Resep Kikil Pedas Bumbu Ulek

Gambar Kikil Pedas Bumbu Ulek

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Halo, para pecinta makanan pedas! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep kikil pedas bumbu ulek yang pastinya akan menggugah selera kamu. Masakan ini sangat cocok untuk kamu yang suka tantangan dan kepedasan yang menggigit. Bumbu ulek yang digunakan akan memberikan rasa pedas yang khas dan menggoda lidahmu.

Kikil merupakan bagian dari kaki sapi yang memiliki tekstur kenyal dan lezat jika dimasak dengan bumbu yang tepat. Pada resep ini, kamu akan menggunakan bumbu ulek yang terbuat dari berbagai rempah pilihan yang dihaluskan dengan usungan tradisional, memberikan rasa yang khas. Tidak hanya enak, kikil juga kaya akan kandungan kolagen yang baik untuk kesehatan kulit dan persendian.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Langsung saja, yuk kita lihat bahan-bahan yang akan kita butuhkan untuk membuat kikil pedas bumbu ulek ini.

Bahan-Bahan

Bahan Porsi 4 Orang
Kikil sapi (500 gram) 1
Bumbu ulek (cabai merah, cabai rawit, bawang putih, garam secukupnya) 3 sendok makan
Kencur (1 cm) 3 buah
Lengkuas (1 cm) 2 buah
Serai (1 batang) 2 batang
Daun salam 3 lembar
Gula merah (sisir halus) 1/2 sendok makan
Santan kental (200 ml) 1/2 liter
Air secukupnya 900 ml
Minyak untuk menumis 2 sendok makan

Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, saatnya kita menuju ke langkah-langkah pembuatan kikil pedas bumbu ulek.

Langkah-Langkah

1. Pertama-tama, rebus kikil sapi dalam panci dengan air mendidih selama sekitar 15 menit hingga empuk. Lalu, tiriskan.

2. Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu ulek, kencur, lengkuas, dan serai hingga harum.

3. Tambahkan daun salam dan gula merah, aduk rata.

4. Masukkan kikil sapi yang sudah direbus, aduk hingga merata dengan bumbu.

5. Tuang air dan santan ke dalam wajan, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga kuah agak mengental dan bumbu meresap ke dalam kikil sapi.

6. Setelah kuah mengental, angkat kikil pedas bumbu ulek dan sajikan selagi hangat.

Saran Penyajian

Kikil pedas bumbu ulek bisa disajikan dengan nasi putih hangat sebagai lauk utama. Kamu juga bisa menambahkan sambal terasi atau irisan cabai rawit untuk menambah tingkat kepedasan sesuai selera. Selain itu, tambahkan juga irisan daun bawang dan seledri untuk memberikan aroma segar.

Untuk hidangan pendamping, kamu bisa menyajikan kerupuk atau lalapan sayuran segar seperti mentimun dan tomat. Rasakan sensasi pedas yang menggigit dan kenyalnya kikil dalam satu suapan yang menggoyang lidahmu.

Tips

1. Jika kamu menginginkan kikil yang lebih empuk, bisa menggunakan panci presto untuk merebus kikil. Dengan panci presto, waktu perebusan bisa lebih singkat dan kikil akan lebih empuk.

2. Kikil pedas bumbu ulek ini juga bisa dijadikan bahan untuk pecel khas Jawa Timur. Kamu bisa menambahkan sayuran seperti kubis, kangkung, dan tauge untuk menikmatinya.

3. Simpan kikil pedas bumbu ulek dalam wadah tertutup di dalam kulkas, dan bisa bertahan hingga 2-3 hari. Jika ingin menyimpan dalam jangka waktu yang lebih lama, bisa dimasukkan ke dalam freezer.

Kesimpulan

Itulah resep kikil pedas bumbu ulek yang sangat menggugah selera. Rasanya yang pedas dan kenyal akan membuat kamu ketagihan. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan pengalamanmu kepada teman-teman. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas yang menggigit dari kikil pedas bumbu ulek!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih - Salah satu resep makanan atau cemilan yang namanya cukup terkenal dan populer adalah resep keripik tempe. Kripik yang terbuat dari bahan dasar…
  • Resep Hati Sapi Pedas Manis PendahuluanHati sapi pedas manis adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan manis membuat hidangan ini memiliki citarasa yang khas dan menggugah selera. Menggunakan bahan…
  • Resep Kikil Sapi Kuah Kuning PendahuluanHai, Kamu! Apa kabar? Kali ini, kita akan berbagi resep kikil sapi kuah kuning yang lezat dan menggugah selera. Siapa yang tidak suka dengan hidangan yang hangat ini? Kikil sapi…
  • Resep Ikan Tenggiri Asam Pedas PendahuluanHai semua! Pada kesempatan ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan segar, yaitu resep ikan tenggiri asam pedas. Siapa sih yang tidak suka pedas? Gimana kalau dicampur dengan rasa…
  • Resep Sapi Lada Hitam Saori PendahuluanHai, Bunda! Siapa yang tidak suka dengan hidangan sapi lada hitam yang lezat dan sedap? Resep sapi lada hitam saori merupakan salah satu hidangan yang mudah dibuat dan cocok untuk…
  • Resep Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis PendahuluanHalo, Kamu pecinta makanan pedas? Jagung bakar pedas manis adalah hidangan yang sempurna untukmu! Dengan kombinasi rasa pedas yang segar dan manis yang lezat, jagung bakar ini akan menjadikan waktu…
  • Cara Membuat Tempe Kukus Pedas Nikmat Cara Membuat Tempe Kukus Pedas Nikmat - Tempe merupakan salah satu bahan masakan yang sering dibutuhkan karena memang cara mengolahnya cukup mudah dan sederhana. Pada kesempatan kali ini, tempe akan…
  • Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka masakan khas Jawa Timur? Salah satu masakan yang wajib kamu coba adalah Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur. Masakan ini memiliki cita rasa yang unik dan…
  • Resep Bakso Balado Pedas Manis PendahuluanHai Bunda, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep bakso balado pedas manis yang lezat. Bakso balado merupakan kombinasi sempurna antara bakso yang kenyal dengan saus balado pedas…
  • Resep Sate Kikil Bumbu Kacang PendahuluanHai, Kamu! Apakah kamu pecinta sate? Kali ini, kami akan berbagi resep sate kikil bumbu kacang yang gurih dan lezat. Sate kikil adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari tulang…
  • Resep Rica-Rica Mentok Bumbu Kecap PendahuluanHai, kamu pecinta makanan pedas yang sedang mencari resep baru? Yuk, coba resep rica-rica mentok bumbu kecap yang pasti akan membangkitkan selera makanmu! Rica-rica mentok adalah salah satu hidangan khas…
  • Resep Ayam Kecap Pedas Bumbu Ulek Bahan-bahan:- 500 gram daging ayam- 3 siung bawang putih- 6 buah cabai merah keriting- 3 buah cabai rawit merah- 2 lembar daun salam- 2 sdm kecap manis- 1 sdt garam-…
  • Resep Mie Nyemek Pedas Ala Rumahan PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta mie pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep mie nyemek pedas ala rumahan yang satu ini. Mie nyemek pedas merupakan salah satu hidangan yang cocok…
  • Ayam Bakar Kambal Terdekat - Menikmati Kelezatan… Ayam Bakar Kambal Terdekat - Menikmati Kelezatan Ayam Bakar di Sekitar KamuTentang Ayam Bakar KambalAyam bakar kambal merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal karena cita rasa rempah-rempah yang khas dan…
  • Resep Sambal Goreng Tahu Pedas Manis Pendahuluan Hai kamu pecinta makanan pedas! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep sambal goreng tahu pedas manis yang lezat. Sambal goreng tahu merupakan salah satu hidangan yang cukup…
  • Resep Sup Kacang Merah Daging Sapi PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba resep sup yang lezat dan bergizi untuk keluarga? Sup kacang merah daging sapi adalah pilihan yang tepat. Sup ini memiliki citarasa yang kaya, serta…
  • Resep Masakan Daging Kambing Kecap Bango PendahuluanApa yang kamu pikirkan ketika mendengar kata "daging kambing kecap bango"? Pasti langsung terbayang aroma harum masakan yang menggoda selera, bukan? Daging kambing yang empuk dan kecap Bango yang khas…
  • Resep Olahan Kikil Berkuah yang Lezat Kikil adalah bagian sapi yang terbuat dari jaringan ikat, yang biasanya digunakan untuk membuat sup atau masakan dengan kuah. Kikil memiliki tekstur yang kenyal dan banyak mengandung kolagen, sehingga membutuhkan…
  • Resep Pepes Tahu Bumbu Kuning PendahuluanHalo semua! Apa kabar? Kali ini kita akan berbagi resep yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah, yaitu resep pepes tahu bumbu kuning. Pepes tahu bumbu kuning adalah…
  • Resep Ikan Bumbu Kuning Padang PendahuluanHai kamu pecinta masakan Padang! Apakah kamu pernah mencoba ikan bumbu kuning Padang? Masakan ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera. Ikan bumbu kuning Padang merupakan salah…
  • Resep Ikan Asam Manis Pedas Sederhana PendahuluanMau mencoba masakan yang lezat dan menggugah selera? Cobalah resep ikan asam manis pedas yang sederhana ini. Dengan kombinasi rasa asam, manis, dan pedas, hidangan ini bisa menjadi menu favoritmu…
  • Resep Tahu Bumbu Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu! Apakah Kamu pecinta masakan pedas? Jika iya, Kamu harus mencoba resep tahu bumbu kecap pedas yang lezat ini. Tahu bumbu kecap pedas adalah hidangan yang terbuat dari tahu…
  • Resep Masakan Tradisional Indonesia Beserta Gambarnya Selamat datang di artikel ini tentang resep masakan tradisional Indonesia beserta gambarnya! Di Indonesia, masakan tradisional memiliki keunikan tersendiri dengan bumbu-bumbu khas dan cara memasak yang telah diwariskan dari generasi…
  • Resep Masak Daging Sapi Pedas Pengenalan Hai kamu pecinta makanan pedas! Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang menggugah selera dengan cita rasa pedas yang menggelegar? Nah, kamu berada di tempat yang tepat! Di sini,…
  • Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi Tanpa Santan PendahuluanHai kamu pecinta seafood! Apakah kamu ingin mencoba menyajikan hidangan baru dengan ikan nila? Nah, kali ini kita akan berbagi resep ikan nila bumbu kuning kemangi tanpa santan yang lezat…
  • Resep Ayam Bumbu Kuning Sederhana PendahuluanHalo, kamu pecinta masakan Indonesia! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ayam bumbu kuning sederhana yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Ayam bumbu…
  • Resep Bumbu Asam Manis Pedas Pendahuluan Halo, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang menggoda selera dan menghadirkan rasa yang mengejutkan? Jika iya, maka resep bumbu asam manis pedas adalah jawabannya! Bumbu asam manis pedas…
  • Cara Membuat Daging Bumbu Cabe Lezat Cara Membuat Daging Bumbu Cabe Lezat - Sajian sedap dengan polesan bahan lada seperti kuliner khas minang memang sudah tak asing lagi buat kita nikmati. Salah satu sajianya adalah resep…
  • Resep Ikan Bumbu Rujak Kemangi PendahuluanHai Kamu yang suka masak dan mencoba resep baru! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ikan bumbu rujak kemangi yang segar dan lezat. Rujak kemangi adalah salah satu…
  • Resep Sambal Goreng Tahu Basah PendahuluanHai, kamu pecinta masakan pedas! Apakah kamu ingin mencoba resep baru yang menggugah selera? Jika iya, maka resep sambal goreng tahu basah ini bisa menjadi pilihan yang tepat! Sambal goreng…
About Author: