Resep Masak Sotong Pedas Manis

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Halo, buat kamu yang suka dengan makanan pedas manis, kali ini kita akan berbagi resep masak sotong pedas manis yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Sotong yang memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih ini akan bersatu dengan saus pedas dan manis yang menggugah selera. Rasanya yang sedap akan membuat kamu ingin mencicipinya lagi dan lagi.

Masakan ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba masakan laut yang berbeda. Kamu dapat menikmatinya sebagai hidangan utama atau sebaga ikanan pendamping makan nasi. Selain itu, sotong pedas manis juga dapat menjadi hidangan spesial untuk acara makan malam bersama keluarga atau teman-teman.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Untuk membuat sotong pedas manis, kamu memerlukan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk porsi 4 orang:

Bahan-bahan

Bahan Jumlah
Sotong segar 500 gram
Minyak sayur 2 sendok makan
Bawang putih, cincang halus 3 siung
Bawang merah, iris tipis 2 buah
Cabe merah besar, iris serong 3 buah
Cabe rawit merah, iris serong 5 buah
Tomat merah, potong dadu 2 buah
Kecap manis 3 sendok makan
Saus tiram 2 sendok makan
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Air 100 ml

Langkah-langkah

1. Pertama, bersihkan sotong dengan air mengalir dan bersihkan bagian tubuhnya dari isi dan kulitnya. Kemudian, potong sotong sesuai selera, bisa berbentuk cincin atau melintang menjadi dua bagian.

2. Panaskan minyak sayur di dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan.

3. Setelah itu, masukkan cabe merah besar dan cabe rawit merah. Aduk rata dan tumis hingga cabe terlihat layu dan harum.

4. Tambahkan potongan sotong ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang telah ada di dalam wajan.

5. Kemudian, masukkan kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

6. Selanjutnya, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata.

7. Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk kembali hingga semua bahan terendam oleh air.

8. Biarkan masakan mendidih dengan api kecil hingga sotong matang dan bumbu meresap ke dalam sotong. Jika saus terlalu kental, bisa ditambahkan air secukupnya.

9. Setelah matang, angkat sotong pedas manis dari wajan dan siap untuk disajikan.

Saran Penyajian

Sotong pedas manis dapat disajikan dengan nasi putih hangat atau sebagai hidangan utama dengan sayuran tumis sebagai pendamping. Kamu juga bisa menambahkan irisan bawang daun dan seledri sebagai hiasan untuk memberikan aroma yang segar pada hidangan ini.

Jika kamu ingin mencoba variasi rasa, kamu bisa menambahkan aneka sayuran seperti wortel, paprika, atau jagung pipil ke dalam masakan ini. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan saus sambal atau saus tomat pedas untuk mendapatkan tingkat kepedasan yang lebih tinggi.

Tips

1. Pastikan sotong yang digunakan adalah sotong segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik. Hindari menggunakan sotong yang sudah terlalu lama disimpan atau beku.

2. Jika kamu tidak suka dengan rasa terlalu pedas, jumlah cabe rawit dapat dikurangi sesuai selera.

3. Jika ingin tampilan lebih menarik, kamu bisa menambahkan garnish seperti irisan cabai atau daun bawang segar di atas hidangan.

4. Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan kaldu ayam atau kaldu seafood saat merebus sotong.

5. Jangan terlalu lama memasak sotong agar tidak mengeras. Pastikan sotong matang merata dan teksturnya tetap kenyal.

Kesimpulan

Sotong pedas manis adalah salah satu hidangan yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Rasa pedas dan manis yang berpadu sempurna pada sotong yang kenyal membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Kamu bisa mencoba resep ini sebagai menu spesial untuk makan malam bersama keluarga atau teman-teman.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep masak sotong pedas manis ini di dapurmu sendiri. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat hidangan yang enak dan lezat. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi informasi kepada teman-temanmu tentang resep masak sotong pedas manis yang menggugah selera ini!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Tahu Kecap Pedas Sederhana Paragraf PendahuluanHai Kamu! Apa kabar? Sudahkah Kamu mencicipi makanan yang satu ini? Tahu kecap pedas adalah salah satu hidangan yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel…
  • Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka masakan khas Jawa Timur? Salah satu masakan yang wajib kamu coba adalah Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur. Masakan ini memiliki cita rasa yang unik dan…
  • Resep Sambal Goreng Tahu Pedas Manis Pendahuluan Hai kamu pecinta makanan pedas! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep sambal goreng tahu pedas manis yang lezat. Sambal goreng tahu merupakan salah satu hidangan yang cukup…
  • Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Cabe Ijo PendahuluanHai semua, kali ini kita akan berbagi resep ayam kecap bawang bombay cabe ijo yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Ayam kecap bawang bombay cabe ijo merupakan…
  • Resep Ayam Saus Pedas Simple PendahuluanMasakan ayam saus pedas simple merupakan salah satu hidangan yang bisa kamu coba di rumah. Dengan rasa pedas yang menggigit, hidangan ini bisa membuat kamu ketagihan untuk mencicipinya. Resep ayam…
  • Resep Bakso Balado Pedas Manis PendahuluanHai Bunda, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep bakso balado pedas manis yang lezat. Bakso balado merupakan kombinasi sempurna antara bakso yang kenyal dengan saus balado pedas…
  • Resep Semur Ati Ampela Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta masakan pedas manis! Kali ini aku akan membagikan resep semur ati ampela pedas manis yang lezat dan menggugah selera. Semur ati ampela adalah masakan khas Indonesia yang…
  • Resep Ayam Saus Pedas Manis Simple PendahuluanAyam saus pedas manis adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi rasa pedas dan manis yang lezat membuatnya menjadi menu favorit bagi banyak orang. Meskipun terdengar rumit,…
  • Resep Bumbu Asam Manis Pedas Pendahuluan Halo, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang menggoda selera dan menghadirkan rasa yang mengejutkan? Jika iya, maka resep bumbu asam manis pedas adalah jawabannya! Bumbu asam manis pedas…
  • Resep Sambal Goreng Tahu Basah PendahuluanHai, kamu pecinta masakan pedas! Apakah kamu ingin mencoba resep baru yang menggugah selera? Jika iya, maka resep sambal goreng tahu basah ini bisa menjadi pilihan yang tepat! Sambal goreng…
  • Resep Ayam Kecap Manis Bango PendahuluanKamu pecinta masakan Indonesia? Ingin mencoba variasi baru untuk hidangan ayam? Resep Ayam Kecap Manis Bango adalah pilihan yang sempurna untukmu. Dengan bumbu yang kaya dan kecap manis Bango yang…
  • Resep Mie Nyemek Pedas Ala Rumahan PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta mie pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep mie nyemek pedas ala rumahan yang satu ini. Mie nyemek pedas merupakan salah satu hidangan yang cocok…
  • Resep Kerang Hijau Saus Padang Simple Paragraf PendahuluanKamu pecinta makanan laut? Bagi kamu yang ingin mencoba hidangan yang lezat dan menggugah selera, resep kerang hijau saus Padang adalah pilihan yang tepat. Kerang hijau yang segar disajikan…
  • Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Santan Pendahuluan Hai kamu pecinta kuliner Indonesia! Kali ini kita akan berbagi resep sambal goreng kentang ati ampela santan yang lezat dan menggugah selera. Sambal goreng kentang ati ampela santan adalah…
  • Resep Saus Asam Manis Bawang Bombay: Sederhana dan Lezat PendahuluanSiapa yang bisa menolak cita rasa saus asam manis yang lezat? Saus yang segar, pedas, dan manis ini merupakan pelengkap yang sempurna untuk berbagai hidangan. Salah satu varian yang paling…
  • Resep Masak Daging Sapi Pedas Pengenalan Hai kamu pecinta makanan pedas! Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang menggugah selera dengan cita rasa pedas yang menggelegar? Nah, kamu berada di tempat yang tepat! Di sini,…
  • resep tahu kecap pedas manis Resep Tahu Kecap Pedas ManisPendahuluanTahu kecap pedas manis adalah salah satu hidangan yang lezat dan mudah untuk disiapkan. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk…
  • Resep Tahu Bumbu Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu! Apakah Kamu pecinta masakan pedas? Jika iya, Kamu harus mencoba resep tahu bumbu kecap pedas yang lezat ini. Tahu bumbu kecap pedas adalah hidangan yang terbuat dari tahu…
  • Resep Daging Asam Manis Sederhana Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan makanan yang memiliki rasa asam manis yang segar? Salah satu hidangan yang populer adalah daging asam manis. Resep daging asam manis sederhana ini dapat…
  • Resep Ikan Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai kamu pecinta masakan seafood! Pernah mencoba resep ikan saus asam manis pedas? Masakan ini sangat terkenal di Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan enak. Kombinasi antara rasa…
  • Resep Masakan Daging Sapi Pedas Manis Paragraf PendahuluanHai Bunda, kali ini kita akan berbagi resep masakan yang lezat dan menggugah selera. Resepnya adalah masakan daging sapi pedas manis. Masakan ini memiliki rasa yang begitu nikmat dan…
  • Resep Tempe Orek Kering Kecap PendahuluanTempe orek kering kecap merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa gurih dan sedikit manis. Masakan ini biasanya terbuat dari tempe yang diolah dengan kecap manis, bumbu-bumbu rempah,…
  • Resep Daging Sapi Goreng Pedas PendahuluanKamu penggemar makanan pedas? Jika iya, resep daging sapi goreng pedas ini cocok buatmu! Di artikel ini, kita akan berbagi resep sederhana dan lezat untuk membuat daging sapi goreng pedas…
  • Resep Daging Lapis Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka sajian daging lezat yang beraroma pedas dan gurih? Resep daging lapis bumbu kecap pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memuaskan selera kamu yang doyan pedas. Dalam…
  • Resep Tumis Cabe Ijo Keriting PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan tumisan cabe ijo keriting yang pedas dan segar? Resep ini sangat cocok untuk kamu yang suka dengan masakan yang praktis dan cepat. Tumis cabe ijo…
  • Resep Tempe Gembus Pedas Manis PendahuluanTahu dan tempe adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Kali ini, kita akan berbagi resep tempe gembus pedas manis yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Tempe gembus merupakan…
  • Resep Ceker Pedas Manis Saus Tiram PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba resep ceker pedas manis saus tiram ini. Ceker ayam yang renyah dipadukan dengan saus pedas manis yang khas…
  • Resep Sambal Kecap untuk Sop PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka makan sop? Jika iya, pasti sudah tidak asing dengan sambal kecap, bukan? Ternyata, membuat sambal kecap untuk sop sangat mudah. Sambal kecap ini akan memberikan…
  • Resep Ayam Pedas Manis Ala Restoran PendahuluanSekarang ini, banyak dari kita yang merindukan rasanya makan di restoran favorit dengan menu ayam pedas manis yang lezat. Namun, kamu tidak perlu khawatir! Kamu bisa mencoba membuat ayam pedas…
  • Resep Ikan Kembung Kuah Asam Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas yang segar dan lezat? Resep ikan kembung kuah asam pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kuah asam pedas yang khas…
About Author: