Daging buah durian sebanyak 300g, blender dengan sebagian santan
- Santan dari 1/2 butir kelapa sebanyak 500 ml
- garam sebanyak 1/2 sdt
- Susu kental manis sebanyak 1/2 kaleng
- Secukupnya gula pasir, sesuaikan tingkat kemanisannya sesuai dengan selera
- Tepung custard sebanyak 2 sdm dengan tepung maizena sebanyak 1 sdm dilarutkan dengan sedikit air.
- Siapkan takir pandan atau takir dari daun pisang secukupnya, dan semat dengan lidi, sisihkan.
- Selanjutnya memasak ketan. Caranya yaitu, siapkan kukusan dan isi dengan air secukupnya, lalu masak hingga airnya mendidih dan keluar uapnya. Selanjutnya beras ketan bisa dikukus di dalamnya selama 15 menit atau sampai setengah matang saja, lalu angkat segera.
- Siapkan panci yang lain, lalu masak santan hingga mendidih dan bumbui dengan garam. Angkat rebusan santan lalu masukkan beras ketan yang sudah di kukus tadi ke dalamnya. Aduk rata supaya santan terserap ke dalam beras dan mengering. Selanjutnya panaskan kembali kukusan dan kukus kembali ketan yang sudah diaron santan tadi sampai matang, kira-kira 20 menit saja.
- Setelah ketan matang, angkat segera dan panas-panas dimasukkan ke dalam takir daun pandan atau takir daun pisang kurang lebih separuh tinggi takir. Kerjakan hingga ketannya habis.
- Untuk membuat sausnya, masukkan semua bahan saus ke dalam panci lalu aduk hingga betul-betul rata.
- Selanjutnya masak bahan saus tadi dengan api kecil saja. Aduk pelan-pelan sampai kental dan meletup-letup. Sesudah mendidih angkat segera.
- Tuangkan saus duren di atas ketan yang sudah dimasukkan takir tadi. Kerjakan sampai semua ketan terlapisi saus. Lalu biarkan dingin dan sajikan.
Baca juga : Resep kolak ubi ungu
Mudah saja bukan membuatnya? Praktis dan tidak membutuhkan waktu lama. Supaya makin lezat, ketan durian dapat disajikan dengan taburan parutan keju atau parutan kelapa yang sudah diberi sedikit garam.
Rekomendasi Resep:
- Harga Cheese Cake Breadtalk: Nikmatnya Kelezatan… PendahuluanSiapa yang tidak menyukai kelezatan kue keju? Kini, Anda dapat menikmati kelezatan yang memanjakan lidah dengan harga yang terjangkau, terutama dengan adanya Cheese Cake dari Breadtalk. Breadtalk, sebagai salah satu…
- Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat - Sambal bawang merupakan sambal yang terbuat dari bahan cabe rawit yang dipadukan dengan bawang, tomat dan juga bumbu yang lainnya. Sambal bawang…
- Menu Dimsum Mie Gacoan: Nikmatnya Sensasi Dimsum… Gacoan adalah restoran kecil yang berlokasi di pusat kota Jakarta yang dikenal dengan menu andalan mereka, yaitu Dimsum Mie Gacoan. Menu ini telah menjadi favorit di kalangan penggemar makanan Cina…
- Resep Kolak Pisang Kepok Enak Manis Resep Kolak Pisang Kepok Enak Manis - Kolak pisang merupakan makanan khas Indonesia. Makanan tradisional yang terkadang juga disebut kolek ini, bahan dasarnya terdiri dari pisang yang dimasak dengan santan…
- Resep Cara Membuat Tumis Jengkol Pedas Gurih Resep Cara Membuat Tumis Jengkol Pedas Gurih - Tumis jengkol pedas atau yang biasa disebut dengan nama sambal jengkol ini merupakan salah satu jenis makanan yang sangat banyak digemari. Selain…
- Resep Membuat Jus Jagung Manis Spesial Segar Resep Membuat Jus Jagung Manis Spesial Segar - Siapa sih yang tidak kenal dengan bahan makanan yang satu ini..? Bahan masakan yang satu ini sudah biasa dibuat menjadi berbagai macam jenis…
- Resep Membuat Es Teh Rasa Leci Segar Resep Membuat Es Teh Rasa Leci Segar - Es teh adalah minuman yang terbuat dari teh yang seduh dan kemudian dicampur dengan es batu. Nah, bagaimana dengan es teh yang…
- Cara Membuat Mie Soto Rondo Enak dan Nikmat Cara Membuat Mie Soto Rondo Enak dan Nikmat - Mie soto rondo adalah makanan enak yang terbuat dari bahan dasar mie kocok instant yang kemudian dipadukan dengan sate kikil sapi…
- Resep Sop Buah Spesial Enak Segar Resep Sop Buah Spesial Enak Segar - Menikmati sop buah dingin yang berisi aneka buah favorit di siang hari yang panas tentu sangat menyegarkan. Siapapun pasti akan tergoda dan tak…
- Cara Membuat Jus Buah Pisang Sehat dan Nikmat Cara Membuat Jus Buah Pisang Sehat dan Nikmat - Salah satu jenis buah yang paling banyak digemari oleh setiap kalangan adalah buah pisang. buah pisang merupakan makanan dalam golongan jenis…
- Resep Cara Membuat Es Krim Durian Lembut Resep Cara Membuat Es Krim Durian Lembut - Durian adalah salah satu nama buah yang memiliki ciri khas dengan baunya yang menyengat. Bau harum pada buah durian memang tidak membuat semua…
- Cara Membuat Jus Sirsak Asam Manis dan Segar Cara Membuat Jus Sirsak Asam Manis dan Segar - Sirsak adalah nama buah yang terkenal dengan memiliki segudang manfaat yang sangat baik bagi tubuh. Selain segar untuk dinikmati, buah sirsak…
- Resep Membuat Siomay Udang Kenyal dan Nikmat Cara Membuat Siomay Udang Kenyal dan Nikmat - Makanan yang gurih dan kenyal berupa siomay memang pada umumnya dibuat dari bahan dasar daging ikan yang digiling dan kemudian diolah menjadi…
- Cara Membuat Udang Masak Cabe Hijau Iris Lezat Cara Membuat Udang Masak Cabe Hijau Iris Lezat - Pernahkah terlintas dibenak anda untuk membuat sebuah resep masakan yang begitu nikmat dan lezat..? resep masakan apakah yang biasa anda buat…
- Resep Membuat Ceker Petis Sederhana Enak dan Sedap Resep Membuat Ceker Petis Sederhana Enak dan Sedap - Berbagai jenis makanan tradisional memang sangat banyak diminati karena memiliki rasa yang begitu khas dan juga cocok dengan lidah kita. Salah…
- Cara Memilih Buah Semangka yang Manis dan Merah Cara Memilih Buah Semangka yang Manis dan Merah - Buah semangka adalah salah satu jenis buah yang hampir setiap saat bisa kita temukan dengan sangat mudah. Buah ini memiliki bentuk…
- Cara Membuat Kue Bantal Pisang Enak Cara Membuat Kue Bantal Pisang Enak - Kue bantal adalah nama makanan yang khas dari daerah Bali. Kue ini dinamakan kue bantal karena bentuknya yang menyerupai bantal namun memiliki ukuran…
- Resep Kue dari Tepung Ketan yang Dikukus PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan kue? Salah satu jenis kue yang populer adalah kue dari tepung ketan yang dikukus. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, serta memiliki aroma…
- Cara Membuat Sambal Bajak Pedas Enak Cara Membuat Sambal Bajak Pedas Enak - Sambal bajak adalah salah satu jenis sambal yang memiliki rasa pedas nikmat dan gurih. Sambal yang satu ini biasa disajikan ketika sedang makan…
- Cara Membuat Selai Durian Halus dan Harum Cara Membuat Selai Durian Halus dan Harum - Berbagai macam jenis buah yang banyak digemari oleh semua orang memang memiliki banyak jenisnya. Salah satu buah yang banyak digemari adalah buah…
- Cara Membuat Kue Widaran Manis dan Renyah Cara Membuat Kue Widaran Manis dan Renyah - Kue widaran adalah salah satu nama jenis kue kering yang sudah banyak tersebar luas dimana-mana. Kue yang satu ini termasuk dalam jenis…
- Resep Membuat Onde-Onde Ketan Hitam Resep Membuat Onde-Onde Ketan Hitam - Onde-onde adalah salah satu makanan yang paling mudah di jumpai, rasanya yang enak dan harganya yang tidak begitu mahal membaut banyak orang suka dengan…
- Cara Membuat Tempe Bakar Enak dan Nikmat Cara Membuat Tempe Bakar Enak dan Nikmat - Siapa sih yang tidak mengenal bahan masakan yang satu ini..? Makanan ini tentunya sudah sangat populer terdengar ditelinga kita. Bahan makanan yang…
- Resep Es Serut: Panduan Membuat Es Serut yang Segar… Es serut adalah salah satu minuman segar yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Terbuat dari es yang dihaluskan dan ditambahkan sirup, es serut menjadi minuman yang sangat nikmat di tengah…
- Cara Membuat Dadar Gulung Isi Vla Durian Lembut Enak… Cara Membuat Dadar Gulung Isi Vla Durian Lembut Enak dan Mudah – Setelah anda mencoba makanan khas tradisional Resep Kue Lemper Kukus Ketan Putih Rasa Abon Sapi Enak siang kali…
- Harga Beef Burger McDonald: Nikmati Kelezatan Burger… Siapa yang tidak mengenal McDonald's? Restoran cepat saji yang sudah tidak asing di telinga ini telah menjadi salah satu ikon makanan siap saji di seluruh dunia. Salah satu menu andalannya…
- Harga Kue BreadTalk dan Gambarnya: Menemukan… PendahuluanApakah kamu seorang pecinta roti yang selalu mencari cita rasa yang lezat untuk dinikmati? Jika iya, sudahkah kamu mencoba kue BreadTalk? Seperti yang mungkin kamu ketahui, BreadTalk adalah salah satu…
- Harga Slice Cake BreadTalk: Nikmati Manisnya dengan… PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan cake? Cake adalah salah satu makanan pencuci mulut yang populer di seluruh dunia. Ada begitu banyak jenis cake yang bisa kita temui, mulai dari yang…
- Resep Bebek Goreng Mentega Gurih dan Nikmat Resep Membuat Bebek Goreng Mentega Gurih dan Nikmat - Bebek goreng adalah makanan yang sangat terlihat biasa saja dan juga mungkin tidak akan menarik perhatian terutama bagi anda yang tidak…
- Harga Menu Kampung Kecil: Nikmati Hidangan Lezat… Selamat datang di Restoran Kampung Kecil! Apakah kamu menyukai masakan tradisional dengan harga yang terjangkau? Jika iya, maka kamu telah datang ke tempat yang tepat. Di sini, kami menyajikan hidangan…
