Resep Membuat Soto Lamongan Sedap Nikmat – Soto Lamongan merupakan hidangan berkuah yang berisi suwiran ayam, kol, soun, dan kecambah. Kuah hidangan ini cenderung keruh dan kekuningan karena di dalamnya terdapat campuran rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, bawang putih, bawang merah, merica, dan jahe. Selain memberi warna pada kuah soto, rempah-rempah tersebut juga menyumbangkan rasa yang sedap dan juga nikmat. Selain nikmat di lidah, terasa hangat pula di dalam tubuh, terlebih jika soto ini disantap selagi hangat.

Karena kelezatannya, soto Lamongan tidak hanya tenar di daerah asalnya saja, tetapi juga sudah banyak dikenal di kota-kota sekitarnya. Bahkan sampai ke Jakarta. Cara membuatnya tidak terlalu sulit. Jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, silakan simak resep Soto Lamongan yang telah kami rangkum untuk Anda di bawah ini.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Bahan-bahan untuk membuat bumbu halus:

Bawang putih sejumlah 4 siung
Bawang merah sejumlah 4 siung
Kunyit dengan panjang seruas jari orang dewasa
Ketumbar bijian sebanyak ½ sendok teh
Jahe dengan panjang seruas jari orang dewasa
Merica sebanyak 1 sendok teh
Daun jeruk sejumlah 3 lembar

Bahan isian soto lamongan:

Ayam goreng yang telah disuwir-suwir
Soun sebanyak 1 bungkus yang telah diseduh
Kol sebanyak ¼ buah yang telah diiris tipis-tipis
Kecambah sebanyak 1 genggaman orang dewasa
Koya yang terbuat dari kerupuk udang yang telah digerus
Daun sup atau daun seledri sejumlah 1 batang yang telah diiris halus
Daun bawang sejumlah 1 batang yang telah diiris halus
Garam halus secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Bubuk kaldu secukupnya
Gula pasir sedikit (jika suka)
Air kaldu ayam

Cara membuat Soto Lamongan :

Buat bumbu halus dari campuran bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, jahe, merica, dan daun jeruk. Anda dapat menghaluskannya dengan menggunakan ulekan ataupun blender.
Tumis bumbu halus tersebut dengan menggunakan sedikit minyak goreng hingga mengeluarkan aroma harum.
Didihkan air kaldu ayam, lalu masukkan tumisan bumbu halus ke dalamnya serta bahan-bahan lain seperti daun seledri, daun bawang, garam halus, penyedap rasa, bubuk kaldu, dan gula pasir sesuai selera. Aduk rata hingga kuahnya mendidih dan matang.
Ambil mangkuk, lalu isi dengan suwiran ayam goreng, soun, kol, dan kecambah.
Tuang kuah soto, lalu beri taburan koya di atasnya dan Soto Lamongan pun siap disantap.

Agar lebih nikmat, Anda dapat pula menambahkan telur rebus yang telah diiris-iris dan juga kerupuk gendar. Selamat mencoba resep ini dan semoga berhasil.

Rekomendasi Resep:

Nikmatnya Soto Jamur Tiram Jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur yang paling mudah ditemui di tanah air kita ini dibanding jenis jamur yang lainnya. Karena selain harga yang relatif lebih murah, perawatannya pun…
Adem Ayem Solo Menu Kata PengantarSelamat datang di artikel kami yang akan membahas tentang Adem Ayem Solo Menu. Restoran ini menyajikan berbagai hidangan khas Solo yang lezat dan menggugah selera. Kami akan memberikan informasi…
Cara Membuat Mie Soto Rondo Enak dan Nikmat Cara Membuat Mie Soto Rondo Enak dan Nikmat - Mie soto rondo adalah makanan enak yang terbuat dari bahan dasar mie kocok instant yang kemudian dipadukan dengan sate kikil sapi…
Tips Cara Mengiris Bawang Merah Agar Tidak Perih Tips Cara Mengiris Bawang Merah Agar Tidak Perih - Bawang adalah salah satu bumbu yang sudah jadi kebutuhan kita dalam memasak. Tanaman ini adalah salah jenis tanaman umbi lapis yang…
Resep Cara Membuat Sate Kulit Sedap Gurih Sederhana Resep Cara Membuat Sate Kulit Sedap Gurih Sederhana - Bicara mengenai resep sate, mungkin difikiran anda tertuju pada daging atau jeroan (bagian dalam tubuh seperti hati, ampela dan lain-lain) yang diris…
Cara Membuat Rawon Istimewa Sedap Nikmat Cara Membuat Rawon Istimewa Sedap Nikmat - Rawon atau menu sup daging ini memang kerap menjadi hidangan istimewa dimeja makan keluarga. Rasanya yang lezat dengan aroma bumbunya yang sedap dipastikan…
Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kecap Sedap Gurih Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kecap Sedap Gurih - Ikan memang salah satu bahan makanan yang dapat dibuat dengan berbagai kreasi masakan lezat. Resep kali ini kami akan membuat makanan…
Cara Membuat Sayur Oyong Bening Enak dan Nikmat Cara Membuat Sayur Oyong Bening Enak dan Nikmat - Oyong adalah nama salah satu tanaman dalam bangsa sayuran yang merambat. Oyong biasa dinamakan dengan sebutan gambas. Sayuran ini mungkin sangat…
Resep Olahan Kepala Kambing Kepala kambing seringkali dianggap sebagai bagian yang tidak berguna dan hanya diabaikan. Namun, sebenarnya kepala kambing bisa diolah menjadi hidangan lezat yang kaya akan nutrisi. Berikut ini adalah beberapa resep…
Cara Membuat Soto Medan Spesial Lezat Cara Membuat Soto Medan Spesial Lezat - Salah satu makanan yang menjadi favorit kebanyakan masyarakat di Indonesia adalah bakso dan soto. Selain bakso sebagai makanan yang sudah sangat terkenal bahkan…
Cara Membuat Nasi Tomat Sedap Enak Cara Membuat Nasi Tomat Sedap Enak - Nasi tomat adalah masakan yang terbuat dari bahan dasar beras putih yang dimasak dengan air dari perasan buah tomat. Nasi tomat ini sangat…
Resep Membuat Nasi Ayam Hainan Lezat dan Mudah Resep Membuat Nasi Ayam Hainan Lezat dan Mudah - Nasi Ayam Hainan merupakan salah satu hidangan khas Negeri Tiongkok yang sangat populer di Singapure. Karena kelezatannya, hidangan ini juga tersebar…
Cara Membuat Kare Buncis Spesial Nikmat Cara Membuat Kare Buncis Spesial Nikmat - Masih ingatkah anda pada jenis sayuran bernama kacang buncis? Ya, anda pasti sudah begitu akrab dengan sayuran yang satu ini. Buncis yang biasanya…
Cara Membuat Perkedel Kentang Enak Bagaimana cara membuat perkedel kentang enak? Perkedel merupakan makanan yang proses pembuatannya tidak ribet. Cukup menggiling kentang rebus, campur dengan isian lalu digoreng. Perkedel merupakan masakan asli Indonesia yang mengawinkan…
Resep Membuat Sup Kimlo Istimewa Sedap Mantap Resep Membuat Sup Kimlo Istimewa Sedap Mantap – berbicara soal makanan indonesia memang jagonya di dunia kuliner. Di musim hujan seperti ini enaknya menikmati makanan yang hangat dan berkuah. Banyak…
Resep Swike Ayam Kuah Tauco Paragraf PendahuluanHai Kamu! Apakah kamu suka dengan masakan swike ayam kuah tauco? Jika iya, berarti resep ini cocok untukmu! Swike ayam kuah tauco adalah salah satu makanan khas Tionghoa yang…
Tips Memasak Makanan Gurih Sedap Tanpa MSG Tips Memasak Makanan Gurih Sedap Tanpa MSG - Sebagian besar dari kita tentu sangat menyukai makanan yang memiliki tekstur gurih. Tekstur gurih biasa kita dapatkan dari bahan makanan berupa hewan…
Resep Membuat Ketan Bakar Isi Ayam Lada Hitam Nikmat Resep Membuat Ketan Bakar Isi Ayam Lada Hitam Nikmat - Setelah sebelumnya kami berbagai resep tentang cara membuat nasi bakar, kini kami kembali berbagi resep tentang ketan bakar yang didalamnya…
Cara Membuat Peyek Kacang Renyah Dan Gurih Bagaimanakah Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih? Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia…
Cara Membuat Iga Kambing Kuah Rempah Sedap Cara Membuat Iga Kambing Kuah Rempah Sedap - Iga kambing merupakan salah satu bagian dari kambing yang sering digunakan dalam membuat masakan. Iga kambing biasanya mungkin hanya dibuat dengan cara…
Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Sedap Nikmat Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Sedap Nikmat - Ikan gabus pucung adalah makanan berkuah yang memiliki aroma yang begitu sedap dan nikmat. Makanan ini merupakan salah satu makanan yang sangat…
Resep Gulai Kepiting Khas Padang Spesial Nikmat Cara Membuat Gulai Kepiting Khas Padang - Gulai kepiting adalah salah satu resep masakan khas dari daerah Padang yang banyak disukai oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga…
Resep Membuat Soto Sokaraja Asli Khas Banyumas Sedap Mantap Resep Membuat Soto Sokaraja Asli Khas Banyumas Sedap Mantap – Jalan-jalan merupakan hal yang paling menyenangkan ditambah lagi dengan jelajah kuliner di wilayah indonesia. Salah satu kota yang bisa anda…
Cara Membuat Ikan Bandeng Kuah Kuning Sedap Nikmat Cara Membuat Ikan Bandeng Kuah Kuning Sedap Nikmat - Setelah sebelumnya kami bagikan resep tentang cara membuat ikan bandenga kecap, kini kami kembali berbagi resep mengenai proses dan cara membuat…
Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap - Bistik daging sapi merupakan makanan yang memiliki citarasa sangat enak dan gurih. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti…
Resep Cara Membuat Ayam Paniki Pedas Gurih Resep Cara Membuat Ayam Paniki Pedas Gurih - Ayam paniki adalah jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar ayam dan berkuah santan kelapa. Ayam paniki biasanya memiliki rasa yang pedas…
Resep Soto Daging Santan Sederhana PendahuluanHalo, Bunda! Apa kabar? Bagaimana rasanya jika menyajikan soto daging santan sederhana yang lezat untuk keluarga tercinta? Soto daging santan adalah hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang gurih…
Resep Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Sedap Mudah Resep Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Sedap Mudah - Menu seafood yang kerap menjadi incaran para pecinta kuliner salah satunya ialah kepiting saus tiram. Dengan mendengar namanya saja kita sudah tergugah…
Resep Makanan Khas Daerah yang Dimodifikasi PendahuluanApakah kamu suka mencoba makanan baru? Jika iya, maka resep makanan khas daerah yang dimodifikasi bisa menjadi pilihan menarik untuk dicoba. Dalam resep ini, makanan khas daerah akan diolah dengan…
Cara Membuat Wedang Tomat Hangat Nikmat Cara Membuat Wedang Tomat Hangat Nikmat – Wedang adalah salah satu minuman tradisional yang hangat dan umumnya dibuat dengan bahan campuran seperti kopi, pemanis gula dan juga jahe. Minuman ini sangat…