Nastar premium adalah salah satu kue kering favorit yang sering hadir saat hari raya Lebaran atau acara spesial lainnya. Dengan tekstur lembut, lumer di mulut, dan isian selai nanas yang manis, nastar premium menjadi pilihan utama bagi pecinta kue tradisional. Jika Anda sedang mencari resep nastar premium yang mudah dibuat namun tetap menghasilkan kue berkualitas tinggi, artikel ini akan memberikan panduan lengkap beserta tips sukses membuatnya.

Berikut adalah ulasan mendalam tentang cara membuat nastar premium yang enak dan istimewa!

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Bahan-Bahan untuk Resep Nastar Premium

Daftar Isi

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar premium:

Bahan Kulit Nastar:
- 250 gram mentega/butter (gunakan butter berkualitas untuk hasil premium)
- 60 gram gula halus (saring agar tidak ada gumpalan)
- 4 kuning telur
- 375 gram tepung terigu protein rendah
- 15 gram susu bubuk full cream
- 15 gram tepung maizena
Bahan Isian Selai Nanas:
- 1 buah nanas segar (parut halus)
- 100 gram gula pasir
- ½ sdt kayu manis bubuk (opsional)
Bahan Olesan:
- 2 kuning telur
- 1 sdm susu cair

Cara Membuat Selai Nanas

Langkah pertama dalam resep nastar premium adalah membuat selai nanas sebagai isian:

Parut halus nanas segar dan masak di atas wajan anti lengket hingga airnya menyusut.
Tambahkan gula pasir dan kayu manis bubuk, aduk hingga merata.
Masak terus hingga selai mengental dan berbentuk seperti adonan yang bisa dibentuk bulat-bulat kecil.
Dinginkan selai sebelum digunakan sebagai isian.

Cara Membuat Adonan Kulit Nastar

Setelah selai siap, berikut adalah langkah-langkah membuat adonan kulit nastar:

Kocok mentega/butter dan gula halus menggunakan mixer berkecepatan rendah hingga lembut dan berwarna putih pucat.
Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena ke dalam adonan. Aduk menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.
Bagi adonan menjadi bola-bola kecil seukuran ibu jari.

Pembentukan dan Pemanggangan Nastar

Setelah adonan kulit siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membentuk dan memanggang nastar:

Ambil satu bagian adonan kulit, pipihkan, dan isi dengan selai nanas. Bentuk menjadi bola kecil yang rapi.
Susun nastar di loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
Olesi permukaan nastar dengan campuran kuning telur dan susu cair untuk memberikan warna keemasan yang menarik.
Panggang nastar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150°C selama 25-30 menit hingga matang sempurna.

Tips Sukses Membuat Nastar Premium

Agar nastar premium yang Anda buat memiliki tekstur lembut dan lumer di mulut, perhatikan tips berikut:

Gunakan Butter Berkualitas Tinggi: Butter memberikan aroma dan tekstur yang lebih baik dibandingkan margarin biasa.
Jangan Terlalu Lama Mengaduk Adonan: Adonan yang terlalu lama diaduk dapat membuat nastar keras setelah dipanggang.
Panggang dengan Suhu Rendah: Memanggang dengan suhu rendah memastikan nastar matang sempurna tanpa gosong.
Giling Selai Nanas Hingga Kering: Selai nanas yang terlalu basah dapat membuat nastar cepat melempem.

Variasi Resep Nastar Premium

Untuk menambah variasi, Anda bisa mencoba beberapa modifikasi pada resep nastar premium:

Nastar Keju: Tambahkan parutan keju cheddar di atas nastar sebelum dipanggang untuk rasa gurih yang unik.
Nastar Cokelat: Campurkan cokelat bubuk ke dalam adonan kulit untuk memberikan sentuhan rasa cokelat yang lezat.
Nastar Wijen: Taburkan wijen di atas nastar sebelum dipanggang untuk tekstur dan aroma yang lebih kaya.

FAQ – Pertanyaan yang Sering Diajukan

Apakah nastar premium harus menggunakan butter?

Butter memberikan tekstur dan aroma yang lebih premium, namun jika tidak tersedia, Anda bisa menggunakan margarin berkualitas tinggi sebagai pengganti.

Berapa lama nastar premium bisa disimpan?

Nastar premium bisa disimpan dalam wadah kedap udara hingga 2 minggu jika disimpan di tempat kering dan sejuk.

Kenapa nastar saya keras setelah dipanggang?

Nastar yang keras biasanya disebabkan oleh pengadukan adonan yang terlalu lama atau pemanggangan dengan suhu terlalu tinggi.

Jika Anda tertarik untuk mencoba resep nastar premium ini, jangan ragu untuk membagikan hasil kue Anda di media sosial! Untuk informasi lebih lanjut tentang resep kue tradisional lainnya, kunjungi artikel terkait di website kami. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Rekomendasi Resep:

Daftar Harga Kue Majestyk 2023: Kenikmatan Manis… Hai kamu pecinta kue! Sudahkah kamu mengenal Kue Majestyk? Jika belum, kamu tidak boleh melewatkan aneka kue lezat dengan varian rasa yang menggugah selera ini. Kali ini, kami akan membahas…
Kue Kering Holland Bakery Menu dan Harga: Mencicipi… PengantarSiapa yang tidak suka kue kering? Kue kering adalah salah satu camilan yang paling disukai di Indonesia. Memiliki berbagai macam rasa dan tekstur yang menggugah selera, kue kering telah menjadi…
Resep Selai Nanas untuk Roti PendahuluanHai kamu, apakah kamu suka roti yang lezat dan disajikan dengan selai nanas manis? Jika iya, maka kamu berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, Bunda akan membagikan resep…
Resep Martabak Telor Spesial yang Lezat Resep Martabak Telor Spesial yang Lezat - Martabak telor merupakan salah satu jenis martabak yang disukai oleh masyarakat. Bagi pencinta martabak telor, Anda dapat membuat sendiri dengan menggunakan resep martabak…
Resep Nastar 1 2 kg Blue Band PendahuluanHalo Bunda, apakah kamu suka dengan kue nastar? Bagi pecinta kue kering, nastar mungkin menjadi salah satu kue yang paling digemari. Nastar memiliki rasa manis yang lezat dengan taburan keju…
Resep Kue Bolu Panggang 4 Telur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba membuat kue bolu panggang yang lezat dan sederhana? Jika iya, resep ini cocok untukmu! Kue bolu panggang 4 telur merupakan salah satu resep kue…
Resep Nastar Premium Full Butter PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta kue nastar? Jika iya, kamu harus mencoba resep nastar premium full butter ini. Kue nastar yang lezat dan kaya akan rasa mentega ini akan membuat…
Resep Membuat Kue Kering Moka Kismis Lebaran Resep Membuat Kue Kering Moka Kismis Lebaran – Apa yang anda bayangkan jika ada suatu makanan yang berbahan moka dan kismis? Kalu saya adalah manis dan enak pastinya. Kue Moka…
Resep Membuat Permen Agar Agar Manis dan Kenyal Resep Membuat Permen Agar Agar Manis dan Kenyal - Agar-agar adalah salah satu bahan untuk membuat makanan yang sering digunakan. Salah makanan yang terbuat dari bahan dasar agar-agar adalah puding.…
Harga Kue Holland Bakery dan Gambarnya: Menyajikan… Siapa yang tidak tergoda dengan aroma harum kue segar yang memanjakan indera penciuman? Kue Holland Bakery menjadi jawaban bagi kamu pecinta kue yang ingin merasakan kelezatan hidangan manis dengan tampilan…
Resep Kue Nagasari Tepung Beras Rose Brand PendahuluanHai Bunda, apakah kamu suka membuat kue? Kue nagasari tepung beras Rose Brand bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk mengisi waktu luangmu. Nagasari adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari…
Resep Membuat Hunkwe Mutiara Manis Enak Sederhana Resep Membuat Hunkwe Mutiara Manis Enak Sederhana – Kue tradisional dari dulu hingga sekarang banyak sekali penggemarnya terutama kue basah Hunkwe mutiara. Hunkwe mutiara merupakan makanan yang enak dan lembut untuk…
Resep Dan Cara Membuat Onde-Onde Isi Coklat Yang… Resep Dan Cara Membuat Onde-Onde Isi Coklat Yang Meleleh Dan Enak - Onde-onde adalah jajanan tempo dulu yang sama sekali tidak kehilangan eksistensinya. Apalagi onde-onde mamang memilki tampilan yang unik…
Resep Kulit Dadar Gulung Lembut PendahuluanHai Kamu! Apakah kamu sedang mencari resep kulit dadar gulung yang lembut dan enak? Nah, kamu berada di tempat yang tepat! Kulit dadar gulung adalah salah satu makanan tradisional Indonesia…
Resep Cara Membuat Bebek Goreng Ala Cirebon Istimewa Resep Cara Membuat Bebek Goreng Ala Cirebon Istimewa - Untuk kali ini kita akan membuat sebuah masakan dari bahan dasar bebek yang sangat istimewa yaitu Bebek Goreng Ala Cirebon, bebek…
Resep Opor Ayam Spesial Lebaran Lebaran identik dengan hidangan enak yang disajikan di meja makan. Salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan adalah opor ayam. Opor ayam yang gurih dan lezat ini sangat cocok untuk…
menu bakmi gang kelinci Menu Bakmi Gang Kelinci: Kelezatan Tradisi yang MenggodaKamu pasti sudah tidak asing lagi dengan menu makanan yang satu ini. Bakmi Gang Kelinci, hidangan lezat yang menjadi favorit banyak orang di…
Resep Angel Cake Empuk dan Enak Resep Angel Cake Empuk dan Enak - Angel Cake adalah jenis cake yang dibuat tanpa menggunakan kuning telur, jadi hanya dari putih telur saja seperti chiffon cake. Karena itu, kadar…
Resep Kue Kering Lebaran Unik dan Lucu Tanpa Oven Paragraf PendahuluanBunda, menjelang Lebaran tiba, kue kering menjadi salah satu hidangan yang selalu dinantikan. Namun, mungkin Kamu tidak memiliki oven di rumah. Jangan khawatir, karena kali ini kami akan membagikan…
Resep Biskuit Brownies Renyah Resep Biskuit Brownies Renyah - Brownies adalah salah satu kue yang sangat lezat, banyak peminatnya dan Anda pun pasti setuju dengan hal ini. Brownies ini merupakan biskuit yang sangat renyah…
Menu Ichiban Sushi 2023: Nikmati Kelezatan Makanan… Siapa yang tidak menyukai makanan Jepang? Menu Ichiban Sushi 2023 adalah jawaban bagi kamu yang mencari pengalaman kuliner Jepang yang unik dan lezat. Dalam artikel ini, kami akan membahas berbagai…
Harga Es Krim Godiva: Nikmatnya Sensasi Es Krim… PengantarSiapa yang tidak suka es krim? Makanan penutup dingin ini menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Dari rasa yang lezat hingga kelembutan creamy-nya, es krim adalah pilihan sempurna untuk…
Resep Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas Resep Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas – Ramadhan telah tiba dan lebaran sebentar lagi. Salah satu hal yang dibisa dipisah jika lebaran telah tiba adalah mempersiapkan kue untuk para…
Resep Bistik Daging Sapi Sederhana PendahuluanKamu sedang mencari resep yang sederhana namun enak untuk hidangan daging sapi? Bistik daging sapi adalah salah satu pilihan yang tepat. Dengan rasa yang lezat dan bumbu yang kaya, bistik…
Resep Kue Kering Lebaran Terbaru dan Gambarnya PendahuluanSudah tidak terasa, bulan Ramadhan sebentar lagi akan berakhir dan Hari Raya Idul Fitri akan segera tiba. Salah satu tradisi yang tak boleh terlewatkan saat menyambut Idul Fitri adalah menyajikan…
Resep Kue Nastar 1/2 kg PendahuluanJika kamu adalah pecinta kue manis yang lezat, kue nastar adalah pilihan yang sempurna untuk kamu coba. Kue nastar adalah kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan isinya yang manis dan…
Resep Bolu Kukus Pisang Empuk dan Enak Cara Membuat Bolu Kukus Pisang Empuk Enak – Resep kue dalam hidangan sehari-hari memang sangat beragam. Dari mulai jenis kue basah hingga kue kering sangat bervariasi sehingga kita takkan pernah…
Resep Ketupat Lebaran Lengkap yang Enak Resep Ketupat Lebaran Lengkap yang Enak - Ketupat adalah salah satu makanan yang selalu tersaji dalam tradisi perayaan lebaran di Indonesia. Ketupat terbuat dari beras sebagai bahan dasarnya dan dibungkus daun kelapa muda…
Harga Makan di Shabu Hachi 2023: Nikmati Kelezatan… Apakah kamu mencari tempat makan yang menyajikan hidangan lezat dan nyaman? Shabu Hachi adalah pilihan yang tepat bagi kamu penggemar hidangan shabu-shabu. Dengan harga makan di Shabu Hachi 2023 yang…
Harga Shabu Hachi Bogor: Semua yang Perlu Kamu Tahu PendahuluanApakah Kamu seorang pecinta makanan? Jika iya, maka Kamu pasti tidak boleh melewatkan pengalaman kuliner menakjubkan di Shabu Hachi Bogor. Restoran ini terkenal dengan hidangan shabu-shabu lezatnya yang menggugah selera.…