Resep Masak Ikan Patin Bumbu Kuning Tanpa Santan

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Apakah kamu ingin mencoba resep baru untuk memasak ikan patin? Jika iya, resep masak ikan patin bumbu kuning tanpa santan ini bisa menjadi pilihanmu. Bumbu kuning yang kaya akan rasa dan aroma yang lezat akan membuat hidangan ikan patinmu semakin istimewa. Dalam resep ini, santan tidak digunakan sehingga menjadikannya lebih ringan dan sehat. Yuk, simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya berikut ini!

Bahan-bahan

Porsi 4 orang Porsi 6 orang Porsi 8 orang
– 1 kg ikan patin
– 2 buah jeruk nipis
– 4 lembar daun salam
– 4 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun kunyit, sobek-sobek
– 4 cm lengkuas, memarkan
– 1 buah tomat, potong-potong
– 4 buah cabai merah besar, iris serong
– 4 buah cabai hijau besar, iris serong
– 4 buah cabai rawit merah, utuh
– 4 cm jahe, iris tipis
– 4 cm kunyit, iris tipis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis		 – 1,5 kg ikan patin
– 3 buah jeruk nipis
– 6 lembar daun salam
– 6 batang serai, memarkan
– 6 lembar daun kunyit, sobek-sobek
– 6 cm lengkuas, memarkan
– 1,5 buah tomat, potong-potong
– 6 buah cabai merah besar, iris serong
– 6 buah cabai hijau besar, iris serong
– 6 buah cabai rawit merah, utuh
– 6 cm jahe, iris tipis
– 6 cm kunyit, iris tipis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis		 – 2 kg ikan patin
– 4 buah jeruk nipis
– 8 lembar daun salam
– 8 batang serai, memarkan
– 8 lembar daun kunyit, sobek-sobek
– 8 cm lengkuas, memarkan
– 2 buah tomat, potong-potong
– 8 buah cabai merah besar, iris serong
– 8 buah cabai hijau besar, iris serong
– 8 buah cabai rawit merah, utuh
– 8 cm jahe, iris tipis
– 8 cm kunyit, iris tipis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

1. Lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis dan diamkan selama beberapa menit. Bilas ikan dengan air hingga bersih.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

2. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu kuning seperti daun salam, serai, daun kunyit, lengkuas, jahe, dan kunyit hingga harum.

3. Masukkan potongan tomat dan cabai merah, hijau, dan rawit. Aduk rata hingga tomat sedikit layu.

4. Tambahkan ikan patin ke dalam wajan dan aduk merata dengan bumbu.

5. Tuangkan air secukupnya, garam, dan gula. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga ikan matang dan bumbu meresap.

6. Angkat ikan patin dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Saran Penyajian

Hidangan ikan patin bumbu kuning tanpa santan ini sangat enak disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi. Kamu juga bisa menambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan. Jika kamu suka dengan rasa pedas, tambahkan sedikit cabai rawit saat menyajikan hidangan ini.

Saat menyantap hidangan ini, jangan lupa menikmati kelezatan bumbu kuning yang telah meresap dalam daging ikan patin. Rasanya yang gurih dan sedikit asam dari jeruk nipis akan membuat kamu ketagihan!

Tips Terkait

1. Pilih ikan patin segar dan bersihkan dengan baik sebelum dimasak agar menghasilkan hidangan yang lezat.

2. Jika ingin mendapatkan aroma dan rasa yang lebih khas, kamu bisa menambahkan sedikit terasi saat menumis bumbu kuning.

3. Jika tidak suka pedas, lebih baik mengurangi jumlah cabai yang digunakan atau menghilangkannya sama sekali.

4. Saat menambahkan air, pastikan hanya menggunakan air secukupnya agar bumbu meresap dengan baik dan tidak membuat hidangan terlalu berair.

5. Pastikan ikan patin matang sempurna agar dagingnya tidak overcook dan tetap lembut.

Kesimpulan

Dengan resep masak ikan patin bumbu kuning tanpa santan ini, kamu bisa menikmati masakan ikan yang lezat dan sehat. Bumbu kuning yang kaya rasa dan aroma akan memanjakan lidahmu. Cobalah resep ini di rumah dan bagikan pengalamanmu kepada keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Semur Ikan Tongkol Sederhana Resep semur ikan tongkol sederhana memang sangat cocok untuk Anda yang ingin membuat masakan praktis namun tetap lezat. Semur ikan tongkol ini cocok disajikan sebagai hidangan utama saat makan bersama…
  • Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi…
  • Resep Ikan Bumbu Kuning Sederhana PendahuluanMencari resep masakan yang sederhana namun lezat bisa menjadi tantangan. Salah satu resep yang bisa kamu coba adalah resep ikan bumbu kuning sederhana. Ikan bumbu kuning adalah hidangan khas Indonesia…
  • Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi Tanpa Santan PendahuluanHai kamu pecinta seafood! Apakah kamu ingin mencoba menyajikan hidangan baru dengan ikan nila? Nah, kali ini kita akan berbagi resep ikan nila bumbu kuning kemangi tanpa santan yang lezat…
  • Resep Ikan Mas Ikan mas adalah salah satu jenis ikan air tawar yang populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, ikan mas juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini…
  • Resep Pecak Ikan Mujair Sunda Paragraf PendahuluanHai semua! Apa kabar? Pernahkah kamu mencoba makanan khas Sunda yang satu ini? Pecak ikan mujair Sunda adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Jawa Barat. Berbeda dengan…
  • Resep Tongseng Sederhana Tanpa Santan PendahuluanHai, buat kamu yang suka masakan Indonesia, pasti tongseng bukanlah hal yang asing lagi. Tongseng adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya. Namun, tahukah…
  • Resep Olahan Bandeng Presto Bandeng presto adalah salah satu jenis olahan ikan yang sedang populer di Indonesia. Ikan bandeng yang diolah dengan teknik presto ini memiliki tekstur daging yang lembut dan tidak berbau amis.…
  • Resep Gulai Ikan Nila Sederhana PendahuluanGulai ikan nila adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa lezat dan gurih. Resep gulai ikan nila sederhana ini cocok untuk kamu yang ingin menyajikan hidangan lezat…
  • Resep Olahan Ikan yang Praktis Ikan merupakan bahan makanan yang sangat sehat dan bergizi tinggi. Namun, seringkali kita kesulitan untuk mencari resep olahan ikan yang praktis dan mudah dibuat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
  • Resep Rendang Telur Tanpa Santan Rendang telur merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Biasanya, rendang telur dibuat dengan menggunakan santan sebagai bahan utamanya. Namun, tidak semua orang suka dengan rasa santan yang…
  • Resep Bumbu Acar Kuning Ikan PendahuluanSiapa yang tidak menyukai acar kuning ikan? Makanan yang satu ini begitu lezat dan menyegarkan, serta bisa menjadi hidangan pembuka yang sempurna untuk hidangan utama. Acar kuning ikan biasanya terdiri…
  • Resep Ikan Asin Lombok Ijo PendahuluanHai kamu pecinta masakan ikan! Apakah kamu sudah mencoba resep ikan asin lombok ijo? Jika belum, artikel ini cocok banget buat kamu! Ikan asin lombok ijo merupakan hidangan yang gurih…
  • Resep Rendang Sapi Tanpa Santan Rendang sapi merupakan masakan khas Indonesia yang sangat terkenal di dunia. Rendang sapi biasanya dimasak dengan santan, tapi jika Anda seorang vegetarian atau tidak ingin menggunakan santan, Anda dapat mencoba…
  • Resep Telur Rendang Tanpa Santan Telur rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih. Namun, bagi yang sedang menjalankan diet rendah lemak atau sedang membatasi asupan santan, memasak…
  • Resep Ikan Kembung Asam Pedas PendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan hidangan asam pedas? Salah satu hidangan yang populer adalah ikan kembung asam pedas. Tidak hanya enak, tetapi juga menggugah selera. Resep ini terkenal karena perpaduan…
  • Resep Ayam Bumbu Kuning Sederhana PendahuluanHalo, kamu pecinta masakan Indonesia! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ayam bumbu kuning sederhana yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Ayam bumbu…
  • Resep Tahu Santan Kuning Pedas PendahuluanHalo Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang lezat dan pedas untuk keluarga tercinta? Tahu santan kuning pedas bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menyajikan hidangan istimewa di rumah.…
  • Resep Pindang Ikan Mas Khas Sunda Pindang ikan mas merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Sunda yang memiliki rasa yang khas dan lezat. Dalam hidangan ini, ikan mas yang segar direbus dengan bumbu-bumbu tradisional Sunda…
  • Resep Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanHalo, Bunda! Siapa bilang masakan ayam kuah kuning hanya bisa enak dengan santan? Di artikel ini, aku akan membagikan resep ayam kuah kuning tanpa santan yang tetap lezat dan lembut.…
  • Resep Ikan Salem Bumbu Kuning PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan ikan lezat yang gurih dan pedas? Resep ikan salem bumbu kuning adalah salah satu hidangan laut yang populer di Indonesia. Ikan salem yang dipadu dengan…
  • Resep Olahan Ikan Mujair Bagi sebagian orang, ikan mujair mungkin terlihat biasa-biasa saja. Namun, ikan ini sebenarnya memiliki rasa yang lezat dan kaya akan nutrisi. Selain itu, ikan mujair juga dapat diolah menjadi berbagai…
  • Resep Kikil Sapi Kuah Kuning PendahuluanHai, Kamu! Apa kabar? Kali ini, kita akan berbagi resep kikil sapi kuah kuning yang lezat dan menggugah selera. Siapa yang tidak suka dengan hidangan yang hangat ini? Kikil sapi…
  • Resep Pallu Butung Santan Kara Pallu Butung Santan Kara adalah salah satu makanan khas Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari ikan tenggiri yang dibalut dengan bumbu kacang dan disajikan dengan kuah santan yang gurih. Resep…
  • Resep Semur Ikan Mas Bumbu Kuning Merupakan sebuah hidangan masakan khas Indonesia yang sangat populer. Salah satu varian dari semur adalah semur ikan mas bumbu kuning. Dalam hidangan ini, ikan mas disajikan dengan bumbu kuning yang…
  • Cara Membuat Mangut Ikan Manyung Cara Membuat Mangut Ikan Manyung - Mangut adalah nama suatu masakan berkuah yang berasal dari daerah Semarang. Meskipun didaerah lain membuat mangut dari ikan lele, tapi pada kesempatan kali ini…
  • Resep Olahan Ikan Mujair Pedas Ikan mujair adalah salah satu jenis ikan air tawar yang sering diolah menjadi hidangan lezat. Salah satu olahan ikan mujair yang populer adalah mujair pedas. Dalam artikel ini, kami akan…
  • Resep Olahan Ikan Asap Santan Ikan asap adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat ikan asap menjadi bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan.…
  • Resep Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang hidup diair tawar. Ikan mas merupakan ikan yang banyak dikonsumsi manusia. Jenis ikan ini memiliki…
  • Cara Membuat Sup Ikan Salmon Lezat Cara Membuat Sup Ikan Salmon Lezat - Untuk resep kali ini kami akan menggunakan bahan dasar dari ikan, yaitu ikan salmon yang akan kami jadikan masakan berupa sup yang sangat…
About Author: