Resep Ketan Durian Lumer Enak Nikmat – Buah durian bagi mereka yang tidak suka dan tidak tahan baunya, mungkin malah membuat pusing kepala. Namun bagi penggemarnya, durian adalah buah yang sangat lezat. Bahkan mereka menyebutnya dengan istilah raja dari segala buah. Meskipun terkadang harganya sangat mahal, orang pun tak perduli jika sudah suka. Jenis buah yang satu ini memang rasa dan harganya sangat bervariasi. Ada yang manis lezatnya biasa, rasanya sedang-sedang saja, harganya juga tak terlalu mahal. Tetapi durian jenis unggul seringkali dijual dengan harga cukup fantastis. Walau begitu, jika sudah datang musim durian, kita bisa menikmati berbagai jenis durian enak dengan harga yang relatif lebih terjangkau. Inilah waktu yang tepat untuk membeli dan menikmati durian segar.
Durian tidak hanya enak untuk dinikmati secara langsung. Buah ini juga mudah diolah menjadi aneka camilan yang lezat, misalnya saja pancake durian, kolak durian, sop durian, hingga ketan durian. Olahan durian kini semakin banyak dijual orang, bahkan sekarang semakin mudah dijumpai rumah makan yang khusus menjual olahan durian, misalnya saja di Bogor, Depok, dan Jakarta. Hal ini tidak mengherankan karena durian jaman sekarang juga dijual pedagang dalam bentuk beku secara online, baik dalam bentuk sudah dikupas maupun yang masih ada bijinya. Dengan begitu, sangat memungkinkan untuk menjual olahan durian meskipun bukan sedang musimnya.
Apakah Anda termasuk penggemar olahan buah durian? Jika tertarik untuk mencoba membuatnya, Anda bisa mencoba resep ketan durian lezat berikut ini. Ketan durian tidak sulit membuatnya, hanya perlu memasak ketan dan membuat saus duriannya. Rasanya sangat lezat, sehingga menjadi favorit dari banyak pecinta durian. Ini dia resep selengkapnya:
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak ketan:
- Santan dari 1/2 butir kelapa sebanyak 125 ml
- Ketan putih sebanyak 250 g, dicuci bersih lalu direndam setidaknya 2 jam lalu ditiriskan
- Garam halus sebanyak 1/2 sdt
Bahan untuk membuat saus durian:
- Daging buah durian sebanyak 300g, blender dengan sebagian santan
- Santan dari 1/2 butir kelapa sebanyak 500 ml
- garam sebanyak 1/2 sdt
- Susu kental manis sebanyak 1/2 kaleng
- Secukupnya gula pasir, sesuaikan tingkat kemanisannya sesuai dengan selera
- Tepung custard sebanyak 2 sdm dengan tepung maizena sebanyak 1 sdm dilarutkan dengan sedikit air.
- Siapkan takir pandan atau takir dari daun pisang secukupnya, dan semat dengan lidi, sisihkan.
- Selanjutnya memasak ketan. Caranya yaitu, siapkan kukusan dan isi dengan air secukupnya, lalu masak hingga airnya mendidih dan keluar uapnya. Selanjutnya beras ketan bisa dikukus di dalamnya selama 15 menit atau sampai setengah matang saja, lalu angkat segera.
- Siapkan panci yang lain, lalu masak santan hingga mendidih dan bumbui dengan garam. Angkat rebusan santan lalu masukkan beras ketan yang sudah di kukus tadi ke dalamnya. Aduk rata supaya santan terserap ke dalam beras dan mengering. Selanjutnya panaskan kembali kukusan dan kukus kembali ketan yang sudah diaron santan tadi sampai matang, kira-kira 20 menit saja.
- Setelah ketan matang, angkat segera dan panas-panas dimasukkan ke dalam takir daun pandan atau takir daun pisang kurang lebih separuh tinggi takir. Kerjakan hingga ketannya habis.
- Untuk membuat sausnya, masukkan semua bahan saus ke dalam panci lalu aduk hingga betul-betul rata.
- Selanjutnya masak bahan saus tadi dengan api kecil saja. Aduk pelan-pelan sampai kental dan meletup-letup. Sesudah mendidih angkat segera.
- Tuangkan saus duren di atas ketan yang sudah dimasukkan takir tadi. Kerjakan sampai semua ketan terlapisi saus. Lalu biarkan dingin dan sajikan.
Baca juga : Resep kolak ubi ungu
Mudah saja bukan membuatnya? Praktis dan tidak membutuhkan waktu lama. Supaya makin lezat, ketan durian dapat disajikan dengan taburan parutan keju atau parutan kelapa yang sudah diberi sedikit garam.
Rekomendasi Resep:
- Berapa Harga Popcorn di Bioskop: Semua yang Perlu… Apakah kamu penasaran berapa harga popcorn di bioskop? Jika iya, kamu telah datang ke tempat yang tepat! Salah satu hal yang tidak bisa dipisahkan dari pengalaman menonton film di bioskop…
- Harga Paket Shabu Hachi: Menikmati Kelezatan Makanan… Siapa yang tidak suka makanan Jepang? Rasanya yang lezat, presentasinya yang cantik, dan keunikan setiap hidangannya membuatnya menjadi salah satu kuliner paling populer di seluruh dunia. Salah satu hidangan yang…
- Resep Kue dari Tepung Ketan yang Dikukus PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan kue? Salah satu jenis kue yang populer adalah kue dari tepung ketan yang dikukus. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, serta memiliki aroma…
- Cara Membuat Minuman Segar Es Goyobod Khas Sunda Cara Membuat Minuman Segar Es Goyobod Khas Sunda - Es goyobod adalah salah satu nama jenis minuman yang sangat segar. Minuman enak yang satu ini merupakan minuman yang berasal dari…
- Cara Memilih Buah Semangka yang Manis dan Merah Cara Memilih Buah Semangka yang Manis dan Merah - Buah semangka adalah salah satu jenis buah yang hampir setiap saat bisa kita temukan dengan sangat mudah. Buah ini memiliki bentuk…
- Resep Membuat Es Teh Rasa Leci Segar Resep Membuat Es Teh Rasa Leci Segar - Es teh adalah minuman yang terbuat dari teh yang seduh dan kemudian dicampur dengan es batu. Nah, bagaimana dengan es teh yang…
- Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat - Sambal bawang merupakan sambal yang terbuat dari bahan cabe rawit yang dipadukan dengan bawang, tomat dan juga bumbu yang lainnya. Sambal bawang…
- Resep Cara Membuat Smoothies Pisang Enak Resep Cara Membuat Smoothies Pisang Enak - Resep Yang akan kami sajikan kali ini sangat cocok disajikan untuk anda yang menggemari buah pisang. Kali ini kami akan membuat smoothies pisang…
- Resep Jus Buah Naga Merah Enak Segar Resep Jus Buah Naga Merah Enak Segar - Buah naga terlihat menarik, tak hanya karena warna buahnya tapi juga karena keunikan bentuknya. Buah naga awalnya hanya dijumpai di Meksiko, Amerika Selatan, dan…
- Resep Membuat Onde-Onde Ketan Hitam Resep Membuat Onde-Onde Ketan Hitam - Onde-onde adalah salah satu makanan yang paling mudah di jumpai, rasanya yang enak dan harganya yang tidak begitu mahal membaut banyak orang suka dengan…
- Harga Chicken Muffin McD: Makanan Lezat dengan Harga… Siapa yang tidak kenal dengan menu andalan dari McDonald's, Chicken Muffin McD? Roti lezat yang berisi potongan ayam renyah dan saus spesial McD ini memang menjadi favorit banyak orang. Tidak…
- Harga Es Krim Godiva: Nikmatnya Sensasi Es Krim… PengantarSiapa yang tidak suka es krim? Makanan penutup dingin ini menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Dari rasa yang lezat hingga kelembutan creamy-nya, es krim adalah pilihan sempurna untuk…
- Resep Membuat Jus Jagung Manis Spesial Segar Resep Membuat Jus Jagung Manis Spesial Segar - Siapa sih yang tidak kenal dengan bahan makanan yang satu ini..? Bahan masakan yang satu ini sudah biasa dibuat menjadi berbagai macam jenis…
- Cara Membuat Dodol Kacang Hijau Cara Membuat Dodol Kacang Hijau - Dodol adalah nama makanan yang memiliki rasa yang manis dan juga kenyal. Makanan ini sudah banyak terdapat dipasaran dan dijual dengan harga yang cukup…
- Menu Roti Bakar Eddy: Menggoda Selera dengan… Roti bakar menjadi hidangan favorit bagi banyak orang karena rasa gurih dan hangatnya yang begitu menggoda. Salah satu tempat yang menjadi destinasi wajib para pecinta roti bakar adalah "Menu Roti…
- Cara Membuat Bolu Gulung Isi Durian Empuk Nikmat Cara Membuat Bolu Gulung Isi Durian Empuk Nikmat – Bolu gulung merupakan makanan cemilan yang enak lembut serta bisa membuat anda ketagihan jika menikmatinya. Ditambah lagi bolu gulung memakai rasa…
- Cara Membuat Es Podeng Segar Spesial Cara Membuat Es Podeng Segar Spesial - salah satu jenis minuman segar yang sangat segar dinikmati pada saat cuaca sedang panas juga memiliki rasa yang dan campuran bahan yang istimewa…
- Resep Membuat Ketan Bakar Isi Ayam Lada Hitam Nikmat Resep Membuat Ketan Bakar Isi Ayam Lada Hitam Nikmat - Setelah sebelumnya kami berbagai resep tentang cara membuat nasi bakar, kini kami kembali berbagi resep tentang ketan bakar yang didalamnya…
- Cara Membuat Cah Kapri Campur Spesial Cara Membuat Cah Kapri Campur Spesial - kapri adalah tumbuhan atau sayuran jenis kacang-kacangan yang sangat mudah untuk kita dapatkan. Bahan masakan yang satu ini tentu saja memiliki rasa yang…
- Cara Membuat Puding Jeli Susu Kenyal dan Nikmat Cara Membuat Puding Jeli Susu Kenyal dan Nikmat - Berbagai macam jenis variasi puding dan semuanya dibuat dengan cara yang sama atau juga dengan bahan yang hampir sama namun semuanya…
- Resep Cara Membuat Kue Pancong Enak Resep Cara Membuat Kue Pancong Enak - Kue pancong adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut sehingga kue pancong ini memiliki rasa yang…
- Resep Gulai Kepiting Khas Padang Spesial Nikmat Cara Membuat Gulai Kepiting Khas Padang - Gulai kepiting adalah salah satu resep masakan khas dari daerah Padang yang banyak disukai oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga…
- Cara Membuat Sambal Bajak Pedas Enak Cara Membuat Sambal Bajak Pedas Enak - Sambal bajak adalah salah satu jenis sambal yang memiliki rasa pedas nikmat dan gurih. Sambal yang satu ini biasa disajikan ketika sedang makan…
- Resep Sop Buah Spesial Enak Segar Resep Sop Buah Spesial Enak Segar - Menikmati sop buah dingin yang berisi aneka buah favorit di siang hari yang panas tentu sangat menyegarkan. Siapapun pasti akan tergoda dan tak…
- Cara Membuat Telur Tumis Teriyaki Enak Nikmat Cara Membuat Telur Tumis Teriyaki Enak Nikmat - Berbagai macam jenis bahan masakan yang dibuat dengan cara ditumis memang akan menghasilkan rasa yang enak dan lezat. Namun itu semua jika masakan…
- Cara Membuat Kue Widaran Manis dan Renyah Cara Membuat Kue Widaran Manis dan Renyah - Kue widaran adalah salah satu nama jenis kue kering yang sudah banyak tersebar luas dimana-mana. Kue yang satu ini termasuk dalam jenis…
- Cara Membuat Urap Sayuran Enak Cara Membuat Urap Sayuran Enak - Urap adalah salah satu jenis masakan asli dari negara Indonesia tepatnya berasal dari pulau jawa. Jenis makanan ini terbuat dari bahan dasar berbagai macam…
- Resep Cara Membuat Pizza Tahu dan Sosis Lezat Resep Cara Membuat Pizza Tahu dan Sosis - Pizza adalah jenis makanan yang berasal dari Italia. Tetapi pizza yang satu ini akan kami sajikan berbeda dengan pizza yang lainnya, terutama…
- Resep Spesial Cara Membuat Jus Alpukat Segar Resep Spesial Cara Membuat Jus Alpukat Segar - Alpukat adalah salah satu jenis buah yang yang memiliki ciri khas kulit buah berwarna hijau dan memiliki biji yang besar. Berbicara mengenai…
- Harga Makanan di Sushi Tei: Nikmati Kelezatan Jepang… Siapa yang tidak menyukai hidangan Jepang? Rasanya yang lezat, sentuhan khas Asia, dan kualitas bahan yang terjamin membuat kuliner Jepang menjadi favorit banyak orang. Salah satu restoran Jepang yang terkenal…
