Resep Masakan Rendang Daging Sapi

Rendang daging sapi adalah masakan khas Indonesia yang sangat terkenal dan diakui oleh dunia internasional. Rendang daging sapi memiliki rasa yang kaya dan kompleks, serta tekstur daging yang lembut dan empuk. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat rendang daging sapi sendiri di rumah, berikut adalah resep yang dapat diikuti.

Bahan-Bahan:

Resep Masakan Rendang Daging Sapi
garnier Paket hemat isi 2

1. Daging sapi (potong dadu) 1 kg

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

2. Santan kental 1 liter

3. Santan encer 1 liter

4. Serai 3 batang, dimemarkan

5. Daun salam 5 lembar

6. Daun jeruk 5 lembar

7. Gula merah 100 gram, serut halus

8. Asam jawa 50 gram, dilarutkan dalam air 100 ml

9. Bawang merah 15 siung, iris halus

10. Bawang putih 10 siung, iris halus

11. Cabai merah besar 10 buah, buang bijinya dan iris serong

12. Cabai rawit 10 buah, iris halus

13. Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

Cara Membuat Rendang

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang besar.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

3. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.

4. Masukkan daging sapi dan aduk sampai daging berubah warna.

5. Tambahkan santan encer dan biarkan mendidih.

6. Tambahkan gula merah dan asam jawa. Aduk rata.

7. Tambahkan santan kental dan aduk rata.

8. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit. Aduk rata.

9. Masak dengan api kecil sampai rendang daging sapi benar-benar matang dan kuahnya mengental.

10. Angkat dan sajikan.

Penyajian:

Penyajian Rendang

Rendang daging sapi dapat disajikan sebagai hidangan utama dengan nasi putih hangat. Sajikan rendang daging sapi dalam mangkuk atau piring saji, dan taburi dengan bawang goreng dan daun bawang iris. Rendang daging sapi akan lebih nikmat jika disimpan semalam sebelum disajikan, sehingga bumbu meresap ke dalam daging.

Jangan lupa untuk mencoba resep rendang daging sapi ini di rumah dan nikmati rasa khas Indonesia yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Masakan Rendang Daging Sapi

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: