Resep Kikil Pedas Bumbu Ulek

Gambar Kikil Pedas Bumbu Ulek

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Halo, para pecinta makanan pedas! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep kikil pedas bumbu ulek yang pastinya akan menggugah selera kamu. Masakan ini sangat cocok untuk kamu yang suka tantangan dan kepedasan yang menggigit. Bumbu ulek yang digunakan akan memberikan rasa pedas yang khas dan menggoda lidahmu.

Kikil merupakan bagian dari kaki sapi yang memiliki tekstur kenyal dan lezat jika dimasak dengan bumbu yang tepat. Pada resep ini, kamu akan menggunakan bumbu ulek yang terbuat dari berbagai rempah pilihan yang dihaluskan dengan usungan tradisional, memberikan rasa yang khas. Tidak hanya enak, kikil juga kaya akan kandungan kolagen yang baik untuk kesehatan kulit dan persendian.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Langsung saja, yuk kita lihat bahan-bahan yang akan kita butuhkan untuk membuat kikil pedas bumbu ulek ini.

Bahan-Bahan

Bahan Porsi 4 Orang
Kikil sapi (500 gram) 1
Bumbu ulek (cabai merah, cabai rawit, bawang putih, garam secukupnya) 3 sendok makan
Kencur (1 cm) 3 buah
Lengkuas (1 cm) 2 buah
Serai (1 batang) 2 batang
Daun salam 3 lembar
Gula merah (sisir halus) 1/2 sendok makan
Santan kental (200 ml) 1/2 liter
Air secukupnya 900 ml
Minyak untuk menumis 2 sendok makan

Setelah menyiapkan bahan-bahan di atas, saatnya kita menuju ke langkah-langkah pembuatan kikil pedas bumbu ulek.

Langkah-Langkah

1. Pertama-tama, rebus kikil sapi dalam panci dengan air mendidih selama sekitar 15 menit hingga empuk. Lalu, tiriskan.

2. Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu ulek, kencur, lengkuas, dan serai hingga harum.

3. Tambahkan daun salam dan gula merah, aduk rata.

4. Masukkan kikil sapi yang sudah direbus, aduk hingga merata dengan bumbu.

5. Tuang air dan santan ke dalam wajan, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga kuah agak mengental dan bumbu meresap ke dalam kikil sapi.

6. Setelah kuah mengental, angkat kikil pedas bumbu ulek dan sajikan selagi hangat.

Saran Penyajian

Kikil pedas bumbu ulek bisa disajikan dengan nasi putih hangat sebagai lauk utama. Kamu juga bisa menambahkan sambal terasi atau irisan cabai rawit untuk menambah tingkat kepedasan sesuai selera. Selain itu, tambahkan juga irisan daun bawang dan seledri untuk memberikan aroma segar.

Untuk hidangan pendamping, kamu bisa menyajikan kerupuk atau lalapan sayuran segar seperti mentimun dan tomat. Rasakan sensasi pedas yang menggigit dan kenyalnya kikil dalam satu suapan yang menggoyang lidahmu.

Tips

1. Jika kamu menginginkan kikil yang lebih empuk, bisa menggunakan panci presto untuk merebus kikil. Dengan panci presto, waktu perebusan bisa lebih singkat dan kikil akan lebih empuk.

2. Kikil pedas bumbu ulek ini juga bisa dijadikan bahan untuk pecel khas Jawa Timur. Kamu bisa menambahkan sayuran seperti kubis, kangkung, dan tauge untuk menikmatinya.

3. Simpan kikil pedas bumbu ulek dalam wadah tertutup di dalam kulkas, dan bisa bertahan hingga 2-3 hari. Jika ingin menyimpan dalam jangka waktu yang lebih lama, bisa dimasukkan ke dalam freezer.

Kesimpulan

Itulah resep kikil pedas bumbu ulek yang sangat menggugah selera. Rasanya yang pedas dan kenyal akan membuat kamu ketagihan. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan pengalamanmu kepada teman-teman. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas yang menggigit dari kikil pedas bumbu ulek!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Tahu Tempe Kecap Pedas Manis PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang enak, mudah, dan praktis untuk hidangan sehari-hari? Jika iya, resep tahu tempe kecap pedas manis ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untukmu.…
  • Resep Pepes Tahu Bumbu Kuning PendahuluanHalo semua! Apa kabar? Kali ini kita akan berbagi resep yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah, yaitu resep pepes tahu bumbu kuning. Pepes tahu bumbu kuning adalah…
  • Resep Kikil Sapi Kuah Kuning PendahuluanHai, Kamu! Apa kabar? Kali ini, kita akan berbagi resep kikil sapi kuah kuning yang lezat dan menggugah selera. Siapa yang tidak suka dengan hidangan yang hangat ini? Kikil sapi…
  • resep terong balado khas jawa Resep Terong Balado Khas JawaPendahuluanTerong balado adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Terong yang digoreng hingga kecokelatan dan disajikan dengan saus pedas khas…
  • Resep Ikan Mujair Kuah Asam Pedas Paragraf PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu penggemar masakan ikan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan mujair kuah asam pedas yang lezat ini! Masakan ini terkenal dengan perpaduan rasa gurih…
  • Resep Sate Usus Bumbu Rujak Paragraf PendahuluanKamu pecinta olahan usus sapi? Jika iya, sate usus bumbu rujak bisa menjadi salah satu menu yang wajib kamu coba! Makanan yang satu ini memiliki cita rasa pedas dan…
  • Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih - Salah satu resep makanan atau cemilan yang namanya cukup terkenal dan populer adalah resep keripik tempe. Kripik yang terbuat dari bahan dasar…
  • Resep Asinan Buah Tanpa Terasi PendahuluanHai, Buat kamu yang suka dengan makanan segar dan sehat, asinan buah bisa menjadi pilihan yang tepat. Namun, tak sedikit orang yang tidak menyukai aroma terasi yang khas. Jangan khawatir,…
  • Resep Ikan Asin Tumis Pedas PendahuluanHai Semua! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan pedas yaitu "Ikan Asin Tumis Pedas". Tumisan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas yang akan…
  • Resep Ayam Bumbu Bali Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu mencari resep ayam yang lezat dan berbeda? Ayam Bumbu Bali Jawa Timur bisa menjadi pilihan yang tepat. Kombinasi antara cita rasa pedas khas Bali dan rempah-rempah…
  • Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka masakan khas Jawa Timur? Salah satu masakan yang wajib kamu coba adalah Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur. Masakan ini memiliki cita rasa yang unik dan…
  • resep sarden tongkol bumbu iris Resep Sarden Tongkol Bumbu IrisPendahuluanBunda, apakah kamu sedang mencari resep praktis dan lezat untuk hidangan keluarga? Jika ya, maka resep sarden tongkol bumbu iris ini bisa menjadi pilihan yang tepat…
  • Cara Membuat Tempe Kukus Pedas Nikmat Cara Membuat Tempe Kukus Pedas Nikmat - Tempe merupakan salah satu bahan masakan yang sering dibutuhkan karena memang cara mengolahnya cukup mudah dan sederhana. Pada kesempatan kali ini, tempe akan…
  • Resep Ayam Saus Pedas Simple PendahuluanMasakan ayam saus pedas simple merupakan salah satu hidangan yang bisa kamu coba di rumah. Dengan rasa pedas yang menggigit, hidangan ini bisa membuat kamu ketagihan untuk mencicipinya. Resep ayam…
  • resep cobek ikan mujair khas sunda Resep Cobek Ikan Mujair Khas SundaPendahuluanHai kamu pecinta kuliner khas Sunda! Apakah kamu pernah mencoba cobek ikan mujair? Cobek ikan mujair adalah salah satu hidangan tradisional yang populer di daerah…
  • Resep Tumis Cabe Ijo Keriting PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan tumisan cabe ijo keriting yang pedas dan segar? Resep ini sangat cocok untuk kamu yang suka dengan masakan yang praktis dan cepat. Tumis cabe ijo…
  • Resep Masakan Tradisional Indonesia Beserta Gambarnya Selamat datang di artikel ini tentang resep masakan tradisional Indonesia beserta gambarnya! Di Indonesia, masakan tradisional memiliki keunikan tersendiri dengan bumbu-bumbu khas dan cara memasak yang telah diwariskan dari generasi…
  • Resep Ati Ampela Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu yang suka dengan masakan pedas! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep ati ampela kecap pedas yang super lezat. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi…
  • Resep Gulai Kikil Sapi Padang Spesial Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami…
  • Resep Masak Sotong Pedas Manis PendahuluanHalo, buat kamu yang suka dengan makanan pedas manis, kali ini kita akan berbagi resep masak sotong pedas manis yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Sotong yang…
  • Resep Rica-Rica Mentok Bumbu Kecap PendahuluanHai, kamu pecinta makanan pedas yang sedang mencari resep baru? Yuk, coba resep rica-rica mentok bumbu kecap yang pasti akan membangkitkan selera makanmu! Rica-rica mentok adalah salah satu hidangan khas…
  • Resep Sambal Goreng Tahu Pedas Manis Pendahuluan Hai kamu pecinta makanan pedas! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep sambal goreng tahu pedas manis yang lezat. Sambal goreng tahu merupakan salah satu hidangan yang cukup…
  • Resep Ikan Bumbu Rujak Kemangi PendahuluanHai Kamu yang suka masak dan mencoba resep baru! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ikan bumbu rujak kemangi yang segar dan lezat. Rujak kemangi adalah salah satu…
  • Resep Daging Bumbu Merah Santan PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan daging dengan bumbu merah santan yang lezat? Resep ini merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan banyak digemari oleh masyarakat. Daging yang…
  • Resep Mie Goreng Nyemek Sederhana Paragraf PendahuluanHai, kamu pecinta kuliner! Kali ini kita akan berbagi resep mie goreng nyemek sederhana yang sangat lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Mie goreng nyemek merupakan salah…
  • Resep Kerang Hijau Saus Padang Simple Paragraf PendahuluanKamu pecinta makanan laut? Bagi kamu yang ingin mencoba hidangan yang lezat dan menggugah selera, resep kerang hijau saus Padang adalah pilihan yang tepat. Kerang hijau yang segar disajikan…
  • Resep Ati Ampela Balado Simple Pendahuluan Hai Kamu semua! Siapa yang tidak suka dengan hidangan berbahan dasar ati ampela? Salah satu hidangan yang bisa kamu coba adalah ati ampela balado. Hidangan ini memiliki rasa pedas…
  • Resep Masakan Daging Kambing Kecap Bango PendahuluanApa yang kamu pikirkan ketika mendengar kata "daging kambing kecap bango"? Pasti langsung terbayang aroma harum masakan yang menggoda selera, bukan? Daging kambing yang empuk dan kecap Bango yang khas…
  • Resep Bakso Balado Pedas Manis PendahuluanHai Bunda, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep bakso balado pedas manis yang lezat. Bakso balado merupakan kombinasi sempurna antara bakso yang kenyal dengan saus balado pedas…
  • Resep Ati Ampela Balado Sederhana PendahuluanHai, Bundaaa! Apa kabar hari ini? Sudahkah kamu mencoba resep ati ampela balado sederhana yang enak ini? Bagi kamu yang suka dengan hidangan pedas, ati ampela balado bisa menjadi pilihan…
About Author: