Resep Masak Sotong Pedas Manis

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Halo, buat kamu yang suka dengan makanan pedas manis, kali ini kita akan berbagi resep masak sotong pedas manis yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Sotong yang memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih ini akan bersatu dengan saus pedas dan manis yang menggugah selera. Rasanya yang sedap akan membuat kamu ingin mencicipinya lagi dan lagi.

Masakan ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba masakan laut yang berbeda. Kamu dapat menikmatinya sebagai hidangan utama atau sebaga ikanan pendamping makan nasi. Selain itu, sotong pedas manis juga dapat menjadi hidangan spesial untuk acara makan malam bersama keluarga atau teman-teman.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Untuk membuat sotong pedas manis, kamu memerlukan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk porsi 4 orang:

Bahan-bahan

Bahan Jumlah
Sotong segar 500 gram
Minyak sayur 2 sendok makan
Bawang putih, cincang halus 3 siung
Bawang merah, iris tipis 2 buah
Cabe merah besar, iris serong 3 buah
Cabe rawit merah, iris serong 5 buah
Tomat merah, potong dadu 2 buah
Kecap manis 3 sendok makan
Saus tiram 2 sendok makan
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Air 100 ml

Langkah-langkah

1. Pertama, bersihkan sotong dengan air mengalir dan bersihkan bagian tubuhnya dari isi dan kulitnya. Kemudian, potong sotong sesuai selera, bisa berbentuk cincin atau melintang menjadi dua bagian.

2. Panaskan minyak sayur di dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan.

3. Setelah itu, masukkan cabe merah besar dan cabe rawit merah. Aduk rata dan tumis hingga cabe terlihat layu dan harum.

4. Tambahkan potongan sotong ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang telah ada di dalam wajan.

5. Kemudian, masukkan kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

6. Selanjutnya, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata.

7. Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk kembali hingga semua bahan terendam oleh air.

8. Biarkan masakan mendidih dengan api kecil hingga sotong matang dan bumbu meresap ke dalam sotong. Jika saus terlalu kental, bisa ditambahkan air secukupnya.

9. Setelah matang, angkat sotong pedas manis dari wajan dan siap untuk disajikan.

Saran Penyajian

Sotong pedas manis dapat disajikan dengan nasi putih hangat atau sebagai hidangan utama dengan sayuran tumis sebagai pendamping. Kamu juga bisa menambahkan irisan bawang daun dan seledri sebagai hiasan untuk memberikan aroma yang segar pada hidangan ini.

Jika kamu ingin mencoba variasi rasa, kamu bisa menambahkan aneka sayuran seperti wortel, paprika, atau jagung pipil ke dalam masakan ini. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan saus sambal atau saus tomat pedas untuk mendapatkan tingkat kepedasan yang lebih tinggi.

Tips

1. Pastikan sotong yang digunakan adalah sotong segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik. Hindari menggunakan sotong yang sudah terlalu lama disimpan atau beku.

2. Jika kamu tidak suka dengan rasa terlalu pedas, jumlah cabe rawit dapat dikurangi sesuai selera.

3. Jika ingin tampilan lebih menarik, kamu bisa menambahkan garnish seperti irisan cabai atau daun bawang segar di atas hidangan.

4. Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan kaldu ayam atau kaldu seafood saat merebus sotong.

5. Jangan terlalu lama memasak sotong agar tidak mengeras. Pastikan sotong matang merata dan teksturnya tetap kenyal.

Kesimpulan

Sotong pedas manis adalah salah satu hidangan yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Rasa pedas dan manis yang berpadu sempurna pada sotong yang kenyal membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Kamu bisa mencoba resep ini sebagai menu spesial untuk makan malam bersama keluarga atau teman-teman.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep masak sotong pedas manis ini di dapurmu sendiri. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat hidangan yang enak dan lezat. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi informasi kepada teman-temanmu tentang resep masak sotong pedas manis yang menggugah selera ini!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Mie Nyemek Kuah Pedas PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep mie nyemek kuah pedas yang akan kita bahas kali ini. Mie nyemek kuah pedas adalah hidangan mi…
  • Resep Nila Asam Manis Pedas PendahuluanSiapa yang bisa menolak cita rasa asam, manis, dan pedas yang menyatu dalam satu hidangan? Resep Nila Asam Manis Pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan lezat di Indonesia.…
  • Resep Cumi Asin Cabe Merah PendahuluanSiapa yang tidak menyukai seafood yang gurih dan pedas? Salah satu hidangan yang sempurna untuk kamu yang menyukai kedua hal tersebut adalah cumi asin cabe merah. Hidangan ini memiliki cita…
  • Resep Membuat Sambal Sotong Pedas Gurih Resep Membuat Sambal Sotong Pedas Gurih - Sambal sotong merupakan salah satu jenis sambal yang terbuat dari bahan dasar sotong yang dipotong-potong melingkar kemudian memiliki rasa pedas yang begitu nikmat…
  • Resep Ceker Pedas Manis Saus Tiram PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba resep ceker pedas manis saus tiram ini. Ceker ayam yang renyah dipadukan dengan saus pedas manis yang khas…
  • Resep Olahan Cumi Sotong Cumi sotong adalah salah satu hidangan laut yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal membuat cumi sotong banyak disukai oleh semua kalangan. Berikut ini adalah…
  • Resep Ayam Suwir Kecap Bango PendahuluanHai, Kamu! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang resep Ayam Suwir Kecap Bango yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam resep ini, Kecap Bango akan memberikan…
  • Resep Jagung Bakar Pedas Manis Siapa yang tidak suka dengan jagung bakar pedas manis? Makanan ringan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Rasa manis gurih dari jagung yang dipanggang dengan bumbu pedas yang…
  • Resep Ikan Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai kamu pecinta masakan seafood! Pernah mencoba resep ikan saus asam manis pedas? Masakan ini sangat terkenal di Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan enak. Kombinasi antara rasa…
  • Resep Ikan Tepung Asam Manis PendahuluanHai para pecinta masakan ikan! Apakah kamu ingin mencoba resep ikan yang lezat dan menyegarkan? Jika iya, maka resep ikan tepung asam manis ini adalah pilihan yang tepat untukmu. Kombinasi…
  • Resep Kulit Ayam Pedas Manis PendahuluanKulit ayam pedas manis merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis membuatnya menjadi makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Hidangan ini…
  • Resep Bumbu Asam Manis Pedas Pendahuluan Halo, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang menggoda selera dan menghadirkan rasa yang mengejutkan? Jika iya, maka resep bumbu asam manis pedas adalah jawabannya! Bumbu asam manis pedas…
  • Resep Tahu Kecap Pedas Sederhana Paragraf PendahuluanHai Kamu! Apa kabar? Sudahkah Kamu mencicipi makanan yang satu ini? Tahu kecap pedas adalah salah satu hidangan yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel…
  • Resep Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis PendahuluanHalo, Kamu pecinta makanan pedas? Jagung bakar pedas manis adalah hidangan yang sempurna untukmu! Dengan kombinasi rasa pedas yang segar dan manis yang lezat, jagung bakar ini akan menjadikan waktu…
  • Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka masakan khas Jawa Timur? Salah satu masakan yang wajib kamu coba adalah Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur. Masakan ini memiliki cita rasa yang unik dan…
  • Resep Ikan Asin Pedas Manis PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan asin pedas manis yang lezat ini. Rasa gurih dan pedasnya akan membuat lidahmu bergoyang. Tidak perlu…
  • Resep Sambal Kecap untuk Sop PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka makan sop? Jika iya, pasti sudah tidak asing dengan sambal kecap, bukan? Ternyata, membuat sambal kecap untuk sop sangat mudah. Sambal kecap ini akan memberikan…
  • Resep Udang Saus Pedas Manis PendahuluanMencari hidangan seafood yang lezat? Jika kamu menyukai makanan pedas dan manis, resep udang saus pedas manis adalah pilihan yang tepat untukmu. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan…
  • Resep Ati Ampela Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu yang suka dengan masakan pedas! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep ati ampela kecap pedas yang super lezat. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi…
  • Resep Ikan Masak Kecap Kuah PendahuluanHai kamu yang suka memasak! Apa kabar bunda? Kali ini, kita akan berbagi resep ikan masak kecap kuah yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Kelembutan daging ikan yang…
  • Resep Ikan Mujair Kuah Asam Pedas Paragraf PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu penggemar masakan ikan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan mujair kuah asam pedas yang lezat ini! Masakan ini terkenal dengan perpaduan rasa gurih…
  • Resep Ikan Nila Asam Manis Pedas Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan ikan nila asam manis pedas? Resep ini merupakan salah satu hidangan yang populer dan memiliki rasa yang menggugah selera. Kombinasi antara rasa asam,…
  • Resep Hati Sapi Pedas Manis PendahuluanHati sapi pedas manis adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan manis membuat hidangan ini memiliki citarasa yang khas dan menggugah selera. Menggunakan bahan…
  • Resep Batagor Tahu Pinggir Jalan Selamat datang di artikel ini yang akan mengajak kamu untuk mencoba resep batagor tahu pinggir jalan yang lezat. Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng, makanan yang terkenal di Indonesia.…
  • Resep Ikan Asin Tumis Pedas PendahuluanHai Semua! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan pedas yaitu "Ikan Asin Tumis Pedas". Tumisan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas yang akan…
  • Resep Masak Daging Sapi Pedas Pengenalan Hai kamu pecinta makanan pedas! Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang menggugah selera dengan cita rasa pedas yang menggelegar? Nah, kamu berada di tempat yang tepat! Di sini,…
  • Resep Ikan Kembung Kuah Asam Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas yang segar dan lezat? Resep ikan kembung kuah asam pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kuah asam pedas yang khas…
  • Resep Ikan Saus Asam Manis Sederhana PendahuluanHai, Bunda! Apakah Kamu menyukai masakan ikan yang lezat dan menyegarkan? Jika iya, inilah resep ikan saus asam manis sederhana yang akan membuat lidah Kamu bergoyang! Ikan saus asam manis…
  • Resep Saus Asam Manis Bawang Bombay: Sederhana dan Lezat PendahuluanSiapa yang bisa menolak cita rasa saus asam manis yang lezat? Saus yang segar, pedas, dan manis ini merupakan pelengkap yang sempurna untuk berbagai hidangan. Salah satu varian yang paling…
  • Resep Sawi Hijau Kuah Pedas PendahuluanHai bunda, apakah kamu suka makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep sawi hijau kuah pedas yang lezat ini. Sawi hijau yang segar dipadukan dengan kuah pedas yang menggugah…
About Author: