Resep Kuah Lontong Sayur Padang

Kuah Lontong Sayur Padang

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Sekarang ini sudah banyak masakan khas daerah yang berhasil menarik perhatian para pecinta kuliner. Salah satunya adalah kuah lontong sayur Padang yang memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Kuah lontong sayur Padang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama di daerah Sumatera.

Lontong sayur Padang biasanya terdiri dari lontong yang dipotong-potong kecil, sayuran seperti labu siam, nangka muda, dan daun melinjo yang direbus dengan bumbu khas Padang. Kuahnya yang kental dan gurih sangat pas disantap bersama lontong dan sayur-sayurannya. Rasanya yang lezat membuat hidangan ini sering menjadi pilihan untuk sarapan atau makan siang.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Meskipun terdengar rumit, sebenarnya kamu bisa mencoba membuat kuah lontong sayur Padang di rumah dengan mudah. Yuk, simak resep dan cara membuatnya berikut ini!

Bahan-bahan

Untuk porsi 4 orang, bahan-bahan yang perlu kamu siapkan adalah:

Bahan Jumlah
Lontong 400 gram
Labu siam 200 gram
Nangka muda 100 gram
Daun melinjo 50 gram
Air 1 liter
Gula merah 50 gram
Jahe 2 cm
Kunyit 1 cm
Daun salam 2 lembar
Daun jeruk 2 lembar
Santan 200 ml
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

1. Rebus air dalam panci, masukkan gula merah, jahe, kunyit, daun salam, dan daun jeruk. Tunggu hingga mendidih dan gula merah larut sempurna.

2. Masukkan labu siam, nangka muda, dan daun melinjo ke dalam panci. Masak hingga sayur-sayurannya matang dan teksturnya lembut.

3. Tambahkan santan ke dalam panci, aduk rata, dan masak hingga mendidih.

4. Panaskan minyak dalam wajan, tumis lontong hingga agak kering dan kecokelatan.

5. Tuang kuah sayur ke dalam mangkuk, tambahkan lontong, dan sajikan selagi masih hangat.

Saran Penyajian

Kuah lontong sayur Padang dapat disajikan dengan nasi putih atau lontong. Kamu juga bisa menambahkan sambal dan bawang goreng sebagai pelengkap. Hidangan ini akan semakin lezat jika disantap bersama kerupuk dan irisan telur rebus. Selamat menikmati!

Tips

1. Gunakan lontong yang sudah dingin saat diiris agar tidak lengket.

2. Jika tidak menyukai daun melinjo, bisa diganti dengan daun singkong atau daun papaya.

3. Untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan kaldu ayam atau sapi dalam kuah sayur.

4. Jika ingin kuah lebih kental, kamu bisa tambahkan tepung sagu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.

5. Pastikan semua sayuran benar-benar matang sebelum ditambahkan santan agar tidak mengganggu tekstur kuah.

Kesimpulan

Kuah lontong sayur Padang adalah hidangan yang lezat dan kaya akan cita rasa. Dengan resep dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa mencoba memasaknya di rumah. Selain itu, kamu juga bisa menyesuaikan jumlah porsi sesuai dengan kebutuhanmu. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan bagikan informasi mengenai hidangan yang menggugah selera ini kepada teman-temanmu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Membuat Dendeng Balado Khas Masakan Padang Resep Membuat Dendeng Balado Khas Masakan Padang - Barbagai jenis masakan yang terbuat dari bahan dasar daging dan semuanya juga memiliki rasa yang sama-sama enak meskipun proses pengolahannya sangat berbeda…
  • Resep Olahan Udang Besar Udang besar adalah salah satu jenis makanan laut yang banyak digemari di Indonesia. Selain rasanya yang enak, udang besar juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Oleh karena…
  • Resep Lontong Opor Ayam Spesial Bagi pecinta kuliner Indonesia, makanan yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi di telinga. Lontong opor ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa yang…
  • Gudeg Adem Ayem Jogja: Kelezatan Tradisional yang… Gudeg Adem Ayem Jogja: Kelezatan Tradisional yang Menggugah SeleraPendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan gudeg adem ayem Jogja? Bagi kamu pecinta kuliner, pasti sudah tidak asing lagi dengan masakan tradisional khas…
  • Resep Masakan Sayuran yang Lezat dan Sehat Masakan sayuran adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menjaga kesehatan dan mengurangi konsumsi daging. Selain itu, masakan sayuran juga dapat memberikan rasa yang lezat dan menyehatkan tubuh. Berikut…
  • Resep Rendang Ati Ampela Padang Rendang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Terdapat banyak variasi rendang, salah satu yang populer adalah rendang ati ampela padang. Rendang ati ampela padang merupakan…
  • Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang - Gulai nangka adalah sastu jenis makanan yang berkuah gurih. Berbagai jenis bahan yang dapat dijadikan masakan gulai, misalnya daging ayam, kambing, ikan, sapi…
  • Resep Seafood Tumpah Saus Padang PendahuluanHai, kamu pecinta seafood! Apa kabar? Nah, kali ini saya punya resep yang wajib kamu coba, yaitu resep seafood tumpah saus Padang. Siapa yang bisa menolak seafood dengan saus Padang…
  • Resep Soto Ayam Khas Banyuwangi Asli Resep Soto Ayam Khas Banyuwangi Asli - Pernah mencoba mencampur soto dengan rujak? Ternyata kuliner yang unik seperti itu memang ada, yaitu kuliner khas Banyuwangi yang lebih populer dengan sebutan…
  • Resep Oseng Usus Lombok Ijo Apa kabar? Hari ini, saya akan berbagi resep masakan favorit saya, Resep Oseng Usus Lombok Ijo. Ini adalah salah satu masakan yang paling populer di Indonesia, dan juga disukai banyak…
  • Cara Membuat Sayur Bobor Bayam Lezat Cara Membuat Sayur Bobor Bayam Lezat - Sayur bobor bayam merupakan salah satu jenis sayuran yang terbuat dari bahan dasar bayam segar dan memiliki kuah santan kelapa. Sayur bobor bayam ternyata…
  • Resep Rendang Ayam Padang Sederhana Jika Anda mencari resep rendang ayam padang yang sederhana dan mudah untuk diikuti, maka artikel ini adalah jawabannya. Rendang ayam padang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer.…
  • Apa Resep Bumbu Rendang? Simak di Sini! Jika kamu adalah penggemar masakan Indonesia, pasti sudah tak asing lagi dengan rendang. Masakan yang berasal dari Minangkabau ini sangat terkenal di seluruh Indonesia bahkan sampai mancanegara. Rendang yang gurih…
  • Resep Memasak Gulai Jariang Jengkol Ala Padang Enak Lezat Resep Memasak Gulai Jariang Jengkol Ala Padang Enak Lezat – Pernah mendengar jengkol? Sepertinya jengkol sudah tidak aneh dan tidak asing lagi di telinga anda karena jengkol sudah sangat memasyarakat dan…
  • Resep Rendang Padang Hitam: Dapatkan Sensasi Pedas… Jika Anda penggemar makanan pedas, pasti sudah tak asing lagi dengan rendang padang hitam. Rendang padang hitam adalah salah satu kuliner khas Padang yang sangat populer. Dalam resep kali ini,…
  • Resep Sayur Tahu Santan ala Warteg PendahuluanHalo, kamu pecinta masakan Indonesia! Apa kabar hari ini? Kali ini, kita akan berbagi resep sayur tahu santan ala warteg yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Sayur…
  • Cara Membuat Lontong Daun Pisang Praktis Cara Membuat Lontong Daun Pisang Praktis - Nasi merupakan makanan pokok khas bangsa indonesia yang biasa kita konsumsi sebagai bahan makan yang kaya akan karbohidrat.  Banyak sekali dari kita yang…
  • Resep Sate Usus Bumbu Rujak Paragraf PendahuluanKamu pecinta olahan usus sapi? Jika iya, sate usus bumbu rujak bisa menjadi salah satu menu yang wajib kamu coba! Makanan yang satu ini memiliki cita rasa pedas dan…
  • Resep Rendang Padang Istimewa: Nikmati Sensasi Pedas… Rendang Padang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang tidak hanya terkenal di dalam negeri, tetapi juga merambah ke mancanegara. Masakan ini terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih yang…
  • Sajian Lezat Lontong Mie Bungkus Daun PendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan hidangan tradisional Indonesia yang satu ini? Lontong mie bungkus daun adalah salah satu hidangan khas yang menggabungkan dua bahan utama yang digemari masyarakat Indonesia, yaitu…
  • Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Spesial Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Spesial - Sayur lodeh memang salah satu jenis sayur yang sangat terkenal dan populer di Indonesia. Makanan ini tentu akan anda sering temukan ketika anda…
  • Resep Sayur Sehari-hari Menjaga kesehatan tubuh merupakan suatu hal yang penting bagi setiap orang. Salah satu cara untuk menjaganya adalah dengan mengonsumsi sayur-sayuran setiap hari. Namun, seringkali kita kehabisan ide untuk menyajikan sayur…
  • Resep Sambel Pecel Blitar 1 kg Pendahuluan Halo, Kamu pecinta kuliner Indonesia! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep sambel pecel blitar dalam porsi 1 kg. Sambel pecel blitar merupakan hidangan khas dari Blitar, Jawa…
  • Resep Sayur Labu Siam Kuah Santan Sederhana Resep Sayur Labu Siam Kuah Santan Sederhana - Labu siam adalah sayuran yang sangat mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Penduduk di desa-desa umumnya senang menanam tanaman menjalar ini di pekarangan rumahnya.…
  • Resep Nasi Padang Rendang Indonesia adalah negara yang kaya akan kuliner. Salah satu masakan yang terkenal di Indonesia adalah nasi padang rendang. Nasi padang rendang adalah nasi dengan lauk berupa rendang.Bahan-bahan:Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk…
  • Cara Membuat Lepet Ketan Kacang Tolo Kenyal Cara Membuat Lepet Ketan Kacang Tolo Kenyal - Lepet ketan adalah salah satu makanan tradisional yang sangat khas dari Indonesia. Makanan ini juga dapat mengganjal perut yang lapar karena mengenyangkan.…
  • Resep Rendang Padang 1 kg Daging: Cara Membuat… Rendang Padang adalah salah satu masakan Indonesia yang paling terkenal dan disukai. Rendang Padang biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan. Kali ini, kami akan membagikan…
  • Resep Masakan Tradisional Masakan tradisional Indonesia selalu memiliki cita rasa yang khas, bahan-bahan alami yang sehat, dan cara memasak yang unik. Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan tradisional yang berbeda-beda, namun semuanya memiliki…
  • Resep Lontong Opor Ayam Suwir Resep lontong opor ayam suwir adalah salah satu makanan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan sangat lezat. Jika Anda ingin…
  • Resep Rendang Gori ala Padang Rendang gori adalah salah satu hidangan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan kelezatannya. Rendang gori ala Padang memiliki rasa yang khas dan berbeda dari rendang pada umumnya, karena menggunakan bahan…
About Author: