Resep Membuat Spaghetti Scarpetta Spesial Khas Italia Enak dan Mudah – Benua eropa memiliki salah satu negara yang merupakan desinasi wisata yaitu Negara Italia. Negara italia adalah negara yang mempunyai tempat rekreasi yang begitu menarik. Bukan hanya itu saja, italia juga mempunyai kuliner yang tak kalah lezatnnya dengan negara lain yaitu Spaghetti. Untuk masyarakat indonesia, nama makanan tersebut sepertinya sudah tidak aneh dan tidak asing lagi. Bentuk spaghetti hampir sama dengan pasta hanya saja ukurannya agak lebih tebal dan lebar. Citarasa spaghetti ini sangat enak dan lezat sekali. Anda yang belum pernah mencobanya, patut coba makanan ini ketika anda berkunjung ke kota italia. Spaghetti memiliki banyak varian, salah satunya yaitu spaghetti scarpetta.
Spaghetti scarpetta rasanya sangat mengguah selera, jika anda mencobanya mungkin anda tak akan berhenti untuk mencicipinya. Banyak orang yang mendengar dengan nama ini bahkan hingga ke pelosok-pelosok, tetapi sedikit orang yang tahu akan resepnya. Nah, untuk lebih jelasnya, yuuukk.. ikuti caranya dibawah ini.
Resep spaghetti scarpetta spesial
Bahan-bahan yang digunakan :
- Tomat segar sebanyak 12 ons
- Tomat plum organik matang sebanyak 4 bh
- Keju parmigiano-reggiano sebanyak 1 ons
- Minyak zaitun extra virgin sebanyak 2 sdm
- Spaghetti sebanyak ½ kg
- Daun basil segar dan bagus sebanyak 8 helai, cuci bersih
- Mentega tawar sebanyak 2 sdm
- Bubuk cabai sesuaikan
- Merica hitam sesuaikan
- Garam kasar sesuaikan
Bahan bumbu basil garlic oil :
- Bawang putih sebanyak 6 butir
- Minyak zaitun extra virgin sebanyak 60 ml
- Daun basil segar sebanyak 10 helai
- Bubuk cabai sesuaikan
Tata cara membuat spaghetti scarpetta :
- Sediakan panci dan rebus air hingga matang. Sediakan di wadah yang lain, masukan air es.
- Buat bentuk huruf X dengan irisan tomat bagian bawah, masukan kedalam air tunggu hingga matang selama 15 menit, kemudian langsung pindahkan ke wadah yang sudah ada air es nya.
- Ambil bagian kulit tomat, tarik kulit tomat dengan menggunakan tangan atau pisau lalu belah tomat jadi dua bagian dan buang bijinya.
- Siapkan wajan anti lengket yang ukurannya lumayan besar, panaskan minyak zaitun di atas wajan, gunakan api yang sedang.
- Tambahkan tomat segar, bubuk cabai, dan beri bumbu merica, garam, aduk rata hingga kental dan angkat. Haluskan tumisan bumbu tersebut dengan menggunakan potato masher.
- Masak tomat selama 25 menit sampai tomat halus dan mengental.
- Membuat minyak basil bawang : Sediakan wajan dan panaskan minyak sebanyak 4 sdm dengan api yang kecil, tumis bawang putih, bubuk cabai, daun basil, aduk hingga rata dan layu. Sisihkan selama waktu 10 menit hingga tumisan dingin
- Masak spaghetti dengan air yang mendidih, masukan garam lalu tiriskan dan sisakan air rebusan sedikit saja. Masukan spaghetti kedalam saus, campurkan dan masak dengan api yang rendah. Aduk hingga merata agar kedua bahan tersebut menyatu.
- Tambahkan mentega, keju dan basil, aduk hingga rata. Apabila sudah matang, tambahkan ke piring siap saji jangan lupa tambahkan tetesan minyak basil bawang putih dibagian atasnya.
- Spaghetti scarpetta siap untuk disajikan
Demikian resep spaghetti scarpetta khas italia, anda bisa menyajikannya sebagai pengganti makan siang atau makan malam anda bersama dengan keluarga anda. Selamat mencoba!
Rekomendasi Resep:
- Resep Ayam Bakar Geprek Ramadhan Yang Sederhana Dan Lezat Resep Ayam Bakar Geprek - Resep Nasional, Ayam merupakan salah satu jenis olahan makanan yang sangat mudah didapat dan sangat mudah untuk kita inovasikan. Banyak sekali jenis makanan dengan bahan…
- Cara Membuat Kue Cubit Red Velvet Spesial Enak dan Mudah Cara Membuat Kue Cubit Red Velvet Spesial Enak dan Mudah – Berbicara soal cemilan khas indonesia tak akan ada habisnya, contohnya seperti kue yang satu ini banyak sekali digemari masyarakat…
- Resep Membuat Es Air Mata Pengantin Segar Nikmat Resep Membuat Es Air Mata Pengantin Segar Nikmat – Nama yang unik dan menarik Es air mata pengantin adalah salah satu minuman kuliner khas indonesia tepatnya daerah riau. Es air mata…
- Cara Membuat Tahu Telur Goreng Spesial Cara Membuat Tahu Telur Goreng Spesial - Pada kesempatan yang baik ini kami akan membuat sebuah resep yang ungkin sudah sangat akrab dengan seluruh masyarakat yang ada di dunia. Resep…
- Resep Puding Buah Naga Merah Nikmat Resep Puding Buah Naga Merah Nikmat - Buah naga merupakan salah satu jenis buah yang berbentuk hampir menyerupai buah nanas, tetapi perbedaannya ada pada bagian dalam buah yang memiliki banyak biji…
- Cara Membuat Kue Bantal Pisang Enak Cara Membuat Kue Bantal Pisang Enak - Kue bantal adalah nama makanan yang khas dari daerah Bali. Kue ini dinamakan kue bantal karena bentuknya yang menyerupai bantal namun memiliki ukuran…
- Resep Membuat Gudeg Nangka Enak Resep Membuat Gudeg Nangka Enak - Anda pernah mencicipi gudeng nangka, bagaimana rasanya? Gudeng adalah salah satu makaan khas daerah Yogjakarta namun dengan ditambahkan nangka, rasa gudeg ini sangat nikmat.…
- Resep Cara Membuat Bolu Pisang Panggang Enak Dan Sederhana Resep Cara Membuat Bolu Pisang Panggang Enak Dan Sederhana - Pisang adalah salah satu buah-buahan tropis yang memang tumbuh subur d berbagai negara. Pisang memiliki banyak sekali jenisnya mulai dari…
- Resep Pizza Oven Sederhana Spesial Nikmat Ala Italia Resep Pizza Oven Sederhana Spesial - Pizza adalah makanan yang berasal dari daratan eropa yaitu italia. Pizza merupakan makanan yang berupa dough atau adonan roti yang dimasak dengan cara dipanggang…
- Cara Membuat Tambeca Daging Gurih dan Lezat Cara Membuat Tambeca Daging Gurih dan Lezat - Tambeca adalah makanan enak yang terbuat dari bahan olahan daging sapi atau iga sapi yang dibuat dengan campuran bahan seperti santan kelapa…
- Resep Membuat Puding Roti Keju Spesial Resep Membuat Puding Roti Keju Spesial - Bingung membuat cemilan yang enak untuk keluarga anda..? Puding roti keju spesial adah salah satu solusi yang sangat tepat. Puding roti keju merupakan…
- Cara Membuat Es Potong Bumbu Coklat Segar Cara Membuat Es Potong Bumbu Coklat Segar – Es merupakan minuman yang sangat segar di nikmati ketika cuaca panas. Banyak sekali pengemar es apalagi di musim panas seperti ini segaia…
- Resep Steak Tempe Sederhana Enak dan Lezat Resep Steak Tempe Sederhana Enak dan Lezat - Tempe yang merupakan bahan masakan olahan hasil dari negara Indonesia nampaknya kini sudah banyak tersebar luas di beberapa penjuru dunia. Tempe yang…
- Resep Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung Resep Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung - Bangka belitung merupakan daerah yang memang cukup terkenal akan kuliner yang dimilikinya. Danb salah satu makanan khas Bangka belitung adalah kue jongkong.…
- Cara Membuat Ikan Gurame Saus Tiram Enak Cara Membuat Ikan Gurame Saus Tiram Enak - Ikan gurame yang dibumbui dengan saus tiram sangat cocok untuk anda buat pada jamuan makanan hari ini. Sangat cocok juga bagi anda…
- Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas…
- Cara Membuat Kue Kering Susu Manis Sederhana Renyah Cara Membuat Kue Kering Susu Manis Sederhana Renyah - Kue kering susu yang manis ini tentu saja anda sudah pernah mencobanya dan mencicipinya. Pasti anda suka dengan kue kering yang…
- Cara Membuat Kue Pukis Keju Empuk dan Lembut Cara Membuat Kue Pukis Keju Empuk dan Lembut - Indonesia memang salah satu negara yang kaya akan kuliner makanannya salah satunya yaitu jenis kue-kue tradisional yang sudah banyak terkenal dimana-mana.…
- Joni Steak Gajah Mada: Makan Nikmat dengan Suasana… Sudahkah Kamu mencoba Joni Steak Gajah Mada? Restoran ini menjadi salah satu primadona kuliner di kawasan Gajah Mada, Jakarta. Dengan hidangan lezat dan suasana yang nyaman, Joni Steak Gajah Mada…
- Cara Membuat Ikan Salmon Saus Tiram Spesial Cara Membuat Ikan Salmon Saus Tiram Spesial - Ikan salmon merupakan ikan yang biasa diolah menjadi beberapa masakan seperti dibuat menjadi sup ikan salmon misalnya. Setiap olahan yang terbuat dari…
- Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi…
- Cara Membuat Perkedel Kentang Jamur Enak Cara Membuat Perkedel Kentang Jamur Enak - Perkedel kentang jamur adalah makanan enak yang dibuat dengan cara digoreng. Makanan yang satu ini tentu saja sudah menjadi makanan favorite dalam kelarga…
- Cara Membuat Kue Burayot Khas Garut Asli Enak dan Nikmat Cara Membuat Kue Burayot Khas Garut Asli Enak dan Nikmat – Kota garut merupakan salah satu kota yang ada di jawa barat. Kota garut banyak di kenal dengan ciri khas nya…
- Resep Cara Membuat Lamien Ayam Panggang Sedap Mantap Resep Cara Membuat Lamien Ayam Panggang Sedap Mantap – Makanan ini mungkin masih terasa asing atau bahkan baru pertama kali mendengarnya yaitu Lamien ayam panggang. Lamien ayam panggang adalah olahan…
- Cara Membuat Fettucini Carbonara Lezat dan Creamy Cara Membuat Fettucini Carbonara Lezat dan Creamy - Jika mendengar hidangan asal Italia, yang terlintas di benak Anda pasti pizza atau spaghetti. Kedua hidangan tersebut sudah sangat populer di Indonesia.…
- Cara Membuat Sup Kerang Jamur Enak Spesial Cara Membuat Sup Kerang Jamur Enak Spesial - Mungkin anda sudah bosan dengan makanan sup pada umumnya. Nah, disini kami sajikan sebuah resep tentang cara membuat sup dengan kreasi terbaru. Sup…
- Cara Membuat Wedang Bajigur Durian Nikmat Cara Membuat Wedang Bajigur Durian Nikmat - Minuman khas yang berasal dari negara Indonesia ini memang memiliki banyak jenis dan macamnya. Sem,ua jenis makanan dan minuman yang berasal dari Indonesia…
- Cara Membuat Sop Telur Puyuh Spesial Cara Membuat Sop Telur Puyuh Spesial - Mungkin anda sedang bungung hari ini mau membuat masakan jenis apa. Dan anda juga ingin membuat masakan yang sangat spesial untuk keluarga anda.…
- Resep Membuat Tumis Sawi Sendok Enak Resep Membuat Tumis Sawi Sendok Enak - sawi sendok merupakan salah bahan masakan yang memiliki khasiat penting dalam tubuh. Bahan masakan ini biasa disebut sebagai pok choy dan memiliki rasa…
- Resep Bumbu Rendang Ayam Spesial Ayam Kampung yang BerkualitasResep bumbu rendang ayam spesial terbaik dimulai dengan bahan utama yang berkualitas, yaitu ayam kampung. Ayam kampung memiliki daging yang lebih padat dan lezat dibandingkan dengan ayam…