Indonesia adalah negara yang kaya akan ikan air tawar, salah satunya adalah ikan mas. Ikan mas sering diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah beberapa resep olahan ikan mas yang bisa kamu coba di rumah.
Pepes ikan mas adalah hidangan khas Sunda yang terbuat dari ikan mas yang dibungkus dengan daun pisang dan dibakar. Untuk membuat pepes ikan mas, pertama-tama campurkan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai hingga halus. Kemudian tambahkan ikan mas yang sudah dipotong-potong kecil ke dalam bumbu tersebut. Setelah itu, bungkus ikan mas dengan daun pisang dan panggang selama kurang lebih 30 menit.
2. Ikan Mas Goreng Tepung
Ikan mas goreng tepung adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Untuk membuat ikan mas goreng tepung, pertama-tama lumuri ikan mas yang sudah dipotong-potong dengan bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih. Kemudian celupkan ikan mas ke dalam adonan tepung yang terbuat dari tepung terigu, tepung beras, dan bumbu seperti garam dan merica. Setelah itu, goreng ikan mas hingga kuning kecoklatan.
3. Semur Ikan Mas
Semur ikan mas adalah hidangan yang terbuat dari ikan mas yang dimasak dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kecap manis. Untuk membuat semur ikan mas, pertama-tama tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan ikan mas yang sudah dipotong-potong kecil ke dalam tumisan tersebut. Setelah itu, tambahkan bumbu seperti ketumbar dan kecap manis. Masak hingga ikan mas matang dan bumbu meresap.
4. Acar Ikan Mas
Acar ikan mas adalah hidangan yang terbuat dari ikan mas yang dicampur dengan sayuran seperti wortel, bawang bombay, dan cabai. Untuk membuat acar ikan mas, pertama-tama potong-potong ikan mas dan sayuran seperti wortel, bawang bombay, dan cabai. Kemudian campurkan semua bahan tersebut dengan bumbu seperti garam, gula, cuka, dan air. Aduk hingga bumbu meresap dan hidangkan.
5. Sambal Ikan Mas
Sambal ikan mas adalah hidangan yang terbuat dari ikan mas yang dicampur dengan bumbu sambal. Untuk membuat sambal ikan mas, pertama-tama tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan ikan mas yang sudah dipotong-potong kecil ke dalam tumisan tersebut. Setelah itu, tambahkan bumbu sambal seperti cabai dan tomat. Aduk hingga bumbu meresap dan hidangkan.
6. Ikan Mas Kuah Kuning
Ikan mas kuah kuning adalah hidangan yang terbuat dari ikan mas yang dimasak dengan kuah kuning yang kaya akan rempah-rempah. Untuk membuat ikan mas kuah kuning, pertama-tama tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan ikan mas yang sudah dipotong-potong kecil ke dalam tumisan tersebut. Setelah itu, tambahkan bumbu seperti kunyit, jahe, dan serai. Tambahkan air dan masak hingga ikan matang dan kuah mengental.
7. Pindang Ikan Mas
Pindang ikan mas adalah hidangan yang terbuat dari ikan mas yang dimasak dengan kuah asam yang segar. Untuk membuat pindang ikan mas, pertama-tama rebus air dan tambahkan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan serai. Setelah itu, tambahkan ikan mas yang sudah dipotong-potong kecil ke dalam rebusan tersebut. Tambahkan asam jawa dan gula merah untuk memberikan rasa asam dan manis pada kuahnya.
8. Ikan Mas Bakar
Ikan mas bakar adalah hidangan yang terbuat dari ikan mas yang dibakar dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Untuk membuat ikan mas bakar, pertama-tama campurkan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai hingga halus. Kemudian tambahkan ikan mas yang sudah dipotong-potong kecil ke dalam bumbu tersebut. Setelah itu, bakar ikan mas hingga matang.
9. Ikan Mas Kecap Pedas
Ikan mas kecap pedas adalah hidangan yang terbuat dari ikan mas yang dimasak dengan kecap manis dan bumbu pedas. Untuk membuat ikan mas kecap pedas, pertama-tama tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan ikan mas yang sudah dipotong-potong kecil ke dalam tumisan tersebut. Setelah itu, tambahkan kecap manis dan bumbu pedas seperti cabai dan tomat. Masak hingga ikan mas matang dan bumbu meresap.
10. Oseng-Oseng Ikan Mas
Oseng-oseng ikan mas adalah hidangan yang terbuat dari ikan mas yang dicampur dengan sayuran seperti wortel, bawang bombay, dan cabai. Untuk membuat oseng-oseng ikan mas, pertama-tama tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan ikan mas yang sudah dipotong-potong kecil ke dalam tumisan tersebut. Setelah itu, tambahkan sayuran seperti wortel, bawang bombay, dan cabai. Aduk hingga bumbu meresap dan hidangkan.
Jangan lupa mencoba resep-resep di atas ketika kamu mencari alternatif hidangan yang lezat dengan ikan mas sebagai bahan utamanya.
Video Tentang Resep Olahan Ikan Mas
Rekomendasi Resep:
Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi Tanpa Santan PendahuluanHai kamu pecinta seafood! Apakah kamu ingin mencoba menyajikan hidangan baru dengan ikan nila? Nah, kali ini kita akan berbagi resep ikan nila bumbu kuning kemangi tanpa santan yang lezat…
Resep Olahan Ikan Laut Jenis-jenis ikan laut memiliki banyak sekali manfaat dan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Selain itu, ikan laut juga bisa diolah menjadi makanan yang sangat lezat dan bergizi. Berikut adalah…
Resep Olahan Ikan Gabus Pedas Ikan gabus merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sering diolah menjadi hidangan lezat. Salah satu olahan yang cukup populer adalah ikan gabus pedas yang memiliki rasa yang nikmat…
Cara Membuat Ikan Salmon Saus Tiram Spesial Cara Membuat Ikan Salmon Saus Tiram Spesial - Ikan salmon merupakan ikan yang biasa diolah menjadi beberapa masakan seperti dibuat menjadi sup ikan salmon misalnya. Setiap olahan yang terbuat dari…
Resep Spesial Membuat Pepes Telur Ikan Lezat Resep Spesial Membuat Pepes Telur Ikan Lezat - Telur ikan adalah salah satu jenis bahan masakan yang memiliki nilai gizi sangat tinggi. Telur ikan sangat baik untuk dikonsumsi karena memiliki…
Resep Olahan Ikan Kembung Pedas Siapa yang tidak suka dengan olahan ikan kembung pedas? Ikan kembung yang memiliki daging yang lembut dan gurih ini sangat cocok untuk diolah dengan bumbu-bumbu pedas. Yuk, simak resep olahan…
Resep Olahan Ikan Nila Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sering diolah menjadi beragam hidangan lezat. Selain rasanya yang enak, ikan nila juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan…
Resep Rendang Ikan Tongkol Rendang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal. Selain rendang daging, rendang ikan tongkol juga menjadi salah satu jenis rendang yang sangat enak. Berikut adalah resep rendang ikan…
Resep Masakan Ikan Nila Ala Restoran PendahuluanKamu pecinta seafood? Kali ini, kita akan berbagi resep masakan ikan nila ala restoran yang bisa kamu coba di rumah. Masakan ikan nila ini memiliki cita rasa yang gurih dan…
Resep Ikan Pindang Kuning Simple PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan ikan pindang kuning? Rasanya yang gurih dan segar mampu menggugah selera dan memberikan kenikmatan tersendiri bagi siapa saja yang mencicipinya. Resep ikan pindang kuning…
Resep Olahan Ikan Bawal: Lezatnya Rasanya Jenis ikan bawal memang sangat populer di Indonesia karena memiliki daging yang lezat dan cocok untuk diolah menjadi berbagai macam masakan. Nah, kali ini kami akan memberikan resep olahan ikan…
Resep Ikan Bumbu Kuning Padang PendahuluanHai kamu pecinta masakan Padang! Apakah kamu pernah mencoba ikan bumbu kuning Padang? Masakan ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera. Ikan bumbu kuning Padang merupakan salah…
Resep Ikan Mujair Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanResep ikan mujair kuah kuning tanpa santan merupakan sajian yang lezat dan menggugah selera. Dalam hidangan ini, ikan mujair yang segar diolah dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa. Perbedaan dengan…
Resep Ikan Bumbu Kuning Sederhana PendahuluanMencari resep masakan yang sederhana namun lezat bisa menjadi tantangan. Salah satu resep yang bisa kamu coba adalah resep ikan bumbu kuning sederhana. Ikan bumbu kuning adalah hidangan khas Indonesia…
Resep Olahan Ikan Asin Ikan asin adalah salah satu bahan makanan yang populer di Indonesia. Banyak orang yang menyukai ikan asin karena rasanya yang gurih dan menggugah selera. Namun, terkadang kita bosan dengan olahan…
Resep Olahan Ikan Salmon Ikan salmon merupakan salah satu jenis ikan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Ikan salmon memiliki daging yang empuk dan kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini…
Resep Cara Membuat Ikan Bawal Acar Kuning Enak Resep Cara Membuat Ikan Bawal Acar Kuning Enak - Ikan bawal merupakan salah satu jenis ikan yang dapat dinikmati atau ikan yang dapat dikonsumsi karena ikan yang satu ini dapat…
Cara Membuat Ikan Bandeng Kremes Enak dan Gurih Cara Membuat Ikan Bandeng Kremes Enak dan Gurih - Ikan merupakan salah satu jenis hewan yang sering dijadikan sebagai bahan utama dalam membuat masakan yang enak dan lezat. Salah satu…
Resep Semur Ikan Nila Semur ikan nila adalah hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran. Berikut adalah resep semur ikan nila yang mudah dan enak untuk dicoba…
Resep Olahan Ikan Bandeng Ikan bandeng adalah salah satu jenis ikan yang cukup populer di Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan enak jika diolah dengan benar. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
Cara Membuat Balado IKan Bawal Enak dan Lezat Cara Membuat Balado IKan Bawal Enak dan Lezat - Ikan bawal merupakan ikan yang termasuk golongan kelas atas karena ikan bawal mempunyai citarasa yang khas dan juga mampu bersaing dengan…
Cara Membuat Tumis Ikan Jambal Roti Cara Membuat Tumis Ikan Jambal Roti - Ikan jambal roti adalah ikan yang biasadiolah menjadi ikan asin. Ikan ini sangat banyak digemari karena dapat dijadikansebagai makanan yang lezat. ikan jambal…
Resep Olahan Ikan Mas Berkuah Siapa yang tidak suka dengan masakan ikan? Ikan adalah salah satu bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan sangat baik untuk kesehatan. Salah satu olahan ikan yang populer adalah ikan…
Resep Olahan Ikan Gurame yang Lezat dan Mudah Dibuat Ikan gurame adalah salah satu jenis ikan air tawar yang populer di Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lezat dan sangat cocok diolah menjadi berbagai macam hidangan. Berikut ini adalah…
Resep Pindang Ikan Mas Khas Sunda Pindang ikan mas merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Sunda yang memiliki rasa yang khas dan lezat. Dalam hidangan ini, ikan mas yang segar direbus dengan bumbu-bumbu tradisional Sunda…
Resep Olahan Ikan yang Praktis Ikan merupakan bahan makanan yang sangat sehat dan bergizi tinggi. Namun, seringkali kita kesulitan untuk mencari resep olahan ikan yang praktis dan mudah dibuat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
Resep Masak Ikan Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak, ikan juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, tidak semua orang tahu cara…
Cara Membuat Ikan Patin Bakar Lezat Cara Membuat Ikan Patin Bakar Lezat - Ikan patin memang salah satu ikan yang sudah terkenal dan banyak diminati sebagai bahan masakan yang utama. Ikan ini sering dibuat menjadi masakan…
Resep Ikan Asin Dendeng Manis Ikan asin dendeng manis adalah hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ikan asin yang diolah menjadi dendeng dengan rasa manis yang lezat. Daging ikan yang digunakan biasanya…
Cara Membuat Ikan Tongkol Panggang Enak Cara Membuat Ikan Tongkol Panggang Enak - Berbagai macam jenis ikan yang memiliki citarasa yang snagat khas tersendiri sehingga banyak disuaki oleh semua kalangan salah satunya adalah ikan tongkol. Ikan…
