Resep Masak Sotong Pedas Manis

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Halo, buat kamu yang suka dengan makanan pedas manis, kali ini kita akan berbagi resep masak sotong pedas manis yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Sotong yang memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih ini akan bersatu dengan saus pedas dan manis yang menggugah selera. Rasanya yang sedap akan membuat kamu ingin mencicipinya lagi dan lagi.

Masakan ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba masakan laut yang berbeda. Kamu dapat menikmatinya sebagai hidangan utama atau sebaga ikanan pendamping makan nasi. Selain itu, sotong pedas manis juga dapat menjadi hidangan spesial untuk acara makan malam bersama keluarga atau teman-teman.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Untuk membuat sotong pedas manis, kamu memerlukan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk porsi 4 orang:

Bahan-bahan

Bahan Jumlah
Sotong segar 500 gram
Minyak sayur 2 sendok makan
Bawang putih, cincang halus 3 siung
Bawang merah, iris tipis 2 buah
Cabe merah besar, iris serong 3 buah
Cabe rawit merah, iris serong 5 buah
Tomat merah, potong dadu 2 buah
Kecap manis 3 sendok makan
Saus tiram 2 sendok makan
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Air 100 ml

Langkah-langkah

1. Pertama, bersihkan sotong dengan air mengalir dan bersihkan bagian tubuhnya dari isi dan kulitnya. Kemudian, potong sotong sesuai selera, bisa berbentuk cincin atau melintang menjadi dua bagian.

2. Panaskan minyak sayur di dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan.

3. Setelah itu, masukkan cabe merah besar dan cabe rawit merah. Aduk rata dan tumis hingga cabe terlihat layu dan harum.

4. Tambahkan potongan sotong ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang telah ada di dalam wajan.

5. Kemudian, masukkan kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

6. Selanjutnya, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata.

7. Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk kembali hingga semua bahan terendam oleh air.

8. Biarkan masakan mendidih dengan api kecil hingga sotong matang dan bumbu meresap ke dalam sotong. Jika saus terlalu kental, bisa ditambahkan air secukupnya.

9. Setelah matang, angkat sotong pedas manis dari wajan dan siap untuk disajikan.

Saran Penyajian

Sotong pedas manis dapat disajikan dengan nasi putih hangat atau sebagai hidangan utama dengan sayuran tumis sebagai pendamping. Kamu juga bisa menambahkan irisan bawang daun dan seledri sebagai hiasan untuk memberikan aroma yang segar pada hidangan ini.

Jika kamu ingin mencoba variasi rasa, kamu bisa menambahkan aneka sayuran seperti wortel, paprika, atau jagung pipil ke dalam masakan ini. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan saus sambal atau saus tomat pedas untuk mendapatkan tingkat kepedasan yang lebih tinggi.

Tips

1. Pastikan sotong yang digunakan adalah sotong segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik. Hindari menggunakan sotong yang sudah terlalu lama disimpan atau beku.

2. Jika kamu tidak suka dengan rasa terlalu pedas, jumlah cabe rawit dapat dikurangi sesuai selera.

3. Jika ingin tampilan lebih menarik, kamu bisa menambahkan garnish seperti irisan cabai atau daun bawang segar di atas hidangan.

4. Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan kaldu ayam atau kaldu seafood saat merebus sotong.

