Resep Masakan Rendang Ayam

Rendang ayam adalah makanan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Bumbu rempahnya yang kaya membuat rendang ayam menjadi sangat istimewa. Berikut adalah resep masakan rendang ayam yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-Bahan:

Resep Masakan Rendang Ayam

garnier Paket hemat isi 2

– 1 kg ayam potong-potong

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

– 2 lembar daun kunyit

– 2 lembar daun jeruk

– 2 batang serai memarkan

– 1 liter santan kelapa

– 3 lembar daun salam

– 2 cm lengkuas memarkan

– 2 sdm gula merah

– 1 sdm asam jawa

– Garam secukupnya

Bumbu Halus:

– 10 butir bawang merah

– 5 siung bawang putih

– 8 buah cabai merah keriting

– 5 buah cabai rawit

– 2 cm jahe

– 2 cm kunyit

Cara Memasak:

1. Pertama, panaskan minyak di dalam wajan. Kemudian, tumis bumbu halus hingga harum.

2. Setelah itu, masukkan ayam dan aduk hingga rata. Tambahkan daun kunyit, daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk hingga bumbu meresap.

3. Tuangkan santan kelapa sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.

4. Setelah itu, tambahkan gula merah, asam jawa, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

5. Angkat rendang ayam dan sajikan di atas piring.

Tips:

– Jangan terlalu sering mengaduk rendang ayam karena bisa membuat daging ayam hancur.

– Gunakan ayam kampung agar rendang ayam lebih enak dan gurih.

– Tambahkan santan kelapa sedikit-sedikit agar rendang ayam tidak mudah pecah.

Selamat mencoba resep masakan rendang ayam ini di rumah. Semoga berhasil!

Video Tentang Resep Masakan Rendang Ayam

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: