Resep Masak Ikan Patin Bumbu Kuning Tanpa Santan

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Apakah kamu ingin mencoba resep baru untuk memasak ikan patin? Jika iya, resep masak ikan patin bumbu kuning tanpa santan ini bisa menjadi pilihanmu. Bumbu kuning yang kaya akan rasa dan aroma yang lezat akan membuat hidangan ikan patinmu semakin istimewa. Dalam resep ini, santan tidak digunakan sehingga menjadikannya lebih ringan dan sehat. Yuk, simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya berikut ini!

Bahan-bahan

Porsi 4 orang Porsi 6 orang Porsi 8 orang
– 1 kg ikan patin
– 2 buah jeruk nipis
– 4 lembar daun salam
– 4 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun kunyit, sobek-sobek
– 4 cm lengkuas, memarkan
– 1 buah tomat, potong-potong
– 4 buah cabai merah besar, iris serong
– 4 buah cabai hijau besar, iris serong
– 4 buah cabai rawit merah, utuh
– 4 cm jahe, iris tipis
– 4 cm kunyit, iris tipis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis		 – 1,5 kg ikan patin
– 3 buah jeruk nipis
– 6 lembar daun salam
– 6 batang serai, memarkan
– 6 lembar daun kunyit, sobek-sobek
– 6 cm lengkuas, memarkan
– 1,5 buah tomat, potong-potong
– 6 buah cabai merah besar, iris serong
– 6 buah cabai hijau besar, iris serong
– 6 buah cabai rawit merah, utuh
– 6 cm jahe, iris tipis
– 6 cm kunyit, iris tipis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis		 – 2 kg ikan patin
– 4 buah jeruk nipis
– 8 lembar daun salam
– 8 batang serai, memarkan
– 8 lembar daun kunyit, sobek-sobek
– 8 cm lengkuas, memarkan
– 2 buah tomat, potong-potong
– 8 buah cabai merah besar, iris serong
– 8 buah cabai hijau besar, iris serong
– 8 buah cabai rawit merah, utuh
– 8 cm jahe, iris tipis
– 8 cm kunyit, iris tipis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

1. Lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis dan diamkan selama beberapa menit. Bilas ikan dengan air hingga bersih.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

2. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu kuning seperti daun salam, serai, daun kunyit, lengkuas, jahe, dan kunyit hingga harum.

3. Masukkan potongan tomat dan cabai merah, hijau, dan rawit. Aduk rata hingga tomat sedikit layu.

4. Tambahkan ikan patin ke dalam wajan dan aduk merata dengan bumbu.

5. Tuangkan air secukupnya, garam, dan gula. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga ikan matang dan bumbu meresap.

6. Angkat ikan patin dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Saran Penyajian

Hidangan ikan patin bumbu kuning tanpa santan ini sangat enak disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi. Kamu juga bisa menambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan. Jika kamu suka dengan rasa pedas, tambahkan sedikit cabai rawit saat menyajikan hidangan ini.

Saat menyantap hidangan ini, jangan lupa menikmati kelezatan bumbu kuning yang telah meresap dalam daging ikan patin. Rasanya yang gurih dan sedikit asam dari jeruk nipis akan membuat kamu ketagihan!

Tips Terkait

1. Pilih ikan patin segar dan bersihkan dengan baik sebelum dimasak agar menghasilkan hidangan yang lezat.

2. Jika ingin mendapatkan aroma dan rasa yang lebih khas, kamu bisa menambahkan sedikit terasi saat menumis bumbu kuning.

3. Jika tidak suka pedas, lebih baik mengurangi jumlah cabai yang digunakan atau menghilangkannya sama sekali.

4. Saat menambahkan air, pastikan hanya menggunakan air secukupnya agar bumbu meresap dengan baik dan tidak membuat hidangan terlalu berair.

5. Pastikan ikan patin matang sempurna agar dagingnya tidak overcook dan tetap lembut.

Kesimpulan

Dengan resep masak ikan patin bumbu kuning tanpa santan ini, kamu bisa menikmati masakan ikan yang lezat dan sehat. Bumbu kuning yang kaya rasa dan aroma akan memanjakan lidahmu. Cobalah resep ini di rumah dan bagikan pengalamanmu kepada keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Kikil Sapi Kuah Kuning PendahuluanHai, Kamu! Apa kabar? Kali ini, kita akan berbagi resep kikil sapi kuah kuning yang lezat dan menggugah selera. Siapa yang tidak suka dengan hidangan yang hangat ini? Kikil sapi…
  • Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning PendahuluanSiapa yang tidak menyukai ikan tuna? Ikan dengan daging yang lezat dan bergizi tinggi ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, salah satunya adalah ikan tuna bumbu kuning. Bumbu kuning…
  • Resep Olahan Ikan Kembung Pedas Siapa yang tidak suka dengan olahan ikan kembung pedas? Ikan kembung yang memiliki daging yang lembut dan gurih ini sangat cocok untuk diolah dengan bumbu-bumbu pedas. Yuk, simak resep olahan…
  • Resep Pindang Ikan Mas Bumbu Kuning Khas Sunda PendahuluanKamu pecinta masakan khas Sunda? Nah, kali ini kita akan membahas resep pindang ikan mas bumbu kuning yang lezat dan khas dari daerah Sunda. Pindang ikan mas adalah hidangan tradisional…
  • Resep Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Resep Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak – Warisan kuliner nusantara memang sangat banyak dan seolah tak pernah habis untuk dicari, salah satunya adalah Arsik Ikan Mas. Kuliner ini…
  • Resep Ikan Salem Bumbu Kuning PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan ikan lezat yang gurih dan pedas? Resep ikan salem bumbu kuning adalah salah satu hidangan laut yang populer di Indonesia. Ikan salem yang dipadu dengan…
  • Resep Rendang Ayam Kuning Rendang adalah masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Rendang biasanya terbuat dari daging sapi, tetapi kali ini kita akan membuat rendang ayam kuning yang juga tidak kalah lezat.…
  • Resep Semur Ikan Tongkol Sederhana Resep semur ikan tongkol sederhana memang sangat cocok untuk Anda yang ingin membuat masakan praktis namun tetap lezat. Semur ikan tongkol ini cocok disajikan sebagai hidangan utama saat makan bersama…
  • Resep Olahan Ikan Mas Berkuah Siapa yang tidak suka dengan masakan ikan? Ikan adalah salah satu bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan sangat baik untuk kesehatan. Salah satu olahan ikan yang populer adalah ikan…
  • Cara Membuat Ikan Bandeng Kuah Kuning Sedap Nikmat Cara Membuat Ikan Bandeng Kuah Kuning Sedap Nikmat - Setelah sebelumnya kami bagikan resep tentang cara membuat ikan bandenga kecap, kini kami kembali berbagi resep mengenai proses dan cara membuat…
  • Cara Membuat Sup Ikan Salmon Lezat Cara Membuat Sup Ikan Salmon Lezat - Untuk resep kali ini kami akan menggunakan bahan dasar dari ikan, yaitu ikan salmon yang akan kami jadikan masakan berupa sup yang sangat…
  • resep sarden tongkol bumbu iris Resep Sarden Tongkol Bumbu IrisPendahuluanBunda, apakah kamu sedang mencari resep praktis dan lezat untuk hidangan keluarga? Jika ya, maka resep sarden tongkol bumbu iris ini bisa menjadi pilihan yang tepat…
  • Resep Ikan Asin Lombok Ijo PendahuluanHai kamu pecinta masakan ikan! Apakah kamu sudah mencoba resep ikan asin lombok ijo? Jika belum, artikel ini cocok banget buat kamu! Ikan asin lombok ijo merupakan hidangan yang gurih…
  • Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Rujak Segar Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Rujak Segar - Salah satu jenis ikan air tawar yang dapat diolah adalah ikan mas. Ikan mas merupakan ikan yang memiliki banyak duri yang sangat…
  • Resep Bumbu Acar Kuning Ikan PendahuluanSiapa yang tidak menyukai acar kuning ikan? Makanan yang satu ini begitu lezat dan menyegarkan, serta bisa menjadi hidangan pembuka yang sempurna untuk hidangan utama. Acar kuning ikan biasanya terdiri…
  • Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi Tanpa Santan PendahuluanHai kamu pecinta seafood! Apakah kamu ingin mencoba menyajikan hidangan baru dengan ikan nila? Nah, kali ini kita akan berbagi resep ikan nila bumbu kuning kemangi tanpa santan yang lezat…
  • resep ikan nila bumbu kuning kemangi Resep Ikan Nila Bumbu Kuning KemangiPendahuluanResep ikan nila bumbu kuning kemangi adalah salah satu hidangan lezat yang bisa kamu coba di rumah. Ikan nila yang digunakan dalam resep ini memiliki…
  • Resep Olahan Lele Pedas Tanpa Santan Lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang cukup populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, ikan lele juga memiliki daging yang lembut dan mudah diolah. Salah satu olahan…
  • Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Siapa yang tidak suka dengan masakan khas Indonesia? Salah satu masakan yang populer dan menjadi favorit banyak orang adalah opor ayam bumbu kuning. Opor ayam bumbu kuning adalah masakan ayam…
  • Resep Ayam Rendang Tanpa Santan Resep ayam rendang tanpa santan menjadi alternatif bagi yang ingin mencicipi hidangan khas Padang ini tanpa harus mengonsumsi santan. Selain lebih sehat, resep ini juga tidak kalah lezat dibanding rendang…
  • Resep Lomba Masak Serba Ikan PendahuluanHai Kamu yang gemar memasak! Apa kamu pernah mendengar tentang lomba masak serba ikan? Lomba yang satu ini sangat menarik dan menantang, karena semua hidangan yang disajikan harus menggunakan ikan…
  • Cara Membuat Tumis Ikan Pari Asam Pedas Cara Membuat Tumis Ikan Pari Asam Pedas - Ikan pari adalah salah satu jenis ikan yang memiliki bentuk tubuh yang pipih dan datar juga tidak mempunyai tulang. Ikan ini sudah…
  • Resep Lele Bumbu Rujak Santan PendahuluanHai kamu pecinta kuliner! Pernahkah kamu mencoba resep lele bumbu rujak santan yang lezat dan menggugah selera? Lele bumbu rujak santan adalah hidangan yang terkenal di Indonesia, terutama di daerah…
  • Resep Semur Ikan Mas Resep semur ikan mas adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ikan mas yang diolah dengan bumbu rempah khas Indonesia. Hidangan ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia dan menjadi…
  • Resep Ikan Kuah Santan Sederhana PendahuluanIngin makan ikan kuah santan yang lezat namun tidak terlalu ribet? Yuk, coba resep ikan kuah santan sederhana ini! Santan yang gurih dan rempah-rempah yang sedap akan menggugah selera kamu…
  • Resep Olahan Ikan Patin Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah menjadi hidangan lezat. Dagingnya yang lembut dan tidak berbau amis membuat ikan patin menjadi primadona di restoran-restoran mewah. Namun, Anda…
  • Resep Ayam Bumbu Kuning Sederhana PendahuluanHalo, kamu pecinta masakan Indonesia! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ayam bumbu kuning sederhana yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Ayam bumbu…
  • Resep Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanHalo, Bunda! Siapa bilang masakan ayam kuah kuning hanya bisa enak dengan santan? Di artikel ini, aku akan membagikan resep ayam kuah kuning tanpa santan yang tetap lezat dan lembut.…
  • Resep Semur Ikan Mas Bumbu Kecap Semur ikan mas bumbu kecap adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Dalam hidangan ini, ikan mas dimasak dengan bumbu kecap yang kaya akan rasa. Berikut adalah resep semur…
  • Resep Ikan Bumbu Kuning Padang PendahuluanHai kamu pecinta masakan Padang! Apakah kamu pernah mencoba ikan bumbu kuning Padang? Masakan ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera. Ikan bumbu kuning Padang merupakan salah…
About Author: