Resep Masak Ikan Patin Bumbu Kuning Tanpa Santan

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Apakah kamu ingin mencoba resep baru untuk memasak ikan patin? Jika iya, resep masak ikan patin bumbu kuning tanpa santan ini bisa menjadi pilihanmu. Bumbu kuning yang kaya akan rasa dan aroma yang lezat akan membuat hidangan ikan patinmu semakin istimewa. Dalam resep ini, santan tidak digunakan sehingga menjadikannya lebih ringan dan sehat. Yuk, simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya berikut ini!

Bahan-bahan

Porsi 4 orang Porsi 6 orang Porsi 8 orang
– 1 kg ikan patin
– 2 buah jeruk nipis
– 4 lembar daun salam
– 4 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun kunyit, sobek-sobek
– 4 cm lengkuas, memarkan
– 1 buah tomat, potong-potong
– 4 buah cabai merah besar, iris serong
– 4 buah cabai hijau besar, iris serong
– 4 buah cabai rawit merah, utuh
– 4 cm jahe, iris tipis
– 4 cm kunyit, iris tipis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis		 – 1,5 kg ikan patin
– 3 buah jeruk nipis
– 6 lembar daun salam
– 6 batang serai, memarkan
– 6 lembar daun kunyit, sobek-sobek
– 6 cm lengkuas, memarkan
– 1,5 buah tomat, potong-potong
– 6 buah cabai merah besar, iris serong
– 6 buah cabai hijau besar, iris serong
– 6 buah cabai rawit merah, utuh
– 6 cm jahe, iris tipis
– 6 cm kunyit, iris tipis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis		 – 2 kg ikan patin
– 4 buah jeruk nipis
– 8 lembar daun salam
– 8 batang serai, memarkan
– 8 lembar daun kunyit, sobek-sobek
– 8 cm lengkuas, memarkan
– 2 buah tomat, potong-potong
– 8 buah cabai merah besar, iris serong
– 8 buah cabai hijau besar, iris serong
– 8 buah cabai rawit merah, utuh
– 8 cm jahe, iris tipis
– 8 cm kunyit, iris tipis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

1. Lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis dan diamkan selama beberapa menit. Bilas ikan dengan air hingga bersih.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

2. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu kuning seperti daun salam, serai, daun kunyit, lengkuas, jahe, dan kunyit hingga harum.

3. Masukkan potongan tomat dan cabai merah, hijau, dan rawit. Aduk rata hingga tomat sedikit layu.

4. Tambahkan ikan patin ke dalam wajan dan aduk merata dengan bumbu.

5. Tuangkan air secukupnya, garam, dan gula. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga ikan matang dan bumbu meresap.

6. Angkat ikan patin dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Saran Penyajian

Hidangan ikan patin bumbu kuning tanpa santan ini sangat enak disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi. Kamu juga bisa menambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan. Jika kamu suka dengan rasa pedas, tambahkan sedikit cabai rawit saat menyajikan hidangan ini.

Saat menyantap hidangan ini, jangan lupa menikmati kelezatan bumbu kuning yang telah meresap dalam daging ikan patin. Rasanya yang gurih dan sedikit asam dari jeruk nipis akan membuat kamu ketagihan!

Tips Terkait

1. Pilih ikan patin segar dan bersihkan dengan baik sebelum dimasak agar menghasilkan hidangan yang lezat.

2. Jika ingin mendapatkan aroma dan rasa yang lebih khas, kamu bisa menambahkan sedikit terasi saat menumis bumbu kuning.

3. Jika tidak suka pedas, lebih baik mengurangi jumlah cabai yang digunakan atau menghilangkannya sama sekali.

4. Saat menambahkan air, pastikan hanya menggunakan air secukupnya agar bumbu meresap dengan baik dan tidak membuat hidangan terlalu berair.

5. Pastikan ikan patin matang sempurna agar dagingnya tidak overcook dan tetap lembut.

Kesimpulan

Dengan resep masak ikan patin bumbu kuning tanpa santan ini, kamu bisa menikmati masakan ikan yang lezat dan sehat. Bumbu kuning yang kaya rasa dan aroma akan memanjakan lidahmu. Cobalah resep ini di rumah dan bagikan pengalamanmu kepada keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Ikan Salem Bumbu Kuning PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan ikan lezat yang gurih dan pedas? Resep ikan salem bumbu kuning adalah salah satu hidangan laut yang populer di Indonesia. Ikan salem yang dipadu dengan…
  • Resep Daging Bumbu Merah Santan PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan daging dengan bumbu merah santan yang lezat? Resep ini merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan banyak digemari oleh masyarakat. Daging yang…
  • Resep Rendang Ayam Kuning Rendang adalah masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Rendang biasanya terbuat dari daging sapi, tetapi kali ini kita akan membuat rendang ayam kuning yang juga tidak kalah lezat.…
  • Resep Acar Timun Wortel Bumbu Kuning Tanpa Santan PendahuluanSaat cuaca panas, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada menikmati segarnya acar timun wortel dengan bumbu kuning yang lezat. Acar ini bukan hanya lezat untuk disantap saat makan siang atau…
  • Resep Cara Membuat Ikan Bawal Acar Kuning Enak Resep Cara Membuat Ikan Bawal Acar Kuning Enak - Ikan bawal merupakan salah satu jenis ikan yang dapat dinikmati atau ikan yang dapat dikonsumsi karena ikan yang satu ini dapat…
  • Resep Olahan Bandeng Presto Bandeng presto adalah salah satu jenis olahan ikan yang sedang populer di Indonesia. Ikan bandeng yang diolah dengan teknik presto ini memiliki tekstur daging yang lembut dan tidak berbau amis.…
  • Resep Ikan Mas Ikan mas adalah salah satu jenis ikan air tawar yang populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, ikan mas juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini…
  • Cara Membuat Mangut Ikan Manyung Cara Membuat Mangut Ikan Manyung - Mangut adalah nama suatu masakan berkuah yang berasal dari daerah Semarang. Meskipun didaerah lain membuat mangut dari ikan lele, tapi pada kesempatan kali ini…
  • Resep Olahan Lele Pedas Tanpa Santan Lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang cukup populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, ikan lele juga memiliki daging yang lembut dan mudah diolah. Salah satu olahan…
  • Resep Terik Tahu Tempe Tanpa Santan PendahuluanHai Bunda, suka masak tapi ingin mencoba resep yang lebih sehat dan ringan? Terik tahu tempe tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat! Makanan ini menggabungkan dua bahan yang kaya…
  • Resep Ikan Mujair Goreng Bumbu Kuning PendahuluanHalo, Bunda! Ingin mencoba hidangan ikan yang lezat dan gurih? Cobalah resep ikan mujair goreng bumbu kuning yang lezat ini. Ikan mujair yang segar diolah dengan bumbu kuning yang khas…
  • Resep Ikan Bumbu Kuning Padang PendahuluanHai kamu pecinta masakan Padang! Apakah kamu pernah mencoba ikan bumbu kuning Padang? Masakan ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera. Ikan bumbu kuning Padang merupakan salah…
  • resep ikan nila bumbu kuning kemangi Resep Ikan Nila Bumbu Kuning KemangiPendahuluanResep ikan nila bumbu kuning kemangi adalah salah satu hidangan lezat yang bisa kamu coba di rumah. Ikan nila yang digunakan dalam resep ini memiliki…
  • Resep Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang hidup diair tawar. Ikan mas merupakan ikan yang banyak dikonsumsi manusia. Jenis ikan ini memiliki…
  • Resep Ikan Bumbu Kuning Sederhana PendahuluanMencari resep masakan yang sederhana namun lezat bisa menjadi tantangan. Salah satu resep yang bisa kamu coba adalah resep ikan bumbu kuning sederhana. Ikan bumbu kuning adalah hidangan khas Indonesia…
  • Resep Semur Ikan Mas Bumbu Kecap Semur ikan mas bumbu kecap adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Dalam hidangan ini, ikan mas dimasak dengan bumbu kecap yang kaya akan rasa. Berikut adalah resep semur…
  • Resep Ayam Bumbu Kuning Sederhana PendahuluanHalo, kamu pecinta masakan Indonesia! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ayam bumbu kuning sederhana yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Ayam bumbu…
  • Resep Ayam Rendang Tanpa Santan Resep ayam rendang tanpa santan menjadi alternatif bagi yang ingin mencicipi hidangan khas Padang ini tanpa harus mengonsumsi santan. Selain lebih sehat, resep ini juga tidak kalah lezat dibanding rendang…
  • Resep Ikan Kuah Asam Pedas PendahuluanHai Kamu yang suka dengan makanan pedas! Apakah Kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan segar sekaligus? Jika iya, ikan kuah asam pedas adalah pilihan yang tepat. Masakan ini memiliki…
  • Resep Semur Ikan Tongkol Resep semur ikan tongkol adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Hidangan ini terdiri dari ikan tongkol yang dimasak dengan bumbu semur yang kaya akan…
  • Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi…
  • Resep Olahan Ikan Mujair Pedas Ikan mujair adalah salah satu jenis ikan air tawar yang sering diolah menjadi hidangan lezat. Salah satu olahan ikan mujair yang populer adalah mujair pedas. Dalam artikel ini, kami akan…
  • Resep Ikan Mujair Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanResep ikan mujair kuah kuning tanpa santan merupakan sajian yang lezat dan menggugah selera. Dalam hidangan ini, ikan mujair yang segar diolah dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa. Perbedaan dengan…
  • resep pindang ikan nila bumbu iris Resep Pindang Ikan Nila Bumbu IrisPendahuluanPindang ikan nila merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa gurih dan segar. Ikan nila yang digunakan pada resep ini biasanya dibumbui dengan…
  • Resep Masak Ikan Kecap Sederhana Paragraf PendahuluanHai Kamu, apakah kamu sedang mencari resep masakan sederhana namun lezat? Cobalah resep masak ikan kecap yang akan kami bagikan kali ini. Masakan ini merupakan salah satu hidangan yang…
  • Resep Ikan Tongkol Balado Padang PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan tongkol balado Padang yang lezat ini. Ikan tongkol yang digoreng dengan bumbu balado khas Padang ini…
  • Cara Membuat Tumis Ikan Pari Asam Pedas Cara Membuat Tumis Ikan Pari Asam Pedas - Ikan pari adalah salah satu jenis ikan yang memiliki bentuk tubuh yang pipih dan datar juga tidak mempunyai tulang. Ikan ini sudah…
  • Resep Mangut Ikan Lele Enak Lezat Resep Mangut Ikan Lele Enak Lezat - Mangut ikan lele adalah salah satu jenis makanan berkuah yang terbuat dari bahan dasar ikan lele. Sebelum dijadikan mangut, ikan lele biasanya digoreng terlebih…
  • Resep Ikan Asin Lombok Ijo PendahuluanHai kamu pecinta masakan ikan! Apakah kamu sudah mencoba resep ikan asin lombok ijo? Jika belum, artikel ini cocok banget buat kamu! Ikan asin lombok ijo merupakan hidangan yang gurih…
  • Resep Olahan Ikan Mas Berkuah Siapa yang tidak suka dengan masakan ikan? Ikan adalah salah satu bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan sangat baik untuk kesehatan. Salah satu olahan ikan yang populer adalah ikan…
About Author: