Resep Membuat Empal Gentong Khas Cirebon – Empal gentong merupakan makanan atau jajanan kuliner khas dari kota Cirebon. Makanan ini adalah salah satu jenis makanan berkuah juga memiliki rasa yang enak. Sangat cocok bagi anda yang memang suka makan makanan berkuah, terutama empal gentong. Pada kesempatan kali ini kami akan berbagi resep tentang proses pembuatan empal gentong. Untuk membuat makanan yang satu ini tidaklah sulit bahkan sangat mudah. Empal gentong juga biasa disebut sebagai soto karena memang bentuknya yang seperti soto. Soto ini akan kami buat dengan menggunakan bahan dasar daging sapi, jeroan dan babat sebagai isinya. Empal gentong biasanya dimakan dengan lontong atau bisa juga dengan nasi putih. Untuk lebih jelasnya, mari kita simak proses pembuatan empal gentong dibawah ini.
Bahan :
- 200 gr daging sapi yang masih segar dan berkualitas baik
- 200 gr jeroan sapi yang sudah bersih ( dipotong-potong )
- 2 cm lengkuas ( memarkan )
- 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
- 1 batang serai ( memarkan )
- 2 cm jahe ( memarkan )
- 4 siung bawang putih ( haluskan )
- 6 butir bawang merah ( haluskan )
- 2 cm kunyit ( haluskan )
- 1/2 sendok teh ketumbar sangrai ( haluskan )
- 2 butir kemiri sangrai ( haluskan )
- 2 cm kayu manis
- 2 liter santan kelapa
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air untuk merebus secukupnya
- minyak untuk menumis secukupnya
Cara Membuat Empal Gentong :
- Potong daging sapi dengan ukuran sesuai selera kemudian dicuci bersih, tiriskan
- Rebus daging sapi dan jeroan sapi secara terpisah sampai benar-benar matang dan empuk
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
- Masukkan lengkuas, batang serai, jahe, daun salam dan kayu manis, aduk sampai layu
- Tuang santan kedalam bumbu yang ditumis sampai mendidih sambil diaduk-aduk
- Masukkan daging sapi dan jeroan yang sudah direbus kedalam bumbu
- Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata
- Diamkan sampai bumbu meresap dan matang
- Empal gentong siap disajikan
Selain dipadukan dengan nasi putih atau lontong, Resep Membuat Empal Gentong juga dapat dinikmati dengan makanan pelengkap lainnya seperti kerupuk misalnya. Untuk menambah kelezatan empal gentong ini bisa ditambah dengan sambal bagi yang suka pedas.
Resep Yang di Cari Pengunjung:
resep empal gentong,empal gentong
Rekomendasi Resep:
- Resep Empal Daging Sapi Kuah Empal daging sapi kuah adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Empal sendiri merupakan daging yang dipotong tipis, lalu diolah dengan bumbu yang khas sehingga menghasilkan rasa yang…
- Resep Membuat Ceker Petis Sederhana Enak dan Sedap Resep Membuat Ceker Petis Sederhana Enak dan Sedap - Berbagai jenis makanan tradisional memang sangat banyak diminati karena memiliki rasa yang begitu khas dan juga cocok dengan lidah kita. Salah…
- Resep Empal Daging Kuah Empal daging kuah adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah yang khas dan disajikan…
- Resep Membuat Siomay Udang Kenyal dan Nikmat Cara Membuat Siomay Udang Kenyal dan Nikmat - Makanan yang gurih dan kenyal berupa siomay memang pada umumnya dibuat dari bahan dasar daging ikan yang digiling dan kemudian diolah menjadi…
- Resep Empal Goreng Solo Jika Anda mencari makanan yang lezat dan gurih, empal goreng Solo bisa menjadi pilihan yang bagus. Empal goreng Solo adalah makanan tradisional dari kota Solo yang terkenal dengan rasa gurih…
- Resep Empal Daging Sapi Manis Empal daging sapi manis adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal karena rasa manisnya yang khas dan daging sapi yang empuk. Di artikel ini, saya…
- Resep Empal Gentong Cirebon Paling Enak Empal Gentong adalah salah satu makanan khas Cirebon yang terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih dan dagingnya yang empuk. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan dilengkapi dengan sambal…
- Cara Membuat Pangsit Goreng Mayonaise Isi Udang Enak Cara Membuat Pangsit Goreng Mayonaise Isi Udang Enak - Pangsit adalah salah satu jenis makanan yang biasa dijadikan sebagai cemilan yang renyah dan gurih. Pangsit dapat dinikmati dengan berbagai macam…
- Resep Empal Goreng Empuk dan Enak Empal goreng adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan dagingnya yang empuk dan gurih. Kali ini, kami akan membagikan resep empal goreng empuk dan enak yang dapat kamu…
- Resep Empal Gepuk Santan: Cara Membuat Empal Gepuk… Empal gepuk santan adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dipukul hingga tipis, kemudian direndam dalam bumbu bawang putih, ketumbar, dan…
- Resep Empal Daging Ketumbar: Cara Mudah Membuat… Empal daging ketumbar merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Empal daging yang diolah dengan bumbu ketumbar ini memiliki rasa yang gurih dan sedap. Jika Anda ingin mencoba…
- Resep Empal Gepuk Tanpa Santan Empal Gepuk adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu dan rempah-rempah. Biasanya, empal gepuk disajikan dengan santan yang kental. Namun, kali ini…
- Cara Membuat Ubi Merah Panggang Enak dan Lembut Cara Membuat Ubi Merah Panggang Enak dan Lembut - Ubi merah merupakan salah satu jenis makanan yang termasuk dalam golongan ubi jalar. Ubi merah ini memiliki manfaat yang baik untuk…
- Cara Membuat Tempe Bakar Enak dan Nikmat Cara Membuat Tempe Bakar Enak dan Nikmat - Siapa sih yang tidak mengenal bahan masakan yang satu ini..? Makanan ini tentunya sudah sangat populer terdengar ditelinga kita. Bahan makanan yang…
- Cara Membuat Kue Bantal Pisang Enak Cara Membuat Kue Bantal Pisang Enak - Kue bantal adalah nama makanan yang khas dari daerah Bali. Kue ini dinamakan kue bantal karena bentuknya yang menyerupai bantal namun memiliki ukuran…
- Resep Bumbu Empal Daging Sapi Empuk PendahuluanHalo kamu pecinta kuliner! Kali ini kita akan berbagi resep bumbu empal daging sapi empuk yang lezat dan nikmat. Empal daging sapi merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal…
- Resep Empal Daging Sederhana Empal daging adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Indonesia, empal daging memiliki cita rasa yang gurih dan enak.…
- Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas…
- Resep Empal Kelem Daging Sapi Empal Kelem adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu rempah-rempah. Rasanya yang gurih dan legit membuatnya menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia.…
- Cara Membuat Durian Creamy Crunch Spesial Cara Membuat Durian Creamy Crunch Spesial - Makanan penutup memang biasanya memiliki rasa yang manis dan segar. Nah, berbicara tentang makanan penutup kali ini kami akan mencoba membuat sebuah resep…
- Resep Empal Gentong Haji Apud Empal gentong adalah salah satu hidangan khas dari Cirebon yang terkenal enak. Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas dan disajikan dengan kuah yang gurih. Salah…
- Resep Empal Gentong Cirebon Empal Gentong adalah salah satu kuliner khas Cirebon yang terbuat dari daging sapi. Makanan ini terkenal memiliki rasa yang khas dengan kuah yang gurih. Berikut ini adalah resep Empal Gentong…
- Cara Membuat Mie Soto Rondo Enak dan Nikmat Cara Membuat Mie Soto Rondo Enak dan Nikmat - Mie soto rondo adalah makanan enak yang terbuat dari bahan dasar mie kocok instant yang kemudian dipadukan dengan sate kikil sapi…
- Cara Membuat Sosis Gulung Mie Enak Lezat Cara Membuat Sosis Gulung Mie Enak Lezat - Mie instant, mungkin nama makanan yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Mie instan biasanya diolah dengan memiliki berbagai macam rasa bumbu, misalnya…
- Cara Membuat Ikan Gurame Saus Tiram Enak Cara Membuat Ikan Gurame Saus Tiram Enak - Ikan gurame yang dibumbui dengan saus tiram sangat cocok untuk anda buat pada jamuan makanan hari ini. Sangat cocok juga bagi anda…
- Resep Membuat Bola Kentang Goreng Enak dan Gurih Resep Membuat Bola Kentang Goreng Enak dan Gurih - Resep masakan kali ini akan kami buat dari bahan dasar kentang. Kentang yang biasa kita jumpai biasanya hanya dibuat menjadi perkedel…
- Resep Olahan Jeroan Sapi Jeroan sapi merupakan bagian dari daging sapi yang terdiri dari organ-organ dalam seperti hati, limpa, dan usus. Meskipun tergolong sebagai bagian yang kurang disukai oleh sebagian orang, namun jeroan sapi…
- Resep Membuat Tumis Sawi Sendok Enak Resep Membuat Tumis Sawi Sendok Enak - sawi sendok merupakan salah bahan masakan yang memiliki khasiat penting dalam tubuh. Bahan masakan ini biasa disebut sebagai pok choy dan memiliki rasa…
- Resep Membuat Empal Daging Sapi Empuk Empal daging sapi empuk adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan citarasa manis dan gurih. Masakan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran. Berikut adalah resep membuat…
- Cara Membuat Pais Tipung Khas Bogor Enak Cara Membuat Pais Tipung Khas Bogor - pais tipung adalah makanan yang berasal dari daerah Bogor. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampurkan dengan kelapa parut dan…