5. Jangan terlalu lama memasak sotong agar tidak mengeras. Pastikan sotong matang merata dan teksturnya tetap kenyal.

Kesimpulan

Sotong pedas manis adalah salah satu hidangan yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Rasa pedas dan manis yang berpadu sempurna pada sotong yang kenyal membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Kamu bisa mencoba resep ini sebagai menu spesial untuk makan malam bersama keluarga atau teman-teman.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep masak sotong pedas manis ini di dapurmu sendiri. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat hidangan yang enak dan lezat. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk berbagi informasi kepada teman-temanmu tentang resep masak sotong pedas manis yang menggugah selera ini!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Sawi Hijau Kuah Pedas PendahuluanHai bunda, apakah kamu suka makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep sawi hijau kuah pedas yang lezat ini. Sawi hijau yang segar dipadukan dengan kuah pedas yang menggugah…
  • Resep Olahan Cumi Sotong Cumi sotong adalah salah satu hidangan laut yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal membuat cumi sotong banyak disukai oleh semua kalangan. Berikut ini adalah…
  • Resep Jamur Kuping Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta makanan pedas! Apa kamu pernah mencoba resep jamur kuping pedas manis? Makanan ini memiliki kombinasi rasa yang unik dan menggugah selera. Dengan tekstur jamur kuping yang kenyal…
  • Resep Ikan Masak Kecap Kuah PendahuluanHai kamu yang suka memasak! Apa kabar bunda? Kali ini, kita akan berbagi resep ikan masak kecap kuah yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Kelembutan daging ikan yang…
  • Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Santan Pendahuluan Hai kamu pecinta kuliner Indonesia! Kali ini kita akan berbagi resep sambal goreng kentang ati ampela santan yang lezat dan menggugah selera. Sambal goreng kentang ati ampela santan adalah…
  • Resep Tempe Orek Kering Kecap PendahuluanTempe orek kering kecap merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa gurih dan sedikit manis. Masakan ini biasanya terbuat dari tempe yang diolah dengan kecap manis, bumbu-bumbu rempah,…
  • Resep Tahu Tempe Kecap Pedas Manis PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang enak, mudah, dan praktis untuk hidangan sehari-hari? Jika iya, resep tahu tempe kecap pedas manis ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untukmu.…
  • Saus Steak Ayam Sederhana PendahuluanHai Kamu yang suka makan steak! Siapa bilang membuat saus steak ayam harus selalu rumit? Dalam artikel ini, Bunda akan mendapatkan resep saus steak ayam sederhana yang bisa Kamu coba…
  • Resep Semur Ati Ampela Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta masakan pedas manis! Kali ini aku akan membagikan resep semur ati ampela pedas manis yang lezat dan menggugah selera. Semur ati ampela adalah masakan khas Indonesia yang…
  • Resep Daging Sapi Goreng Pedas PendahuluanKamu penggemar makanan pedas? Jika iya, resep daging sapi goreng pedas ini cocok buatmu! Di artikel ini, kita akan berbagi resep sederhana dan lezat untuk membuat daging sapi goreng pedas…
  • Resep Udang Saus Pedas Manis PendahuluanMencari hidangan seafood yang lezat? Jika kamu menyukai makanan pedas dan manis, resep udang saus pedas manis adalah pilihan yang tepat untukmu. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan…
  • Resep Sambal Udang Pedas Manis PendahuluanSambal udang pedas manis adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa pedas dan manis yang menggugah selera. Hidangan ini cocok disantap saat makan siang atau malam bersama nasi…
  • Resep Masak Daging Sapi Pedas Manis Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan pedas manis yang menggoda selera? Daging sapi pedas manis merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kombinasi rasa pedas dan manis dalam…
  • Resep Batagor Tahu Pinggir Jalan Selamat datang di artikel ini yang akan mengajak kamu untuk mencoba resep batagor tahu pinggir jalan yang lezat. Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng, makanan yang terkenal di Indonesia.…
  • Resep Semur Tahu Kuah Sederhana PendahuluanHai kamu yang suka masak! Ingin membuat hidangan lezat dan sederhana untuk keluarga? Yuk, coba resep semur tahu kuah sederhana yang akan membuat lidah semua orang bergoyang. Semur tahu kuah…
  • Resep Kerang Hijau Saus Padang Simple Paragraf PendahuluanKamu pecinta makanan laut? Bagi kamu yang ingin mencoba hidangan yang lezat dan menggugah selera, resep kerang hijau saus Padang adalah pilihan yang tepat. Kerang hijau yang segar disajikan…
  • Resep Ikan Nila Asam Manis Pedas Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan ikan nila asam manis pedas? Resep ini merupakan salah satu hidangan yang populer dan memiliki rasa yang menggugah selera. Kombinasi antara rasa asam,…
  • Resep Daging Lapis Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka sajian daging lezat yang beraroma pedas dan gurih? Resep daging lapis bumbu kecap pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memuaskan selera kamu yang doyan pedas. Dalam…
  • Resep Mie Nyemek Pedas Ala Rumahan PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta mie pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep mie nyemek pedas ala rumahan yang satu ini. Mie nyemek pedas merupakan salah satu hidangan yang cocok…
  • Resep Ayam Suwir Pedas Sederhana Judul: Ayam Suwir Pedas Sederhana yang Menggugah SeleraAyam suwir pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Bunda…
  • Resep Oseng Teri Pedas Manis Halo, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan manis sekaligus? Resep oseng teri pedas manis adalah jawabannya! Teri yang digoreng kering kemudian diolah dengan bumbu pedas dan manis…
  • Resep Tempe Gembus Pedas Manis PendahuluanTahu dan tempe adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Kali ini, kita akan berbagi resep tempe gembus pedas manis yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Tempe gembus merupakan…
  • Resep Bihun Goreng Putih Pedas PendahuluanHai, kamu pecinta makanan pedas! Apa kabar? Bagi kamu yang ingin mencoba menu makan malam yang sederhana namun lezat, bihun goreng putih pedas bisa menjadi pilihan yang tepat. Bihun yang…
  • Resep Telur Dadar Bumbu Ulek PendahuluanSiapakah yang tidak mengenal telur dadar? Makanan yang terbuat dari telur yang dikocok dan digoreng ini menjadi menu favorit banyak orang. Sekarang, mari kita tambahkan bumbu ulek yang pedas dan…
  • Resep Tumis Daging Sapi Pedas PendahuluanTumis daging sapi pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan nikmat. Dalam resep ini, daging sapi yang empuk dipadukan dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang menghasilkan rasa pedas yang…
  • Resep Masakan Daging Sapi Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas? Bagi kamu yang menggemari daging sapi dan juga rasa pedas, resep masakan daging sapi pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidahmu. Rasanya…
  • Resep Ikan Kembung Kuah Asam Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas yang segar dan lezat? Resep ikan kembung kuah asam pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kuah asam pedas yang khas…
  • Resep Nasi Jagung dan Lauknya PendahuluanHalo, Bunda! Apa kabar hari ini? Kali ini kita akan berbagi resep nasi jagung dan lauknya yang lezat dan sederhana untuk kamu coba di rumah. Nasi jagung adalah variasi nasi…
  • Resep Daging Sapi Teriyaki Paprika PendahuluanHai kamu, kali ini kita akan berbagi resep daging sapi teriyaki paprika yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Daging sapi yang dimasak dengan saus teriyaki kental dan…
  • Resep Ikan Asam Manis Pedas Sederhana PendahuluanMau mencoba masakan yang lezat dan menggugah selera? Cobalah resep ikan asam manis pedas yang sederhana ini. Dengan kombinasi rasa asam, manis, dan pedas, hidangan ini bisa menjadi menu favoritmu…
About Author: