Resep Kikil Pedas Bumbu Ulek

Gambar Kikil Pedas Bumbu Ulek

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Halo, para pecinta makanan pedas! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep kikil pedas bumbu ulek yang pastinya akan menggugah selera kamu. Masakan ini sangat cocok untuk kamu yang suka tantangan dan kepedasan yang menggigit. Bumbu ulek yang digunakan akan memberikan rasa pedas yang khas dan menggoda lidahmu.

Kikil merupakan bagian dari kaki sapi yang memiliki tekstur kenyal dan lezat jika dimasak dengan bumbu yang tepat. Pada resep ini, kamu akan menggunakan bumbu ulek yang terbuat dari berbagai rempah pilihan yang dihaluskan dengan usungan tradisional, memberikan rasa yang khas. Tidak hanya enak, kikil juga kaya akan kandungan kolagen yang baik untuk kesehatan kulit dan persendian.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Langsung saja, yuk kita lihat bahan-bahan yang akan kita butuhkan untuk membuat kikil pedas bumbu ulek ini.

Bahan-Bahan

Bahan Porsi 4 Orang
Kikil sapi (500 gram) 1
Bumbu ulek (cabai merah, cabai rawit, bawang putih, garam secukupnya) 3 sendok makan
Kencur (1 cm) 3 buah
Lengkuas (1 cm) 2 buah
Serai (1 batang) 2 batang
Daun salam 3 lembar
Gula merah (sisir halus) 1/2 sendok makan
Santan kental (200 ml) 1/2 liter
Air secukupnya 900 ml
Minyak untuk menumis 2 sendok makan

Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, saatnya kita menuju ke langkah-langkah pembuatan kikil pedas bumbu ulek.

Langkah-Langkah

1. Pertama-tama, rebus kikil sapi dalam panci dengan air mendidih selama sekitar 15 menit hingga empuk. Lalu, tiriskan.

2. Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu ulek, kencur, lengkuas, dan serai hingga harum.

3. Tambahkan daun salam dan gula merah, aduk rata.

4. Masukkan kikil sapi yang sudah direbus, aduk hingga merata dengan bumbu.

5. Tuang air dan santan ke dalam wajan, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga kuah agak mengental dan bumbu meresap ke dalam kikil sapi.

6. Setelah kuah mengental, angkat kikil pedas bumbu ulek dan sajikan selagi hangat.

Saran Penyajian

Kikil pedas bumbu ulek bisa disajikan dengan nasi putih hangat sebagai lauk utama. Kamu juga bisa menambahkan sambal terasi atau irisan cabai rawit untuk menambah tingkat kepedasan sesuai selera. Selain itu, tambahkan juga irisan daun bawang dan seledri untuk memberikan aroma segar.

Untuk hidangan pendamping, kamu bisa menyajikan kerupuk atau lalapan sayuran segar seperti mentimun dan tomat. Rasakan sensasi pedas yang menggigit dan kenyalnya kikil dalam satu suapan yang menggoyang lidahmu.

Tips

1. Jika kamu menginginkan kikil yang lebih empuk, bisa menggunakan panci presto untuk merebus kikil. Dengan panci presto, waktu perebusan bisa lebih singkat dan kikil akan lebih empuk.

2. Kikil pedas bumbu ulek ini juga bisa dijadikan bahan untuk pecel khas Jawa Timur. Kamu bisa menambahkan sayuran seperti kubis, kangkung, dan tauge untuk menikmatinya.

3. Simpan kikil pedas bumbu ulek dalam wadah tertutup di dalam kulkas, dan bisa bertahan hingga 2-3 hari. Jika ingin menyimpan dalam jangka waktu yang lebih lama, bisa dimasukkan ke dalam freezer.

Kesimpulan

Itulah resep kikil pedas bumbu ulek yang sangat menggugah selera. Rasanya yang pedas dan kenyal akan membuat kamu ketagihan. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan pengalamanmu kepada teman-teman. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas yang menggigit dari kikil pedas bumbu ulek!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Pindang Ikan Mas Bumbu Kuning Khas Sunda PendahuluanKamu pecinta masakan khas Sunda? Nah, kali ini kita akan membahas resep pindang ikan mas bumbu kuning yang lezat dan khas dari daerah Sunda. Pindang ikan mas adalah hidangan tradisional…
  • Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan PendahuluanKamu pecinta masakan ayam bakar? Tapi terkadang kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda dengan citarasa yang unik? Nah, resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat…
  • Resep Sambal Goreng Tahu Pedas Manis Pendahuluan Hai kamu pecinta makanan pedas! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep sambal goreng tahu pedas manis yang lezat. Sambal goreng tahu merupakan salah satu hidangan yang cukup…
  • Resep Sambal Udang Pedas Manis PendahuluanSambal udang pedas manis adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa pedas dan manis yang menggugah selera. Hidangan ini cocok disantap saat makan siang atau malam bersama nasi…
  • Macam-Macam Sambal dan Resepnya PendahuluanHai, Bunda! Siapa yang tidak suka dengan sambal? Sambal adalah sebuah saus yang kaya akan rasa, pedas dan menggugah selera. Di Indonesia, sambal merupakan salah satu makanan yang tidak dapat…
  • Resep Ikan Bumbu Kuning Padang PendahuluanHai kamu pecinta masakan Padang! Apakah kamu pernah mencoba ikan bumbu kuning Padang? Masakan ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera. Ikan bumbu kuning Padang merupakan salah…
  • Resep Pepes Tahu Bumbu Kuning PendahuluanHalo semua! Apa kabar? Kali ini kita akan berbagi resep yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah, yaitu resep pepes tahu bumbu kuning. Pepes tahu bumbu kuning adalah…
  • Resep Ikan Tenggiri Asam Pedas PendahuluanHai semua! Pada kesempatan ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan segar, yaitu resep ikan tenggiri asam pedas. Siapa sih yang tidak suka pedas? Gimana kalau dicampur dengan rasa…
  • Resep Mie Goreng Nyemek Sederhana Paragraf PendahuluanHai, kamu pecinta kuliner! Kali ini kita akan berbagi resep mie goreng nyemek sederhana yang sangat lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Mie goreng nyemek merupakan salah…
  • Resep Tumis Jamur Tiram Pedas PendahuluanHai, Kamu! Apakah kamu pecinta olahan jamur? Jika iya, maka resep tumis jamur tiram pedas ini akan menjadi menu favoritmu yang dapat menjadi penggugah selera di setiap waktu makan. Tumis…
  • Resep Membuat Tumis Terong Bumbu Pedas Gurih Resep Membuat Tumis Terong Bumbu Pedas Gurih - Tumis terong adalah makanan yang selalu dinanti-nanti dalam keluarga saya. Makanan ini mungkin sudah menjadi lauk yang paling utama ketika jamuan makan…
  • Resep Masakan Daging Kambing Kecap Bango PendahuluanApa yang kamu pikirkan ketika mendengar kata "daging kambing kecap bango"? Pasti langsung terbayang aroma harum masakan yang menggoda selera, bukan? Daging kambing yang empuk dan kecap Bango yang khas…
  • Cecek Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas yang menggugah selera? Cecek bumbu kecap pedas adalah salah satu hidangan yang dapat memanjakan lidah kamu dengan kelezatan dan rasa pedas yang menggigit.…
  • resep sarden tongkol bumbu iris Resep Sarden Tongkol Bumbu IrisPendahuluanBunda, apakah kamu sedang mencari resep praktis dan lezat untuk hidangan keluarga? Jika ya, maka resep sarden tongkol bumbu iris ini bisa menjadi pilihan yang tepat…
  • Resep Mie Kuning Basah Goreng PendahuluanHai, kamu pecinta mie! Apakah kamu pernah mencoba mie kuning basah goreng? Mie kuning basah goreng adalah salah satu hidangan mie yang sangat populer di Indonesia. Mie kuning yang kenyal…
  • Resep Ikan Asin Tumis Pedas PendahuluanHai Semua! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan pedas yaitu "Ikan Asin Tumis Pedas". Tumisan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas yang akan…
  • Resep Ikan Mujair Kuah Asam Pedas Paragraf PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu penggemar masakan ikan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan mujair kuah asam pedas yang lezat ini! Masakan ini terkenal dengan perpaduan rasa gurih…
  • Resep Terong Ungu Kecap Pedas PendahuluanSaat kamu ingin memasak hidangan yang berbeda dan unik, belum terlambat untuk mencoba resep terong ungu kecap pedas ini. Terong ungu memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut, dipadu…
  • Resep Ikan Kuah Asam Pedas PendahuluanHai Kamu yang suka dengan makanan pedas! Apakah Kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan segar sekaligus? Jika iya, ikan kuah asam pedas adalah pilihan yang tepat. Masakan ini memiliki…
  • Resep Mie Nyemek Pedas Ala Rumahan PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta mie pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep mie nyemek pedas ala rumahan yang satu ini. Mie nyemek pedas merupakan salah satu hidangan yang cocok…
  • Resep Masakan Daging Sapi Pedas Manis Paragraf PendahuluanHai Bunda, kali ini kita akan berbagi resep masakan yang lezat dan menggugah selera. Resepnya adalah masakan daging sapi pedas manis. Masakan ini memiliki rasa yang begitu nikmat dan…
  • Resep Tumis Daun Singkong Bumbu Ulek PendahuluanTumis daun singkong bumbu ulek merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas dan lezat. Masakan ini sangat cocok untuk disantap sebagai lauk pendamping nasi hangat. Bumbu ulek…
  • Resep Jamur Enoki Pedas Ala Korea PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas khas Korea? Salah satu makanan yang sedang populer adalah jamur enoki pedas ala Korea. Jamur enoki yang digoreng dengan bumbu pedas ini memberikan…
  • Resep Tahu Tempe Kecap Pedas Manis PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang enak, mudah, dan praktis untuk hidangan sehari-hari? Jika iya, resep tahu tempe kecap pedas manis ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untukmu.…
  • Resep Bumbu Asam Manis Pedas Pendahuluan Halo, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang menggoda selera dan menghadirkan rasa yang mengejutkan? Jika iya, maka resep bumbu asam manis pedas adalah jawabannya! Bumbu asam manis pedas…
  • Resep Oseng Usus Lombok Ijo Apa kabar? Hari ini, saya akan berbagi resep masakan favorit saya, Resep Oseng Usus Lombok Ijo. Ini adalah salah satu masakan yang paling populer di Indonesia, dan juga disukai banyak…
  • resep terong balado khas jawa Resep Terong Balado Khas JawaPendahuluanTerong balado adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Terong yang digoreng hingga kecokelatan dan disajikan dengan saus pedas khas…
  • Resep Daging Bumbu Merah Santan PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan daging dengan bumbu merah santan yang lezat? Resep ini merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan banyak digemari oleh masyarakat. Daging yang…
  • Resep Gulai Kikil Sapi Padang Spesial Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami…
  • Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat - Sambal bawang merupakan sambal yang terbuat dari bahan cabe rawit yang dipadukan dengan bawang, tomat dan juga bumbu yang lainnya. Sambal bawang…
About Author: