Resep Masak Sotong Pedas Manis

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Halo, buat kamu yang suka dengan makanan pedas manis, kali ini kita akan berbagi resep masak sotong pedas manis yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Sotong yang memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih ini akan bersatu dengan saus pedas dan manis yang menggugah selera. Rasanya yang sedap akan membuat kamu ingin mencicipinya lagi dan lagi.

Masakan ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba masakan laut yang berbeda. Kamu dapat menikmatinya sebagai hidangan utama atau sebaga ikanan pendamping makan nasi. Selain itu, sotong pedas manis juga dapat menjadi hidangan spesial untuk acara makan malam bersama keluarga atau teman-teman.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Untuk membuat sotong pedas manis, kamu memerlukan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk porsi 4 orang:

Bahan-bahan

Bahan Jumlah
Sotong segar 500 gram
Minyak sayur 2 sendok makan
Bawang putih, cincang halus 3 siung
Bawang merah, iris tipis 2 buah
Cabe merah besar, iris serong 3 buah
Cabe rawit merah, iris serong 5 buah
Tomat merah, potong dadu 2 buah
Kecap manis 3 sendok makan
Saus tiram 2 sendok makan
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Air 100 ml

Langkah-langkah

1. Pertama, bersihkan sotong dengan air mengalir dan bersihkan bagian tubuhnya dari isi dan kulitnya. Kemudian, potong sotong sesuai selera, bisa berbentuk cincin atau melintang menjadi dua bagian.

2. Panaskan minyak sayur di dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan.

3. Setelah itu, masukkan cabe merah besar dan cabe rawit merah. Aduk rata dan tumis hingga cabe terlihat layu dan harum.

4. Tambahkan potongan sotong ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang telah ada di dalam wajan.

5. Kemudian, masukkan kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

6. Selanjutnya, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata.

7. Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk kembali hingga semua bahan terendam oleh air.

8. Biarkan masakan mendidih dengan api kecil hingga sotong matang dan bumbu meresap ke dalam sotong. Jika saus terlalu kental, bisa ditambahkan air secukupnya.

9. Setelah matang, angkat sotong pedas manis dari wajan dan siap untuk disajikan.

Saran Penyajian

Sotong pedas manis dapat disajikan dengan nasi putih hangat atau sebagai hidangan utama dengan sayuran tumis sebagai pendamping. Kamu juga bisa menambahkan irisan bawang daun dan seledri sebagai hiasan untuk memberikan aroma yang segar pada hidangan ini.

Jika kamu ingin mencoba variasi rasa, kamu bisa menambahkan aneka sayuran seperti wortel, paprika, atau jagung pipil ke dalam masakan ini. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan saus sambal atau saus tomat pedas untuk mendapatkan tingkat kepedasan yang lebih tinggi.

Tips

1. Pastikan sotong yang digunakan adalah sotong segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik. Hindari menggunakan sotong yang sudah terlalu lama disimpan atau beku.

2. Jika kamu tidak suka dengan rasa terlalu pedas, jumlah cabe rawit dapat dikurangi sesuai selera.

3. Jika ingin tampilan lebih menarik, kamu bisa menambahkan garnish seperti irisan cabai atau daun bawang segar di atas hidangan.

4. Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan kaldu ayam atau kaldu seafood saat merebus sotong.

5. Jangan terlalu lama memasak sotong agar tidak mengeras. Pastikan sotong matang merata dan teksturnya tetap kenyal.

Kesimpulan

Sotong pedas manis adalah salah satu hidangan yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Rasa pedas dan manis yang berpadu sempurna pada sotong yang kenyal membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Kamu bisa mencoba resep ini sebagai menu spesial untuk makan malam bersama keluarga atau teman-teman.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep masak sotong pedas manis ini di dapurmu sendiri. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat hidangan yang enak dan lezat. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi informasi kepada teman-temanmu tentang resep masak sotong pedas manis yang menggugah selera ini!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Masakan Daging Sapi Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas? Bagi kamu yang menggemari daging sapi dan juga rasa pedas, resep masakan daging sapi pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidahmu. Rasanya…
  • Resep Tumis Daging Sapi Pedas PendahuluanTumis daging sapi pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan nikmat. Dalam resep ini, daging sapi yang empuk dipadukan dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang menghasilkan rasa pedas yang…
  • Resep Tumis Jamur Tiram Pedas PendahuluanHai, Kamu! Apakah kamu pecinta olahan jamur? Jika iya, maka resep tumis jamur tiram pedas ini akan menjadi menu favoritmu yang dapat menjadi penggugah selera di setiap waktu makan. Tumis…
  • Resep Olahan Cumi Sotong Cumi sotong adalah salah satu hidangan laut yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal membuat cumi sotong banyak disukai oleh semua kalangan. Berikut ini adalah…
  • Resep Sawi Hijau Kuah Pedas PendahuluanHai bunda, apakah kamu suka makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep sawi hijau kuah pedas yang lezat ini. Sawi hijau yang segar dipadukan dengan kuah pedas yang menggugah…
  • Resep Masak Daging Sapi Pedas Manis Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan pedas manis yang menggoda selera? Daging sapi pedas manis merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kombinasi rasa pedas dan manis dalam…
  • resep ayam asam manis bawang bombay Resep Ayam Asam Manis Bawang BombayPendahuluanHai, Kamu yang suka dengan cita rasa yang manis dan asam! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep Ayam Asam Manis Bawang Bombay yang…
  • resep masakan daging sapi kecap Resep Masakan Daging Sapi KecapPendahuluanDaging sapi kecap adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Dalam hidangan ini, daging sapi dimasak dengan kecap manis yang kaya rasa, membuatnya menjadi makanan…
  • Resep Ikan Asin Tumis Pedas PendahuluanHai Semua! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan pedas yaitu "Ikan Asin Tumis Pedas". Tumisan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas yang akan…
  • Resep Ikan Asam Manis Pedas Sederhana PendahuluanMau mencoba masakan yang lezat dan menggugah selera? Cobalah resep ikan asam manis pedas yang sederhana ini. Dengan kombinasi rasa asam, manis, dan pedas, hidangan ini bisa menjadi menu favoritmu…
  • Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Santan Pendahuluan Hai kamu pecinta kuliner Indonesia! Kali ini kita akan berbagi resep sambal goreng kentang ati ampela santan yang lezat dan menggugah selera. Sambal goreng kentang ati ampela santan adalah…
  • Resep Oseng Teri Pedas Manis Halo, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan manis sekaligus? Resep oseng teri pedas manis adalah jawabannya! Teri yang digoreng kering kemudian diolah dengan bumbu pedas dan manis…
  • Resep Masakan Daging Sapi Pedas Manis Paragraf PendahuluanHai Bunda, kali ini kita akan berbagi resep masakan yang lezat dan menggugah selera. Resepnya adalah masakan daging sapi pedas manis. Masakan ini memiliki rasa yang begitu nikmat dan…
  • Resep Saus Asam Manis Sederhana PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep saus asam manis sederhana yang enak? Kamu berada di tempat yang tepat! Saus asam manis adalah salah satu saus yang populer dan sering…
  • Resep Ikan Tepung Asam Manis PendahuluanHai para pecinta masakan ikan! Apakah kamu ingin mencoba resep ikan yang lezat dan menyegarkan? Jika iya, maka resep ikan tepung asam manis ini adalah pilihan yang tepat untukmu. Kombinasi…
  • Resep Jagung Bakar Pedas Manis Siapa yang tidak suka dengan jagung bakar pedas manis? Makanan ringan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Rasa manis gurih dari jagung yang dipanggang dengan bumbu pedas yang…
  • Resep Tumis Buncis Wortel Cabe Ijo PendahuluanHai, kamu pecinta masakan Indonesia! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Resep yang akan kita bahas adalah tumis buncis…
  • Resep Bakso Balado Pedas Manis PendahuluanHai Bunda, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep bakso balado pedas manis yang lezat. Bakso balado merupakan kombinasi sempurna antara bakso yang kenyal dengan saus balado pedas…
  • Resep Ayam Pedas Manis Ala Restoran PendahuluanSekarang ini, banyak dari kita yang merindukan rasanya makan di restoran favorit dengan menu ayam pedas manis yang lezat. Namun, kamu tidak perlu khawatir! Kamu bisa mencoba membuat ayam pedas…
  • Resep Tempe Gembus Pedas Manis PendahuluanTahu dan tempe adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Kali ini, kita akan berbagi resep tempe gembus pedas manis yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Tempe gembus merupakan…
  • Resep Ayam Pedas Manis ala Rumahan PendahuluanHai Kamu, apa kabar? Pernahkah kamu mencoba resep ayam pedas manis ala rumahan? Jika belum, yuk kita coba resep yang satu ini. Ayam pedas manis adalah hidangan yang sempurna untuk…
  • Resep Ikan Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai kamu pecinta masakan seafood! Pernah mencoba resep ikan saus asam manis pedas? Masakan ini sangat terkenal di Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan enak. Kombinasi antara rasa…
  • Resep Ayam Suwir Kecap Bango PendahuluanHai, Kamu! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep Ayam Suwir Kecap Bango yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam resep ini, Kecap Bango akan memberikan…
  • Resep Semur Tahu Kuah Sederhana PendahuluanHai kamu yang suka masak! Ingin membuat hidangan lezat dan sederhana untuk keluarga? Yuk, coba resep semur tahu kuah sederhana yang akan membuat lidah semua orang bergoyang. Semur tahu kuah…
  • Resep Nasi Jagung dan Lauknya PendahuluanHalo, Bunda! Apa kabar hari ini? Kali ini kita akan berbagi resep nasi jagung dan lauknya yang lezat dan sederhana untuk kamu coba di rumah. Nasi jagung adalah variasi nasi…
  • Saus Steak Ayam Sederhana PendahuluanHai Kamu yang suka makan steak! Siapa bilang membuat saus steak ayam harus selalu rumit? Dalam artikel ini, Bunda akan mendapatkan resep saus steak ayam sederhana yang bisa Kamu coba…
  • Resep Bihun Jagung Goreng Kecap Hai kamu pecinta masakan Indonesia! Apa kabar hari ini? Jika kamu sedang mencari ide menu untuk makan malam yang praktis namun tetap lezat, kamu datang ke tempat yang tepat. Kali…
  • Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Cabe Ijo PendahuluanHai semua, kali ini kita akan berbagi resep ayam kecap bawang bombay cabe ijo yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Ayam kecap bawang bombay cabe ijo merupakan…
  • Resep Membuat Sambal Sotong Pedas Gurih Resep Membuat Sambal Sotong Pedas Gurih - Sambal sotong merupakan salah satu jenis sambal yang terbuat dari bahan dasar sotong yang dipotong-potong melingkar kemudian memiliki rasa pedas yang begitu nikmat…
  • Resep Kerang Pedas Manis Simple PendahuluanApakah kamu pecinta makanan laut? Jika iya, kamu wajib mencoba resep kerang pedas manis yang sederhana ini. Dengan perpaduan rasa pedas dan manis yang nikmat, hidangan ini akan menggugah selera…
About Author: