Resep Kikil Pedas Bumbu Ulek

Gambar Kikil Pedas Bumbu Ulek

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Halo, para pecinta makanan pedas! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep kikil pedas bumbu ulek yang pastinya akan menggugah selera kamu. Masakan ini sangat cocok untuk kamu yang suka tantangan dan kepedasan yang menggigit. Bumbu ulek yang digunakan akan memberikan rasa pedas yang khas dan menggoda lidahmu.

Kikil merupakan bagian dari kaki sapi yang memiliki tekstur kenyal dan lezat jika dimasak dengan bumbu yang tepat. Pada resep ini, kamu akan menggunakan bumbu ulek yang terbuat dari berbagai rempah pilihan yang dihaluskan dengan usungan tradisional, memberikan rasa yang khas. Tidak hanya enak, kikil juga kaya akan kandungan kolagen yang baik untuk kesehatan kulit dan persendian.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Langsung saja, yuk kita lihat bahan-bahan yang akan kita butuhkan untuk membuat kikil pedas bumbu ulek ini.

Bahan-Bahan

Bahan Porsi 4 Orang
Kikil sapi (500 gram) 1
Bumbu ulek (cabai merah, cabai rawit, bawang putih, garam secukupnya) 3 sendok makan
Kencur (1 cm) 3 buah
Lengkuas (1 cm) 2 buah
Serai (1 batang) 2 batang
Daun salam 3 lembar
Gula merah (sisir halus) 1/2 sendok makan
Santan kental (200 ml) 1/2 liter
Air secukupnya 900 ml
Minyak untuk menumis 2 sendok makan

Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, saatnya kita menuju ke langkah-langkah pembuatan kikil pedas bumbu ulek.

Langkah-Langkah

1. Pertama-tama, rebus kikil sapi dalam panci dengan air mendidih selama sekitar 15 menit hingga empuk. Lalu, tiriskan.

2. Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu ulek, kencur, lengkuas, dan serai hingga harum.

3. Tambahkan daun salam dan gula merah, aduk rata.

4. Masukkan kikil sapi yang sudah direbus, aduk hingga merata dengan bumbu.

5. Tuang air dan santan ke dalam wajan, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga kuah agak mengental dan bumbu meresap ke dalam kikil sapi.

6. Setelah kuah mengental, angkat kikil pedas bumbu ulek dan sajikan selagi hangat.

Saran Penyajian

Kikil pedas bumbu ulek bisa disajikan dengan nasi putih hangat sebagai lauk utama. Kamu juga bisa menambahkan sambal terasi atau irisan cabai rawit untuk menambah tingkat kepedasan sesuai selera. Selain itu, tambahkan juga irisan daun bawang dan seledri untuk memberikan aroma segar.

Untuk hidangan pendamping, kamu bisa menyajikan kerupuk atau lalapan sayuran segar seperti mentimun dan tomat. Rasakan sensasi pedas yang menggigit dan kenyalnya kikil dalam satu suapan yang menggoyang lidahmu.

Tips

1. Jika kamu menginginkan kikil yang lebih empuk, bisa menggunakan panci presto untuk merebus kikil. Dengan panci presto, waktu perebusan bisa lebih singkat dan kikil akan lebih empuk.

2. Kikil pedas bumbu ulek ini juga bisa dijadikan bahan untuk pecel khas Jawa Timur. Kamu bisa menambahkan sayuran seperti kubis, kangkung, dan tauge untuk menikmatinya.

3. Simpan kikil pedas bumbu ulek dalam wadah tertutup di dalam kulkas, dan bisa bertahan hingga 2-3 hari. Jika ingin menyimpan dalam jangka waktu yang lebih lama, bisa dimasukkan ke dalam freezer.

Kesimpulan

Itulah resep kikil pedas bumbu ulek yang sangat menggugah selera. Rasanya yang pedas dan kenyal akan membuat kamu ketagihan. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan pengalamanmu kepada teman-teman. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas yang menggigit dari kikil pedas bumbu ulek!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Masakan Tradisional Indonesia Beserta Gambarnya Selamat datang di artikel ini tentang resep masakan tradisional Indonesia beserta gambarnya! Di Indonesia, masakan tradisional memiliki keunikan tersendiri dengan bumbu-bumbu khas dan cara memasak yang telah diwariskan dari generasi…
  • Resep Ayam Bumbu Bali Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu mencari resep ayam yang lezat dan berbeda? Ayam Bumbu Bali Jawa Timur bisa menjadi pilihan yang tepat. Kombinasi antara cita rasa pedas khas Bali dan rempah-rempah…
  • Cara Membuat Daging Bumbu Cabe Lezat Cara Membuat Daging Bumbu Cabe Lezat - Sajian sedap dengan polesan bahan lada seperti kuliner khas minang memang sudah tak asing lagi buat kita nikmati. Salah satu sajianya adalah resep…
  • Resep Rica-Rica Ceker Pedas Manis PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, cobalah resep rica-rica ceker pedas manis yang akan kita bahas kali ini. Rica-rica ceker adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang…
  • Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi Tanpa Santan PendahuluanHai kamu pecinta seafood! Apakah kamu ingin mencoba menyajikan hidangan baru dengan ikan nila? Nah, kali ini kita akan berbagi resep ikan nila bumbu kuning kemangi tanpa santan yang lezat…
  • Resep Pepes Tahu Bumbu Kuning PendahuluanHalo semua! Apa kabar? Kali ini kita akan berbagi resep yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah, yaitu resep pepes tahu bumbu kuning. Pepes tahu bumbu kuning adalah…
  • resep sarden tongkol bumbu iris Resep Sarden Tongkol Bumbu IrisPendahuluanBunda, apakah kamu sedang mencari resep praktis dan lezat untuk hidangan keluarga? Jika ya, maka resep sarden tongkol bumbu iris ini bisa menjadi pilihan yang tepat…
  • resep bumbu kikil sapi sepanjang Resep Bumbu Kikil Sapi SepanjangPendahuluanSaat cuaca sedang dingin atau hujan, tidak ada yang lebih menggoda selain menikmati hidangan lezat dengan cita rasa yang menghangatkan tubuh. Salah satu hidangan yang cocok…
  • Resep Tahu Tempe Kecap Pedas Manis PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang enak, mudah, dan praktis untuk hidangan sehari-hari? Jika iya, resep tahu tempe kecap pedas manis ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untukmu.…
  • Resep Mie Kuning Basah Goreng PendahuluanHai, kamu pecinta mie! Apakah kamu pernah mencoba mie kuning basah goreng? Mie kuning basah goreng adalah salah satu hidangan mie yang sangat populer di Indonesia. Mie kuning yang kenyal…
  • Harga Ayam Bakar Wong Solo 2023: Lezatnya Kuliner Khas Solo PendahuluanKamu pasti sering mendengar tentang ayam bakar Wong Solo, sebuah hidangan khas dari Solo yang terkenal dengan rasa lezatnya. Ayam bakar Wong Solo merupakan makanan yang sangat populer di kalangan…
  • Resep Masakan Daging Sapi Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas? Bagi kamu yang menggemari daging sapi dan juga rasa pedas, resep masakan daging sapi pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidahmu. Rasanya…
  • Resep Rujak Gobet 7 Bulanan PendahuluanHai Bunda, apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep rujak gobet 7 bulanan yang lezat dan menyegarkan. Rujak gobet adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat…
  • Resep Masak Sotong Pedas Manis PendahuluanHalo, buat kamu yang suka dengan makanan pedas manis, kali ini kita akan berbagi resep masak sotong pedas manis yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Sotong yang…
  • Resep Olahan Kikil Sapi Pedas Jika Anda mencari olahan daging sapi yang gurih dan pedas, kikil sapi pedas bisa menjadi pilihan yang tepat. Kikil sapi adalah bagian kaki sapi yang memiliki tekstur kenyal dan kaya…
  • Cara Membuat Tempe Kukus Pedas Nikmat Cara Membuat Tempe Kukus Pedas Nikmat - Tempe merupakan salah satu bahan masakan yang sering dibutuhkan karena memang cara mengolahnya cukup mudah dan sederhana. Pada kesempatan kali ini, tempe akan…
  • Resep Tahu Bumbu Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu! Apakah Kamu pecinta masakan pedas? Jika iya, Kamu harus mencoba resep tahu bumbu kecap pedas yang lezat ini. Tahu bumbu kecap pedas adalah hidangan yang terbuat dari tahu…
  • Resep Pindang Ikan Mas Khas Sunda Pindang ikan mas merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Sunda yang memiliki rasa yang khas dan lezat. Dalam hidangan ini, ikan mas yang segar direbus dengan bumbu-bumbu tradisional Sunda…
  • Resep Sate Usus Bumbu Rujak Paragraf PendahuluanKamu pecinta olahan usus sapi? Jika iya, sate usus bumbu rujak bisa menjadi salah satu menu yang wajib kamu coba! Makanan yang satu ini memiliki cita rasa pedas dan…
  • Resep Sate Kikil Bumbu Kacang PendahuluanHai, Kamu! Apakah kamu pecinta sate? Kali ini, kami akan berbagi resep sate kikil bumbu kacang yang gurih dan lezat. Sate kikil adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari tulang…
  • Resep Pindang Ikan Mas Bumbu Kuning Khas Sunda PendahuluanKamu pecinta masakan khas Sunda? Nah, kali ini kita akan membahas resep pindang ikan mas bumbu kuning yang lezat dan khas dari daerah Sunda. Pindang ikan mas adalah hidangan tradisional…
  • Resep Terong Ungu Kecap Pedas PendahuluanSaat kamu ingin memasak hidangan yang berbeda dan unik, belum terlambat untuk mencoba resep terong ungu kecap pedas ini. Terong ungu memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut, dipadu…
  • menu seblak mamang ndut malang Menu Seblak Mamang Ndut Malang: Nikmatnya Sensasi Pedas yang Menggoyang LidahPendahuluanSiapa yang tidak suka makanan pedas? Bagi pecinta pedas, menu Seblak Mamang Ndut Malang adalah jawaban yang sempurna. Menu ini…
  • Resep Bumbu Asam Manis Pedas Pendahuluan Halo, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang menggoda selera dan menghadirkan rasa yang mengejutkan? Jika iya, maka resep bumbu asam manis pedas adalah jawabannya! Bumbu asam manis pedas…
  • Resep Ikan Mujair Kuah Asam Pedas Paragraf PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu penggemar masakan ikan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan mujair kuah asam pedas yang lezat ini! Masakan ini terkenal dengan perpaduan rasa gurih…
  • Resep Cara Membuat Tempe Penyet Pedas Resep Cara Membuat Tempe Penyet Pedas - Tempe penyet merupakan makan yang khas dari daerah jawa. Makanan banyak disukai oleh semua orang terutama orang jawa tengah. Makanan yang terbuat dari bahan…
  • Resep Ati Ampela Balado Sederhana PendahuluanHai, Bundaaa! Apa kabar hari ini? Sudahkah kamu mencoba resep ati ampela balado sederhana yang enak ini? Bagi kamu yang suka dengan hidangan pedas, ati ampela balado bisa menjadi pilihan…
  • Resep Sambal Goreng Tahu Pedas Manis Pendahuluan Hai kamu pecinta makanan pedas! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep sambal goreng tahu pedas manis yang lezat. Sambal goreng tahu merupakan salah satu hidangan yang cukup…
  • Resep Daging Lapis Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka sajian daging lezat yang beraroma pedas dan gurih? Resep daging lapis bumbu kecap pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memuaskan selera kamu yang doyan pedas. Dalam…
  • Resep Ayam Kecap Pedas Bumbu Ulek Bahan-bahan:- 500 gram daging ayam- 3 siung bawang putih- 6 buah cabai merah keriting- 3 buah cabai rawit merah- 2 lembar daun salam- 2 sdm kecap manis- 1 sdt garam-…
About Author: